【新年】うどんは長寿を祈る縁起物!年の初めに「年明けうどん」はいかが?
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2018年が始まりました!みなさん年越しそばは食べましたか?大晦日に年越しそばは定番ですが、年の初めにいただく「年明けうどん」もあるってご存知ですか?普段何気なく食べているうどんは、実は縁起物だったんです!“その年の幸せを願う”という想いが込められた「年明けうどん」、おせちに飽きた頃にいかがですか?
「年越しそば」と「年明けうどん」の違いって?
そばは他の麺類よりも切れやすいことから“今年1年の災厄を断ち切る”という意味で、大晦日の晩の年越し前に食べるのが良いとされています。
それに対してうどんは、他の麺類と比べ太くて長いことから、古来より“長寿を祈る縁起物”として食べられてきた慣習があり、純白で清楚な年明けうどんを年の初めに食べて、“その年の幸せを願う”という想いが込められているんだそう。
「年明けうどん」の始まりは、日本での小麦の使用量が減少したことが背景にあり、『さぬきうどん振興協議会』が2009年から始めたイベントなので、「年越しそば」や「お雑煮」などの日本の食文化とは異なることが、年越しそばとの大きな違いです!
ちなみに、さぬきうどん振興協議会が定義する期間は「1月1日元旦〜1月15日」となっています
http://news.livedoor.com/lite/article_image_detail/14104448/?img_id=16034146
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/e/e/eecbb_1601_72530f24_ab67db1a.jpg
年明けうどん公式サイト
https://www.toshiakeudon.jp/ >>61
その程度で糖尿病がどうの言ってるやつは他で大量に糖質とってんだろ >>154
二時間饂飩を摂取していない香川県人に話しかけるのは避けた方がいい。
外見からではわからないが、恐ろしく気が立っているからだ。 年越しそば細く長くとかいうけどだったら太く長くがいいだろ思えるだろと思ったら
そばは切れやすいので災厄を切るとかだとかってどうでもいいんだな >>42
戦時中はまずかったそうだしな。今すいとん作るとうまいもんで戦時のはこんなうまくなかったみたいな話があったっけ。
同じようなのに戦後給食の脱脂粉乳まずい伝説あるがこの間テレビで今の脱脂粉乳だか飲んだら
うまい、昔のはまずかったとかやってたしな お好きなうどんをどうぞ
おいしいね
うん
∧,,∧ lヽ⌒ヽフ
( ´・ω・) (・ω・ )
(っ=|||o) (っ=||| o)
 ̄ ̄ `――´ ̄ `――´ ̄\
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京うどん ぶっかけうどん 博多うどん 味噌煮込みうどん ほうとう ごまだしうどん 年末は年越しでうどん食えるぞ 食える食える食えるぞ うどん食えるぞ >>148
そうだよな。
年明けに旨いものを買ってお祝いするから、
年末は年越しそばで済ますわけで。 もうこう言うマーケティング手法流行らないよ
なんで気付かないの 昨日も食うたし、年明け直ぐにも食た。
たいがい食うとんのに何時食うとか関係無いわ。 ∧ ∧ ┌────────
( ´ー`) < イラネーヨ
\ < └───/|────
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∪∪ ̄∪∪ ネットで調べて、1元日もやっていると書いてあったので、味噌煮込みうどん食べに家族で行ったら、臨時休業だったから、仕方なくマクドナルドになった。 バレンタインみたいに市場を活性化させようと、こじつけは止めろ 年越しそばの由来はそばが千切れやすいから旧年の災厄を断ち切る以外に
昔の金細工職人が大晦日に蕎麦粉をこねたので金粉を集めていたことから、蕎麦を食べれば金運に恵まれるのではと期待されるようになったのが始まり
年越しうどんよりも年明けうどんにした方が受けそう
雑煮うどんとかそっちの方が楽しそう
象さんの形のカマボコは入れておきたい >>1
年明けは雑煮とおせちだわ。
うどんは2日以降。 ・生まれたとき、お祝いのうどんを家族が食べていた。
・さすがに母乳より前にうどんは無いだろうと思っていたが、母親はうどんしか食っていなかった。
・「うちの子は○ヶ月でうどんが食べられた」と近所で自慢。
・離乳食はうどん
・はじめてしゃべった言葉は「ぴぴ」、パパの方言かと思ったらうどんの幼児語。
・夏休みに親戚があつまるからとうどんを打つ、しかし県内組がもってくる土産はうどん。
・家族で外食、というと土日だが有名うどん屋は土日はしまっている。理由は「週末はゆっくり家族で家うどん(客も店員も)するから」
・近所のマックが潰れる、理由はうどん屋のほうが早くてうまいから。
・マック跡地にはうどん屋、マック閉店時には「場所が悪い」と言われたがうどん屋は繁盛。
・予備校に通うも食堂のメニューがうどんだけ、その名も「合格うどん」、もちろん落ちてもうどん。
・地元大学に受かったが、県外のやつが「ゆだめと釜揚げってどう違うの?」「生醤油って何?」と言うのを聞いてマジギレ。
・サラリーマンのランチの合言葉は「今日どこ行く?」(「どこのうどん屋に行く?」の意)
・以前にうまかったうどん屋を提案するも「今そこは茹でたての時間じゃない」と他店にされる。
・茹でたて〆めたてのお勧め店に行くも行列で諦め、不人気店ですませる、そこもうどん屋。
・15時ならすいているだろうと郊外店に行ったがサボりリーマン、幼稚園帰りの親子、話相手のほしい老人で満員。
・年越しにはうどん、「他は蕎麦らしい」と知った後の言葉「じゃあ両方だな」。
・数時間後に年明けうどん。
・地元色が重要なサッカーチームの名前がうどん、人気になると思ったら不人気メニューでフルボッコ。
・卸し販売の製麺所に「食わせろ」とどんぶりを持っておしかける、「○○製麺」という店名はこの名残り。
・民放よりは捏造の無い某局にてインタビュー「年1000回は食べますよ」(え?食事は、、)「食事の前に食べることも、お茶みたいな感じ」。
・県別のうどん消費量は2位埼玉の3倍。「あれだけ騒いで3倍だけか」と思ったら、人口は埼玉の7分の1で、実質2位の21倍。
・大分県がおんせん県を言い出したら「温泉なんて大分以外にもあるだろ!」と非難が集まった。うどん屋も香川以外にあるがうどん県はすぐに認知。 ウドン食っていきなり血糖値が急上昇してあの世行き。
そんな年越しですね。 日清の優待に 年越しそばと 年明けうどんが入ってたわ どちらも どん兵衛だけどな
うどんは これから食うわ >>192
それは無い。
朝晩白米のご飯のかわりに蕎麦の実を使った蕎麦雑炊にして4ヶ月で12kg以上痩せたよ。
おかずはしっかり食べて。昼は白米のおにぎりだけど。 >>192
糖分と糖質の違いも知らない無知かな?
あと糖質にしてもうどんと違ってそばは比較的少ない方だぞ うどん好きやわ 自作あげさんなら4食で\300くらい 足で踏んづけて作るような食べ物をありがたがる馬鹿って・・・アホなのか? https://www.youtube.com/watch?v=03grzROLGYU
人口あたりの交通事故発生件数が万年日本一のバ香川県www
縁起が悪すぎて笑えるwwww
うどん食べたら事故おこしそうだwwww >>199
全く同じこと書こうとしてググったがあれは昔の話の模様
はっきりしたソースこそ出てこなかったが現実的に考えればまあ 太く長くコシも強くカロリーも高くて
生き延びる
そんな力強さを感じます >>106
>>110
>>121
>>123
>>136
>>142参照の上で聞くけど他県が香川より上位なのは何を食ってるから? 朝うどん
昼うどん
おやつうどん
夕うどん
夜うどん
年越しそば(替え玉うどん)
ゆく年うどん
くる年うどん
さいごうどん
おはようどん
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