【食問題】国連援助量の2倍！ 食品を捨てる国ニッポン 食べ残しはどこへ行く？ 食品リサイクルの現状
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ここ数年、恵方巻の大量廃棄が問題になっており、兵庫県のスーパーマーケットがこの現状に一石を投じた広告が反響をよんだ。さて、大量に廃棄された恵方巻はどうなるのだろうか。
スーパーの「もうやめにしよう」が波紋を呼んだ
兵庫県のスーパーマーケットが「もうやめにしよう」というキャッチコピーのもと、恵方巻を「今年は全店、昨年実績で作ります」とする広告を出し、反響を呼んだ。節分の食べ物として定着しつつある恵方巻の大量廃棄が問題視される中、一石を投じることになった。
スーパーマーケットやコンビニエンスストアでは、恵方巻などのイベント商品は、前年の売り上げ実績より多くの数を用意し、売り上げ増加を狙うことが多い。しかし、店頭にたくさん並べたものの売れ残った恵方巻は、賞味期限が短いため廃棄せざるを得ない。ここ数年、恵方巻の売り上げが伸びるに従い、大量廃棄が問題になっていた。食品事業者が廃棄した食品は産廃業者に引き取られることが多い。
食品の産廃と言えば、2016年に産廃業者が廃棄を依頼されたカツを食用として横流しした事件が思い出される。このとき、まだ食べられる食品が大量に廃棄されている事実を知って、驚いた人も多いのではないだろうか。このような、まだ食べられるのに廃棄されてしまう食品のことを「食品ロス」という。
環境省及び農林水産省が公表した「食品ロスを含む食品廃棄物等の利用状況等」では、2014年の食品廃棄物は約2775万トン。このうち、食品ロスは約621万トンと20パーセント以上を占めている。この量は、日本国民が1人あたり毎日茶碗1杯のご飯を廃棄していることに相当する。
2015年の国連世界食糧計画（WFP）の食糧援助量は約320万トンなので、日本人はその2倍近くの食料を廃棄していることになる。世界の栄養不足人口は減少傾向にあるものの8億人と推定され、依然として高水準だ。
長いので続きはソースで
Japan Business Press 2018.03.02
http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/52463 食べ残ししなくなったら食料自給率50パーセント越えるかな フランスがなんで強いかな
捨ててないからではないし
リサイクルしてるからでもないな 最近の弁当って何となく放射能の味がしてまずい
だから残したりする 乞食が増えた。
食品売場は、閉店前のパンや総菜の半額セールを狙う客層がメインになってしまった
だからスーパーも、半額でも儲かるように普段の価格設定を高くしているのだが、それによって、ますます定価で買う客が減少するという、負のスパイラルへと嵌まって行く 冷凍食品の毒餃子事件を思い出すな。
中国で製造工程で農薬を入れられた物を危険だからと中国に送り返したら、「もったいない」だの「中国人が入れるわけない」だの言って廃棄予定品を横流しして二次被害が発生した件。
安易に廃棄予定の食品を他に回そうとすると、本当に危険な食品まで再度市場に出回ってしまう危険もあるからな。 コンビニ弁当辞めて日持ちのする缶詰やレトルトパックにすればいい 日本がーじゃなくて
例に出してる恵方巻きを大量廃棄している企業を名指して避難しては？
日本はー大量廃棄がー
とか意味不明なこと1点じゃねーよ >>13
無理に食べたら下痢したり熱っぽくなって甲状腺が痛くなる >>5
添加物だろ
厚生労働省が医療会潤沢のために推進してるから仕方ないよ 正直冷蔵庫の奥の食材を腐らせて無駄にしてしまうとかならわかるけど、食えないほど注文するとかは意味わからない。 ナマポの現物支給は此れで良いんジャマイカ！安く配給出来るだろ 「お客さん、米穀通帳は？ 配給制なんだから、それ持って列に並んでね！」 >>1
最後まで読んだけど、
ゴミほども役に立たない、頭の悪い文章だった 食べ物を粗末にするなって個人にしか言えないあいつら超かっこわるい ナマボ野郎がただで食い物をゲットしようとして、一見もっともらしいことを言ってるだけ。
