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【神奈川】カツオ刺し身が原因か、アニサキス食中毒 
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0001ミレイユ ★
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2018/04/23(月) 10:48:37.32ID:CAP_USER9
 県は、秦野市のスーパー「マックスバリュ秦野東田原店」で購入した刺し身を食べた同市内の男性(36)が、寄生虫のアニサキスによる食中毒と診断されたと発表した。カツオの刺し身が原因とみられる。

 男性は12日夜、自宅で刺し身を食べた後、腹痛を訴えた。翌13日に市内の医療機関を受診した。男性は症状が回復したという。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180423-00000017-san-l14
0003名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:49:17.14ID:rdgZ5FOV0
タラヲ氏ね
0004名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:49:23.57
>>1
愛称:アニー
0006名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:49:39.14ID:o9KCMdcV0
安いスーパーの切ってある刺身はあかん
0007名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:50:44.87ID:McbaEU9G0
ちゃんと叩かないからそうなるやでー
0008名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:51:11.93ID:MFiWE5xx0
これいつも思うけど、報道する必要ある?

アニサキスなんて絶対に死なんし、魚よく食う日本人は日に何百人とかかってるだろうに
報道機関による店への嫌がらせとしか思えん
0010名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:51:33.81ID:IxA+agrw0
播井貞男 チンカス
0012名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:51:53.26ID:BPEQrqPS0
だからナマだけは止めとけと
0015名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:52:34.99ID:UcyOWGT/0
鰹の刺し身は
だめだね
0017名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:53:38.79ID:coHrYG150
漢方の胃薬飲めば治るよ
0018名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:54:17.91ID:/PAY9UCg0
生姜と一緒に食わないからや
0019名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:54:28.28ID:IlUBY96U0
放射能で殺虫できんのかな
0020名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:54:49.18ID:R5qpfL4Q0
カツオ刺身は全く安全だと思ってたわ、いるのかアニサキス
0022名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:55:00.55ID:I8yQuy/h0
生のカツオを見ればバレルけど
刺身にしたら見分けが付かなくなるの
安くなるのでコストダウンにいい
0023名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:55:01.97ID:VcOz0aQl0
保健所推奨の丸二日冷凍で死滅すんだろ
やれよwwwwww
0024名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:55:11.14ID:2j7A5/vg0
噛めば済む話
歯がない奴は食べるな
0025@1周年
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2018/04/23(月) 10:55:54.38ID:9LfAtOZO0
これは巻き網漁でのものだな 冷凍期間が長すぎたのだろう
0026名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:55:54.45ID:nlHtXRmg0
これさ
他の魚切った包丁で
そのまんまカツオ切ったんじゃね?
0028名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:56:08.68ID:28T52goH0
旬のカツオを冷凍ってわけにもいかんしなあ
サクで買ってじっくり自分の目で確かめてから切って食べた方がいいのかもな
0029名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:56:36.20ID:BPEQrqPS0
アニサキスなんて生食土人だけだぞ
0031名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:57:21.08ID:WKfkMCoz0
こういうのて回らない寿司屋とか新鮮な店特有だとおもったが
スーパーの刺身でもなるんだな
0034名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:58:04.43ID:sJGsr8el0
>>19
多細胞生物即死レベルの放射線を当てるの?どんだけの設備が必要だろう
0037名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:58:48.73ID:MVDxQDGW0
兄キ挿す
0038名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:59:05.24ID:d2TWSIME0
>>33
なるほど
0039名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:59:12.69ID:Ob4RSady0
あぶったやつじゃないって事?マジもんの刺身?
0040名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:59:17.97ID:5cQ4Pk1X0
※よく噛んで食べましょう
0041名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:59:42.75ID:RQ4gHkY/0
>>1
寄生虫に寄生されたことを、食中毒と呼ぶのには、違和感がある。
0042名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 10:59:45.77ID:VVxZef7+0
ちらしずしのイクラにアニキサスがいて、えらい目に遭ったが
アレルギーの薬飲んだら激痛はおさまった
0043名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:00:24.71ID:MFiWE5xx0
>>20
青魚は全部いるよ、日本人はほんと技術が高いから99.99%大丈夫だけど
海外でなんか刺し身食べたら駄目だよ、韓国の刺し身なんか切り方見ただけで処理してないと分かる
0044名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:00:41.56ID:Ob4RSady0
うちの親が買ってきて嫌なんだよねカツオ 
たたきなのか刺身なのかよくわからんやつ買ってくるから
そんなにうまいものでもないのに
0046名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:01:10.29ID:ExeId7+z0
>>43
捌いてるのはスーパーの工場でしょ
0047名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:01:34.77ID:gsccp/Ys0
業務用冷凍庫で冷凍されずに中途半端に高めにの値段で売ってる奴の方が危険なんだっけ
0048ココ電球 _/ o-ν ◆tIS/.aX84.
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2018/04/23(月) 11:01:38.94ID:vU7gl3A10
>>8
死ね
48時間 マイナス10度以下で凍らせた後に刺身にすることが義務付けられている。この店は冷凍しなかっただけ
0050名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:02:08.59ID:GqaTxVSJ0
>>4
宇宙刑事:「アニー、パンチラお願いします」
0051名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:02:08.61ID:dbuc7ugr0
寄生虫を取り除くのは難しいから生食は控えろってこったな
0053名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:02:39.10ID:sJGsr8el0
>>36
スパーには刺身もたたきもあるぜ
刺身はカルパッチョにもすると思う
0054名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:03:05.49ID:I41sdjh00
そういえばカツオのたたきや刺身はよく食べるけど
カツオの塩焼きとかカツオの煮魚とか聞いたこともねえな
いきなりナマリとか角煮とか佃煮系にいっちゃうね
0055名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:03:17.10ID:11upM3q60
昨日のサザエさん見てなかったけど、そんなネタだったの?
0056名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:03:27.36ID:22CLEusv0
カツオはたたきばかりだな 
0057名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:03:43.68ID:zjGCdNue0
アニサキスとか火を通すか2日ほど凍らせておけば死滅するんだろ?
鮮度が〜とか言って適切な処置しなかったんかな?
0058名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:05:00.84ID:wBQ5+Uf40
とりあえず、買ってきた刺身は全て、2日位冷凍してから食べろと言われてるだろ
アホかと
0059名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:05:11.84ID:MFiWE5xx0
寿司屋で青魚に斜めに細かい切れ目入ってるのは万一寄生虫いても切って殺しとく為(その前に処理もされてる)

で、韓国の刺し身画像検索してみ、なんも切れ目入ってないから
0060名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:05:14.10ID:Ob4RSady0
親が大概刺身パック買ってくるけどごくまれに一本そのまま買ってきて
家で刺身にするから困ったもんだ
味はご想像通りスーパーの刺身とは月とスッポンくらい違って
生臭いはグニュグニユしてるわ骨はあるわでたまったもんじゃないw
かといってワカなを焼き魚にするわけにもいかず
困ったもんだ
0062名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:05:40.67ID:KXCXKasA0
>>13
冷凍したの買えばいいんだよ
カツオは冷凍しても殆ど味変わらん
0063名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:06:05.01ID:LwfCzQVE0
昔寿司屋でバイトしてたとき寄生虫うようよしてるの見てからカツオは食えなくなったわ
0065名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:06:16.09ID:Qc99XVoz0
養殖魚には天然の餌を使わないからアニキサスの繁殖は無いらしいから
刺し身は養殖魚に限るな
0066名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:06:16.54ID:Bls2KAa/0
カツオ美味いんだが、
原発事故以来、食べなくなってた
食べたいなあ
0068名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:06:48.64ID:1p5pS5PN0
シーチキン最強説!


  ・・・といいたかったが、羽衣はGが入ってたんだっけ。
 
0069名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:06:53.44ID:9foUR5k50
関東の刺身は合わない
歯ごたえの有るのが食べたい
0071名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:07:12.92ID:KXCXKasA0
>>66
そんなの心配してて何になる?
食えよ
0072名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:07:25.00ID:Ob4RSady0
でもスーパーの刺身は冷凍なんかしてないだろ
冷凍してないのと冷凍したやつは鮮度が全然違う
0073名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:08:04.17ID:j5bVMJGt0
どっちかというと、アニサキスといったら、イカのイメージ
0074名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:08:21.29ID:NbW9Gnt40
>>48
-20℃な
0075名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:08:28.11ID:sJGsr8el0
>>54
塩焼きは見たことないな鮭みたいに切り身を焼くのかな
赤身の魚は煮魚には向かないかも?でもブリはあるな
0076名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:08:29.55ID:5cQ4Pk1X0
>>54
カツオは全身筋肉だから
煮たら固くなる
0077名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:08:35.29ID:hBMcLZ5N0
マックスバリュってイオンだろ?
韓国産なんじゃないのかな。
0078名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:09:00.16ID:KXCXKasA0
>>72
サクを真空パックしてあるやつ売ってない?
あれなんかは殆ど変わらん
0079名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:09:01.78ID:eP4iLoBT0
生魚食うとか気持ち悪い人種だからな
0080名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:09:18.61ID:qvwfLAvG0
新鮮な魚を自分で捌けば判るが、魚は寄生虫だらけなのが普通。
ただ切って刺し身の形にすれば良いってもんじゃないんだよ。
0082名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:09:58.78ID:yYaWNelN0
スーパーてさ魚売り場が魚臭くない店のが美味しい気がする
0083名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:10:04.45ID:oUYytK890
>>25
冷凍で兄さキス死なないのか?
0084名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:10:15.84ID:aU0Nt/8n0
なぜカツオは皮の部分を焼く、たたきが主流なのか考えようぜw
0085名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:10:29.89ID:qTl2h80E0
もしかして冷凍にも火あぶり(たたき)にも耐性の有るスーパー兄貴だったかもしれん。
0086名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:10:35.60ID:o7U1VF/90
兄貴刺
0087名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:10:36.25ID:Mw9y41hr0
一回冷凍してねーのかよ
0089名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:11:02.02ID:Ob4RSady0
鮮魚は鮮度が命だから冷凍機回さないで氷だけで運ぶのに
刺身にする前に冷凍すんなら俺たち鮮魚輸送の苦労はなんだったんやねんて話

夏ばの暑い時は冷凍機回せないからきいつかって大変なのに
これからはどんどん冷凍機回していい?w
目が白くなるけどどうせ冷凍するならいいよね?w
0090名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:11:08.00ID:xSS4IyeF0
アニキ キス
0091名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:11:09.41ID:Td0qjGAa0
刺身が食べたいという若いイタリア人夫婦を片言の英語で案内したとき。
カツオのタタキ。
「これはなに?」
「えっと、カツオのたたき。カツオの…」(カツオって英語でツナ、じゃない、なにツナだっけ)
顔を上げたら、イタリア人、夫婦してドン引き。
0092名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:12:01.32ID:DQ1HKTyM0
>>36
たたきじゃないかつおの刺身は昔からスーパーで売られていて、とくに腹側がヤバい
かつおの手こねずしを作ろうと思って購入した刺身がうねうねしててぶっ飛んだ経験がある
しかも大手スーパーだよ
0093名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:12:02.24ID:aC9aE3HF0
築地の汚染鮮魚
0094名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:12:29.61ID:ttLkgKqk0
アニサキス の語源が
アニキ刺す
0096名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:12:53.69ID:wBQ5+Uf40
>>74
誤解してるけど
アニサキスの致死温度は-8℃で凍ると100%死ぬから
家庭用冷凍庫で数日放置すればアニサキスは死ぬ

だから家庭でも冷凍してから食べろってのが現在の指導
0101名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:13:47.63ID:c6F0deNY0
兄さキスしてー
0106名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:14:39.08ID:SDcLN3a8O
オレも昨夜マグロだが刺身食べて腹痛なったが病院行こうか迷ってたら治った
0107名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:14:42.54ID:Ob4RSady0
築地は別に汚染されねえと思うよ 地べたに並べるのはマグロと貝だけだからw

あとはトロ箱に入ってるブリでも
0108名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:14:42.64ID:ttLkgKqk0
カツオのたたき・・・
カツオの頭を素手で叩いて、それがたたきだと勘違いしている料理人は多い
0111名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:15:11.86ID:UhJVHnUz0
カツオのタタキ買ったら条虫が付いてたことあるな
気持ち悪くて捨てた
以降はよく見て買うようにしてる
0113名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:15:28.00ID:bwJX4rL50
カツオの叩きは大丈夫?
0115名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:15:47.96ID:I41sdjh00
なるほど加熱すると硬くなるのね
みなさんありがとう

>>91 ボニートちゃいますのん
0116名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:15:59.32ID:o9KCMdcV0
>>89
安物の冷凍機じゃダメだぞ
0117名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:16:05.79ID:Ob4RSady0
まあ貝もバイとかトロ箱に入ってるけど
シジミとかね ネットに入ってるやつを地べたに置くだけ
だから地べたに置くのはマグロだけやね
だから築地汚染の心配はない
0119名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:16:55.25ID:3NucIyfn0
今日マグロのたたきが安かったから買おうかと思ったけど色がちょっと違うような感じだったからやめた。
マグロのたたきもアニキ入ったりする?生もの安心安全ちゃんとしてほしい
これから食中毒が流行る時期になるし。
0120名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:18:17.55ID:wBQ5+Uf40
>>102
説は各地で色々あるが
元は、コラーゲンが多く美味しいんだが
皮が硬くてそのままじゃ食べれないから
炙って柔らかくして食べたってのが基本

アレルギー成分があって、その対応で焼いた地域もあるし
0121名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:18:17.91ID:FOM1i1Xb0
イカも危ないよ

アニサキス嫌だったら解凍と書いたやつ買うべき
0122名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:18:31.89ID:Vrlb/c8W0
>>54
ハラミ焼いて醤油につけ込んだのは子供の頃よく食べてた
今はアラとしてハラミが売ってないから辛い
0123名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:18:39.44ID:qvwfLAvG0
鮮度が落ちると身の奥に潜り込む寄生虫も居るよな
0125名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:18:48.84ID:Ob4RSady0
ああ確かに冷凍機が違うんだよな
最近のトラックの冷凍機も進化したかな?

とにかく最近の冷凍機は凄いて聞いたことがある
トラックのはまだダメだろな
0126名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:19:18.88ID:ER9gsCEa0
土佐のかつおを地元に行って食べてみろ
言葉が出ないから
0127名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:19:35.51ID:j5bVMJGt0
>>110
サヨリのエラから昆虫型寄生虫がこんにちわしてトラウマ
0128名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 11:19:41.51ID:1p5pS5PN0
鶏もタタキで。
0129名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 11:19:43.33ID:FOM1i1Xb0
食物連鎖の過程でオキアミ食ってる魚が確率高いらしい
0133名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:20:19.22ID:DQ1HKTyM0
>>121
生イカはほぼ100%いるよね

頭の内側のつぶつぶが単独で動きやがるガクブル
0134名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:20:49.16ID:Ob4RSady0
土佐のは山盛りニンニクなんだよな
他ではニンニクは無いんだよな
ニンニクうめー
0136名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:21:05.68ID:Vrlb/c8W0
>>102
皮と肉の間にいるのはカツオ虫じゃなかったっけ?
ウジみたいにまるっこくて白いヤツ
0137名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:21:06.62ID:/PAY9UCg0
刺身はワサビ、生姜、ニンニク、薬味と一緒に食べような
0138名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:21:13.07ID:duYNzTfR0
ひどいや姉さん
0139名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:21:21.64ID:J7mosnqC0
>>102
アニーは普段は内臓にいて魚が死んでから初めて筋肉内に移動する
皮下にいるわけじゃねえぞ
しかもカツオにアニーは少ない
カツオの寄生虫はテンタクラリアだがこいつは食っても害はない
0140名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:21:40.32ID:y+7hX7510
マックスバリューリスクです
マックスバリューで刺身を買う場合
そういったリスクがあることを理解したうえで買う必要がありますw
0141名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:22:13.41ID:Hmp9/8lO0
アニキサス食中毒率一番高いのがヒラメ
これ知らないやつ多い
まあアニキサスで死ぬ訳でもないし福島の放射能汚染水まみれだけど千葉にしれっと水揚げしてるのも知らず食べてる方が怖い
0142名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:22:26.13ID:FOM1i1Xb0
一旦冷凍するのが無難だが
新鮮な魚が激旨なのも事実
0143名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:22:42.72ID:nVvBk7CL0
1回だけカツオの刺身が近所のスーパーに出てて食ったことあるけど、くそ美味かったな
また食いたいけど一か八かで売られてるんじゃたまらんぞ
0144名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:22:50.84ID:Ob4RSady0
>>131
寄生虫の事じゃなくて安物の冷凍機は魚の鮮度もダメにしてしまうって事だと思う
だから 鮮魚積んでる時は冷凍機回すなよって鮮魚トラック会社では
言われる
0145名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:23:12.46ID:tIz4K+Dx0
昨日、勝浦産の初ガツオ買ってきて刺し身で食った。
にんにく醤油でうまかったなあああ。
カツオやたら食うけど当たったことなんかないぞ。
0146名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:23:22.49ID:R86Q1Pop0
>>58
えええ?大手のスーパーで買うものは全部解凍済みじゃない?商店街の魚屋さんで買ってるの?
0148名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:23:30.34ID:/TqVAF+Q0
カツオってお腹のところに虫がうじゃうじゃいるけど、あれはアニキじゃないよね
0149名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:23:52.76ID:1zu2wPM90
生臭い匂いが苦手なので
魚も肉も必ず火を通してから
食べるようにしてる。

刺し身とかやっぱ危ないんやね
0150名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:23:53.52ID:a8ObgXZx0
>>15
冷凍で脂肪
0151名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:23:55.46ID:Nts+2z+S0
イオンの生鮮食品なんて売ってる時点で腐ってるようなのばっかじゃん
自業自得だよ
0154名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:24:19.48ID:izdYe1a90
>>1
ひどいや兄さん
0156名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:24:42.95ID:BmjgLZAd0
アオモノもイカもいるからしゃーない
気をつけて食うしかない
0158名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:25:04.01ID:6eGZ/BSA0
>>139
悪いが俺は高知で数年焙るバイトをしていた
見た瞬間蟲だらけで使えないレベルの鰹があるのもしっておる
0159名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:25:09.56ID:sJGsr8el0
>>126
一応食べたことある。昔すぎて味は覚えてないが
おろしではなく薄切りにしたニンニクを使ってたのは覚えている

食べて以降、我が家ではカツオのたたきが出るようになったとさ
0160名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:25:37.92ID:HGSsdA1I0
刺し身やっぱこえーなぁ
0161名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:26:17.21ID:IJ/tfv3B0
アジのなめろうみたいに
ペースト状になるまで叩きまくって食えばいい
もはや刺身ではないが
0162名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:26:31.81ID:UTxe0qqf0
>>92
冷凍すりゃ終い
みだりに生のまま食おうなんて
ナメた考えしてるから食中りを起こす

凍らしゃ死ぬとわかってんだから
0163ドクターEX
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2018/04/23(月) 11:26:53.27ID:3SqIeOyB0
火が通ってなかったんだな。
0164名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:27:05.51ID:JTf1vth50
野生の熊は寄生虫だらけの生鮭食って
アニサキスにもやられてるはずだけど食欲の方が勝って気にしてないようだ
0165名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:27:11.50ID:ZHB4Hzuw0
ニュースにする必要あるか?w
0166名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:27:30.49ID:qCKUkXEU0
なんで冷凍しないかね
やっぱある程度大手のスーパーじゃないと心配やね
0170名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:29:10.07ID:03tk3L2h0
地産刺身って嬉々として陳列してるけどぬるいしまずいし冷凍してないだろあれ

その他にも遠くでも日本は狭いから冷凍してなさそうな刺身多くね

結果遠洋のマグロとかノルウェー・チリのサーモンとかになるけど本末転倒だよね

何を言いたいかというと地産でも近海でもきちんと冷凍しろ

冷凍しましたシール貼れ。そしたら買うから
0171名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:29:15.00ID:JYOH5kwD0
かつをがマスオを挿したのか
0172名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:29:19.64ID:qlCLWr8O0
>>1
今の季節
カツオのタタキ旨いよね
旬だっけ?
よくスーパーで買うわ
タタキじゃない刺身の方も食ったことあるけど
タタキの方が旨いな
0173名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:29:41.59ID:Y95XacmD0
海は汚いんだね(´・ω・`)
0174名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:29:41.93ID:MGc/lVp50
よく噛んで食え
0175名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:29:55.30ID:ZHB4Hzuw0
冷凍したカツオなんて生ゴミやんw
タダでもいらんわ
0180名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:31:38.38ID:whwDWseE0
アニサキスに当たって胃が痛くなっても我慢してれば1~2日で死にます
野生動物はそうしてます
0181名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:31:52.60ID:Ob4RSady0
カツオ以外の刺身はよく食べるけど腹が痛くなった事はないな
人間によっても違うのかな
0182名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:32:55.41ID:ZHB4Hzuw0
カツオのハラス(マグロだとトロ)は
アニサキスが大量にこびり付いてて
焼いてしか食べられないが
生で食ったらめちゃ美味いはず。
0184名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:33:36.64ID:uDBjy5re0
魚を生で食べる
調味料は醤油か味噌のふたつだけ

普通に土*国家ですがな
0185名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:33:44.45ID:Vrlb/c8W0
>>181
よく噛んで食えばアニサキスも一緒に噛み殺すからギリセーフ
よく噛まないとアニサキスが死なないで胃袋に入る
イカの刺身に細かく切れ目が入ってるのはアニサキスをぶっ殺すため
0187名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:33:58.83ID:ttLkgKqk0
>>139
そう
魚をシメた後すばやく捌けば、筋肉に移動はしない。
この店は魚の取扱が下手な業者だな
0188名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:34:24.97ID:yb4cJExk0
生カツオはやめた方が良い
自分も一度店頭でパックの中のカツオの表面で元気に動いているアニサキス見てそれ以来買わなくなった
0189名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:35:00.46ID:ttLkgKqk0
>>185
刺し身をくちゃくちゃ長い間噛んで食いたくないわw
0190名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:35:04.66ID:aoWztF730
>>158
炙ってパック冷凍してたのは風味落ち少ないね。
店頭で切ってるのはダメ
0191名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:35:24.85ID:KHR37v1M0
タタキなら大丈夫?
0194名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:36:15.36ID:Wbo98Twy0
よほどの近海ものじゃなけりゃ、冷凍無しのカツオなんて食えないだろ
遠洋なんか、即瞬間冷凍だしアニサキスなんて死滅
0195名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:37:01.57ID:1vS8KkVn0
>>1
静岡だと普通にカツオの刺身や寿司大量に消費されてるけど
問題になってないんだが
0196名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:37:13.10ID:Oc/APyeN0
スーパーで鮮魚売り場担当していた
カツオの生なんて美味しくないから買ってまで食べるもんじゃない

寄生虫なんてどの魚でもいる
青魚は特に酷い
鮮度なんてのも養殖活け〆以外仕入れた段階で様々
寄生虫は活け〆ハマチにも潜んでる
刺し身にしてる途中で、寄生虫に気づくが見逃すこともある
青魚やイカ類の生食は危険と隣り合わせ
自己責任レベルだよ
0197名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:38:16.17ID:03tk3L2h0
いろんな人がいるなあ
0198名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:38:43.71ID:ZHB4Hzuw0
生きてる間は基本内臓に寄生してるけど
宿主のカツオが死ぬと腹膜突き破って
背身に移動するんだよ
んでタタキの炙りでも包丁でも胃酸でも死なないと
人間の胃壁に喰らいつく。
0199名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:39:02.06ID:1vS8KkVn0
>>189
アニサキスってイカに一番おおいんだよね
あと日本海側と太平洋側でアニサキスの種類が違って
日本海側に生息してるのはほとんど内臓から出てこない
太平洋側のは内臓から身の方にも出てくる場合があるから
生で食うとアニサキス食中毒になる可能性が出てくる
0200名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 11:39:10.35ID:3XyNTsjGO
意外だがサーモンも危ない。ピンクや赤いように見えるが実は白身魚にあたるからね。
前からアジ サバ サーモンはいることは有名。
0201名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:39:14.97ID:gQoyd4+u0
ワカメ「お姉ちゃが大変!」
マスオ「どどどどど、どうしたんだいサザエ」
サザエ「くぅぅぅぅぁ痛たたたたた」
お舟「ただいま」
波平「何を騒いどるんだ!外まで声が聞こえてるぞ」
ワカメ「お姉ちゃがぁ」
サザエ「ぐぁぅ…カツオよぉ、痛たたた、カツオのせいよぉ」
0204名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:39:51.86ID:AkQtk4em0
アニサキス超強いからね
酢や冷蔵、短期間の冷凍、余裕で生き残る
イカなんかは、虫のいるところが白っぽくなるから、パキって追ってアニサキスを出すわけだが
カツオは入られると難しい
個人的にはCAS冷凍に良い可能性があるんじゃないかと
0205名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:41:12.52ID:cOA6M+e/0
>>181
お前さぁいい年して親と同居してて、親が魚買ってくることに匿名掲示板でぶつくさ愚痴垂れるとかガキかよ
頭に寄生虫でもいんのか?
0208名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:41:44.68ID:b6S1DEgl0
>>1
アニサキスがいたということは冷凍物ではなかったということだろ?
カツオは生が普通なのか?
0209名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 11:41:48.18ID:B3a1zENb0
> 男性は症状が回復したという。

意外と簡単に
治るもんなんだな
0210名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:41:54.79ID:g+PCB+5L0
ワシも先週、ベイシアの生カツオ食べて食中毒やった
吐き気の後に蕁麻疹の出るヤツで死にそうやったで
0211名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 11:42:01.30ID:ZHB4Hzuw0
基本的には造りに拵える人間が目を凝らして
アニーがいないかチェックするんだよ
人間だから当然見逃すけど魚屋や板前の恥だね
0212名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:42:01.81ID:9Q23BgZG0
スーパーの刺身なんてほとんど冷凍を解凍したやつじゃないの?
生なんて新鮮なの売ってるの?
0213名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 11:42:01.77ID:tWilX/vO0
キサス、キサス、キサス  ♪
0214名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:42:06.20ID:nEYlck9g0
スーパーの刺身なんてたいてい解凍品だから、
アニキは死んでるんじゃね。
0215名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:42:24.95ID:Z0dnbEOU0
>>139
>>187
どうやらこれが正解のようです
鮮度がちょっと落ちた魚でもさばく時に注意して取り除くって言うしね

刺身文化のある日本の知識をちゃんと勉強しましょう
魚をさばく知識のある板前やお店を利用しましょう
0216名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:42:57.27ID:8GHfSLm90
生カツオ美味しいからな〜
生食うからには、100%は避けられんことかもな
0218名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:43:01.21ID:6eGZ/BSA0
釣りしてたら寄生虫なんか当たり前なの
皆知ってるんだけどな

じいさんなんかは居てもよく噛めば平気って
イカ海水で洗ってかじりながら噛み潰してるから
0220名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:43:46.81ID:T68H0NEJ0
>>54
カツオの生の切り身が手に入ったら、千切りした大根を醤油と砂糖のみで味付け
して鍋にしてたべてみ。
大根から水が沢山でるから、最初の水は少しで結構。

なかなか美味いよ。
0222名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:44:03.39ID:ocFfn2z00
えー その辺のスーパーの安い刺身なんて全部冷凍品で大丈夫なんだと安心してた。
0223名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:44:09.87ID:mmjqMp4d0
カツオの生はタタキ以外食べたことない
それにしても業務用の冷凍庫で一旦冷凍するんだと思ってたけどしないのか?
0224名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:44:30.47ID:Wbo98Twy0
>>164
野生肉食動物とか雑食動物の胃酸は驚くほど強酸でアニや雑菌なんかも即死滅
だから腐った肉喰っても平気
0225名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:44:42.11ID:2TY48qbt0
マックスバリュは冷凍してないってことか

イオン系列で刺身買うのやめよ
0226名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:44:44.76ID:ZHB4Hzuw0
生ホタルイカとか最高に美味い
よく噛んで食べろ
0227名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:44:48.50ID:2u/9yKp60
>>1
カセットガスバーナー買おうよ
0229名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:44:53.26ID:a+7f9Nwd0
>>212
たまに売ってる
でも解凍タタキの方が旨いかな
解凍品でも取れたて冷凍であまり期間が経ってないやつと
そうでないので全然違うようだが
0230名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:44:55.00ID:3kYo6xQk0
兄貴挿す♂
0231名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:45:18.76ID:QipSHfec0
>>222
安心安全なんて本当に信用してたらアナフィラキシーショックで死んじゃうよ
0232名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:45:35.88ID:6eGZ/BSA0
>>207
かっこいいやつを前に出すだけなんだ

俺は裏で物を延々運びながら
蟲と戦いながら刃物でサクサク捌いて
かっこいい奴に串差してわたす役
かっこいい奴は焼くだけ
でも夏場は焼く方が死にかけるからおあいこ
0233名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:45:43.48ID:rnPY5MY60
生とろ鰹クソ旨いからこれで販売しなくなったらやだなー
ユッケも取り上げられたのに
0234名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:46:24.19ID:tYsLYO6c0
新物のカツオが出回り始めたからな
0235名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:46:29.13ID:MVxAdubB0
>>48
義務付けられて無いだろ。
普通に未冷凍の生かつお売ってるし。
0236名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:47:09.28ID:03tk3L2h0
もう魚は焼くか煮るかして食えばいいんじゃね

あ、答え言っちゃった?
0238名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:47:51.84ID:Ksv1cKWL0
カツオはタウリンがたくさん含まれてるので
栄養ドリンク飲むくらいなら刺身食った方がいいぞ
0239名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:47:52.78ID:2TY48qbt0
焼き魚なら問題ないんやろ

イオンの刺身はもう買わん
0240名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:47:59.00ID:1vS8KkVn0
>>139
そもそもアニサキスも日本海側と太平洋側で種類が違うんだが
0241名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:48:00.66ID:M4UJR9Pj0
埼玉に住んどるけど
窒素ガスのマイクロバブルが原因やと思う
生のサバとかカツオがスーパーで頻繁に並ぶようになった

見た目の鮮度は大丈夫やけど細菌は増えちょるよ
0242名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 11:48:30.79ID:QipSHfec0
よく焼いて食べよう
体内の寄生されたら取り返しがつかない
0243名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:48:41.75ID:GNi0Oegd0
たらこや明太子もヤバイで。
0244名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:48:50.25ID:Oc/APyeN0
カツオの一本釣りで活け〆はないんじゃないの?
市場でセリしてた時も野〆しか見たことがない
ケンケンでも見たことない記憶
0245名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 11:49:14.35ID:3XyNTsjGO
うちの周りのスーパーでアニをやらかしたことがあって、周辺含めてみんな貼り紙しているな。
0246名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 11:49:44.79ID:I41sdjh00
>>220
池波本の登場人物好みの献立ですね
小鍋立てでやってみます ありがとう
0247名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:49:45.77ID:EuJB/a6i0
よく噛んで食べたらいいんよ
アニサはちぎれたら死ぬからな
0248名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 11:50:17.83ID:qtTJ0rgY0
神奈川県東部住みだが
2001年までは解凍物のカツオの刺身を売るようなたわけたスーパーはなかった
2002年にスーパーが恐る恐る売り出し始めた
2003年には解凍物が主力で、冷凍してない生のカツオ刺身は年に数回見るだけ
2006年以降はスーパーでも魚屋でも解凍物じゃないカツオの刺身など手に入らん

近畿圏ではカツオの刺身なんて不味い物は食わんというのが多いが、どうやら
あちらでは相当前から解凍物ばかりになってたみたいだ
0249名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 11:50:49.46ID:6eGZ/BSA0
>>241
マイクロとかファインバブルで水を綺麗に保てるから
こんな綺麗な水おった魚ならこのままいけるやろ!

