現時点でどっちも共存共栄出来てるなら問題なくね？
老舗が老舗ぶって文句言うのも良く分からんわ。
パテント持ってる発明者ならともかく、先代の引継ぎして年数だけ食った老舗が、
敷居高に振る舞うのってちょっと違和感。
味や製法守って頑張って欲しいとは思うけどね。