白人の国では一定の効果を上げたのかもしれないが、日本では通用しない。
白人ってアホな概念ばかり撒き散らす。
これは、中世の植民地主義と同じ。
白人らは今度は「概念、価値観の押し付け」で植民地支配を企んでいるわけよ。 野毛の飲み屋の親父が、余ったからとくれた、サバ。 焼いたら しめ鯖で、酸っぱいのなんの！！ でも食した 半身だから、〆鯖と思わないでしょ 多すぎ！ ４分の一なら〆鯖かな。？とおもうけど、半身なら、〆てないかとやいちゃうよ
〆鯖 半身食うなんて 健康的すぎるわ！ 市場原理に任せておけばいいんじゃないか
将来ずっと貧しくなって買う方も売る方も金が無くなって追い込まれれば、
食べ残すほどの食糧を買えなくなるし棄てるほど仕入れられなくなる 老いた親は、 一緒に持ってくる、シャコ２０匹ほどのボイル 赤貝１０個 あと、 茶色い変なガムみたいな貝
親は シャコ と赤貝は食える けど ガムみたいなのは 総入れ歯だから だめ。
自分は、シャコの 見た目の不気味さで もう ノーサンキュー ガムみたいな貝もだめ。 食えるのは赤貝くらい。 俺も、 タバコを吸ってたせいか？ ４０歳半ばから、上の歯は ほとんどだめにして、入れ歯。だから ガムみたいな貝も噛めば美味えんだろうけど、その前に顎が疲れる 総菜なんか
とっとと安くして売りゃあいいものを
安売りもせず大量廃棄
馬鹿丸出し >>37
恵方巻は材料の中に生き物が入ってないから、大して悪くないよな 恵方巻き を筆頭に！ バレンタイン・ホワイトデーは即 廃棄にならないからいいとして。
おせち料理 20000円 とか、 俺は今でも考えられないな。 全然意味ないんですけど？？ あれこそ 最高の 家庭料理なんだけどな。むしろ１億円でも家庭料理は買えないよと言いたい！！
誰が作ったか わからないような おせち料理なんか 食って どうする？？ と思うよ。 それならやめちゃえ 元日から焼きそばバゴーンでも食ってろと >>40
読めないなら 読まなくていい。 読んでくれとはいってない。 でもこういうのって加工されたかその前かってだけだよな
魚の頭と骨とか捨てちゃうんだし 食べて糞にするのも 食べ残して廃棄するのも変わらなくね？何が問題なんだよ？ アレは しょうがないのよ！ スーパーとかで出る、 青いポリバケツ 魚骨肉容器？ とか言うの。 アレは 魚のあらだ。
出汁を出そうと思えば出るけど、 身を取った残りだから 商品価値はもうあまりない だし汁 以外には。 飯を残すことに抵抗を持たない人間（やむを得ない場合を除く）は
人としての決定的なものが欠けてる人種だと思ってるわ
口には絶対に出さないけどな >>45
もしそう見るなら そこには買いに行かないこと！！！ 馬鹿な経営 をしてる と思ったほうがいい。 しっかりした店は まず、廃棄ロスが少ないこと。
人件費と同じくらい悩ましいのが 廃棄ロス。 あとの経費なんかどうでもいいくらいだ お母さん、日本にあったあの「もったいない」はどこに行ってしまったのでしょう 捨てすぎで価格上乗せしよるから
コンビニ弁当もどんどん値上がりして
食えなくなってしまうわ 小売りの都合だろ
消費者が買って捨ててるわけじゃないんだから >>19
消費期限が切れてるやつを？
余計に医療費がかかりそうだな。 日本が食べ残しを減らしたからといって、飢えに苦しんでる人が助かる訳でもあるまいに。 >>22
無理だろ。
店を閉めた時間に取りに行くのか？
渡す店員はサービス残業するのかな。 >>59
外食とかで多すぎるのを残すのはまだ許せる
ただ余すのが分かっててたくさん頼んだりするやつは本当に嫌い 早めに半額にすれば無くなるんだよ。
うちの近所のスーパーは、閉店4時間前に半額にするから何も残ってねーよ。 >>45
肉のリサイクル
肉→焼き肉、カツ、ハンバーグ→刻んで肉入りコロッケの具ｅｔｃ‥‥ 捨ててねえよ お店は品揃えとして置いておくけれど売れない商品というのはたくさんあるだろうな
ひとりで作って食べる時だと自分はほぼ味噌汁と納豆と果物のメニューで決まってるから買って残すことはないけど
生ゴミは庭で畑とか出来たら良いんだけどなあ… >>26
調べたらほんとなんだな