ってなっちまうんだろーな

カバのうんこ巻き散らかす水槽でも
クリアにできる凄い技術なんだが
使う側に知識がないと変なことやらかすという
0250名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:50:58.27ID:EysZ9i2c0
>>5
カツオで起こるの?初めて聞いたな w
しかし初物季節を迎えるんで、水揚げで調整してるのか?
肉食に変更させようとしてるのか w
0251名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 11:51:08.08ID:QipSHfec0
どっかの馬鹿芸能人がイクラ丼を食べてゲロってたろ
忘れるな!
0252名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:51:15.93ID:ZHB4Hzuw0
>>242
人間には寄生せんわw
寄生するなら流石に禁止されてる
ほっときゃ基本死ぬよ
1ミリも太さの無い虫すら殺せないヘタレがやられるだけ。
0253名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 11:51:58.88ID:7S+SC4RB0
捌けるのもかっこいい
そういう姿も見たいけど、さすがに虫だらけのカツオはマズイな
0254名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:52:04.05ID:s1tZyowT0
表面焼き+生ニンニク
普通の刺身もワサビ抜きは他の病気が危ない
習慣には理由がある
0257名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:53:35.98ID:EuJB/a6i0
でも考えてみたら、長年、刺身大量に食べてきて
一度もアニサキス中毒になったことないもんなぁ
鮮魚担当の人らが丁寧にとってくれてんだな
0258名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:53:37.74ID:6+FKmnzs0
ヵッォ ぉゃっょ
0259名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:53:47.26ID:QipSHfec0
川にいるアニサキスの方がもっと危険だからな
やめとけよ生は死ぬぞ
0260名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:53:49.40ID:QwVdzUl80
冷凍するコストをカットして安くしたのか
0261名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:53:53.26ID:k9lJB7pu0
生魚食う民族に生まれたんだからアニサキス程度でガタガタ言うな
嫌なら死ぬまで焼き魚か煮魚食ってろ
0262名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:53:58.91ID:49TcidL40
>>1
よくイオンで刺身何か食べようと思うな
本国が虫下し必須の生活形態になる理由を考えれば分かるだろ
0264名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:54:22.13ID:Ob4RSady0
>>205
うるせえな てめえを〆たろか
てめえみたいなやつがいるから 介護手当てなんて必要だろが
糞野郎がw
0265名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:54:44.58ID:Oc/APyeN0
スレチだけど
鰹のたたきはクレイジーソルトで食べると美味しいよ
ポン酢でしか食べたことがない人は試してみて
0268名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:55:12.64ID:ed7dYz5C0
相変わらず5chは勘違いや半可通の思い込みなんかばっかだな。
0269名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:55:15.29ID:T68H0NEJ0
>>246
大根は多めに千切りに。煮込んだら、萎んでかなり少なくなるから。
鮮度が落ちたカツオでも美味しくできるよ。
0270名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 11:55:41.03ID:M4UJR9Pj0
カツオは春を告げる魚やからな
新鮮な野菜と一緒に食べたら旨いで

カツオのタタキは埼玉に限る
0271名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:55:44.41ID:2TY48qbt0
この記事はSNSで拡散すべき

貼り紙より遥かに効果的
0272名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:55:45.50ID:OzaUEVTc0
タタキを買えよバカ
スーパーで売ってるカツオの刺身なんか買うな
0273名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:56:30.99ID:/HrzJdvy0
>>264
殺人予告age
0274名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:56:59.19ID:Ob4RSady0
刺身ならわかなだけあったらいいだろが
馬頭もうまいけどめったにお目にかかれんw
わかな食えわかなをw
0275名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:57:01.75ID:VyN7ie0m0

0276名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:57:06.08ID:x1QmwC9D0
アニサキスに突っつかれて痛むのではなく、
アニサキスに突っつかれることで胃腸が拒絶反応で痙攣することで痛みや嘔吐の症状になる
0277名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:57:08.58ID:2TY48qbt0
>>264
通報した
0279名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:58:02.27ID:CCnG4/zf0
>>41
日本も食中毒になってるってことか
0280名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:58:34.99ID:Ob4RSady0
刺身はわかな
マグロよりうまい わしが保証するw
0281名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:58:37.68ID:xvpDT1gL0
よく噛めば問題ないよw
0282名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:58:37.97ID:ZI60aNyq0
ちゃんと冷凍か
バカみたいに生ウメーっていうの止めとこ。
0283名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:58:38.35ID:pojUfHH00
海原雄山が鮭のルイベでブチキレた意味がよくわかる

カツオのたたきは食ってたけど
0284名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:59:16.77ID:UhJVHnUz0
>>263
それはタラ、イカ、マグロにつくらしい
カツオの方はテンタクラリアって条虫の幼虫
サメの消化管で成虫になるとか
0285名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:59:20.29ID:2TY48qbt0
アニサキス販売スーパーのマックスバリュ

アニサキスを食べたい奴はイオンにいけ
0286名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:59:25.96ID:h1ZhtYwJ0
カツオの刺身なんか言うほど旨いと思わん
薬味の力を借りないといけない時点で不完全な魚としか
0287名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 11:59:56.53ID:Ob4RSady0
わかなの刺身を食えw
0289名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:00:55.76ID:eb2Q4QfI0
きょうの晩酌のあてはカツオで決まり
0291名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:01:03.50ID:Ob4RSady0
何を食っとんじゃ糞ボケが
わかなの刺身を食え
それ以外食うな
まずいからw
0292名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:01:31.03ID:k9lJB7pu0
基本天然の魚介類に寄生虫含め何かしらの別の生き物が付いていないことなんか無いと思った方が良い
お前らの体にだって何かはいるんだし
0293名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:01:38.06ID:ZHB4Hzuw0
>>265
高知とか基本しおだよね
しおつけてぺちぺちたたくからタタキっていう
0294名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:01:58.41ID:KDf1oCr/0
>>115
そう。片言英語のイタリア人相手なら、ボニートと言った方が通じやすかっただろうね。
アメリカ英語ならskipjack tuna。
0296名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:02:06.13ID:UhJVHnUz0
>>240
調べたらカツオにもアキサキスついてるらしいぞ
福岡のサバ専門店じゃあるまいし
全国の魚屋の仕事はアニサキスspp.と同定する所までだろ
0297名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:02:12.31ID:PfqycZnU0
>>17
それ阿片かなんかじゃね
0298名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:02:29.56ID:M4UJR9Pj0
馬刺しも大好物なんや
一緒に食った奴がサナダ虫に感染しおったw

サナダ虫ダイエットでよう痩せたでw
0299名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:02:35.58ID:kdEic4420
オラ兄さキスするだ
0300名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:03:07.42ID:Ob4RSady0
とは言っても鯛の刺身もうまいよな

鯛の養殖物はな体が黒っぽい
あとしっぽが綺麗な三角じゃなくギザギザしてる
0301名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:04:05.18ID:ZHB4Hzuw0
>>298
嘘つくなよw
馬は体温高すぎて虫とかいないわ
拾い食いでもしたんだろ
0303名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:05:23.59ID:2TY48qbt0
寄生虫食品ならイオンだよ!
0305名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:05:50.65ID:Ob4RSady0
天然物の鯛はな不思議なやつでな
捕れる時はまとまってドバーと捕れるんよ
捕れんときは全然捕れん
それが天然物の鯛や
大変なんよ 店にいつでも天然鯛があると思うなw
0306名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:06:03.89ID:KDf1oCr/0
>>283
よそでなにか食べる度にブチ切れて、食生活という面だけみて、あの人の人生は幸せだったんだろうか。
0307名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:07:00.19ID:UhJVHnUz0
>>298
原虫と条虫を混同してるだけだと思う
どこかでで伝言ゲームになってる
0308名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:07:05.71ID:++n5exjX0
もう刺身は生で食べないほうがいいな
0310名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:07:41.51ID:AqtOoXep0
森繁久彌がひとこと↓
0311名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:07:47.06ID:o9KCMdcV0
>>96
-8℃だと死ぬまでに2日とかかかる
0313名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:08:09.02ID:3XyNTsjGO
>>298
鹿の生は危ないぞ。ウイルスでC型肝炎起こすから。あれかかったら一生治らず一発おしまい。
0314名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:08:11.90ID:GNi0Oegd0
ワカナてツバスかいや。青くそうて食えるかいや。
0315名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:08:37.53ID:2TY48qbt0
今年は去年よりも暑くなりそうだから気をつけたほうがいい
0316名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:08:38.78ID:UhJVHnUz0
>>301
ウマには住肉胞子虫類って原虫がいてヒトに下痢をもたらす
その他、ヒトが口にする事はないがウマバエも広義の寄生虫
0318名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:09:04.42ID:Ob4RSady0
イオンなんかで買ったことないw
近くのスーパーのみw
0319名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:09:48.15ID:44NpFxto0
そろそろアニキサス(兄貴刺す)に改名したほうがいい
0320名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:09:51.98ID:jMbUOYhLO
スーパーの鰹は冷凍物のはずだからアニサキスは普通死んでるはずなんだがなぁ
0322名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:10:53.52ID:BgxOcTSm0
>>298
それ、鹿や
0323名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:11:12.89ID:o9KCMdcV0
>>301
馬の体温は何度だと思ってんだ?
0324名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:11:19.18ID:Ob4RSady0
イオンは猫が食べる草しか買ったことない
あとタワー扇風機w
0326名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:11:38.82ID:vPIr4Fg30
無力化されててもアニサキスの死骸食べ続けてると最悪アニサキスアレルギーになって寄生主全部食べられなくなるという恐怖。
0327名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:11:52.98ID:VqyjOv4g0
ここだけの話し仕事でカツオの刺身よく引いてたけど必ず寄生虫の卵が入ってるよ。
切り口にあるのだけが取り除ける。俺はカツオ食べれない。
0328名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:12:07.43ID:o9KCMdcV0
>>313
E型じゃなくて?
0331名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:13:33.23ID:tOfwacf30
美味しいよね
0332名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:14:17.31ID:MI00++EQ0
兄貴挿す
0334名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:15:05.84ID:Ob4RSady0
秦野に魚市場ある?俺行ったことない
0335名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:15:14.68ID:MI00++EQ0
金 子 あにさ
0337名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:15:41.13ID:9SEXmB3v0
テレビ番組の真似をしたら死ぬから気をつけたらいい
0338名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:16:00.64ID:8HI3eoSb0
>>6
>安いスーパーの切ってある刺身はあかん

安定のイオン系列ですね。
コストカット < 安全・安心
のクソスーパー。
0339名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:16:40.60ID:BDG5MEYr0
カツオってなんかマズいなって思ってたけど
やっぱり寄生虫がいるからか
本能的に避けろ!って教えてくれてたんだな
0340名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:17:03.77ID:03YyGLPl0
上司と飲みに行くとき注文するのは

「じゃ、カチョーのタタキください。」
0342名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:17:25.54ID:Vrlb/c8W0
>>268
鰹は鯖並みに足が速いというか味が劣化するから
生がマズイって言ってる人は漁港から離れたとこに住んでるんだろうし
冷凍がマズイって言ってる人は今の冷凍技術の発達を知らない+単に店の解凍方法が悪い
スーパーで生が売ってるなんて知らなかった!とか書き込んでるのは何も見てないだけのアホ
寄生虫に関してはもう勝手にしろやとしか

ググれば分るのに、このスレって決めつけて変な情報書き込む人が多いけど何でだろう
0343名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:17:33.35ID:Ob4RSady0
まあひとつ言えることは親と必ず同居しろよ
0345名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:18:45.45ID:VNTjffgT0
食中害とでも呼ぶべきでは?
0346名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:19:10.92ID:q4RVEyy80
>>48
そんな義務はない
0348名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:19:49.21ID:Ob4RSady0
なんのためにじいちゃんばあちゃんとおちゃんかあちゃんが
お前を育てたと思ってんだ 同居しろ糞アホw
0349名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:19:59.03ID:ZHB4Hzuw0
つかいちいちこんなもん報道してたら
つまらん経営者がコンプラで養殖か冷凍ものの
ゴミみたいな刺身しか売られなくなる
マグロとか取れなくなってるし
刺身コーナーがサーモンのみw
0351名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:20:17.78ID:OENjVp3q0
刺身??
タタキじゃなくて?
0352名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:20:19.72ID:03YyGLPl0
>>291

その汚い口は豚の肛門かな。
0354名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:20:55.99ID:3XyNTsjGO
>>329
加熱してもダメな菌の代表格が黄色ブドウ球菌。
毒素の出すやつが熱に強くて250度位でないと毒素がなくならない。
0355名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:20:57.78ID:Ob4RSady0
わかなの刺身だけあればいいんだよw
0356名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:21:01.61ID:OzaUEVTc0
>>345
食虫毒の方が
0357名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:21:35.14ID:2qN8ZPi30
>>326
刺身だからってわけじゃないんだよな。
サバアレルギーだと思ってる人が実はアニサキスアレルギーだったりするし。
冷凍だからとか、焼けば安全ってわけではない。
0359名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:21:55.31ID:Hb6OOHzJ0
酒を飲め
0360名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:22:55.75ID:Ob4RSady0
>>353
水を毎日1,5リットル飲んだら認知症治るんだそうだよ
あとわかなの刺身を食べなさいw
0361名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:22:55.88ID:cCsyrdRh0
アニサキスが原因で業務停止とか店かわいそうだろ
0362名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:22:59.29ID:Vrlb/c8W0
>>349
冷凍の多い刺身だと
マグロと帆立とタコもギリ生き残るw

報道しないのは問題だけどO157とかノロとかの細菌系じゃなくて
魚にはつきものの寄生虫なんだからニュースを受け取る側が自分の頭で判断しないといけないんだけどな
0363名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:23:21.02ID:3XyNTsjGO
>>349
サーモンも輸入品の大半を占めるノルウェーはめっきり獲れなくなってる。
0364名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:23:22.32ID:fPucKp9U0
まじかこれ
海鮮の刺身でもアニキサス先輩いるのか
0367名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:26:12.39ID:Ob4RSady0
知り合いが親の世話のためにホームヘルパー頼んでるけど
月5千円だと
安いもんじゃん
0368(。・_・。)ノ ◆jN6K3cbEWjLT
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2018/04/23(月) 12:27:42.89ID:2D4JWV2R0
イオン・マックスバリュがアレなだけで、他のスーパーマーケットはわりとちゃんと処理してると思うんです
(´・ω・`)
0369名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:28:11.33ID:mfQUBuhu0
鮭を冷凍したやつは、ルイベって言うけど、カツオを冷凍したやつもルイベって言うの?
0370名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:28:39.75ID:sJGsr8el0
>>210
流石ベイシア
ベイシアはたまに鮮度が悪いんだよなー
3日で溶けるニンジンとか
0371名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:29:49.54ID:2TY48qbt0
夏の生魚は避けたくなる記事だな

