一食６０００円じゃなくて、一食数百円だけど注文が少なかったので大量に捨てたって話じゃん
例えば一食５００円だとすると５５００円分は廃棄したってことだ
ただ連日注文がなければ材料はそんなに多く頼まないだろうし、浮いた金はどこに行った？