【医療】最先端の医学では「白米は体に悪い」が常識だ★8
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「白いごはんが好き」と言う日本人は多い。厚生労働省と農林水産省が共同で作成した「食事バランスガイド」でも、
ごはんをお茶碗で1日3〜5杯食べることが推奨されている。
ところが、膨大な研究論文から科学的根拠に基づいて分析してみると、
白米は1日2〜3杯でもすでに糖尿病のリスクが上がり始める可能性があるという。
白米のみならず、さまざまな食材をエビデンスベースで5グループに分類し、
「体に良い食品」と「体に悪い食品」を明らかにした『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』を上梓した
UCLA助教授の津川友介氏に、白米を食べる量を減らしたほうがいい理由を解説してもらう。
■健康に良い炭水化物・悪い炭水化物
巷では「糖質制限ダイエット」や「低炭水化物ダイエット」が流行っている。エネルギーとなる成分は大きく分けて、
たんぱく質、脂質、炭水化物の3つに分けられるのだが、これらのダイエット法に共通しているのは、
「炭水化物」の摂取量を減らして、代わりにたんぱく質や脂質の摂取量をやや多めにするということである。
しかし、この炭水化物なら十把一からげに減らすべきという考えは、実はミスリーディングである。炭水化物には、
「健康に良い炭水化物」と「健康に悪い炭水化物」があるからである。
私たちにとって最も身近な炭水化物は、白米や小麦粉であり、これらは精製された炭水化物である。
このように精製して柔らかくて食べやすい形にすることを(白っぽくなるため)「精白」すると表現し、米であれば「精米」すると呼ぶ。
そして、この精白されている「白い炭水化物」は、血糖値を上げ、脳卒中や心筋梗塞などの動脈硬化による
病気が起こるリスクを高める可能性があることが、数多くの研究から報告されている。
その一方で、玄米のように、精製されていない「茶色い炭水化物」の多くは食物繊維や栄養成分を豊富に含み、
複数の研究で肥満や動脈硬化のリスクをむしろ下げると報告されている。つまり、すべての炭水化物が悪者なのではなく、
どんな炭水化物を食べるかで健康に関しては逆の効果があるのだ。(以下ソースで)
4/13(金) 9:00配信 東洋経済オンライン
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180413-00215982-toyo-soci
前スレ ★1 2018/04/17(火) 18:14:05.03
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1524137795/ ご飯もパンも体に悪いから玄米を食えということでしょう。
たしか玄米は消化が悪いとか聞いたけど。 >>1
じゃあなんで日本は世界有数の長寿国なんだよw 白米と玄米の違い
@ビタミンB群をはじめとしたビタミン類、ミネラル類の服有量
A白米は消化のしやすさ=GI値が高く、血糖値を急激に上昇させ血糖値調節の為にインスリンを分泌する膵臓を疲弊させる
B@とAの合わせ技で食すると高血糖状態になりかつビタミンB群が不足するので代謝できずエネルギーにならない、肥満・血管に糖分蓄積で高血圧の原因に
C日本人の歴史上、主食は精製度の低い米=玄米、雑穀類と確定済み。白米は江戸時代に町人にのみ流行し、全国で食べるようになったのは戦後に過ぎない でもさ、バターとかを練りこんで作るパンの方がカロリー高いよね まさかキチガイチャンコロメディアに踊らされるバカはいないよな? どうでもいいわ
米食べて早死にしたとしても、俺は米を食う 今の医学でも、不定愁訴と栄養学と精神科に関しては、信用がおけない アセスルファムK
発ガン性、肝疾患、肝臓・腎臓への悪影響、うつ症状、記憶力低下、だるさ、頭痛など。
動物実験によりリンパ球の減少や肝障害゙も発覚しています。
使用される食品例:
・ダイエットや健康志向の飲み物や菓子類
・ノンカロリー食品(ダイエット飲料、健康飲料、ゼリー、コーヒー)
・ノンアルコールドリンク
・ガム、アメ、アイス >>1の研究者は
白米食べたグループと
白米食べないグループに分けて
どっちが先に餓死するか調べたのかな?
常識的には白米食べたグループの方が長寿だと思うのだが 食事は全体で考えなきゃならんからな
おかずもなにもなしに、白米だけ、パンだけ、パスタだけって比較しても意味ないよ
食事全体について配慮がないと体に悪いということは言えるかもな
大昔、白米をくっていた人たちが病気になり、ヒエや粟をくうていた庶民はなんともないということがあった
ちなみに炭水化物は心臓にいいけどねw 研究は大いに結構
問題は取り上げ方
雑誌とは言え、其れなりに名のある経済誌なのだから、煽るだけでなく公益を踏まえた記事を心掛けるべきであろう 何食えばいいの?
オリーブオイルも体に悪いらしいし >>27
>ちなみに炭水化物は心臓にいいけどねw
血糖値スパイクが起きない量を食べるならな
http://www.ncvc.go.jp/cvdinfo/pamphlet/obesity/pamph106_7.html#anchor-7
国立循環器病研究センター(国循)のCCU(心筋梗塞や狭心症などの専門病棟)に入院した患者さんにブドウ糖負荷検査をおこない、糖に対する反応(耐糖能)を調べた研究では、耐糖能が正常であったのは4人に1人だけでした。
治療中の糖尿病の方と、検査で新たに糖尿病とわかった方を合わせると、全体の半分以上が糖尿病でした。このことは糖尿病と心筋梗塞の発症の関係が深いことを示しています。
【まだ糖尿病じゃない】血糖値スパイク・食後高血糖スレ
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1514956497/
>>30
炭水化物の主食を減らしておかずを増やす >>30
お前が個人が食って調子良くなるもの
個人によって体質は異なる >>1
まあ、医者の屁理屈より、
体が本能的に知ってるよな。「美味い食べ物は体にいい」とな。
ひと頃前の医者の主張は、「運動中に水分を取ると体に良くない」だったんだぜw まあ百歩譲って玄米は栄養があって体にいいってのは良しとしよう
でもだからと言ってそれが白米が悪い理由にはならない
あと>>1の論文ね、データは白米の摂取量のアンケート調査のみであって
玄米含む茶色い炭水化物とやらの記述もデータも一切ないからね
どっから湧いてでたのこの話
ってか白米の摂取量が摂取カロリー比じゃなくて1日摂取量なんですが
米280g食うグループと700g食うグループで糖尿病発症オッズが1.2倍!って
それ食いすぎてるだけちゃうかと
麺やパンでは有意差出ませんでした!って麺やパンの摂取量が米より遙かに少ないんですが
もっかい言うけど玄米の数字なんて無い、ガバ論文ちゃうんこれ、査読どうなってんの >>36
じゃあなんで本来痩せてる筈の日本人が現在デブばかりなのかとか
本来なかった糖尿病が増えてる理由とかが説明つかんな
まぁこの辺の原因としては白米だけでなくありとあらゆる食品が加工精製されたからで、「白米」というよりは「精製加工食品」全体の問題だが >>34
> ひと頃前の医者の主張は、「運動中に水分を取ると体に良くない」だったんだぜw
いつの時代のどこの医者だよ 自分が思うに食べ物より脳内物質のバランスが全てだと思うわ
ドーパミン、セロトニン、アドレナリンなどのね、そして
さらに必要なのはオキトシンだろうね
オキトシンがないとストレスに弱くなりコルチゾールが増えて
コルチゾール過多になるとアルツハイマー型の痴呆になる 消化の良いGI値の高い炭水化物は中年以降にとっては
毒というのは常識だが?病人が病み明けにお粥を食べるというのも
血管にとっては非常に悪い >>38
オマエも情弱だなw
ググッて見ろよw 有名な話だ。
したがって学校の運動部でも、以前は、運動中に水は飲ませなかった。(今は違うが) 精製した炭水化物食は全部体に悪いだろ。
必要以上に食ってしまうから。 正直なにを食べても何時間寝ても人間にとってあまり影響ないとおもう
三大欲求というとおり睡眠や食事は人間にとってもはや娯楽だから
なにを食べるかよりオキトシンに常に満たされた生活をする方がいい あと常にイライラしてるやつはコルチゾール過多に注意したほうがいい
コルチゾールは悪いことに対する記憶を消す働きがある、イライラすると
コルチゾールが増えすぎて脳を壊す ウチの田んぼで採れたコメをコイツらには食わせたくない >>36
700gは吉牛3杯程度だから一般的に食べ過ぎとは言えない
http://epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/2418.html
今回の研究では、女性及び筋肉労働をしていない男性において、米飯摂取により糖尿病発症のリスクが上昇するという結果が得られました。
その理由として、白米は精白の過程で糖尿病に予防的に働く食物繊維やマグネシウムが失われることや、食後の血糖上昇の指標であるグリセミックインデックスが高いことが挙げられます。
筋肉労働や激しいスポーツを1日1時間以上しない人でのみ米飯摂取により糖尿病のリスクが上昇していたことから、身体活動量が高い人では米飯摂取が多くてもエネルギーの消費と摂取のバランスが保たれていることが考えられます。
また、女性においては、米飯に雑穀を混ぜない人で糖尿病のリスクがさらに上昇していたことから、糖尿病予防には、日常の身体活動量を増やすとともに、雑穀を取り入れるなどの米飯摂取後の血糖上昇を抑えるような工夫も大切であると考えられます。
【まだ糖尿病じゃない】血糖値スパイク・食後高血糖スレ
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1514956497/ 白米殆ど食べてないが、毎日パン食べてるよ
最近はグルテンが良くないとか言われるし、何食べたら良いのかね 逆にやはり増やしたほうがいいのはオキトシンでオキトシンは
恋愛だけじゃなく自分の好きなことをやったりして心から満足すれば出る
オキトシンに満たされるにはまず幼少期から親に愛された実感を持ち続けて
自尊心のある大人に育つ必要あり 長生きしてる人の食生活や体型はバラバラしかし共通してるのは
常に将来の話をしてること、それから信頼できる家族特に妻などの
配偶者に恵まれてること >>39
脳内物質かあ……エンドルフィン……
で思い出した
当然トンデモなのだが
「ポルノを見過ぎると脳が萎縮する」
なんつーのがあってワロタ
なんでもポルノを見たりセクロスしたりで脳が興奮状態にあると
酒だのヤクをキめて興奮してる状態と同じ脳の活動が測定された
なので(酒やヤクと同様に)脳が萎縮すんぞ
という無茶苦茶な奴w
(萎縮すんのは酒やヤクそのものの害悪となる薬理作用だっつの)
ただそれで感じたのが一つあった
二次にハマってリアル女毛嫌いする奴はもしかすると二次で抜きすぎなんじゃねえか?と
脳内物質に直接依存起こしてるか
元々メンヘラ(予備軍)で不安定だったのが二次で抜くことにより
脳内物質で幸福感・安心感が得られて依存するみたいな
特に後者だとリアル女を毛嫌いするのも分からんでもない 食いたいもん食って稼ぐだけ稼いでやりたいことやって次の世代に託して早めに逝く
そんな人生がいいなと思う 多分食べ物はそんなに影響ないよ、だって自分とか自炊するより
コンビニとかファストフードを食べた時の方がモリモリいいうんこでるし これ書いたやつは精米を全く理解してないんだな
玄米が茶色い炭水化物とか・・・
単に皮付かそうじゃないかだけなのに 「膨大な研究論文から科学的根拠に基づいて分析してみると・・・」
いい加減な分析じゃネ >>51
脳内麻薬で最強なのはやっぱりオキトシンだね、恋愛するとわかるよ
好きな異性と互いに思い会ってるなあという実感があると他のあらゆることが
上手く回るんだよ、表情も明るくなるしモテ期っていうのは要するに
オキトシンで脳が支配されてる時のことだね >>28
すみません、出版不況が猛烈でなりふり構ってられないのです。 >>51
脳が確実に萎縮するのは怒りのホルモンコルチゾールだからね
イライラばっかりしてると自制心がなくなるけどあれはコルチゾールが
海馬や前頭葉など、記憶と理性を保つ機能を壊すんだよ >>47
精製より未精製が良いが基本的に何を食べて良い
大事なのは食後高血糖にならない量を食べること 酸素は毒、吸うな! 死ぬ
この食材は毒、食うな! 死ぬ
この薬は毒、副作用があれやこれや!
どうせ死ぬし
いい人生歩めよ、どうせ死ぬしさ、
タバコと酒が美味い あと恋愛だけじゃなくて親子関係が正常だとオキトシン出てるようにおもうね
子を守る親にも出てる >>54
というより、「白米はオカズといっしょに食べる」ってことを知らんのだろうw >>60
総量?それとも時間あたりの量?それが問題だ ウォーレンバフェットだっけ、手軽にたべられることを価値とし
ファストフードのハンバーガーを好んで食べてるらしいが病気にならんし
食べ物より精神状態のほうがずっと大事だね この記事の真意はなんだろうね
何かの宣伝のための米サゲか、日本サゲのための米サゲか
無知でいい加減なデータ分析でこの記事を割り込ませた真意が分からない
背後に何の利害が有るんだろうか とにかくコルチゾールは体に悪いだから怒りは敵と思えは正解
すぐ怒るやつはコルチゾールがすぐ出て前頭葉を破壊してより
悪循環となる 玄米は農薬は表面に残っているので、よろしくない。
て記事を昔みた気がする。
美味いもの食べて少しリスクが増える程度なら、うまい方を食べるわ。
お酒が飲めない体質なのだけど、寿命が5年縮むのと引き換えに、
酒が飲めるようになるなら、酒を飲めるようになる方を選ぶ。
もう、おっさんだから、このままでいいけど。 >>65
一食の糖質量
100gだと食後高血糖になる日本人が増えてる
http://www.dm-net.co.jp/calendar/2017/027022.php
おにぎり2個と野菜ジュースという食事は1食で糖質100g程度が含まれる。健常者を対象に、この通常食をとるグループ83人と、低糖質のブランパンやロールケーキなどのロカボ食をとるグループ90人に無作為に分け付け、食前・食後の血糖値の平均値を比較した。
通常食のグループでは食前89.2mg/dLから169.5mg/dLに上昇したが、ロカボ食のグループでは食前90.0mg/dLから119.3mg/dLに抑えられた。緩やかな糖質制限である「ロカボ」では有意に食後血糖値上昇を抑えられることが示された。
「40歳以上のビジネスパーソンを対象に血糖測定をすると、食後に血糖値が140mg/dL以上に上昇する例が非常に多い。健康診断は空腹時血糖値とHbA1cに限定される。食後の血糖値を測らないために、見逃されている高血糖は多いと考えられる」と、山田氏は指摘する。
【まだ糖尿病じゃない】血糖値スパイク・食後高血糖スレ
http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1514956497/ >>72
オキシトシンか、それがいいたかった訂正する >>12
世界有数に公衆衛生がしっかりしてるからだよ >>73
そこに食べるスピードが無いと定量的な議論にならないよね?まさか5分で食べるのと30分かけて食べるので食後高血糖が同じなわけないじゃん >>68
まあ、普通に考えられるのは、
日本人の主食の白米の割合を低下させようとする海外の食肉業者や小麦生産者の陰謀かもな。 >>66
精神状態=脳という臓器の物理的・科学的状態=食べてる物次第
その人も玄米食うようになったら尚良い精神状態になるかもな >>76
それもあると思うがおそらく日本人の脳内は世界一オキシトシンで
満たされてると思う >>78
そんな陰謀を唱えられちゃうくらいに日本の食生活は突っ込みどころ満載って事だな >>12
糖尿病になっても生かしてるからだよ。糖尿病になって食べたいもの食べれなくて失明してボケて、それでも長寿だったら満足? >>77
厳密な話をすると個人差や食事内容で変わってくるからあくまでも目安 偶然にも昔から麦ご飯ばかり食べてる!
白米は比較的少ない >>37
食べ過ぎじゃね?
ってか「本来痩せてる筈」とか「デブばかり」ってのは何なん
日本の平均BMIは男性23.6、女性22.5、先進諸国で最も低いんだけど
加工精製されたから糖尿が増える?根拠がよくわからんが学会に発表したらいいんじゃないか >>79
食べてるものに脳内がそこまで反応するのは思えないんだよね
恋愛してドキドキしたり会社のバカ上司に怒鳴られる時のほうが
何かを食べてる時よりずっと瞬時に脳内物質が出てるきがするよ あと核家族化ってやっぱダメだわ、ちゃんと幼いころから
いろんな大人と交流したほうがよくなる 白人のやってるグルテンフリーとかね。
グルテンあるからってパスタもパンも食べない方がいいらしい。
で、日本人には米を食うな。
欧州やアジアのこれまでの歴史や食文化を完全に否定して叩き潰そうとする勢力でもいるんじゃないの >>66
人間生きたいように生きるのが一番いいとは言うな。
気をつけるべき人が気をつけたら良いことだが、問題はそれを判定する手段が今は満足には無いってことだ。予備軍になってから数値を見て初めて気づくんだよ。 >>82
あんなあ、工作員よ。
テレビでも絶えず世界の最高齢者とかで日本人の百歳以上の高齢者がヒンパンに登場するが、
皆、一様にホトンド病気らしい病気もなく、「毎日、食べたいものを食べるのが一番いい」とか、インタビューに答えてるぜ。 玄米はリン酸 鉄 銅 亜鉛 マグネシウム
多すぎで推進してるのはインチキ >>85
精製糖質は食後高血糖になりやすい
食後高血糖を放置すると糖尿病になりやすい
学会に発表するまでもなく常識 ありゃ送信し忘れてたw
>>41
情弱でいいからその言質はいつのどこの誰よ
ググっても「医者が言った」なんてのは低ナトリウム血症になる
水中毒に関するコメントぐらいだが? >>89
グルテンフリーってジョコビッチとかトップアスリートレベルの
繊細な勝負が必要な人だけでいいと思う
一番いいのは高須さんのいうとおり好きなものを好きな時にたべて
しっかり寝ることそして恋愛をすること
長生きしてるやつは三大欲求に素直な人が多いよ デブ増えたよね、モールとかにいる家族ずれや年寄り男性、たいてい太ってる、醜いし姿勢が悪い
ジョギングやロードバイク人口も増えてるけど、体型はまだまだ、ポッコリお腹が多い
結局、食事なんだよ、とくに白米と酒、付き合い飲食なんて止めちゃえ、糖尿まっしぐらよ
肉食え、魚食え、野菜食え、乳製品チーズ食え、豆腐こんにゃく食え、で、必然的に白米要らんだろ?になる
何が言いたいかというと、四の五の言わずとにかく痩せろ、そして筋トレもしろ、話はそれからだ
一度、白米炭水化物中毒から脱して、自分を見つめ直さないと、先に進めない
白米食い続けて糖尿予備軍という未来は悲しすぎるだろ あと白人て単に弱いだけだと思う、黄色人種や黒人と白人が交わったら
ほとんど白人の特徴はなくなってしまうつまり白人が白人の遺伝子を残すには
白人同士しかダメだからね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています