学校給食に愛媛県ブランド品(鯛めし、鰤の照り焼き) 女児｢家では魚はおさしみで食べたことがあるけど、こんなふうに食べるのは初めて｣
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学校給食に県ブランド品
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/matsuyama/20180126/8000000321.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
鬼北町の小学校と中学校で２６日宇和島市で養殖された鯛とぶりを使った給食が提供されました。
これは、愛媛県などで作る「えひめ愛フード推進機構」が子どもたちに
県のブランド産品を味わってもらおうと、行いました。
２６日は、鬼北町の日吉小学校と日吉中学校の昼の給食に宇和島市で養殖された
「愛鯛」と「戸島一番ブリ」を使った鯛めしとぶりの照り焼きが出されました。
このうち、日吉小学校では、県の職員などが鯛とぶりを見せながら愛媛県は
魚の養殖で日本一の生産量があることや県内の生産者がえさを工夫するなど
こころを込めて生産していることなどを説明していました。
子どもたちは、さっそく鯛の身がたっぷり入った鯛めしと香ばしく焼けたブリの照り焼きを
てきぱきと人数分の器に盛り付けていき、給食を味わっていました。
３年生の女の子は、
「家では魚はおさしみで食べたことがあるけど、こんなふうに食べるのは初めてでおいしかったです。
また給食に出してほしい」と話していました。
県のブランド戦略課の崎山卓哉担当係長は、
「子どもたちもおいしいといっていて、思った以上に好感触です。
子どもの頃に食べることで、将来にわたって食べてもらえるようになっていってほしい」
と話していました。
来月は、西条市の小学校で、「愛媛甘とろ豚」を使った給食が提供されることになっています。
01/26 18:53 結局魚は骨があるから敬遠されるのよ
だったら肉でいいやと
寿司刺し身だけが売れる
そして果物は皮と種が敬遠されるのよ
だったらお菓子でいいやと
シャインマスカットだけが売れる ぶり照り食ったことないとかマジかよ
美味いしめっちゃ簡単なのに 鯛めしくらい、作ってやれよ。
鯛と昆布と醤油と酒があればできるだろ。
鯛も、小鯛で十分なんだし。なんだったら、アラでもできる。 > 「家では魚はおさしみで食べたことがあるけど、こんなふうに食べるのは初めてでおいしかったです。
今までスーパーの惣菜しか喰わせてもらえなかったんだろうな >家では魚はおさしみで食べたことがあるけど、こんなふうに食べるのは初めてで
これ
自分もアジの開きとかカレイの煮付けとか大嫌いだけど刺身大好きだから
後から食べやすくなるいい例 男児 「ねえ、カメラさん！ チンコ！ ねえカメラさんたら！ ちんこ！」 悪玉の在日韓国系企業の電通と、在日芸能プロダクションや、在日CM制作会社が執拗にごり押しする在日韓国人、韓国系俳優をCMに使う韓国・在日忖度企業許すな。
水原希子 パナソニック、資生堂
井川 遥 サントリー、アサヒフード
藤本美貴 ハウス食品、小林製薬
川栄李奈 AU、オリックス、リクルート、コロプラ、銀座カラー
みやぞん JA岩手、第一三共製薬。
新井浩文 サントリー、宝くじ、
豊川悦司 トヨタ、花王
玉山鉄二 ダイハツ、みずほ銀行
安田成美 ミツカン
矢沢永吉 日産、NCSOFT（韓国企業）
小池栄子 ユニ・チャーム、エネオス、味の素
木下優樹菜 ダシダ（韓国企業）、タマホーム。
東方神起 WOWOW 。
TWICE NHK紅白
BIGBANG WOWOW。
在日韓国人、韓国系俳優を使い、在日の日本支配を支援するコリアン忖度反日企業を徹底的に糾弾せよ。