クソイオンのせいで
0373名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:30:10.88ID:FWkVc+6w0
マックスバリューとか安いのにはワケがあるんだろ
カビもひどいしな
0374名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:30:29.91ID:Ob4RSady0
築地も活魚の鯛とかは案外地べたにおろしてるかもな
まあさだかじゃないが
0375名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:30:29.89ID:Oeo141Sn0
>>364
いっぱいおるで
青魚やイカは、イカソーメンや叩きにしないと危険、冷凍で24時間凍らせれば死ぬけど、それは刺身とは言いがたいな
0377名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:31:37.54ID:rzLJIGZc0
母さんちょっと腸チフス♪
タラちゃんこの前アニキサス♪
0378名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:31:39.72ID:Ob4RSady0
>>372
魚市場通は盆地とか関係ないよw
大和郡山にだってあるし魚市場通
0380名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:32:42.81ID:Bj45WrGs0
味覚が子供で生姜もワサビもつけずに刺身喰うやつらが増えてるらしいな
0381名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:33:07.75ID:Vrlb/c8W0
>>369
溶けた食べ物って意味だってゴールデンカムイで言ってた
だから半解凍したら何でもルイベなんじゃね?
0382名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:33:18.10ID:5X1rjcvJ0
まーたアニキサスか
いい加減覚えろよ
0384名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:34:05.66ID:qCl6d94s0
カツオ叩きとか生魚ではトップクラスの栄養誇ってんだからしっかり食えよ。
豊富なタウリンで余分な塩分だしてくれて、豊富なビタミンB12、鉄で肝機能も安定させてくれる。
奇声虫なんかまとめて血肉にかえろよ
0385名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:34:11.38ID:3BswjJYB0
カツオこえー
0386名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:34:28.57ID:oggZVUog0
一度冷凍しておけば・・・・
0388名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:36:10.66ID:djdetlYJ0
カツオの刺身生臭くて嫌い
カツオの叩きは好き
0389名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:37:06.37ID:3XyNTsjGO
>>380
回転寿司さえわさび抜き頼むがいたり、寿司コーナーじゃ握り寿司を全部わさび抜きであらかじめ
作っておいて、わさびは外付けで醤油に溶いてつけるタイプもある。
0391名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:37:53.14ID:MjX4kzlD0
カツオ刺身をサクで買ってきて薄めにひいて皿に盛る
新玉ねぎをスライスして少し氷水で晒したものをのせて
大葉を細切りにして散りばめる
ポン酢でもいいしカボスを絞って醤油を少し垂らしてもいい
お好みでニンニクの醤油漬けとか一緒食べる
美味しいよ
0392名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:37:58.96ID:mmjqMp4d0
ワサビぐらいじゃ殺菌出来ない
0395名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:39:29.76ID:2qN8ZPi30
>>380
胃酸でも死なないのに、ワサビや生姜で死ぬわけない。
0396名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:39:33.88ID:Ob4RSady0
>>383
あるある 行ったことあるw 確か駐車場にテントが張ってあったかな
0397名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:41:13.61ID:N8sL3lTAO
>>384
かつをのタタキうまいよね。
俺は大好きで、一日一回夜に喰わないと気が済まん。
0398名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:41:33.46ID:FQ0umfzz0
ばかもーーーん
0400名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:42:41.47ID:nNaCRFGi0
最近アニキ頑張りすぎ
0401名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:45:13.44ID:2TY48qbt0
>>384
勝手に食中毒なってうめき悶えてあの世いけザコ
0402名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:46:14.66ID:LGlkVFWZ0
よく噛んで食べろ。
0403名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:46:26.44ID:q2FWmuyo0
269 名前:Socket774[sage] 投稿日:2018/04/12(木) 10:16:31.94 ID:TBgsCIh3
うう…胃がやばいくらい痛い
胃に穴開いたかも
動けへんわ

823 名前:Socket774[sage] 投稿日:2018/04/14(土) 09:16:07.73 ID:qA+LH9ZT
数日前に胃が痛いって言ってた者やけど
胃カメラしたらアニサキスとれたでー
いやー参ったわー特価刺し身のせいやわマジで

850 名前:Socket774[sage] 投稿日:2018/04/14(土) 09:34:01.33 ID:qA+LH9ZT
うおおおおおお結構取られた(´;ω;`)
許さんぞクソスーパーめ…これ金請求できるけ?
https://i.imgur.com/tgM5O6z.jpg
0404名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:47:00.65ID:2TY48qbt0
カツオなんてやっすい不味い魚なんて滅多に食べんわ
0405名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:48:19.44ID:2TY48qbt0
特価品の魚は絶対やめたほうがいいな

腹痛起こしそう
0406名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:48:43.26ID:aOEAGIxn0
>>360
言うこと聞かないよ
自分勝手、わがまま、嘘つき、言い訳ばかり、泣き落とし
死んでくれ
0407名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:48:58.44ID:Ob4RSady0
だよな
ズームでわかなのお刺身パックが一番うまいぞw
0408名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:50:35.21ID:Zrk+MuWf0
昔ストレスで胃がチクチクすると思っていたがアニキサスだったんだ
0409名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:50:42.99ID:Ob4RSady0
ズームじゃない スーパーw
じゃあ鮮魚積み込みいってくら
待ってろよお前ら 鮮度グンバツの運んでやっからw
0410名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:51:34.89ID:Ob4RSady0
て、明日市場休みかw
0411名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:51:43.89ID:4r6UWlJL0
一度冷凍すれば大丈夫じゃないの?
0412名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:51:59.34ID:23TmK1rb0
きちんと冷凍処理してたらアニーは死ぬ
冷凍処理してない新鮮な生魚はリスクが
高い。冷凍処理をしてないのは犯罪として
厳罰化しろ
0413名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:52:11.60ID:rQEQgPOV0
>>127 アジなどの口の中に舌食い切って、エサ横取りしてるグロい
虫が普通にいるよな
アジだけでないけど

川や海で小魚釣って、寄って来たノラ猫に与えてる奴いるけど
大きなお世話なんだな
0414名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:52:29.36ID:61qOs9x+0
>>24
アニサキス噛んで殺すなんてよっぽど意識して噛まないと死なないし潰れない。アニサキスだけ噛んでも中々千切れない。
0417名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:53:42.64ID:KHR37v1M0
つーかカツオの刺身を近所のスーパーで見かけるようになったのは割と最近な気がする
0418名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:54:19.25ID:QtQ5DEn9O
カツオ叩きは、火で炙ったり、包丁で叩いたりして、寄生虫を殺したり発見する工夫ではないのか。
万全とは言えないまでもな。

よほど健康で良い魚体だってんならともかく、マックスバリュの売り物を生で食う奴の気がしれん。
怪しい食材は、せめて火を通せよ。
刺身で食いたきゃ、伝統の魚屋や、高級食材店で買え。
0419名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:55:38.12ID:Ob4RSady0
休みは水曜日だった ひえーー
0420名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:56:31.49ID:8EFipOYG0
>>133
生イカ買ったら必ず明るい所で透かして虫を包丁で取ってから食べてる
かなりいるんだよね、だから自分で刺身にしてるわ
0421名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:56:44.11ID:bPtT0Hz30
アニサキスって何?
アニサキスは寄生虫(線虫)の一種です。
その幼虫(アニサキス幼虫)は、長さ2〜3cm、幅は0.5〜1mmくらいで、白色の少し太い糸のように見えます。
アニサキス幼虫はサバ、イワシ、カツオ、サケ、イカ、サンマ、アジなどの魚介類に寄生します。
魚介類の内臓に寄生しているアニサキス幼虫は鮮度が落ちると、内臓から筋肉に移動することが知られています。
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000042953.html

普通に考えて刺身ってクレイジーな食い物だよな
現代に生きるごくごく少ない狩猟採集民でさえ、魚は加熱調理する
0422名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:56:48.36ID:Vx/AVoUv0
昔から一定数は被害にあってると思うけど、ここのところニュースで取り上げられる機会が多いのは何でだ?
0423名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:58:04.40ID:8EFipOYG0
>>139
これですな
0424名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 12:58:59.91ID:Vx/AVoUv0
>>27
もともと"スル"メの縁起が悪いからアタリメにした訳で、さらにその縁起でとなると原型留めなくなってくるw
0425名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:59:30.80ID:QQY/M3aY0
カツオ「兄さキス!」
サザエ「じぇじぇじぇ!おら旦那を弟にとられただ!」
0426名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 12:59:36.05ID:jCeTP8y60

0428名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:00:45.93ID:GRxyamUY0
釣り大好き魚大好きの俺が半世紀以上生きて 未だアニサキスに当たった事がない 運が良いんだろうか
0429名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:01:37.23ID:7D6KevLK0
>>250
もう登りがつおは終わりだぞ
0431名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:04:53.95ID:1ZrnzFkZ0
アジフライが好きな俺に死角はなかった
0433名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:07:35.32ID:gNacdUquO
>>403
特価刺身=アニサキスって大間違いだな。

むしろアニサキスまで新鮮だという
いい刺身だったんやで
0435名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:09:06.93ID:gNacdUquO
>>414
千切る必要性はない。

一部を圧迫出来れば、
死なないまでも活動が弱まる。
0436名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:10:07.81ID:AQL4mRqk0
>>388
まともなカツオの刺身は臭くないよ
神奈川在住だけど千葉で上がったのは凄く美味い
0437名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:10:14.20ID:q2FWmuyo0
>>431
ヒスタミン中毒
0438名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:12:32.64ID:gNacdUquO
だからカツオなんてどんな高級店のでもスーパーのでも変わらないよ。

その寿司屋だけのために一本釣りしてハラワタ抜いて、
氷詰めにして郵送して、
その寿司屋が顕微鏡覗きながらピンセットで駆除、
かつX線検査で身の内部までチェック
そんな寿司屋あるか?
0442名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:13:26.04ID:PVIhOUoZ0
ユッケ
どっかで食べてたフグ
カツオ
食えるものがどんどん減るな
おれは生が食えないから関係ないけど
0443名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:14:02.12ID:VhKBoPNz0
アニサキスを食中毒というのは
ちょっと店が可哀想だなぁ
0444名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:14:02.20ID:vPGZbzaY0
>>47
築地直送!とかね
日本のは冷凍やら下処理やらが優秀だから
海の魚のほとんどは寄生虫がいるの
忘れてしまうな
0445名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:15:15.63ID:LnhWfP080
でも鰹の刺身旨いよなぁ
叩きも良いけど焼きたてでないと
0447名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:17:08.64ID:gNacdUquO
どうしても心配なヤツは
味は落ちるけど、生カツオじゃなくて冷凍のを買えばいい。

生カツオなんてむしろ高級品なんで、
入るとスーパーも生を強調して売っている。

そこから特売になるまでの鮮度落ちと
アニサキスとはなんの関係もない。
むしろある程度は死ぬ可能性が高まるから、
新鮮じゃない方がいいと言える。
0448名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:20:11.43ID:qVhrH1jm0
>>48
何言ってんだお前。知恵遅れ。
そんなルールも法律もないんだよ、くそ知恵遅れめ
0451名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:22:47.24ID:G9VC3x9d0
鮭の生食いで真田丸に寄生されるよりはマシ
0452名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:24:31.64ID:5y6qVU4S0
愛媛と高知の境目あたりでカツオ食べたら滅茶苦茶美味かった
あれからスーパーのカツオとか臭くて食えなくなったよ
0454名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:25:48.50ID:Nbsfrqd50
恋の呪文は♪
アニサキストキス♪
0455名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:29:14.71ID:Gi1tnNDz0
韓国産だろう
国産なら大丈夫
0456名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:29:27.42ID:zYsj+xv80
地元港にカツオ水揚げされたから食いたかっんだよねw
冷凍モノはなんかパサパサだからねやはりナマは良いw
0457名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:31:19.18ID:EAmqnoGS0
カツオは聞いた事ないな
包丁、まな板を使いまわしたんじゃないのか
0458名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:31:22.58ID:5S5/KF8h0
白身魚じゃないのにアニーに気付かないとかおかしくね
カツオから脱出後ダイコンとかタマネギに紛れてたのか
調理した奴気付かなかったのか
0459名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:31:59.42ID:gNacdUquO
>>449
マジレスすると
酸は全く効かない
0461名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:34:11.04ID:56JWYkoP0
マックスバリュ  冷凍処理をしたんか?
0462名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:34:30.38ID:VGTmDXbL0
え?、今カツオは旬だよ
0463名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:34:42.17ID:tRzyNkwI0
反日ミンス企業のイオンじゃないか!
0465名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:34:57.95ID:tmZaP1N20
よく噛んで食べるくらいしか予防はないのかね?
食べなきゃいい、と、言うのは無しで。
0468名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:36:07.07ID:qQKxZXqD0
カツオにはアニサキス少ないとされてるけど
寄生虫が多くいる小魚を餌として捕食してるからな
終宿主は鯨類だから食われてくれる種類のイカや魚に多いんだが

魚が死ぬと内臓から身に移動する
だからできるだけ新鮮なものを、ということになるんだが
スーパーでも解体処理を見せつけるような所は仕入れから時間たってるからな
0469名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:36:10.50ID:etKNrLFx0
>>460
地域にもよるが上りのカツオはもう旬には入ってる
0470名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:40:51.66ID:odahjhFE0
スーパーには魚専門の人がいて、刺身にする時に寄生虫がいないか見るはずなんだが。
0471名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:43:08.10ID:Wbo98Twy0
おまえら、かつおは、かつお節のほうが遥かに旨いんだぞ
うま味成分のイノシン酸やビタミン類が豊富な「かつお節」をしゃぶるのが一番おいしい食し方w
0472名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:43:11.35ID:rDdMftcs0
>>469
3月には、ぼちぼち旬に入るね。
上りカツオはあっさりしていているから、タタキにしないでも(しない方が?)ウマい。
脂の乗った戻りガツオは、あぶればさらに旨味が増して美味しいねえ。
0474名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:45:49.99ID:XOQjU+VJ0
兄さキス
アッー!
0475名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 13:45:56.77ID:4Z9O7d8F0
スーパー行くと
普通に寿司や刺身売ってるけど
あれ怖いな・・っていつも思ってた
あまりにも手軽に生ものが食べれる現状
こういったことが起きて当たり前
コンビニでも寿司売ってるけど
あれも怖い
0477名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:48:28.37ID:3IdgqAXy0
今まで見た寄生虫でいちばんキモかったのはブリ糸状虫だな。
生簀から買って3枚に下ろしてもらって、サクから家で捌いたら5、6匹出てきた。
生きてるし。
画像検索すんなよ?
0478名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:49:47.98ID:ji/M+tzk0
「暴力二男」禁止
0479名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:51:14.35ID:JrltdTyW0
アニサキスは運が悪かったとしか
0480名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:52:09.61ID:gXz/lIl80
ぶっちゃけ、県によって対応が厳しいところと、そうでないところがあるけど、
普通マックスバリュクラスの規模だと、毎日どこかの店は、アニサキス食中毒で
自主的に営業自粛している。営業自粛する事で営業停止処分を回避している。

営業停止って書かれていないようだから、発表だけされちゃったのかね。

アニサキスについては、生の青魚、カツオを扱っていると、どうにも避けられない。
どうしても刺身とかするんなら、冷凍ものにするしかない。
0483名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 13:55:15.21ID:V9Alkyaf0
オマイラはイカ刺はどうする?
厚み半分にして格子に鬼細切りしてから
適当に切るでオッケー?
0487名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 14:02:55.46ID:fdtMDj2O0
ヵッォ ぉゃっョ
0488名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 14:03:48.24ID:CxuGm+t40
>>1
カツオのたたきはセーフ?
0490名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 14:04:53.17ID:W6ToAY790
刺身ってだけでめちゃ高いのに
なんでカツオの叩きの柵買いをしないのか
0491名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 14:06:05.64ID:qOT6cjWq0
アニサキスごときで騒ぐなボケ
0493名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 14:14:03.81ID:Z++l95D+0
日帰りカツオ漁船か、鮮度が良さそうでうらやましい。
カツオ漁船のほとんどは何日も沖合いに居るから、鮮度保つために釣ってそのまま冷凍庫にカツオが流れて行ってるもんな。
0495名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 14:15:40.26ID:b5oaLDSE0
刺し身用じゃなくて加熱用を間違えて捌いたのかな?

