【これがAI活用だ!】リクルートが飲食店店長支援サービス 店員が端末に客からの注文を入力すると自動的に売上げや客数などが分かります
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ＡＩで飲食店の店長支援サービス
http://www3.nhk.or.jp/lnews/shutoken/20180130/1000007263.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
情報サービス大手「リクルートホールディングス」は、ＡＩ＝人工知能を活用して
飲食店の店長の仕事を支援する新たなサービスに乗り出します。
人手不足に直面する飲食業界で、業務の負担を減らすだけでなく、店舗の経営改善にもつなげたいとしています。
リクルートは、早ければことし４月から、ＡＩを活用して
飲食店の経営改善を支援する新たなサービスを開始すると発表しました。
このサービスは、店員が専用のアプリを組み入れた端末に客からの注文を入力することで、
自動的に毎日の売り上げや客の数などの情報が分かる仕組みです。
面倒な事務作業が必要なくなるため、人手不足などで
負担が重くなっている店長の業務を軽減できるとしています。
また、過去の実績や天候、それにリクルートが手がける情報サイトを通じて集めた
周辺の飲食店の予約状況などをＡＩで分析して、１日ごとに来店する客の数を予測するサービスも
開発中で、
客の数に応じた適切なアルバイトの数を事前に把握して
余分な人件費がかからないようにするなど、経営の改善にもつなげたいとしています。
リクルートライフスタイルの山口順通さんは
「飲食店の店長は、会計の確認などのために店に泊まり込む日が続くこともある。
ＡＩを活用することで、本来人がやるべきクリエティブな仕事に注力できるようにしたい」
と話しています。
飲食店の情報サイトを運営する「ぐるなび」も、売上データなどを活用した
店舗の経営支援サービスを去年から始めていて、
人手不足に直面する飲食業界の効率化を後押ししようという動きが広がっています。
リクルートが新たに始めるサービスは、すでに一部の飲食店で試験的に導入され、
近い将来に実用化に向けた新たな機能の開発も進められています。
栃木県宇都宮市にある居酒屋では、ＡＩによる売り上げアップや、経営改善のアドバイスについて検証が行われています。
売り上げアップに向けて導入されているのが、注文内容に応じた「おすすめ」機能です。
例えば、「もつ鍋」を注文する人は「馬刺しの握り寿司」も注文する確率が高いという関連性をＡＩが見つけ出します。
店員が注文を取る際に持つ端末に、おすすめとして表示され、その場で客に提案することができます。
また、飲食店は、人手不足の影響でアルバイトの時給が上昇しているため、
客数に対して従業員が多くなりすぎると収益の圧迫につながります。
このため、１日ごとに来店する客の数をＡＩがはじき出す機能の開発も進められています。
この店での過去の実績や、天気の情報、リクルートが手がける飲食店の情報サイトで集めた
周辺の店の予約状況など、さまざまなデータをＡＩが分析して、毎日、来客数を予測します。
居酒屋の磯大輝店長は、
「どのくらいの客が入るか予測できれば、その人数に合わせて
アルバイトのシフトを組むことができるので、人件費の無駄使いが減ってとても助かる」
と話していました。
01/30 17:33 言う程AI要らないやろ
データを活用して未来予測出来るなら話は別だが
天候や外を歩いてる人の流れや車の流れ
それも車種や年式や年齢や体格とか
もう一つ言えば個人特定もすりゃ多少は精度あがるやろな
予測が出来りゃ先回り出来る事も沢山有るし あるしグーグルが先行してる
それ以前にリクルートのような悪徳情報操作業者に加担すると
就職や結婚など脅迫紛いの洗脳CMで一部の企業に利益が偏り
思考の面でも個人の自由が奪われる事もあるので
見ない、聴かない、触れないが一番良い もうすぐアプリをみんなAIと呼ぶようになるんじゃね 予測するなら周辺の個人特定まで深入りしたら良いのかもな 今の時代、店長も店員も不要だろ
いつまで仕事ごっこしてんの？ 結局、客に直接 入力させればいいじゃんってなるよな これ 回転寿司がこうなってるな
来なかったもののキャンセル操作は
してもらわなきゃならないが
でも味気ない >>2
店長はレジでわかるよ
これを導入するとリクルート経由で教えてくれる 仕入れや人件費を下手にミニマムにすると客足は遠のくよ。 こんな店の都合で店員を増減させる店なんて、
不安定すぎてバイトが集まらんだろ。 馬鹿店長乙 www
こんなん使ってる時点でお察し www AIって言葉は美人すぎる◯◯ぐらい価値の低い言葉になったなあ AIって冠つければリテラシーの低い人はなるほどって思っちゃうんだろうな >>21
AI「AIにも頭の差があるんだよ( ﾟдﾟ) ､ﾍﾟｯ」 >>1
> 店員が専用のアプリを組み入れた端末に客からの注文を入力することで、
> 自動的に毎日の売り上げや客の数などの情報が分かる仕組みです。
> この店での過去の実績や、天気の情報など、さまざまなデータを、
> ＡＩが分析して、毎日、来客数を予測します。
何がＡＩだよ？
こんなのセブンイレブンなんかは、８０年代からやっているぞ。
. 個人経営の小店舗向けだろが、これをAIとは言えないだろｗ 集団ストーカーでおもしろいのみつけた
ここじゃないかもしれないけど、ちょっと一言
集団ストーカーは現在は簡単に言うと電気通信
通信で電気制御による嫌がらせをしてる
いろいろ書いてもほぼ電気通信一択なんだよね
ここにあるから興味ある人は見てね
火消しもできない残念レベルのアホ工作員と偽者ばっかりだからわかりやすいよ
私の書き込みは最近だけだけどね338ぐらいからがおもしろいよ
チンカス犯罪者で絞れば私のはある程度わかるかも
世界的に問題になりそうなこととか、簡単な方法でも触れる人が一切いないよ
人権蹂躙の集団ストーカー
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/rights/1401997624/
ここには書き込み少々
部落民と在日朝鮮人による集団ストーカー
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/rights/1255949063/
不正を暴こうとする人や告発しようとする人が差別や迫害されるのはまさに人権問題なんだよね
プライバシー侵害は人権侵害ネタそのもの
車の設定いじったらアカンがな。
電波テロやで、オウムでも目指してやってんのか？
一昨日書き込みしたときだけやめたらエエんちゃうで。永久にないと信用は回復せんぞ。犬や猫ちゃうで、みんな見てるからヤバそうやからやめてたら矛盾が起きるや。
人道上問題ないですか？
矛盾があると支持が得られませんよ AIの要素が何もないな
リクルート社員って本当に知的障害者なんだな すでに30年も前にマクドナルドは出店前にその店の売上を誤差数％で予測してしまうソフトを開発
さらに気候や近所のイベントでその変位も予想してしまっていた
これが圧倒的な業績の予測性に繋がるから銀行融資も有利になる
というのを最新のビッグデータ解析でやってみましょうというのがこの記事のソフトであり本質は古くからある
しかしマクドナルドのような大手でなくても小さい居酒屋でもビッグデータ解析を威力を享受できるのは素晴らしい
またそもそもAIとはビッグデータで学習する統計的推論のことであるとする、いわゆる弱いAIでよいならばこの記事は全くもって正しい >>28
体力（お金）を把握したいだけだろｗ
引っ掛かる間抜けいるのかな？ 今注文取りに来てる端末で既に出来てるのでは無かったのか リクルートの契約社員営業が3年毎に新人(素人)に変わってそいつの成長まで無駄な時間を多く使うからクリエイティブな時間が減るんだよ >>28
チェーン展開してるようなとこならPOSと何が違うの？だし、そういうの導入してなかったような個人店や小規模店じゃ逆に店長や店主の経験と勘で十分だしなぁ…w
いわんや売上とその予測に対して人件費の調整なんて、個人店なんかじゃそれ以前のレベルだし、チェーン系は入客予測なんて無関係に最小限の人員でブラック労働させてて崩壊寸前でこれ以上削りようがないw リクルートのしたいことは情報の搾取
それを元に稼ぐのよ
金払って情報タダで搾取されて馬鹿のすることだぞ ドラクエ3世代からしたら、AIが今更バズワードになるとかあの頃の誰が予想したかと >>42
記事を読み進めるとこれから開発すると言ってる部分にAI的な要素が無いでもない
リクルートにできるか知らんが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
