【ペッパーフード】出店攻勢の続く「いきなり!ステーキ」 2月度実績で大きな伸びを見せる
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
・14日、「いきなり!ステーキ」の2月度実績が発表された
・2017年2月時の店舗数は115店だったが、18年の2月時では213店に増加
・勢いのある出店攻勢で、全店の売上高も222.7%と大きな伸びを示している
ステーキや焼肉などを手掛ける外食各社が2018年2月の売上を発表し、順調な結果を出している会社が多い中で、ペッパーフードサービスの「いきなり!ステーキ」が大きな成長を続けていることが分かった。
■「かつや」はまずまずのスタート
2日、トンカツ専門チェーン「かつや」を中心に、「からやま」「野菜を食べるカレーcamp」などを展開するアークランドサービスホールディングスが、かつや直営店の2月度月次売上高を発表した。前年同月比で、既存店の売上高が102.1%、客数が99.1%、客単価が103.0%、全店の売上高が109.0%、客数が104.6%、客単価が104.2%だった。
今期(2018年1月〜12月)1月の直営店は、既存店、全店ともに客単価、客数が前年比プラスで始まったものの、2月に客数が落ち込んだ格好。と言っても、まだ今期が始まって2カ月に過ぎないので、今後の巻き返しに期待しよう。2月時の直営店舗数は124店で、期初1月から1店舗の減少。しかし前年2月時は116店のため、順調に展開していると言っても良いだろう。
■ステーキが好調、焼肉もまずますのアトム
9日、「ステーキ宮」「味のがんこ炎」などを展開するアトムコーポレーションが、2月の直営店舗月次売上高を発表した。前年同月比で、既存店の売上高が100.3%、来客数が100.1%、客単価が100.3%、全店の売上高が99.4%、客数が99.5%、客単価が99.9%だった。
同社は業態別でも各数字を発表しており、「ステーキ宮」などを含む洋食業態では、既存店の売上高が109.2%、来客数が107.3%、客単価が101.7%、全店の売上高が108.5%、来客数が106.3%、客単価が102.0%。また「味のがんこ炎」などを含む焼肉業態では、既存店の売上高が95.6%、来客数が89.0%、客単価が107.5%、全店の売上高が97.4%、来客数が92.7%、客単価が105.1%だった。
2月だけを見ると、洋食業態が好調で焼肉業態が不振にも思えるが、今期(2017年4月〜18年3月)の累計では、洋食業態の既存店売上高が104.0%、全店売上高が105.2%に対して、焼肉業態の既存店売上高が99.5%、全店売上高が105.5%のため、同社の居酒屋業態(既存店売上高:98.4%、全店売上高:96.3%)、すし業態(同98.3%、95.1%)と比較しても、まずまずの結果に違いない。
■焼肉が好調な物語コーポレーション
14日、「焼肉一番カルビ」などを展開する物語コーポレーションが、2月度月次売上高を発表した。前年同月比で、既存店の売上高が104.3%、客数が103.6%、全店舗の売上高が114.3%、客数が113.2%だった。同社では既存店を、焼肉、ラーメン、お好み焼き、ゆず庵、専門店の5つの部門に分けて数字を発表しており、焼肉部門では売上高が105.0%、客数が104.7%と好調だった。
(※中略)
■「いきなり!ステーキ」が大きく成長
14日、「ペッパーランチ」「いきなり!ステーキ」などを展開するペッパーフードサービスが、2月度実績を発表した。前年同月比で、「ペッパーランチ」の既存店の売上高が107.6%、客数が104.8%、客単価が102.8%、全店の売上高が115.8%、客数が112.4%、客単価が103.0%。「いきなり!ステーキ」の既存店の売上高が117.0%、客数が112.7%、客単価が103.8%、全店の売上高が222.7%、客数が211.9%、客単価が105.1%。「炭焼ステーキ・くに」「牛たん仙台なとり」などレストランの既存店の売上高が98.4%、客数が96.8%、客単価が101.7%、全店の売上高が72.0%、客数が66.8%、客単価が107.8%だった。
数字の通り、出店攻勢の続く「いきなり!ステーキ」が大きな伸びを示している。2月時の店舗数は、「ペッパーランチ」が145店、「いきなり!ステーキ」が213店、その他のレストランが23店。昨年2月時は、それぞれ134店、115店、24店のため、「ペッパーランチ」の出店ペース(前年比108.2%)も好調なのだが、「いきなり!ステーキ」の勢い(前年比185.2%)には、どこかかすんでしまう。
新店の面積や座席数は不明ながら、店舗数(185.2%)よりも全店売上高(222.7%)が伸びているところに、誰しも勢いを感じるだろう。問題は、どこまでこれを続けて行くことができるかだ。
2018年3月15日 11時10分
財経新聞
http://news.livedoor.com/article/detail/14435729/ 閉店間際の女性客にはさらにスペシャルサービスが有るって本当? 安物ステーキはもうピーク超えたろ。
筋だらけの肉なんてアゴが疲れるだけや。 レイプやり放題だからFC加入が多いんだろ?知ってる 怖い怖い
あれだけの事をしておいて名前を変えて営業するとか怖すぎ 所詮いろもの
最後はブロンコビリーがトップになるんじゃね? >>2007年9月26日、大阪地裁(杉田宗久裁判長)にて判決公判。元店長北山大輔被告(25)被告に懲役12年(求刑懲役10年)、元店員三宅正信(25)被告に同10年(同10年)の実刑判決。
ということは、店員の三宅正信は出所しているし、店長の長北山大輔も来年出所か…?
大阪の心斎橋か… おまえらいつまでレイプにこだわってるんだ?