ところでイサキのコピペは?魚関連には必ずあったのに
0497名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 14:18:50.88ID:jpr/w0rR0
>>477
ブリは寄生虫多いな。
大きくなるほど虫も多い。
まあそれは昔からで、
よく見て取り払うんだけど。
0499名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 14:21:43.62ID:AYhKsdkt0
>>496
国産でもわざわざ絞めるような魚は一般的じゃないぞ
鰹なんかいちいち一匹づつ絞めてるとでも思ってんのか
お前みたいな無知が韓国をディスってんのが恥ずかしいわ
0500名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 14:23:54.35ID:6pOwxKcj0
>>483
冷凍しろっつってるだろ何度も言わせんな
0501名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 14:25:25.96ID:EWA12sP9O
>>497
近所のスーパーの刺身コーナーに、ブリは虫が多いけど間違って食べてもうんこで出るから健康被害はないからね!って貼っつけてる
0503名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 14:38:43.47ID:FWkVc+6w0
>>388
あの独特のニオイというか風味がいいんだよ
しょうがとか薬味つければもっとうまい
とろかつおって比較的ニオイない気がするけどな
0506名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 14:52:41.22ID:Ycdke8n/0
カツオはタタキにして食べろよな
0507名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 14:54:31.62ID:VGTmDXbL0
>>475
アニキサスは冷凍すると死ぬから、生では無くて一度冷凍した刺身買えば大丈夫だよ。

てか、スーパーなら生よりも冷凍モノの方が多い。
0508名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 14:56:09.82ID:5DUTFp8+0
>>1
ひでえな安倍政権は
0509名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 15:00:44.16ID:zXEC5AXH0
スーパーで売ってれば万全を保証されて当然と思ってる奴は
切り身が泳いでると思ってる奴と大して変わらんお花畑だと思う
0510名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 15:00:53.15ID:VGTmDXbL0
今は冷凍技術が上がってるから、有名寿司店なら生の方が美味しいかもだが、そこら辺のスーパーの安売り刺身を買う分には、冷凍の方が美味しかったりするけどな。

生と謳っているのは生臭かったりで、それほど美味しくない印象だわ。だから進んで冷凍ものを買うけどな。

と思ったけど近所の角上魚類って言う新潟の魚屋だと生では売ってる魚をその場で刺身に捌いてくれるから、それは食ってたな。

サンマとかイワシとかブリとか、、
でもアニキサス見た事無いから、そこはちゃんと刺身にする時にアニキサスをチェックするんだろう。
0511名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 15:10:23.05ID:9cTTjosh0
煮炊き、焼き用のブリでも新鮮そうなものを選んでパックから出して、生色できそうならそのまま造りにするなあ。
本当はいけないんだろうけど。
0513名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 15:15:28.31ID:GRxyamUY0
>>511
それ偶にやる カマなんかは刺身にしたり・さっと湯引きして山かけ作ったり 

刺身を出した時間と産地を見て 同じ魚だと思った時だけなんだけど
0514名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 15:19:04.13ID:bOtnLWIB0
なぜ日本人は生魚に寄生虫がいる場合が多いのに刺し身を食べるのか?
0515名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 15:20:38.86ID:37a0H8CW0
カツオでアニサキスって珍しいね
カツオを捌く前に生スルメとかやってたんでない?
0516名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 15:35:29.53ID:pyfU2e0i0
>>513
ああ、そうか。湯引きっていいねえ。
焼き用で新鮮そうなのがあったらやってみよう。
0517名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 15:43:00.43ID:mmjqMp4d0
トミックの動画見ると
魚って寄生虫って普通にいるんだなと思う
0518名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 15:46:02.29ID:VKVYAXO50
マックスバリュで刺身買って食うのなんか日雇いレベルだから胃は元々丈夫だったろうに
0519名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 15:52:18.60ID:2JN8QJu9O
>>232
男も見た目が大事なんだよな


それなのに男は顔に傷がついても問題ないと言ったアホが相撲協会にはいるけど
すまんスレ違いだな
0520名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 15:52:34.27ID:pyfU2e0i0
関東ではマックスバリュ、関西ではスーパー玉出において魚介類を購入することは「買い物」ではなく、ある種のスリルを伴ったエンターテイメントとされている。
0522名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 15:53:26.82ID:OfxC5kVO0
>>477
ぶり大根だか何だったか忘れたけど、
熱かったからなのか身からにゅーっと出てきたのがトラウマ
0523名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 15:53:29.57ID:fAOyTfCJ0
アニサキスをかき集めて調理して食ってみたい
何味なんだろう
ユーチューバー、やれ!ww
0524名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 15:53:58.64ID:xQQZvPZD0
>男性は症状が回復したという。

そんなすぐに治るもんなの?
手術しなくてもいいの?
0525名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 15:55:22.07ID:7/K+ivoD0
>>34
意外と簡単じゃね? ジャガイモに当てるぐらいだから。
さすがに漁船に照射装置は積めないけど、
漁協の冷凍庫に付けるのはアリじゃね?
0526名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 15:55:52.29ID:jpr/w0rR0
あげたたきにすれば
さすがのアニサも死ぬじゃろ。
0527名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 15:56:52.43ID:xOKGm7KJ0
>>525
一応アニサキスは
マイナス20℃で48時間以上冷凍すると死滅する、とされてる
0528名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 15:57:48.78ID:fAOyTfCJ0
>>524
内視鏡?でとってもらえるらしいからそのタイミングで治るだろうね
0529名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 15:58:49.12ID:Ycdke8n/0
赤の他人が食うものなんてこんなもんよ
0530名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 16:00:59.85ID:WICTlaww0
鰹の叩きも当たる?いぶしても無理だよな?
0531名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 16:01:44.26ID:fAOyTfCJ0
>>19
焼けて刺し身じゃなくなりそうww
0532名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 16:02:54.97ID:MjX4kzlD0
>>516
ブリしゃぶあかんの?昆布だしはった鍋におよがせて
水菜を少し切り身で巻いて食べるの好き
0534名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 16:03:41.24ID:QlMheOai0
解凍されたのじゃなくて生カツオの方を買ったんだろうな
0535名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 16:04:11.60ID:xOKGm7KJ0
>>526
アニサキスは、宿主である魚等が生きている間は内臓に寄生してるんだけど、
宿主が死ぬと、内臓は急速に腐敗して生存に適さなくなるので、必死で身に穿孔していく
つまり、時間がたてばたつほど深く身にわけいっていくので、
釣ってすぐ船上で絞めて内臓掻き出してあるならともかく、
スーパー等に大量に卸される、まるのままゴロンと置かれてるようなやつは
身の中までアニサキスが穿孔してるので、たたきのような表面だけ炙ったのはダメ
芯までしっかり火を通すか、マイナス20℃で48時間以上冷凍しないとダメ
0536名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 16:05:16.36ID:A07nsI0X0
カツオよ、お前もか
0537名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 16:05:59.02ID:xOKGm7KJ0
>>536
イカ、サバ、サケ、タラ、ニシン、サンマ、ホッケ、アジ、なんにでもいる
0539名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 16:07:39.45ID:fAOyTfCJ0
>>471
かつを節の周り?がカビてるって話を見てから食べないことにしてる
体に悪くないカビなんだろうけど想像しながら食べると気持ち悪くなる
0540名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 16:08:13.37ID:bzUvgAXJ0
サバが危ないというのは知ってたが、カツオは大丈夫だと思って
カツオを頻繁に買っていたのに。
0541名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 16:09:46.82ID:7/K+ivoD0
>>527
じゃあカツオのタタキは解凍ものの方が安心なんだw
安い方が安全なんだな
0543名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 16:12:39.18ID:WICTlaww0
黴ったって、酵母や麹も黴、チーズも黴付きだから、鰹の黴は体にいい、良くはなくても悪くない。
0544名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 16:12:47.16ID:jpr/w0rR0
>>535
なるほど。
0545名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 16:14:00.12ID:WW2BvrYp0
妹「兄さ……キス」
0547名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 16:15:05.71ID:mmjqMp4d0
鰹のタタキは薬味野菜をドバッとかけて
それで食ってるようなもんだし
買うのはたいていもう表面焼いてあるスーパーのやつw
0548名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 16:15:08.69ID:uuvkkykW0
マジでカツオのアニサキス?タラやサバの包丁使いまわしたんじゃなくて?
0549名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 16:16:28.25ID:WICTlaww0
そうか、タマネギで死ぬのかもしらん?
0551名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 16:23:42.55ID:iv66h4O90
生食は
48時間冷凍後ってのを義務付けようぜ
去年えらい目にあったわ
0552名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 16:23:45.41ID:rh70n5Ci0
>>1

チョーセンミンス岡田のイオングループですたwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
 
0553名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 16:25:54.21ID:EDhA5NmH0
カツオのたたきは別の場所で加工して冷凍したものが多いけどな
0554名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 16:25:55.50ID:c4OIjFJT0
刺身の見た目以上に結構口に入ってるらしいね
食べても運が悪いと胃に食いつかれるらしく普通は大丈夫だとさ
0555名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 16:30:45.30ID:V66LRkwA0
ベルクも仲間だろ
0556名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 16:34:20.96ID:jpr/w0rR0
つまりあぶるのは
かたい皮を焼いて食べやすくするためで
寄生虫を殺すためじゃないんだな。
皮を引いたらうまい脂肪もとれちゃうからね。
0557名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 16:34:30.91ID:F99PpUDM0
よく肉の生食で当たってるとお前ら頭おかしいぐらい叩いてるけど
正直青魚は生食用にきっちり管理されてる肉と比べたら青魚の方がよっぽど危険だからな
青魚の刺し身系食ってる奴はお前らがダブスタじゃなけりゃ危険って事でああいう感じで叩かれないとおかしいレベル
昔から食ってるから気にしないって主観でしかないただの猿だわ
0558名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 16:34:54.32ID:gXz/lIl80
>>388
カツオは鯖と同じで、扱いで全然変わってくる魚。

扱い方で臭みがまったく違ってくるとはいえ、それをわかっている地域でなければ
成立しない話なので、昔から臭いものだと思っている地域では、そのまんま臭い。
旨いカツオを食ってる地域では、どんどん旨くなっている。
というわけで他県やチェーン店ではカツオを食いたくない@静岡

というか、皮際のアブラが旨いので、女節の皮付最強。
タタキなんていうごまかしは不要。生のままいただく。
アニサキス知った事かという感じ。

更に滅多に食えないけど、夕市のカツオは、カツオに対する認識が一変するほどの
衝撃的なうまさ。
0560名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 16:36:23.69ID:gXz/lIl80
>>510
アニサキスにも種類があって、太平洋側のはアニサキス症を発症する事があるけど、
日本海側のはほとんど発症事例が無かったと思う。
0561名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 16:41:31.63ID:eeHYcJmC0
>>551 何喰ったの?
0563名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 16:43:25.91ID:gXz/lIl80
>>535
むしろ、時間が早いうちは筋肉中にいる。

温度が低いのも嫌がるので、皮付近にまで移行しているというのは、
ある意味、日中に露天で常温放置された証。

臭いカツオほど皮付近が危険。
0564名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 16:45:13.72ID:gXz/lIl80
>>539
カビてるんじゃなくて、本物の鰹節は敢えてカビをつけて、
タンパク質分解と水分吸出しをさせてる。

カビがダメだと、日本食の多くが食えなくなるぞ。
0565名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 16:47:40.89ID:gNacdUquO
>>557
生肉の中毒は
死亡したり障害者になるレベル

アニサキスでそこまでにはならない。
だから大きなニュースになってないだろう
0566名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 16:49:46.55ID:F17Sx/5h0
やはりイオン系か...
0567名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 16:50:10.72ID:gXz/lIl80
>>562
アニサキス症で死んだ奴がいるという話は聞いた事がないがね。

痛いだけだから、医者も痛み止め出して様子見てください。2〜3日で治りますって
言うだけだよ。でかい病院だと、内視鏡で取って、保健所に報告してくれるだろうけど、
その場合でも、「内視鏡使える医師が明日来るので、また来てくださいね」でお終いだよ。

つか、誰もい死なないから、駆虫剤も開発されない。
0568名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 16:56:25.97ID:i1wrr1oi0
>>562
申し訳ないが
こいつはヌマッキーだから静岡人というくくりにしないで欲しい
0570名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 16:59:34.12ID:LZ9p78Vd0
カツオの生
0574名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 17:09:45.74ID:Ja6BG7SM0
そのために刺身には毒消しのワサビがあるんだが
ワサビツーンとしてダメか
0575名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 17:10:05.37ID:Ycdke8n/0
ワサビたっぷりつけて食べないとこうなる
0576名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 17:10:05.75ID:ouhUEoGl0
イ●ンで買ったカツオのタタキ(解凍)は不自然に魚の味がしなかった
当然不味い
あんなもの買うくらいならアニーがこんにちわしてもいいから
他の店で生シール貼ってある美味しいの買うわ
あれって解凍してからタタキにしてあるのなら最強なんだが表示違反になるのかな
0577名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 17:10:12.76ID:vUHjG/Dw0
アニサキスの痛みが胃に噛み付くからじゃなくてアレルギー反応で痛くなるってマジかよ
0579名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 17:15:32.33ID:ECOsMZzt0
刺し身は禁止で良いよ。魚も生で食べるより煮たり焼いたりした方が美味しいだろう
未開の種族みたいな食習慣は即刻禁止しろ
0580名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 17:15:51.86ID:LZ9p78Vd0
ビックで買えば良かったのに
生なんて無い感じだから
0581名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 17:18:19.48ID:EDhA5NmH0
少し前までは獲りたてのホタルイカもそのまま食ってたもんな
0582名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 17:18:30.07ID:ZcpbldpQ0
叩きにしないとダメなんか?
0583名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 17:20:05.91ID:gXz/lIl80
>>574
わさびも、良く噛むも、酢も、ありとあらゆる対策は全て無効です。

効くのは、加熱と冷凍のみ。
0584名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 17:20:55.24ID:K7MuNZck0
>>582
よく噛んで食えばいいだけ
0586名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 17:27:24.29ID:ZcpbldpQ0
>>574
カツオは普通ワサビつけないぞ?
0587名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 17:28:11.72ID:TLDnFJVC0
アニキにケツを刺されたと聞いて
0589名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 17:31:58.90ID:I2Tijy+C0
サンマの腹にたまってるミミズみたいな寄生虫なら、ワタといっしょに気にせず食ってるな。もちろん、焼いた上でのことだけど。
0590名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 17:32:10.50ID:Gz4t6Wa90
普段は内臓に居るんだが
寄生元が死ぬと外に出ようとして筋肉の方に入り込む
死後硬直が解けたならなおのこと
タタキにするために結構な時間置いといたんだろな
出来立てを提供しようと頑張ったせいかもな
0591名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 17:33:36.42ID:BJWGiKnK0
磯丸みたいにアニサキス検査装置導入したら?
0592名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 17:34:33.44ID:Q/sPptrp0
神奈川なら魚はヅケにするんじゃないの?
0593名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 17:40:02.10ID:gnv5Ds9n0
>>1
納得のイオンw
0594名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 17:44:59.62ID:ZJlckhaK0
親に寄生してるから共食いだなってやかましいわ
0595名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 17:53:10.52ID:9najCcUE0
どうすれば絶対安全にお刺身やお寿司が食べられるんだろう
0596名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 17:57:11.47ID:RHw0+vTJ0
アホ店員が魚を捌くのを早くやる事が
凄いみたいな感覚で職人気取りで
捌いた時にキチンと洗わないでやったりしたからだろ
0598名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 18:07:45.67ID:gNacdUquO
内蔵入れたままのを、早く捌くか否かはもちろん確率の問題で
無関係じゃないけど、だから完全に防げたかっていうて、
完全には防げない。