コリアン忖度反日企業に対して断固抗議し、不買運動や突電を繰り返して、在日韓国人俳優をおろさせよ。 鰤の照り焼きなんて骨ほぼないだろ
みりんと醤油だけありゃすむのに 鯛の身より、鯛のかぶと焼の方が断然美味い。
酒を飲むようになったら尚更美味さが解る。 「まて、まて、ここはドスンとブリ照れ勝負！！」
「おーこれは見ただけでわかる、まちがいなくウマイ！」 >>9
みかんも昔は種がゴロゴロだったが今は種無しばっかりになったもんな 家で出ないものを給食で食べて慣れるのはいいことだよ
自分も小学校一年のとき、給食でつみれ汁みたいのが出て
食べられなかったが、今はダイジョブだから ブランド品は高いから庶民はまず買わないな
贈答や料亭行き よほどいいブリじゃないと塩して置いて水気拭いたり湯通ししたりしないと臭みが出る上にまぁまぁ高いからな
家庭では敬遠されるのも仕方ない 飯を食うならブリの照り焼き。
酒を飲むならブリしゃぶ。 >>33
天然物が釣れる九州西日本の沿岸部では、比較的ローカルに消費されているんだよね。養殖に比べて身がしまっている
代わりに、脂が控えめなんだわ。ブリ本来の味は濃厚なのだが、脂たっぷりの養殖物に慣れきっている場合、特に煮物で
イマイチと感じるかも知れんな。
天然物は、刺身・竜田揚げに向く。養殖は、ブリ大根・あら炊き・照り焼きに向く。 >>33
値段も
ブリの照り焼き一切れ＞肉野菜炒め山盛り
だしな パン食はわかるけど
刺身以外食ったことないってあり得るの？？
どんなだよ さしみとサラダとパックそうざいしか、たべたことがありません 地元産の食材を使うという名目でやたらに高い
八百屋とかも地元の八百屋使うから異常に高くなる
その結果、補助も併せて一食800円とかになってる 鯛めしとぶりの照り焼きを家で食べたこと無いって母親手抜き杉だろ あれだろ？
親が家で焼き魚とか魚の煮付けみたいもんを
作らないからだろ？
団塊世代あたりの親はまだ、そういう料理
作ったりしてたけど、氷河期世代の後半
あたりからそういう料理をやらなくなった。 サカナなんて刺身皿の上に並んでタンポポ乗った状態で泳いでるんだろ 父ちゃん母ちゃんが料理が得意じゃない家庭は
焼肉、刺身、サラダがメイン品目だからね >>46
今の30-40代が親になってきたあたりから
そういう料理をやらなくなってきた、
その代わり？にスマホゲーには夢中 >>48
悲しいなあ。。。
新自由主義の悲劇だな。 鬼北町の旧日吉村か。えらく山奥だな。
学校近くの道の駅に色っぽい鬼がいるね。
戸島は車にちゃんとナンバープレートついててびっくりした。40年ほど前はついてなかったw
>>20
炊き込みご飯みたいな方 お母さんに頼むのではなく、もう一度給食で出して欲しいというところが切ない 魚大好きなんだが焼き魚すると骨が生ゴミになるので嫌だった一人暮らし時代
夏場に三角コーナーに一日放置するととんでもない匂い放つんで
燃えるごみの前夜限定にしてたなあ なんだ宇和島鯛めしじゃないのか。生だから給食には流石に難しいか… 刺身で食べられない魚を鯛めしや照り焼きにするのかと思ってた。 旨い飯屋のブリ照りは本当に旨い
最近健康の為に酒は飲まないが小料理屋で魚料理と根菜料理ばかり食べてる
自分で作るのは諦めた >>67
いわゆる家庭の味ってのが全国に広まったのはNHKの今日の料理が放送されるようになってからのこと 愛媛なのに、刺身でない鯛飯の方が問題だろ。
宇和島限定なのか? >>1
スーパーの刺身(しかも夜になって割引になったやつ)しか知らなかったのかな
可哀想 ブリの照り焼きって家庭で出すにはちと高いし下処理が必要なのに加えて
汁物とつけあわせが必要になるから共働き全盛の今作る家は少ないだろうな
俺も絶対作らん >>73
高いかな？ひときれ200円くらいで買えない？
切り身だから下処理なんてほとんどないよ
男の一人暮らしならともかく家庭の主婦なら簡単メニューの方に入ると思うけど >>27
三枚に下ろした身と、アラを入れて炊けば桶 >>74
一切れ200円もするのに飯と汁物と副菜2つつけたら結構な値段だし手間もかかるじゃん
塩ふってキッチンペーパーで汁拭いてとかやってられんけどやらんと臭いし
腹に溜まらんから育ち盛りや肉体労働者がいるともうひとつ主菜が必要になるしコスパ悪い
うちも魚は刺身くらいしか食べないわ >>76
刺身だって一人200円分ってほんの数切れじゃない？副菜にしかならなくない？
塩ふってキッチンペーパーで拭く程度の下処理ってハンバーグ以下だと思うけど >>71
都会とはスーパーの刺身のレベルが違うもの 愛媛の一般家庭ならば父親が近所の浜でハマチを釣って、それを母親が捌くのが日常光景だろうに。
どれだけ荒んだ家庭環境なんだろうか。
イカもタコも全て釣るもので買うものではない、これが愛媛クオリティーだろ。 うちも照り焼きなんて掃除が大変だからって親は作らなかったよ
漁師町だから新鮮な魚が大量に安くてに入るし
そんな手をかけなくても刺身が塩焼きか煮付けで十分すぎるほど旨いから ここで児童が刺身でしか食べた事がないって意味は、スーパーで買ったパックでしか魚が食卓について上らないって話だぞ。
子供の食事をお惣菜で間に合わせる荒んだ家庭とわかる。
確かにテロ特措法施行より、多くの釣り場が立ち入り禁止となって魚を取りにくいのはある。
だが家族に喰わせる魚は父親が取ってくる当たり前の光景が失われてはならない。 >>12
愛媛のご当地グルメとして売り出してる鯛飯は普通の鯛飯（炊き込みタイプ）ではなく、卵（鶏卵）と一緒に鯛のほぐした身をかき混ぜて食べるタイプ 宇和島だろ
普通にスーパーで売ってる刺身でも十分上物だから一般家庭では手をかけないで食べる
って意味に読めるが >>79
日吉村って宇和島まで車で40分の山奥だぞ。 >>83
ほぐした鯛ってより、小さめの刺し身だな。
宇和島駅近くのほづみ亭ってのが有名で、物産展でもやってきたりするね。 >>85
なんのなんの。
北海道とかじゃあるまいし四国で内陸部など車で一時間以内で浜辺に着くところしかない。
十分にマリンレジャーにアクセス範囲内だよ。
ところで日吉村か。
ここ林業の町だから伝統的に大工修行に出る男衆が多いよな。
金剛組の棟梁とか腕利きを多く輩出する土地柄。
んで地元に戻る一流の宮大工が多いから、ここで家を注文したらバッチリだそうな。 安倍チョン「愚民が刺身を食えるのは アベノミクスを推し進めた私のおかげだろ！」 ガキの頃は鯛メシ嫌いだった
帰郷して久々に食ったら超うまかった >>46
鯛めしの発想がないなー
お刺身とアラ煮とかになっちゃう 愛媛の鯛めしって手抜きだよね
刺身に醤油と卵をぶっかけてるだけ
鯛のだしが飯にしみてない
ちゃんと炊き込めよ この子が日本人とは限らねーわな
公立小学校って外人の子も多い >>60
うちの母親、宇和島が故郷だけど
鯛めしなんて食べたことないって言ってた >>92
どのへんのやつ？
今治とかは普通に丸ごとタイ入りの炊き込みご飯だけど >家では魚はおさしみで食べたことがあるけど
もっといいもの食ってるじゃないか ブリの照り焼きも食ったことない子供がいるんだな
漁業がさかんな地域だってのにさ
貧しい家庭なのか？ ポンジュースで炊いたご飯
ポンジュースのスープ
じゃなかったのか 土曜が完全週休二日制じゃなかった頃は、うちの小学校では帰る前にポンジュースが出てたな >>68
うちに来ればナンボでも食わせてやる。
自慢じゃないが、和食全般を作るのが天才的に上手いと
言われている自分。
おかげで頻繁に友達が晩飯食いに来る・・・。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
