【新年】うどんは長寿を祈る縁起物！年の初めに「年明けうどん」はいかが？
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2018年が始まりました！みなさん年越しそばは食べましたか？大晦日に年越しそばは定番ですが、年の初めにいただく「年明けうどん」もあるってご存知ですか？普段何気なく食べているうどんは、実は縁起物だったんです！“その年の幸せを願う”という想いが込められた「年明けうどん」、おせちに飽きた頃にいかがですか？
「年越しそば」と「年明けうどん」の違いって？
そばは他の麺類よりも切れやすいことから“今年1年の災厄を断ち切る”という意味で、大晦日の晩の年越し前に食べるのが良いとされています。
それに対してうどんは、他の麺類と比べ太くて長いことから、古来より“長寿を祈る縁起物”として食べられてきた慣習があり、純白で清楚な年明けうどんを年の初めに食べて、“その年の幸せを願う”という想いが込められているんだそう。
「年明けうどん」の始まりは、日本での小麦の使用量が減少したことが背景にあり、『さぬきうどん振興協議会』が2009年から始めたイベントなので、「年越しそば」や「お雑煮」などの日本の食文化とは異なることが、年越しそばとの大きな違いです！
ちなみに、さぬきうどん振興協議会が定義する期間は「1月1日元旦〜1月15日」となっています
http://news.livedoor.com/lite/article_image_detail/14104448/?img_id=16034146
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/e/e/eecbb_1601_72530f24_ab67db1a.jpg
年明けうどん公式サイト
https://www.toshiakeudon.jp/ 讃岐うどん王国・香川でも「年越し蕎麦派」がうどんを圧倒 四国学院大学のゼミ生が調査
昨今の讃岐うどんブームで意気上がる本場・香川。
しかし、年越しに県民が食べる麺は、うどんよりも蕎麦に軍配──。
こんな調査結果を四国学院大学（香川・善通寺市）の学生たちがまとめた。 我が家の元旦は雑煮ではなく白味噌のうどん
爺さんの出身地の風習らしい
他にこんな風習の地区があるのだろうか ほうとうは朝食で取ったぜ
おせちが余りまくってるんだけどどうすればいいのやら… こういうのこそ文化の破壊ってことで団体が叩きまくらないといけないんじゃね？
ただの商業主義で何も意味ないじゃん >>11
年越しそばが商業主義じゃないと思ってあるのか？ 晦日そばって、毎月月末にそばを食べさせようとしてる店もあるくらいなのに うどんって、なんかバカが食べそうな名前だよな。
うどんw キモい
何から何までうどんで染め上げようって感覚がキモい 同じ頃のハロウィンは定着したけど
うどんのほうはさっぱりだなｗ 年越しそばは細く長くて意味だってばーちゃんが言ってた うどんは語源が混沌なんだし
ロックな方向性で売る方がふさわしいんじゃね？ 縁起物だから鴨蕎麦で縁切りして鶏うどんで財産を築くよ！ 前日に蕎麦食べたのに、翌日、直ぐうどん食えってのも、セールスプロモーションとしてはイマイチ
もっと日にちをズラして、考えろよ カレーは薬なんです。
それも天然素材のスパイスで健康だけでなく美容にも効果があるんですよ！ 年越し蕎麦って全国的なイベントなの？
うどん県でも年越しは蕎麦なのかしら？ ケンタッキーも始めは馬鹿にされてた。
なんでクリスマスにケンタッキー食べなきゃいけないんだよ！とか
ケンタッキーはチキンだろ。クリスマスは七面鳥なんだよ！とか
散々言われてたけど、今やクリスマスと言えばケンタッキー。
恵方巻きも
ホワイトデーも
いつの間にか業者に乗せられて行事化してる。
こわいこわい。 鬼畜、東京都北区赤羽住民、創価学会集団ストーカーに加担する
ド ト ー ル コ ー ヒ ー は 創価学会だ (2015年時点)
ド ト ー ル グループ エ ク セ ル シ オ ー ル カ フ ェ 、星 乃 珈琲
赤羽警察署は偽証申告した住民の犯罪を
もみ消しにかかってる
Ggghhhhhhjuuui 香川では正月はあんこもちを入れたおぞうにを食べる
うどんも食べなくはないが鍋焼きうどんやしっぽくうどんなど、あくまでうどんは脇役である 何だっけ？
これの前だが恵方巻きハロウィンの次のごり押しで何かあった気がするが思い出せない >>45
これはゴリ押し以前に香川独自イベントで広まらないだろw >>46
いや電通様や博報堂様が頭空っぽで簡単に流されるまんこ共を煽れば余裕よ 年越しうどん食べたから年明けはいい
というか単に年越し関係なくうどんが食いたくなったからうどんにしただけだが
本当はカレー作ろうと思ってたんだが
今日はカレーにする 地元民も年明けうどんなんて食べません
ちゃんと正月はおせち料理と白味噌餡餅雑煮を食べています
いい加減迷惑なんで捏造文化のゴリ押しやめて欲しいわ
うどん屋の店主も年末に忙しかったんだから正月くらい休ませてやれと 蕎麦アレルギーだから、
年越しはいつもうどんかラーメンだけどなにか？ 香川に住んでるけどまだ年明けうどんを食べた人に出会ったことが無い ３１日に袋入りがスーパーではどのメーカーも売り切れ
安いが美味い冷凍うどんを買った うどんは糖質の塊
糖尿病まっしぐらの不健康食品
たたでさえ正月は餅で糖質取りまくるのに
このうえうどんを食わせようとする輩は頭がおかしい >>19
すいとんを好いとんのか・・・うーっくっくっくっ 無理やり過ぎて餅に親を殺されたみたいなうどん推しだな >>58
365日うどん食べてるんだから、わざわざ年明けとか言わないよな >>58
さぬきうどん振興協議会「1月1日元旦〜1月15日にうどんを食べたら年明けうどんを食べたと認定させていただきます」 うどん屋が流行らせようとしてるのか
赤いきつねにコロッケのせたのでいいわ 立ち食い蕎麦屋で、コロッケ蕎麦を食いたくなってきた ことしから年越しうどんにした
自分で作っておいしいのはうどんだから 昨日、ベビーカーに乗った幼女が「うどんたべたい、うどんたべたい」って
連呼しててめちゃ可愛かったわ、もしかして、これのステマだったのか！ 年越し年明け何でもうどんなんて、うどん県だけだろ、怪しい風習を当たり前の様に広めるな で、年越し寿司は？
だいぶ前に一生懸命売り出そうとしてたけど、流行った？ おせちもいいけどカレーもねくらいのカジュアルさで売込めばいいものを
伝統でもないのに伝統文化みたいな売り方するから地元民からも総スカン食らうんだよ >>46
正直香川ですら…
あん持ち雑煮で腹膨れるからね >>91
冷静に調査したら関西から九州にかけて、正月は押し寿司が正統な文化だったんだよｗ
節分の巻きずし、ももの節句のちらし寿司と続くんだなあこれが
冷蔵庫が無い時代の、祝いの日に煮炊きしない作り置き弁当は寿司しかないんだ
その前日に寿司は要らんわ >>95
これ東京の寿司屋が80年代にやってたよ。
で、どこかの寿司チェーンもやり出しただよね。
もちろん、握り寿司ね。 >>83
うだんて書く程具合が悪いのか。
お大事に･･･ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