その証拠に、そういうことに気を使ってそうな高級寿司店の方が、
アニサキス被害が確率的に高い。
同様に鮮度を売りにしてる意識高い居酒屋のサバなんかも、
完全に防ぐのは無理。

味は仕方ないって店は、
サバは冷凍して使うか、高級な寿司屋でサバは使わないか、
でもイカやらなんやらで結局は当たる。
0600名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 18:10:18.51ID:kILTwYU30
普通スーパーのカツオの刺身は、カツオ丸ごと三枚に卸してからさく取りして刺身にするんだよ、生の場合は
1度冷凍しろって奴いるけど、工場で瞬間冷凍とかさせないと真っ黒に変色して味も落ちるよ
普通は、刺身作る人が良く確認して切るもんだよ
でも、カツオでアニサキスとは割と最近てイメージ
海が変わったのかな
0603名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 18:12:58.55ID:o9KCMdcV0
太平洋にいるアニサキスの種は
魚が生きてる間も筋肉部にいたりするからな
0604名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 18:16:59.10ID:pjqJhRGK0
( ・∇・)今年も荒ぶる兄貴挿す、じゃなかったアニサキス
0606名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 18:20:47.55ID:Gmf4Y07SO
それより愛知でエキノコックス感染した犬の報道は?
0607名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 18:21:03.05ID:weRTqK7m0
奴隷国家日本の現状

生活保護受給者数
イギリス;国民の6人に1人が受給者 最低でも受給額20万円以上
日本;国民の142人に1人が受給者

失業率
日本;2.8%
スペイン;17.15%
イギリス;4.2%

人口10万人あたりの自殺者数
日本;30.3人 → 本当は120人
スペイン;11.9人
イギリス; 8.5人

日本は犯罪者に権力を奪われてしまった。
日本の権力者は役に立たない国民を殺しにかかっています。

世界中で、エリートが犯罪集団になり、国庫に入るお金の流れを牛耳る泥棒政治が横行している。
要は、マフィアが国を運営している。この現実は米日とも同じだ。 より上品に、より悪質に泥棒国家になっ
ているだけだ。 / “上品な泥棒国家 | …”

米1%が世界中で偽旗テロ事件を自作自演する理由・・
世界的混乱を作り出す→「今、世界的変化の境い目にきている?」と世界の人々に思わせる→「全ての国々の
人々は新世界秩序(NWO)を受け入れるであろう」とかってに思っている
0608名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 18:21:37.37ID:GNi0Oegd0
寿司の上を寄生虫がうねってる動画見てから食う回数がめっきり減った
0609名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 18:28:18.63ID:JO/eUA0e0
カツオはタタキにしてもダメだぞ
表面を炙るだけだからな
ヅケも意味がない
0610名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 18:41:58.11ID:ij/S/zUp0
>>600
待遇悪いから人が集まらない
人が集まらないから腕の良い奴を選べない

もっとも鮮魚なんつう利益圧迫部門最低限ギリギリレベルの人数と賃金でしか回さんだろうから労働環境の改善も見込めん
0611名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 18:44:54.64ID:q2FWmuyo0
>>600
アニサキス中毒に保健所への届け出義務が出来たから
見かけ上被害が増えてる
0612名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 18:58:13.36ID:YqrvDzLh0
よくかんで食べるんだ
0613名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 19:00:56.43ID:rCPqRRr30
ネコからアニーがでてきたよ。

体が固い。

ほとんどフカヒレ
0614名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 19:05:13.34ID:1PvLes0j0
刺身食うときそんなに噛んだら旨くないよねw
アニサキスは結構でかいからよくみればわかる
0615名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 19:05:19.51ID:wgHTXF9H0
おまえら
もうちょっとマイルドに書け
お刺身見たら気持ち悪くなっちゃうだろ
0616名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 19:06:14.69ID:QF+HIaoL0
>>595
一度冷凍したものなら大丈夫じゃなかったっけ
なのでマグロとかはまず大丈夫だよね
冷凍してないマグロなんてほとんどないから
0619名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 19:36:47.08ID:gNacdUquO
>>617
塩鮭は生で食わないだろうけど、
上の二つはアニサキスには無防備

当たる当たらない言いたいなら完全に火を通すか
冷凍しかない。
0620名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 19:40:08.16ID:n8/KB3vp0
たたきは寄生虫対策では無いからなw
0621名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 19:45:11.36ID:15QTMhNU0
冷凍処理していない魚の刺身は薄く
アニキサスも切る感じでいかないと
0622名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 19:46:55.71ID:fMa/jSSD0
昨日も猫と食べたわ
0623名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 19:48:57.29ID:2bXI/eH+0
いるから炙ったり叩きにしたりするやん。刺身用で売ってたの?
0624名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 19:49:15.17ID:PHghdhV00
>>616
-20度以下で何日かだったっけ?
それなら個人の冷凍庫でも-20度になるからルイベで食べれるよね
0628名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 19:55:36.40ID:8JOPlVZe0
新潟のホテルのバイキングでスルメイカの活造り食べてやられた事ある
吐けない吐気と激腹痛で二時間苦しんだ
0629名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 20:06:52.24ID:JVYcXMgF0
カツオとか苦手で食べなかったけど
10年ぐらい前にサイパンに行ってトローリングで釣れたカツオ
ホテルで刺身とタタキにしてくれたて
刺身が美味しすぎてカツオの刺身が大好きになった
0631名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 20:12:45.25ID:57NWM5Gn0
>>624
家庭用冷凍庫だと2日冷凍ぐらいが目安
0633名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 20:15:12.40ID:KSMVrrcB0
>>630
いまどきどこのスーパーも品出しや調理なんかの接客絡まない仕事はだいたい外人使ってるよ
0635名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 21:15:27.88ID:KqB1R/d30
きのう初鰹居酒屋で喰ったわ…
身がねっとりしててメッチャ旨かったわ
0637名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 21:35:04.10ID:vO1cmDfg0
イオン系ってこういうの多いな

フグの肝臓未処理で売ったりとか
刺身買ってきてパックをゴミ箱に捨てたら変なハエが必ず湧くしホント怪しい
0640名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 22:35:53.37ID:OCT2VvZt0
自分は絶対海鮮丼は食べない
カツオやイカより絶対ヤバいぞ!
0641名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 22:43:51.92ID:cmqmw5+V0
食の衛生観念が土人レベルというバカ人間のなんと多いことか
0642名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 22:46:51.48ID:dJ/eXjYj0
噛み砕けば死ぬぞ
刺し身食うときはすぐ飲み込まずに
もぐもぐしろな
0643名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 22:47:35.51ID:/LmF0ZOxO
そのうち日本も生ものは危ない国になりそうだな
少なくとも下処理する店を選ばないと寄生虫だらけに
0644名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 22:50:43.83ID:dbyIpgOv0
カツオからは出てほしくなかったなあ
食いたいの躊躇する
0645名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 22:53:07.68ID:TOFjRXIk0
>>636
表面を軽く炙ってるだけだからなぁ
身の中まで入り込んだ寄生虫までは殺せない
0647名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 23:05:08.74ID:jSFqAiJC0
マジかよ
カツオ最低だな
0648名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 23:10:58.22ID:U4gYPITe0
イカからにょろにょろって這い出てくるの見てからイカ刺身が食えない(´・ω・`)
0649名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 23:23:00.35ID:eUQ5VtvC0
>>633
スーパーにも中国人とか韓国人増えたな
店長が中国人のスーパーもあるし
もっとも日本人顔負けの優秀な人物なんだろうけど
0650名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 23:24:13.47ID:qERF5LNF0
アニサキス・ニキ

略称、アニキ
0651名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 23:25:32.33ID:sHHgWWWs0
カツオを刺身で食うアホがおるかい。
0652名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 23:28:02.24ID:UDaa7IDG0
ここまでAA無しとな


 そんなこと言うのはこの口か!     ', ;l: ll kr'´ ィイィ彳彳彳彳
                         ヾ州ィイイィ彳彳彡彡彡
               _ __      ,′        ``ヾミミミ
            ,. '´;:.:.:.:.::::::::.:.:.``ヽ  ,′     -‐ミミヽ/ミミミミミ
         ,. '´..:.:.:,. -─‐‐- 、;;;:;:.:ヽ〈           ,′ミミミミヽ
         / .:.:.:.:.:.く        ``ヾ「ヽヽヾミニ二二ミヽ `ヾミミミ
       ./ .:.:.:.:::::::::::::〉  ∠二二ニ彡' V/ T TTにニニニニニニニニニ====
       / .:.:.:.:::::::::::::::/     -='ぐ  /   l ||¨´ ̄``       . :;
     / .:.:.:.::::::::::::::::/     '''´ ̄` /   `Y´           . ;..:    
    ,′.:.:.:.:::::::::::::〈          ヽ____ノ',           .;: .;:
    i .:.:.::::::::::::::::::::::',         ,;;;'ハミミミヽヽ        .,.:; .; :.;:.
      ',.:.:.:.:/´ ̄`ヽ;;;',        .;;;'  ``ヾミヽ j!     ,. ′.;: .;:. :
     ',.:.:.:ヽ い( ミj!              )ミミj 、 、 ', ., 、:, 、 .; :.
      ',;;;:;:;:入    _       ..:;.;:.:;..:`Y ミj!  、 、 ', ., 、:, 、
      ';;;:;:.:  `フ´  _ノ    . ;: .;: .; :. ;:. ;:.`Y´  、 、 ', ., 、:, ,. '´
       Lノ´ ̄  , ィ´  .:; .:; . ;:. ;:. ;: .;: .; :. ;:. ;} 、 、 ', ., 、:,,.: '´
      ノノ   ____\ ;.: .;: . :;. :;. :;. :; .;: .;: .;人 _; :; :; ィ´`ヾ
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コメント2件
0653名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 23:29:11.22ID:QLH9n18x0
ガ ガツヲ・・・
0655名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 23:32:28.97ID:VGTmDXbL0
>>654
一度冷凍されてれば大丈夫だよ(^^)
0656名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 23:37:55.96ID:qERF5LNF0
>>651
食うよ。
普通に。
0657名無しさん@1周年
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2018/04/23(月) 23:38:47.40ID:vQpmjbzX0
>>43
アニサキスを処理した刺身ってどういうの?
0658名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/23(月) 23:41:03.64ID:ZLnbNcMQ0
カツオの血なまぐささと生姜醤油の合う刺身の中じゃ変わり種
山岡さんの受け売りだけど、マヨネーズでもいける

これにもアニサキスだなんて人生の楽しみ奪うなよ・・・
0661名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 00:00:01.10ID:kmOjf6gO0
魚を家で捌きたいのだが
内蔵とか目視出来る寄生虫やら未消化な謎の物体やら悪臭やらで
酷い事になっているんだろ?
解体作業する台所のシンクとか得体の知れない液体が飛沫しまくっているだろうし
ドロドロな内蔵やらもゴミだしの日まで家の中に保管していると想うだけで気が狂いそうになる
肉や魚の解体作業はおぞましい
0662名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 00:02:27.83ID:DRtwnuvE0
269 名前:Socket774[sage] 投稿日:2018/04/12(木) 10:16:31.94 ID:TBgsCIh3
うう…胃がやばいくらい痛い
胃に穴開いたかも
動けへんわ

823 名前:Socket774[sage] 投稿日:2018/04/14(土) 09:16:07.73 ID:qA+LH9ZT [1/6]
数日前に胃が痛いって言ってた者やけど
胃カメラしたらアニサキスとれたでー
いやー参ったわー特価刺し身のせいやわマジで
0663名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 00:03:57.12ID:zwovGWML0
>>662
特価で生の刺身なんて食うから。。
冷凍モノにしておけば良いのに
0664名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 00:06:48.20ID:oWiDGpzT0
パックの刺身なんか買ったことないな
いつもママンがスーパー内の魚屋に器と魚提供して加工してもらってっからさ
0666名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 00:27:28.06ID:bOqfSz6k0
この前、珍しく生のシシャモが手に入ったんだけど
あれ小っこいけどすげーいるのな、家族がトラウマ抱えてしまったわ

なんか北海道をイメージする魚種はアニサキス率高いよな
0667名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 00:34:26.34ID:oMzsqw6v0
>>649
最近、技能実習生で販売員が解禁されたから、目につくようになったんだろ。
バックヤードでの調理は技能実習として以前から認められていた。

あと、大手は、自分たちで大学作って、学生バイトという形(就労時間に制限あり)
で、若い衆を連れてくる。

なお、中国人は色々と問題が多い。脱走して不法滞在などね。
受け入れ企業がペナルティ食らうのでリスクが高くなる。
だから、技能実習生としてはベトナムなどの他の東南アジアの国が増えている。
0668遥洋子
垢版 |
2018/04/24(火) 01:00:57.60ID:zHJCHc6o0
アニサキス10匹くらい食べたけどなんともないわ
0670名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 02:01:28.32
俺は切りやすくする為、半凍結させてから薄く切ってるな

これで今まで遭遇したことは無い
0671名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 02:02:54.98
>>19
1〜2秒間レンチンすれば死ぬ

マイクロ波で即死だよ
0672名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 02:06:48.34ID:YQ5cbOOu0
寿司屋の息子が言ってた。
カツオは焼いて中に潜んでる蛆虫を何匹も出すんだって。
それ見たら絶対にカツオなんか食えなくなるって。
0673名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 02:08:13.63ID:uUcVJdn30
ははは
カツオを刺身で食べるとかどこのド田舎だw
何故カツオが叩きにされるかも分からんのか
0674名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 02:13:47.50
>>672
中まで焼いたら無意味じゃんwww

ネタ( ゚ω^ )ゝ 乙であります!

>>673 たたきの語源を調べましょうねwww

アレはポン酢を馴染ませる為にゆびで軽くポンポンと

馴染ませる行為をたたきと言ってるのよん
0675名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 02:16:18.80ID:EH1rraDq0
ウイルスとか菌じゃないんだから噛み殺せばいいんだよ
アニサキスなんか恐るるに足らず
0677名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 02:22:28.36
>>675
知らずに食べてる人が圧倒的に多いんだけどね
0678ナンパ師
垢版 |
2018/04/24(火) 02:34:39.67ID:GaSxa82S0
>>61
何かエロい
0679ナンパ師
垢版 |
2018/04/24(火) 02:40:31.46ID:GaSxa82S0
スーパーの弁当食べたらお腹痛くなって下痢したことある!
0680ナンパ師
垢版 |
2018/04/24(火) 02:42:52.61ID:GaSxa82S0
イオンスーパーの焼き鳥、最近干からびてる、、
0684ナンパ師
垢版 |
2018/04/24(火) 02:50:13.69ID:GaSxa82S0
今日診察だから緊張して寝れない、、
0685名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 02:55:55.18ID:HQ0Aqfuv0
イカ刺身は切れ目を入れて寄生虫を殺すんだっけか

その効果を狙って良く噛んで殺してしまえばいいのか
0686名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 02:56:19.68ID:5TfXMHOX0
家庭用の冷凍庫で1ヶ月間冷凍しても虫の卵って死なないことがあるんだよな
カブトムシ飼育用の土を長期間冷凍してから解凍したらコバエが湧いてきたことがある
アニサキスのような回虫よりもコバエの卵のほうが生命力があるのかもしれないが
家庭用冷凍庫くらいの温度で凍っていても耐えられる虫がいるのは驚いた
0687名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 02:59:44.17ID:T9j87/Cr0
焼いた秋刀魚にも寄生虫が居たぞ
怖くて食べれなかったよ
0688名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 03:14:16.62
>>686
コバエは外部から飛んできただけなw

蝿はウジ、蛹、成虫、だからなwww

小学校不登校だったの?
0689名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 03:15:05.24
>>687
それは腸だと思うぜwww
0690名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 03:18:37.13ID:Vzk+dRGr0
鰹を生で食べても美味くないよね
たたきなんて言うけどあれは調味料で誤摩化してるだけで
ところが鰹は鰹節になるとうまいんだよねー
昔の人はえらいなー
よく鰹節なんて考えだしたな
0691名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 03:30:14.93ID:Il+k/s4e0
アニーでいちいちニュースになるのか
海にそこそこ近い市中病院なら
common diseaseすぎて一例報告にもならんぞ

大学の寄生虫実習はその辺のスーパーで購入した魚をほぐして
出てきた寄生虫を顕微鏡スケッチした
普通にうようよいます

残った魚を「それもらっていいですか?」と持ち帰って焼いて食べた同級生がいた
0692名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 03:35:01.96
>>690
新鮮だと美味しいけど

解凍品だと風味も何もないからな

高知から空輸なら美味しいかもね
0693名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 03:50:52.31ID:i7X1t0Ei0
魚は採れたてが美味いんじゃなかったの?
いつかはそういう食い方してみたいとおもってたんだが
0694名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 03:57:26.72
>>693
そうとは限らんよ

魚種によって違う
0695名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 04:00:33.85ID:jeUS1Is00
>>686
虫の卵が家庭用冷凍庫の低温程度でくたばってたら北海道から虫が絶滅するだろ、、、
0698名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 05:04:33.95ID:yPowm+gS0
>>683
というか絶対ダメなレベル
法規制が及ばないところで悪事を働く
特亜はどこにでもいる
NHKしかり
0699名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 05:50:52.07ID:Wj8djS2o0
銚子で一本仕入れてよく食べるが一回も当たったことない
0701名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 06:10:37.90
>>697
種類によるよ
0702名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 06:11:19.55ID:W8h58aii0
どっちにしろ大して美味くない魚なんだから面倒臭がらずにタタキにしろよ
0703名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 06:15:15.71ID:YhU+UddD0
アニサキスなら金正恩のお家芸
0704名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 06:17:01.61ID:89jPzCt30
戦後七十年、洋食化で醤油の出番は減ってるというけど、魚の刺身だけは醤油とわさび、最低限醤油がないと食べられない。
0705名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 06:20:59.52ID:L+mGk6ev0
>>690
江戸時代の江戸の人はカツオを刺し身で食べたんだよ。あのサッパリ感を珍重したんだね
ブリ、ヒラマサ、カンパチの中で一番高級魚とされるカンパチは一番脂が少ない魚
漁獲量も少ないからね。ブリの倍以上は高いのがカンパチ
今は養殖モノも出回っているし、ブリとの交配種もカンパチの名前で市場に出てるみたいだよ

刺し身では食べないから、煮たり焼いたりすれば脂の多いブリが好き。食べる時期も有るんだろうけど
0707名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 06:22:06.12ID:QEFf6Kp40
>>688
アホか
ジプロックできっちり密封してあるものにどうやってコバエが入り込むんだよ
考えてから発言しろよばーかばーか
0708名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 06:30:19.62ID:0lUFlLLW0
スーパーで買ったカツオに白い蛆みたいなのが付いてたことがあったが
始めて見た時はビビったな
0709名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 06:31:08.75ID:QEFf6Kp40
>>695
アホか
北海道の地中2メートルの温度(地中熱)は0℃以下にならない
地中熱の概念は小学校の理科の授業で誰もが習ったはず
0710名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 06:34:16.84ID:89jPzCt30
魚さんはあれだけのワーム類が体の中でうにうにしてて気分悪くならないんだろうか。
0711名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 06:34:55.42ID:w9lE6dic0
>>319
今頃思いついたんか
0713名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 06:36:41.17ID:IyKv7IP0O
>>708
それはたぶんアニサキスではないよね
スルメイカのニベリニアもウジ虫みたいで誤解されまくり。

アニサキスは糸クズみたいだから、
探さないと見つけにくいよ
0714名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 06:41:49.33ID:tvfH2Zbd0
ずれるけど生魚さばいたらクズは
そのまま捨てないで冷凍な ゴミ箱も喜ぶやん?
0715名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 06:48:54.86ID:89jPzCt30
魚じゃないけど、「血と骨」で北野武が演じた在日1世のオヤジを思い出した。
壺に漬けて腐って豪快にウジ虫が湧いた豚肉を「健康食だ」と言ってパクパク食ってたな。
0717名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 06:59:08.34ID:TjJ+uTYb0
薬味が葱玉葱大葉若布けんレモンと6種も入ってるイオンは偉い
0718名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 07:14:24.67ID:pen3kLWS0
川魚なんかにもいるのかね?
フナとかコイとか
あと亀とかジャンボタニシとか
0721名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 08:58:52.00ID:3HVWrvLA0
>>718
川魚の方が怖い寄生虫が多いから刺身で食べないってのが基本じゃなかったっけ?
せごしとか洗いとか調理法も特殊な感じ
0722名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 09:12:32.36ID:lfE+Wv1i0
土佐じゃ鰹はタタキより刺身じゃ
0723名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 09:15:29.64ID:GXXRKvwl0
カツオの焼きにはそういう意味が有ったのかぁ・・
風土料理だと思ってたが ウナギの焼きに(生血は死亡毒)
カツオの焼きは重要だな 脳みそに焼き印です
0724名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 09:20:28.93ID:kf51hXBHO
捕鯨やイルカ漁しないとアニサキス増え放題
アニサキスは鯨類の体内じゃないと成体になれない
ひらたく言うとアニサキスは鯨類いなきゃ産卵できないから絶滅
安全な刺身を食うためにバンバン捕鯨してくれ
0725名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/24(火) 09:24:54.99ID:Cxyg891a0
>>196
見落とすならともかく見逃すな
0726名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 09:34:46.05ID:kmOjf6gO0
市場で売っている鰹やブリや鮭の切り身は珠に少数のテンタクラリアが付随している
スーパーで買ったイカやマグロ刺身にはニベリニアが数匹オプションで着いてくる事がある
鯖とイカ刺で数度だけアニサキスと出逢った経験がある

日本は海鮮物の生食文化が根付いているから
寄生虫への抗体質は強いと思うなり
0727名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 10:14:34.73ID:YOqOgCgY0
あ〜あ、鰹の生腐れ
血抜きして、氷で〆られてなかった?
0728名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 10:26:46.91ID:VKr0OJIuO
アニサキスは胃酸が嫌で逃げようと胃に穴を開けてる時が一番痛いね
4時間位でアニサキスは胃酸で死にます
0729名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 10:30:28.79ID:dtoidjK60
>>724
仮に今の借宿な魚を最終宿主としている寄生虫が変質進化したとしたら
どれぐらいの年数が掛かるのだろうね
なんの目的があって成虫になりたいのだろうか
0730名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 11:22:29.37ID:mQSYqm3a0
この間アレルギー検査して血液とったんだけど、
アニサキスにアレルギー出てた
アレルギーとして出てない人はアニサキスが付着したものを食べたとしても発症しないの?
0731名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 11:28:26.58ID:IyKv7IP0O
そりゃ当たり前
〆サバやサバの刺身好きなヤツは、
高確率でアニサキス食ってるだろうから、
アレルギーなきゃ、アニサキスが胃壁に食いつかない限り発症しない。
というかスルメイカの刺身食ってれば、ほとんどの人が腹の中に入れてる(生の死骸を含めて)。

アレルギー持ってるヤツは、冷凍して死んだアニサキスでも
腹痛起こす可能性がある。
ただし、花粉症と一緒で
量の過多やアレルギー程度の軽重による。
0732名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 11:28:52.48ID:T+hwXrWW0
もういいかげん生魚を食う時代でもないかもな
あと数十年もしたら「昔の人は魚を生で食べてた、信じられん」になりそう
0735名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 11:32:45.76ID:IyKv7IP0O
世界中のほとんどの人間は、
2ちゃんにいるキチガイ潔癖症じゃないからな。

この記事を見て、今日は生カツオがあったら食べようと思ったわ。

君らは冷凍のを食べてればいいじゃないの
0736名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 11:34:51.11ID:IyKv7IP0O
つーか同じ神奈川のマックスバリューだと
売ってないかもしれんなぁ
マックスバリューはモノによっては魚は意外と安いことあっていいんだがな。
まぁ目利きが必要ってのは付け加えておく
0739名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 13:07:43.81ID:dtoidjK60
日本人は生魚や海草類を消化吸収しやすい酵素や腸内細菌が住みやすい体質なのかもな
寄生虫も栄養を横取りしていて訳だから、寄生虫も栄養が有りそうだが
0740名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 13:48:23.02ID:IyKv7IP0O
>>739
そういう寄生虫やら菌やらに打ち勝っての
今の人類があるからな。

初期のホモサピエンスは
生肉食ってただろうし、
中毒やらなんやら大変な時代をサバイブしてただろうからね。
0741名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 13:51:05.19ID:T2ShBdG40
これ、冷凍にしたものの方が安全なんだね。

金持ちよりも貧乏人の方が圧倒的低リスクなんて、めずらしくね?
0742名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 16:47:12.76ID:o5kdWqGZ0
マックスバリュー東海のホームページには何も記載がないな
0743名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 16:52:17.75ID:zwovGWML0
イオン系列関係無く、ちゃんとした魚屋でも店先にアニキサスは注意して取り除いて下さいって張り紙してある店あるけどな。

生の刺身なんてイオン関係無くアニキサスありだと思った方が良いよ。

関東だとイオンが駄目で西友やイトーヨーカドーやヤオコー、サミット、いなげやとか、そこら辺の安売りスーパーが大丈夫なんて事はないと思う。
0744名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 17:14:09.49ID:sN3zENkl0
昔、あら汁にしようと思ってカジカのブツ切り買って、タッパーに移し替えて置いといたら、先端の尖ったミミズみたいな肌色の虫がイッパイ出てきてギャアア!!ってなったわ。
イクラの醤油漬け作るときは、白いヒョロイ虫がニョロニョロしててひぎゃー!ってなったし。
海の中って虫いっぱい居るんだね。
0745名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 17:19:42.71ID:VdHskjXq0
>>744
酒と酢と重曹で漬ければオッケー。
その後の味付けは工夫しないといけないけど。
0746名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 17:54:08.57ID:3HVWrvLA0
チェーンのスーパーなんて冷凍の魚しかない

そんな批判を打破しようと流通経路を確保して生の魚を販売するほどアニーが猛威を奮うという…
0748名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 23:12:03.63ID:xRyBTOVs0
刺身が好きでよく食うがアニサキスにやられた事は1度もない。
鮪は殆ど冷凍だし、鰹やイカは好きで食べてる。
確かに冷凍物だけ食べるのが安全だわ。

まああまり考えていたら何も食えないけどね。
0749名無しさん@1周年
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2018/04/24(火) 23:25:49.09ID:a8l0zcZ70
>>661
強くなれよ。
そんなの乗り越えて風呂場で人体を解体する奴とかいる世の中だぞw
0750名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 02:35:43.84ID:lcjiWM0U0
家のそばだ。
やっぱり、危ないと思っていたよ。
0751名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 02:50:44.68ID:glDPTJqA0
>>749
そこまで強くは馴れんわw
シンクの排水口に生臭い内蔵の液体が流れていくのを想像するだけで絶句
人間の内蔵、特に腸内とか物凄くエライ事になってそうだよな
外科医って偉いな
ウンコの詰まった腸のガン摘出とか
多分自分なら気絶すると思う
0752名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 02:56:52.40ID:imSFl8+80
すっかり忘れてた
生魚は危険か
0754名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 02:59:19.79ID:rGv7Nl240
たたきならセーフだったかな
0755名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/25(水) 03:05:16.72ID:F1vPROIJ0
まあ、アニキがニュースになるぐらいだからほとんどの人は大丈夫だろ
0756名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 03:05:36.77ID:UYAQNR3U0
兄貴~
0757名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/25(水) 04:04:48.14ID:NXA8EeWF0
兄貴の・・・・母乳
0759名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 07:16:53.94ID:bxp7i/kg0
ひろめ市場、明神丸のタタキは
最高でしたわ。
0760名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 07:22:29.59ID:gWJVy5HU0
秋刀魚の刺身で当たった人が出てから、スーパーで秋刀魚の刺身を一切見なくなったな。
カツオも消えるのか?
0761名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/25(水) 07:23:55.10ID:iDcYrRjG0
新鮮なのは自分で捌くくらいの気持ちでちゃんと目視確認しないと駄目よね
0764名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/25(水) 07:54:20.84ID:LASRFf880
刺しニキ
0766名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 08:11:40.07ID:m1dcPFo40
>>754
タタキもダメだよ
0767 ◆4dC.EVXCOA
垢版 |
2018/04/25(水) 08:14:34.28ID:bYyPMkd+0
イカなら飾り包丁、イカソーメンにしてアニサキスを刻む
カツオなら叩きにして焼き殺す
昔からの知恵なのに
0768名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 08:17:29.99ID:SoKRO+y3O
>>760
秋刀魚はアニサキス多いから
無理に刺身で食わんでいいよ。
食べるようになったの最近だし、焼いた方が旨いじゃん。

カツオは焼いちゃうとシーチキンだから、
刺身タタキで食うのが吉。
0769名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/25(水) 08:17:38.47ID:7Dq5oaIG0
カツオが原因とされているが、別の魚を捌いた際、よく水で流さずカツオを扱ったという
事も考えられるからな。
あと、かつおがまずいというのは殆ど血合いのせいだろう。
0770名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 08:18:37.11ID:m1dcPFo40
>>767
タタキは表面しか炙らない
ステーキで言うと中はレア状態
0771名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/25(水) 08:34:55.77ID:pZc6icEY0
土佐の人がテンション高くて元気いいのはアニサキスのおかげなの?
0772名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/25(水) 08:35:07.92ID:2GnISzu70
沖縄では昔からあった。気にする程のことではない。一日寝ればすぐ治る。
0774名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/25(水) 09:21:43.69ID:NXA8EeWF0
タタキは表面しか炙らないステーキで言うと中はレア状態

しめ鯖の酢では寄生虫は何の影響も受けない

ショック!
0775名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/25(水) 09:22:02.39ID:m1dcPFo40
>>773
かなり硬いらしいけど目に見えない口の中で100%噛み切ることが出来るの?
0777名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/25(水) 09:52:35.47ID:R9Ud6Ywg0
鰹なら冷凍物のタタキやトロかつお買っとけ。
イカも気になるなら新鮮なのを買って捌いてから冷凍するか解凍物。
0778名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/25(水) 10:03:46.39ID:x1YvYzmP0
売国左翼マスコミの世論調査は捏造が当たり前のように行われていると、サヨクの鳥越自身が言ってる

