0357名無しさん@1周年垢版 | 大砲2018/02/07(水) 06:14:49.64ID:nO8oVZfk0 >>344 違うな。 由来はそうでも水素を付加して固めたのがトランス脂肪酸。 バターは元々固形だが、 植物油は固形ではないから水素を付加して固める、これがマーガリンにしてトランス脂肪酸。 トランス脂肪酸は自然界にも無くはないが少量だ。 これの毒性が疑われている。