欧米の独善的で極端な法はどうにも好かんが、これは手放しで賛同できる 店の売り方が悪いんだよな。
恵方巻きはいつもより高いからな。 >>6
仕事終わって買い物行くとそういう時間じゃね？ スーパーで売ってる高い魚とか売れるのかといつも思う 食べ残し無くなったら
糖尿で医療費増になりそうじゃない？ 続きは読んでないけど
企業が廃棄しているんだから、そっちの問題で日本人一人当たりとか
余計な計算だと思うわ
罪悪感持ってねっていう感じすごくイヤだ > こうした食品リサイクルにより、2014年の食品関連事業者が排出した食品廃棄物1953万トンのうち、
> 1350万トンは飼料や肥料などにリサイクルされた。
みたいな記事の核心部分を >>1 が省略しているのが何とも 家庭から出る燃えるごみの３割がまだ食べられる食品で占めるって絶対嘘だろ >>10
全く的外れではないだろう
意味不明でもないし 恵方巻きは完全にただの発注ミスでしかないだろ
そもそも同じことがクリスマスケーキで起きてるってのにな
馬鹿が商機と睨んでそれを失敗してるだけの話 コンビニ 一部商品の過剰生産も あるだろうが
新鮮 安全が売り物 一括大量販売で
凌いでいるのか 捨てるのは少ない方がいいが
国連援助量なんぞどうでもいいわ
日本がいい事をしたところでどうせ非難ばっかして
たかりにくるんだから 世界中で食い切れない量つくってんだから廃棄はでるだろ
それに文句言う奴って低学歴だろ
そもそも俺らみたいな無駄なやつが生きられるのは無駄のおかげだからな
無駄こそが俺らを生かす神なわけだから
どんどん無駄にしろよ
無駄遣いするなってお前らが国に言うから金回りが悪くなっただろ
目先の事しか考えない馬鹿どもがよ
無駄は神だからな 日切れしたら食えねぇだろうが
この記者は腐ったものも食うのか？ 簡単に「余計に作るな」って書けば良いのに、イソコ並みに余計なことをダラダラ書くから、みんな勘違いする。 無駄がない状態ってのは切羽詰まった状態だから
「無駄をなくしましょう」と言うのはいいけどそのロスがなくなった時が日本がヤバイ時 >>10
家庭からの廃棄が半分あるんだから棄てたら晒すか そりゃ日本は1回でも食中毒出したら倒産まで追い込むほど叩かれるヒステリー社会だから
、売る側も警戒してまだ食える物でも早めに捨てるだろ。 食べ物の大切さを知っていただくためにお弁当の量を減らして値段も上げました！
という意識高いコンビニもあるよね それと援助は関係ないだろ
自分の国の国民くらい自分で食わせろよ乞食 サービス開始延期のお知らせ
この度はReduce GOにご関心をお寄せいただき、誠にありがとうございます。
2017年中のサービス開始を目指して開発を進めておりましたが、更なる品質の向上と、
より多くの飲食店様にご参加いただくことを目指して、サービス開始時期を2018年春頃に
延期させていただきます。お待ちいただいている皆様には誠に申し訳ございませんが、
何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申しあげます。 >>78
その代わりに欲しい物が欲しい時に欲しいだけ手に入る
ソ連みたいに配給制や完全予約制にして、注文してから数ヶ月
数年待ちとかにするか？ 欲しいゲーム機が売り切れてると
品薄商法だと叩く連中にそんなの受け入れられるのかねえ 例の太巻きもそうだけど
コンビニ増えすぎ
あとイオンとかのスーパーな 大食い番組大嫌い
あんなクソ番組（大食い番組）垂れ流すより
無人島や山奥でのサバイバル番組でもパクって作ればいい
あれほど食べ物のありがたさを実感できる事はないと思うぞ 捨てるのは、悪い事では無いんだよ！！
全ては循環してるからねｗ >>94
ネットの無駄遣いも止めようか
一人一日一時間までな >>6
値段は昔よりも安くなってるぞ
昔はスーパーのお弁当でも
小さいおにぎり3個に唐揚げ2個、後は卵焼きと漬物で
598とかしてたが今は298くらいだ
コンビニで売ってるような助六も698とかしてたし
1.5リットルのペットボトルも330円だった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
