【話題】白いご飯が食べられない…「残念な和食」で育った子どもの実態 子ども達が好きな物「ラーメン･焼き肉･キムチ」★4
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http://news.livedoor.com/lite/article_detail/14195709/
2013年に無形文化財に登録されて以来、留まることを知らない世界の和食ブーム。しかし一方で、食卓の危機を著したのが、現代の一般家庭の食卓を写真に記録した『残念和食にもワケがある-写真で見るニッポンの食卓の今-』（中央公論新社）が話題を呼んでいる。
その中には、「白いご飯は味がないから嫌だ、と子供が食べないから出さない」「ラーメン以外はすべてスプーンで食べる。お子様プレートは盛りやすく片付けやすいから大人もよく使う」「ピザと刺身を組み合わせる日もある」などなど…。
そんな状況を打開するべく、 最近は料理に苦手意識を持つ人たちのために、すでにカットしたり下処理された食材と調味料がセットになった“料理キット”が登場し、人気を博している。『Kit Oisx』を販売するオイシックスでは利用者が190万人を突破。生協が展開する宅配パルシステムも『パルシステムお料理セット』を販売し、１週間に７万点を売り上げたこともある。
コンビニやスーパー、デパートに行けばおいしそうな総菜が豊富に並ぶ。加工食品や中食の市場が拡大し、主婦が料理しなくなる要因はそこかしこに転がっている。
2017年に放送60周年を迎えた『きょうの料理』（NHK）でも、放送開始当時は「和食は教わらなくても作れるから」と洋食レシピが多かったが、最近は和食を中心としたレシピを多く紹介している。同番組ディレクターの河村明子さんが言う。
「和食といっても本来は家庭で食べるものですから、簡単に手早く作れるはずだったんです。日本には白米という財産があり、しょうゆもみそもある。季節ごとに手に入る野菜や魚を煮たり焼いたりするだけで和食が完成するのだから。
しかし一度和食を作らなくなるとだしのとり方や煮物の味付けが難しく感じられ、複雑なルールがあると誤解してしまう。ならばパンやスパゲティの方が簡単だ、とさらに和食から遠ざかってしまう」
家族が少なくなったことも、和食離れの理由の１つにあげられるという。
「だしをとって料理するのは、5人家族であるとか、多くの量を作るのには合理的です。しかしひとり暮らしや、夫婦で住んでいても別々な時間に食べるのであれば、面倒でしかないでしょう。家でだしをとらなければ、親から子供へ受けつがれていた和食の作り方もわからなくなって当然だと思います」（河村さん）
“残念和食”で育ったためか、白いご飯が食べられない子供が増えてきたという。大阪府で中学校教師をしている男性がこう嘆く。
「白いご飯は給食でしか食べない生徒がいて、『よく噛んで食べなさい』と言うと『米粒が小さすぎて噛み方がわからない』と困惑するんです。別の親からは『うちの子は白米の味が好きじゃないから、ふりかけか、せめて塩を持参させてほしい』と言われて驚きましたね。年明けの授業でおせちの話をしたのですが、クラスの3分の1がおせち料理を食べたことがないという状況でした。大人の責任ですよね…」
ちなみにある学校で「好きな食べ物」のアンケートをとったところ、トップ3は「ラーメン、焼肉、キムチ」。もはや和食メニューは1つもない。
前スレhttp://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1516697704/
★1)01/23(火) 15:57:22.38 一時期マスゴミが洗脳しててテレビ見てた赤ちゃんが刷り込みされたんだよな
焼肉なんて日本食にはなかったのに >>1
しらんわ
子供が悪いわけじゃねーだろ
何見下してんだよ、タコ
なにさまー？ コメのうまさわからないで生きている価値あるんだろうか キムチ、焼肉、辛ラーメンは子供が好きな食べ物。
常識ニダね<丶｀∀´> >>4
桃屋のキムチの元を香り付け程度にちょっと掬うと旨い
本場のキムチを完全に越えたね 白米の優位性ってほとんど無いよね
炊くのに時間かかる、栄養あんまり無い
ただ安いだけでパスタ、パンのほうが有用 >>5
主観でしか物事を考えられないお前の方が生きている価値が無いぞ キムチは朝鮮云々置いておいても
息が臭くなるから平日は絶対食べないよ
好きなものNo3になる程あげるって
子供絶対学校で臭いと言われてるでしょ >>11
桃屋は昔からいいの出すよなー。
朝鮮キムチは食う気にならんが、ああいうのはいいと思う。 むしろ白いご飯しか食べてくれない。
おかずはあんまり手を付けず、毎日捨てまくってるよ。もったいない。
こういうと料理が不味いんだろと言われそうだが、外で買ってきたおかずでも同じ。 ファミレス言ったら白いご飯食いたいって言った人がいて
変な日本語と思って意味わからんかった >>12
食べたあとお腹に残る時間は米飯の方が長い。
自分も白米オンリーのご飯大嫌い。
麦とか玄米とか雑穀とかと一緒に炊いたご飯の方が食感がよくて好きだわ。 しれっとフェイクいれんなよ
そりゃフェイクニュースって言われるわ キムチだけ食うのかねｗｗｗｗｗｗｗ
白飯あってのキムチだと思うが！ >>24
白いご飯っていわないのか？
炊き込みご飯や赤飯じゃないことを強調してるんだけどｗ >>17
今や朝鮮学校ですら、弁当にキムチが入っていたら嫌な顔をする子増えてるのにな。 おっさんでもラーメンや焼き肉は好きだけどなぁ
なんだか記事が大げさな気が・・・・
子供に「好きな食べ物は？」って訊いて
「白いご飯」とは答えないだろ お米食べろよな
前にお鍋にいっぱいの蠢くご飯粒のようなウジを見てご飯食べれなくなったのは内緒な
https://i.imgur.com/mhiRSVw.jpg ちなみにある学校で「好きな食べ物」のアンケートをとったところ、トップ3は「ラーメン、焼肉、キムチ」。もはや和食メニューは1つもない。
これでこのスレタイは詐欺だろ スーパーにキムチが並ぶ現実を絶対に直視しないネトウヨ哀れ 一生米しか食えないか、一生米が食えないかだと
迷わず一生米だけ食う人生を選ぶ >>14
まあ､日本人ならお米のうまさをって言うんだろうね…。
このｽﾚ見てると､お米が旨くないって方も見かけますが…。 ラーメン 焼き肉 キムチ
↑
この並びは酷いだろｗｗ
最後が公開処刑じゃん。
ネタとして笑いものにしてるのか？
同じランクとして成立するならラーメン屋や焼き肉屋と同じくらいキムチ屋ｗｗがないとオカシイぞ？ >>32
のちにおいらが世間知らずだと思ったｗ
「おかずと飯にする」って意味もあるんだな >>44
現実直視出来ないアホがさっそく脊髄レスしてきたけど、なんで売れないのに仕入れ続けちゃうのかな？かな？直視できないんだからわからんよな ネトウヨはキムチって単語が出たら反応せざるを得ない病気持っているよねｗ ラーメン、焼肉が子供に人気あるのは判るがキムチって鍋のこと？ こんな糞ガキが大人になる頃の日本って… 嘆かわしい 入学や就職で一人暮らしを始めると
好き嫌いが無くなってくるよな
特に自炊生活派になれば >>51
？
東海漬物となんとかシェフのキムチでしょ？
あと北海道のキムチw >>56
親が共働きの鍵っ子にそんな残酷な事言うなよ キムチや焼き肉が好きなら白い飯だって好きだろｗ
くだらねえ心配すんなよｗ 在日チョンのガキがうなぎ登りなんだなあ＞キムチ
キモすぎ >>58
そういう日本人が作ったキムチでも脊髄反射で拒絶反応するから話が進まんのだよ 岩村暢子の本はいつも極端な例を引っ張り出して
時代の変化の象徴的現象とするから
トンチンカンこの上ない。
「日本のことをよく分からない外国人が書いた様な本」
っていわれている。 >>44
売れなかったら陳列されっぱではあるなｗ
→
日本の漬物だってね…^^ >>60
食い放題で
ご飯と焼肉食ってると
「お前それじゃあ元が取れんだろ！」
と怒られるのが嫌い。 >>64
今や麦ご飯の方が高級品かつヘルシーだしな。 子供の味覚なんぞ今も昔もこんなもんだろ
白米がうまいとかおかずに合うとかそんな事思った記憶ないしな ラーメン（あとはカレーとハンバーグ）に関しては
好んで食べない無い程度でもネタで非国民呼ばわりされた経験があるから
和食以前に国民食だと思う >>66の続き
しかも本人の弁によると
“一般家庭の食卓を長期に渡って定点観測した結果”
ということだから
サンプル選択が最初から変なうえに
それを奇妙と思えない本人が
現実の家庭生活から乖離しているんだろうともいわれている。 食事でもコーラ飲む子供は昔から居たから今に始まった事ではない
カレー、ラーメン、焼肉、ハンバーガー、寿司なんかでしょトップ5は >>1
＞『うちの子は白米の味が好きじゃないから、ふりかけか、せめて塩を持参させてほしい』と言われて驚きましたね。
いやま、大人でももし、白いご飯だけならそうだろ
副菜あってもそうなら、高血圧になんぞ >>73
てか。
弁当にキムチ入ってたら臭くてしょうがねーだろw
「カーチャン弁当に餃子はヤメテ」w >>66
＞極端な例を引っ張り出して
＞時代の変化の象徴的現象とする
あーなるほどなるほど
そんな感じがしたｗ 日本の米って歯ごたえがないんだよね
タイ米が好き、ドライカレーとか炒めモノにもぴったり >>80
麦とろ飯うまいよな。
丁寧に焼いた肉を被せて、ご飯ととろろを包むようにして食べるのも好きだ。 数学の泰斗の結論はキムチだったから正しいはずキリッ >>38
給食ならカレー、焼肉、ワインゼリー、揚げパン >>87
臭い麦飯って比喩があるが、
スーパーで売ってるような麦入れる方が
よっぽどうまい。
五穀米とかうますぎw >>82
ところが一定世代よりも上の在日は弁当にキムチ入れるのが当たり前だったそうな。
流石にこんな事はしなかったろうけどw
https://bebe.jpn.com/4063 うちの40歳の旦那の好きな食べ物ベスト3なんだけど 死んだばーちゃんは、うちに来たら
ユカリをまぶしたごはんで
小さめの俵のおにぎりを何個も作っておいてくれた
小腹が空いた時、食べたよ。ウマー 大戦後にやっとこさ 白米だけのご飯が食べられるように
なった朝鮮人に 白いご飯のうまさは・・・
お前達には雑穀入りが相応しいのさw >>87
若い人達には肉もアリだろうな。
とろろが消化も助けてくれるし、なにより美味そう。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
