ボンカレーネオ、美味しかったな。
バーモントカレーの作り方で作ったような味。
玉ねぎ、人参、じゃがいも、豚肉を炒め、水を入れ煮込み、バーモントカレーを溶かして作る、家庭王道のカレー。
カレーを作る家の傍を通ると漂う、あのおいしそうで、暖かな家族と暖かな食卓を連想させるカレー。
本場インド系と全く違う日本独自のカレー。カレーライス。
ボンカレーネオの味はまさしくそれ。
牛肉をふんだんに使った深みのあるコクのカレーとかとは全然違うのだけれど、これはこれで面白い方向性だと思う