いきなりステーキには関係ないだろ どこもかしこも肉ばっかりだな
いちばん儲けやすいんだろうが
そろそろ飽きられてくるころだろ 未だに言っているのは負け組飲食店の、負け犬の遠吠えだろ あの事件の店だって事を、もっと周知させないといけませんね。 いきなりステーキ行ったが
確かにヒレ肉がとても柔らかい
しかもかなり生に近い状態で出してくれる
あのユッケ事件が起きてから普通のレアすら出さないステーキ屋が多くなって困ってた
そういう意味ではあたりの店 ペッパーランチの監禁事件ってそれほど衝撃度が高かったって事だよ >>20
けじめを付けないと、こういうことになるということ。
この会社はなんの社会的責任も果たさなかった。 レイプ養成所のくせにw
どうせまともな会社ではないでしょw
この店名を韓国人と書き直せよw ストックボイスに社長出てたけど、取り敢えず全ツッパで行くわって感じで言ってたわ
アクセル全開で守備は1つも考えて無い
多分数年後えらいことになる >>19
中でやらかしてなかったら中山ももう出てるだろ。 ここってさあ、イオンの中とかにも入ってるんだよな。
春日井とか。 ゆとりの俺には「あんな事があったのに」なんて書き込まれててもさっぱりわがんね… 店員個人がやったことならそりゃここまで引っ張らないさ
ここのは組織的犯罪の可能性があるからな >>41
ペッパーランチもよくイオンのフードコートとかにあった
つかこの店もいきなりシャッターガラガラされそうで怖い
皆よくこんな危ない所で飯食えるな フランチャイズが伸びてるなら宣伝効果に見合った対価なんじゃないの なんかわさわさしてて今一
DQNにはいいかも知れん
俺はもっと落ち着いた所で食べたい いやー、
お前らって、ほんと、マイノリティやのー。
清々しいわww(^_^) >>47
社畜とか、田中麗奈みたいな女とかにはいいだろうな 福島県に一挙に4店舗も出店したからなぁ〜
幸楽苑がFC契約したからだけど いきなりステーキはどんどん増えてるな。
この2ヶ月で厚木に2店舗オープンだし、勢い凄い。
レイプ店長ももういないし、そろそろ時効で良いだろ。 ステーキってリピーターそんなにいないだろ
いきなり失速するぜ >>6
___/ ̄) _ ∧_∧ ◎
∧_∧ _ __ (_ / (_(´∀` )
( ´∀`)/ ) ) | | ( ̄__)
( ⊃/ // ∧_∧  ̄) .)
\__// ( ´∀`) ._///
 ̄ ∪ ̄∪ (__(__)
「レ」 「イ」 「プ」 >>20
資本をたどれよ
店名ロンダリングに惑わされるな そいや巨大な看板カーで轢き殺しておきながら、いきなり!開き直ってた企業もあったな ステーキなんて店で食うより同じ値段の肉買って自分で焼いた方がうまいだろ。 外食自体あまりしないからな
しても肉系の店は入らないし >>62
かなりのベテランとお見受けします
お家には畳1畳くらいの大きな鉄板があるのですか? たいして安くないのに何が悲しくてステーキを立ち食いせなあかんのか たけーし値段わかりにくいし並んでたら田舎もんくさいし行くことないかなあ
あんな事件起こしたとこだし… ペッパーレイプランチ
そういや博多のレイプワッフル屋はどうなっんだろう >>67
地方出店してる店には普通に椅子あるで
てかこれ自転車操業ってことはないよね? 神戸住みだが、街の中心にある店舗も、ハーバー近くのイオンに入ってる店舗もお昼時は平日でも大行列だぞ。そのへんのババアとかも、300ぅ?ちょっと多いんちゃう〜ん?とか言いながらガツガツ肉喰らってる。 >>41
昨日イオンモールで初めて食べたわ
血生臭さくて、肉なのにレバー食ってるみたいだった
ちゃんと処理してない肉だね
二度と行かない どの店も行った事ないや。昼は弁当屋か牛丼夜は基本家だし飲むから金かかるのよね(´・ω・`) そこそこ高い肉は美味しかったが、ランチのヤングステーキだったか、もう少し筋を切るとかビールに漬けるとかして柔らかくすればもっと良いのに。 この業界も終わりが近いわな、少子高齢化と貧困化には勝てない
金持ちは食わない 近所にも出来たな、俺は行かないけど
飲食チェーンが次々撤退する町だから、いつまで持つことやら ステマと見せながら実は鬼畜な事件を風化させないという巧妙な作戦に賛同して記す
いきなりシャッター いきなりレイプ 恥を知れペッパーフード レアしかださないと聞いて
一度も行ってない
しっかり焼く派なんで フリーになってから自宅でテレビを見る機会が増えたけど、
昼、夕、夜、すべての時間帯で、
飲食店の食レポが、「肉、肉、ラーメン、肉、ラーメン」なのは驚き
そりゃ、ここ10年で肉の消費量が急増し、魚が減少するわけだわ いきなり!レイプ
世の中情弱多すぎ
なぜ犯罪企業を不買しない? 出店しすぎで飽きられた瞬間に一気に落ち込むんですね >>50
4店舗のうち郡山新さくら通り店と白河店は直営だよ。 まぁそろそろ閉店する店舗も出て来るわな。
ガラガラの店あるもん。 いきなりは量り売りだから値上げとかしやすいのは有利なような気がする まだレイプとか不買とか言ってるのかよ 相変わらずの5chだなw
株価高えよ もっと下げろよ うちの近所にいきなりステーキできるんだが、美味しいのか? >>30
責任取らずにもみ消したからな
マスコミの報道しない自由が炸裂 レイプ店長は塀の中で掘られまくって目覚めてるから男のほうが危ない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています