【脂は正義】脂が多いとして人気の氷見の寒ブリの刺身を地元の小学生たちが堪能 小6女児「脂がたくさんのっていておいしいです」
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氷見 小学生が「寒ぶり」味わう
*ソース元にニュース画像あり*
http://www3.nhk.or.jp/lnews/toyama/3064260081.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
旬を迎えている富山の冬の味覚「寒ぶり」を味わう授業が富山県氷見市の小学校で行われ、
子どもたちが新鮮で脂ののったぶりの刺身を堪能しました。
このうち、比美乃江小学校では重さ9キロほどの「寒ぶり」2本が持ち込まれ、
市内の鮮魚店の調理師2人が6年生約80人を前に鮮やかに三枚におろし、刺身にしていきました。
氷見市では、毎年、この時期に旬を迎える寒ぶりについて学んでもらおうと、
地元で水揚げされたばかりの寒ぶりを食べる授業を行っています。
寒ぶりは、産卵のために栄養を蓄え日本海を南下する途中で、
特に氷見沖でとれるぶりは脂が多いとして人気が高くなっています。
子どもたちは皿に盛り付けられた寒ぶりの刺身を味わい、
コリコリと弾力のある食感や脂の甘みを堪能していました。
小学6年生の女子児童は
「脂がたくさんのっていておいしいです。
こんなにおいしい魚だったら毎日食べたいです」
と話していました。
氷見市水産振興課の串田安弘課長は
「こうした機会を通じてぜひ、地元のぶりを学び、好きになってほしいです」
と話していました。
01/15 20:23 子役志望の子かな?
吐き出した子の話は無いの?
偏った報道は良くない 何年か前に子供の施設にブリ2本をプレゼントした
長靴おじさんは現れないのかな
タイガーマスクみたいな人 子供の発言は可愛いな
これが大人ならふーん?って感じなんだが 大人が直前に模範解答を教えたのか、子供が自分で言えたのかどっちなんだろう NHKローカルニュースの記事の文章は読みにくい
意外なのだがレコードチャイナの記事の文章は簡潔で分かりやすい ブリは脂乗ってると見てるだけでもおいしそうだしな。
ただあんまり量は食えないw ブリテリ食いたくなってきたーー
皮も脂ぎっててうまー 腹側は脂がきつすぎて醤油がなじまないからご飯の友にならん
背側の方が美味い アイラブ油
【替え歌】I LOVE YOU『I LOVE 油』- 尾崎豊 うた:たすくこま
https://www.youtube.com/watch?v=z2JMkmuH2go
旨いから あぶらまみれでベチャベチャした食い物が好まれる昨今 道の駅でもたまに観光客に振舞ったりしてるよ
美味しいから食べにきてね 俺はブリは好きでは無いから、今日の晩酌のつまみはノルウェー産(養殖)の
サーモンに決めた。これで缶チューハイをグビッと飲めば最高。 子供の頃は味はわからないと思うんだけど
もう大人の舌なんだね >脂がたくさんのっていておいしいです。
そんなこと言う子供はなんか嫌 >>40
先週は確か刺身だったと思う
あら汁も振舞ったみたいだけど くそこまっしゃくれたがきだw
バラムツ?でも大量に食わせたれw ブリの照り焼きは好きだけれど刺身が食べられない
内陸なこともあって脂が古くなるのか魚の臭みと舌触りがダメ
マグロの赤身やカツオのたたきなら食べられる 小学生の分際でなんという。
ブリはおじさんに任せて、ガストのハンバーグでも食ってろと。 脂のってるブリとか好きだったな。
年とると脂こいな…に変わってちょっとなで、
若くて羨ましいな。 先生「マスゴミくるから何か聞かれたら美味しいって言うのよ」
生徒「はーい」
マスゴミ「おっ俺ごのみのロリ発見」
マスゴミ「おいしい?」
生徒「おいしいです」
マスゴミ「脂のってて?」
生徒「はい(ウザ・・・)」
マスゴミ「小学生女子はブリが脂のってておいしかったと・・・」 寒ブリはおっさんにくれ
子供はジブリのアニメ見とけってこった 富山県民でも地元のぶりは高くて手が出ない
スーパーで売ってるのは宮崎や愛媛のモノ 子どものころは赤身の脂少ない刺身のほうが好きだったけどな。牛肉も脂身の少ないのが好きだった。今の子どもは違うんかね? >>63
多分あってる。マスゴミは書きたい記事を書くために取材するからな。一応嘘と言わせないために取材する。 子供の味覚でこれを美味しいと言わせるのは無理があるだろ。 給食にカニ一杯とか寒ブリとか
北陸はどうなってんだ。
北関東の俺んとこはイナゴだったぞ。
虫なんか食えるか。 ぶりとかトロサーモンとか脂乗ってる刺身はおいしくないけどなぁ
昔はトロ部分は捨ててたってのは納得 トロはまずいよな
脂が噛みきれなかったり口の中で溶けなかったり生で食うには無理ありすぎる >>77
食育で地域の食文化は絶やさないようにしないとね(´・ω・`) 岡山県民だが氷見ブリはマジ美味かった
後おススメはダルマブリだね マグロは当たり外れの差がデカいけどブリの外れってどんなん? 脂乗ってりゃ美味いって風潮おかしいよなぁ
分かりやすい旨味だとは思うけど 世界一のクリスマスツリーの産地も氷見だからね
クリスマスツリーのところでぶりの解体ショーやってたでしょ? 確かに。脂ののりまくった寒ブリは旨い。
前に新潟で元料理人の知り合いに選んでもらって、でかい寒ブリを買って切り分けてもらったけど、すごい美味しかった。
あと金沢の知り合いに「ワサビで飽きたら、ユズ皮をおろしたのが旨い」って教えてもらって、よけいに楽しめるようになって。
以来、俺の中でのランキングではブリは刺身で最高位。 こういう言葉の大半は
親が言ってることを真似て言ってるだけ 日本の魚人気順位
1位関サバ
2位氷見寒ブリ
3位
らしいよ 脂が美味いって大人にならないと感じないと思うんだけど
で年取るとまた脂がダメになってくる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています