>>194
たとえばカレーで言えばルーからレトルトの普及や
自炊からコンビニ、コンビニから外食
にシフトするとエンゲル係数は上がるが、生活の変化であってむしろ生活水準は上がっている
何故なら困窮した場合レトルトやコンビニなど高くて買えないので普通自炊する
ましてや外食などできない

なので中所得者の場合、エンゲル係数が上がることはむしろ生活水準が上がる場合もある