鳥越俊太郎氏 若者ら除外する世論調査結果の信憑性に疑問
http://www.news-postseven.com/archives/20120720_130805.html
鳥越:毎日新聞の記者時代の経験ですが、例えば、選挙に関する世論調査の結果を発表する前に選挙の担当者が数字を“調整”するのをしばしば見てきた。
担当者が取材で掴んだ選挙区情勢と違うという理由です。そういった裏事情を知っているので、私自身は世論調査の数字を疑っています。

売国左翼マスコミがどうしても安倍政権を倒したい理由

https://snjpn.net/archives/45578
【マスコミ反発】安倍政権、放送制度改革へ!新規参入を促す構え 放送局が増えて多様な番組が流通することが期待される

放送作家として長年、マスコミに関わってきた百田さんの意見だからこそ説得力がある

百田尚樹 戦後、日本のマスコミと野党はゆっくりと韓国化していたが、この数年、そのスピードが急速に増してきた。彼らに論理は通じない。あるのは感情だけ。
https://twitter.com/hyakutanaoki/status/974571589487349760

前川のTwitter見ると前川ってもう政府転覆を狙っている左翼テロリストじゃん
中学の授業で政治的な発言した前川こそ教育基本法違反の犯罪者なのに、前川を祭り上げる売国左翼マスコミは異常すぎる

https://twi55.com/maekawa20180317/

前川喜平のTwitter裏アカウントが見つかって反日発言が続々発掘中
http://netgeek.biz/archives/114818
前川喜平さん 「天皇制は廃止し退位を」「制服向上委員会が好き」等とツイートしたと報じられてしまう
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1521467709/

.
日本教職員組合 - 日教組と北朝鮮 - Weblio辞書
https://www.weblio.jp/wkpja/content/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%95%99%E8%81%B7%E5%93%A1%E7%B5%84%E5%90%88_%E6%97%A5%E6%95%99%E7%B5%84%E3%81%A8%E5%8C%97%E6%9C%9D%E9%AE%AE
日教組は支持政党である日本社会党が朝鮮労働党との関係を強化した1970年代から北朝鮮との連帯を強調し、訪朝団の派遣を積極的に行い、北朝鮮の指導者を賛美してきた

https://twitter.com/take_off_dress/status/981099536713105408
阿比留瑠比「日教組は北朝鮮に援助など悪い事しかしない」
百田尚樹「ドンと言われた槙枝元文は金日成から勲章を貰ってる」
阿「しかも尊敬する人は金日成と公言してた」
百「日教組がどういう団体かそれだけで解る」

そういう団体が日本の教育に大きな影響を与えてるのは由々しき事態でしかない

【参院選】立憲民主、参院比例で日教組候補の公認決定
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1522801000/

立憲民主がいかにヤバくて恐ろしい売国左翼政党かよくわかる


.
.
NHKが腐ってる証拠映像集 - 国民が知らない反日の実態
https://www35.atwiki.jp/kolia/pages/1029.html 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f1e341b6e67733c1327767e988175bd8)
0779名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 10:04:32.22ID:x1YvYzmP0
小藪千豊よく言った!ネット時代に売国左翼マスコミの汚い印象操作は通用しない。むしろ売国左翼マスコミに対する嫌悪感が高まるだけ

【森友文書】小藪千豊「籠池が言ったと言わずに、昭恵夫人が言ったような心象を与える野党と報道は汚い」@Abema News(動画)
http://www.honmotakeshi.com/archives/53129620.html

前川のTwitter見ると前川ってもう政府転覆を狙っている左翼テロリストじゃん
中学の授業で政治的な発言した前川こそ教育基本法違反の犯罪者なのに、前川を祭り上げる売国左翼マスコミは異常すぎる
https://twi55.com/maekawa20180317/

売国左翼マスコミが全力で石破を推す理由

【韓国】石破茂「韓国が納得するまで慰安婦に謝罪しなければならない」...日本の有力首相候補の所信発言[03/16]★3
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1521175679/

売国左翼マスコミの安倍倒閣運動がいかに危険な事か、この記事見ただけでよく分かる。今、安倍政権が倒れて誰が得するかも

【森友文書】韓国で安倍政権への抗議行動応援広がる ツイッターに印、メッセージ続々★3
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1520921511/

佐川氏の証言が全てです。売国左翼マスコミや売国野党の下劣なイメージ操作に騙されないように気をつけましょう。安倍政権が倒れたらチョンが利するだけ

【証人喚問】佐川氏 「官邸に加え、安倍昭恵氏、安倍首相秘書官、麻生大臣、麻生大臣秘書官の指示も無かった」と証言★6
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1522123830/

売国左翼マスコミがどうしても安倍政権を倒したい理由

https://snjpn.net/archives/45578
【マスコミ反発】安倍政権、放送制度改革へ!新規参入を促す構え 放送局が増えて多様な番組が流通することが期待される

【これは酷い】テレ朝系の番組が「安倍晋三記念小学校」をCG合成した悪質すぎるイメージ画像を報道!
https://snjpn.net/archives/37409
徹底検証「森友・加計事件」 朝日新聞による戦後最大級の報道犯罪
https://honto.jp/netstore/pd-book_28737140.html
エビデンス? ねーよそんなもん:日刊ゲンダイの朝日新聞・高橋純子氏インタビューに戦慄が走るTL【日刊アサヒ】
https://togetter.com/li/1183499
偏向報道にうんざり!マスコミの安倍総理批判に国民から大ブーイング
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1499593879/
NHKが腐ってる証拠映像集 - 国民が知らない反日の実態
https://www35.atwiki.jp/kolia/pages/1029.html

http://b.hatena.ne.jp/entry/twitter.com/aritayoshifu/status/881045139640143872
有田芳生さんのツイート: "「聖地」が「墓標」に変わる画期的な街頭演説会がはじまります。"

民進党(今は立憲民主)の有田芳生の事前のツイートとかみると民進党と共闘している共産党としばき隊と左翼マスコミが結託して最初から安倍さんの選挙演説をヤジで妨害する計画をたてていたんだろうね
安倍さんの演説妨害した、しばき隊一派はマスコミだけが入るの許されていた一等席に朝から陣取っていた。これって犯罪だよ、明らかに。この件は売国サヨク側にとって致命的な問題に発展する可能性がある
安倍さんの演説妨害していたのはしばき隊だと大量に証拠が残っているのに、自然発生した批判であるかのようにデッチ上げ、安倍総理の「こんな人たち」発言を失言であるかのように報道する売国サヨクマスコミの程度の低さに驚く
日本のマスコミは在日の暴力集団のしばき隊と連携して捏造報道するまで落ちているのだ

CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/881872300726829056
報ステ。しばき隊の意図的な演説妨害を自然発生した批判であるかのようにデッチ上げ、
安倍総理の「こんな人たち」発言を失言であるかのように殊更に問題視。仕上げはイソ子の嫌がらせ質問。我々は詐欺報道の時代に生きている。

元都知事の猪瀬さんもこう言ってる↓
https://twitter.com/inosenaoki/status/881370560105660416
テレビで見たけれど、あの「安倍辞めろ」コールはプラカードなどから、共産党の組織的な行動ですね。ところがふつうの視聴者には、「辞めろ」はあたかも都民の声と聞こえてしまう。

http://netgeek.biz/archives/99004
安倍やめろの巨大横断幕、しばき隊が2015年につくったものと一致。集団の正体が明らかに 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f1e341b6e67733c1327767e988175bd8)
0780名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 10:05:04.49ID:x1YvYzmP0
韓国また“愚行”…日本の『反安倍デモ』を応援 連日批判報道、ネットでは「安倍を監獄に」 松木國俊氏が現地ルポ
https://www.zakzak.co.jp/soc/news/180412/soc1804120005-n1.html

売国左翼が怖いのは、日本人じゃない奴が大量に紛れ込んでいる所。シールズやしばき隊も中核メンバーは在日

とあるデモの団体がネットで話題に!⇒ 完全に日本人に成りすました反日外国人
http://game.zeninfo.net/%E3%81%A8%E3%81%82%E3%82%8B%E3%83%87%E3%83%A2%E3%81%AE%E5%9B%A3%E4%BD%93%E3%81%8C%E3%83%8D%E3%83%83%E3%83%88%E3%81%A7%E8%A9%B1%E9%A1%8C%E3%81%AB%EF%BC%81%E2%87%92-%E5%AE%8C%E5%85%A8%E3%81%AB%E6%97%A5/

左翼マスゴミに好き勝手にやらせたら民主党政権時代の円高デフレ政策の二の舞になって日本の輸出産業は壊滅状態になって韓国の輸出産業が絶好調になるわけだが
シャープや東芝がああなったのも民主党政権時代の円高デフレ政策の時のダメージがあまりにも大きかったせいです
神戸製鋼や日産のスキャンダルも仕掛けたのは左翼マスコミに巣食う在日チョン。彼らは日本の産業を叩き潰して韓国が利する展開にしたいんだよ
売国左翼マスコミから一番被害受けるはずの企業が左翼マスコミに金を流し続けるのが悪い。もうテレビや新聞に広告出すのやめろよ!企業がテレビや新聞に広告出し続けるのならそれはもう売国であり反日

百田尚樹 戦後、日本のマスコミと野党はゆっくりと韓国化していたが、この数年、そのスピードが急速に増してきた。彼らに論理は通じない。あるのは感情だけ
https://twitter.com/hyakutanaoki/status/974571589487349760
ひたすらに倒閣運動にいそしむメディアの自殺行為
http://www.sankei.com/politics/news/170724/plt1707240004-n1.html
憲法改正を恐れ、ひるみ、印象操作か メディアは「言論の自由」と「風説の流布」をはき違えるな
http://www.sankei.com/premium/news/170728/prm1707280007-n1.html
NHKが腐ってる証拠映像集 - 国民が知らない反日の実態
https://www35.atwiki.jp/kolia/pages/1029.html
【直言極言】どこまで続く?NHKの反日売国行為
https://www.youtube.com/watch?v=UrayRu8AXlk

安倍政権を倒そうとしている売国左翼マスコミに金を垂れ流している売国企業を叩き潰そう!中韓や在日利権の尖兵と化している売国左翼マスコミを叩き潰す事は国として急務
広告宣伝費が多い=売国左翼マスコミに金を垂れ流している売国企業のトップ15です
これらの企業の商品は絶対に買わないでください。これらの売国企業の商品について常に悪い噂を流し続けましょう。安倍さんより下の年代はもっと右なわけで、そういうこれからの日本を引っ張っていく層を企業は敵に回す気か?

広告宣伝費が多い=売国左翼マスコミに金を垂れ流している売国企業トップ15
1位トヨタ
2位ソニー
3位日産
4イオン
5セブン&アイ
6ブリヂストン
7マツダ
8武田製薬
9パナソニック
10リクルート
11NTT
12花王
13三菱自動車
14富士重工業
15キャノン

一部メディアのすさまじい偏向の狙いは「倒閣」にある! 安倍首相は本気で対抗策を打ち出してはどうか?
http://www.sankei.com/politics/news/170714/plt1707140017-n1.html
加計問題、一部メディア「大本営発表」の正体 嘘も100回繰り返されれば真実となる
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290001-n2.html
.加計問題で「悪魔の証明」求めるメディア 筋違いの首相会食批判も懲りずに「1月20日問題」追及
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290002-n2.html
加計学園問題の偏向報道に北村弁護士がド正論!「日本のマスコミは終わっている!加戸さんを報道しないのはありえない!両方の論拠を出し国民に判断させるのが本来の報道!」
https://www.youtube.com/watch?v=1wcEQNvH8B8
「安倍総理は無罪って分かってるけど視聴率がとれるからやめられない」夏野剛がテレビ局ディレクターに聞いた話を暴露
http://netgeek.biz/archives/100699
.加計問題は「朝日新聞のフェイク(ニュース)」 夏野剛氏が指摘したメディアの「マインド」
https://www.j-cast.com/2017/08/07305336.html?p=all
前川氏答弁が加戸氏発言の25倍超だった!加計問題でテレビ報道に異議アリ 民間団体がBPOへ告発検討
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170821/soc1708210002-n1.html
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Rock54: Caution(BBR-MD5:f1e341b6e67733c1327767e988175bd8)
0782名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 10:07:42.14ID:nlL0Ey7m0
アニサキスを弱らせるのは正露丸しかありません
乃木大将も認めた正露丸ぜひ常備を
0783名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 10:32:07.08ID:2UNMDA9m0
海の魚って何気にアニーやら寄生虫多いんだよね。というか海水自体がプランクトンやら
寄生虫の卵やらがウジャウジャ混ざってそう
0784名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 10:53:37.36ID:m1dcPFo40
>>783
海の香りってプランクトンの死骸の香りなんだよね
0785名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 11:28:59.07ID:53kP/lnn0
回転寿司屋とかスーパーの寿司って
寄生虫見たことないわ
冷凍でそら死ぬは死ぬかもしれんけど
その死骸は残るから取り除かないとでしょ?
生魚出す店は手間かかってるなと感心する
0786名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 12:28:36.70ID:Ufs1+tlQ0
>>26
そういうのはウイルスや病原菌で起きる事
アニサキスのような大きなしかも身にもぐりこんでいるものが
身を切った際に包丁に乗り移る事は無い
0788名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 13:11:31.68ID:QmEO0BN+0
もう勘弁w
0789名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 13:15:08.58ID:QmEO0BN+0
勘弁してほしいわw
0791名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 14:19:19.95ID:lcjiWM0U0
>>784
なるほど、三陸海岸は海の香でいっぱいだが、
湘南海岸はほとんどしない。
0792名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 14:22:02.82ID:lcjiWM0U0
カツオの刺し身は普通食わんよな。
たたきで生姜とポン酢しょうゆだよな。
0793名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 14:24:08.82ID:WOP/YUHB0
ヵッォ
0794名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 14:30:08.47ID:TJiTOkCr0
アニーは内臓から身に潜るるけど
表面焼いてタタキニするのは,皮に居る寄生虫を殺すためだったような
それと、カツオは生だと直ぐ鮮度が落ちて
刺身にしようとすると、肉がグズグズに潰れる
0795名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 14:43:09.19ID:31xGy6u40
最近のイオン系列は問題ばかりだな。エロ本も扱わ無くなったし
0796名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 15:34:33.68ID:XdFEIPK70
鰹節と本出汁で充分にその役割を担っているからエライ
タタキのサラダ、シーチキン、竜田揚げ、カツオステーキ、ローストカツオ炙りなんかも美味しいよね
0797名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 16:05:23.60ID:wk/kROCM0
>>751
マジレスすると手術前は食事摂らせず腸内を空にするのでは?(´・ω・`)
0798名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 16:06:06.44ID:lcjiWM0U0
シーチキン、竜田揚げ はやりすぎだろ。
その他は完全な生ではないところがいいのだ。

岡山では生卵を外国人に食わせようとしているが、強制は文化ではないな。
ほどよく火を通すのが優雅な文化だな。
0799名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 21:05:38.28ID:otGNYSsV0
>>794
炙れば熱さから逃れようと寄生虫が皮から身に深く入り込む気がするが…
0800名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 21:47:16.33ID:P1/Q4LWP0
わしゃ知らね。
0801名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 23:07:56.70ID:HiFR0m8K0
週に4日〜5日くらいは寿司喰って生きてきたけど

1回もあたったことない
0802名無しさん@1周年
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2018/04/25(水) 23:19:09.55ID:hIBGvFkw0
俺はアニーに少なくとも一度やられた。
刺身食べた夜、いやーな胃痛。一晩良く眠れず、しかし翌朝には軽快。
何日か経ってから、人間ドックで胃カメラやったら、アニー発見、医者が胃カメラの器具でつまんで取った。
ときどきあることだってさ。

つまりその程度の腹痛で終わることもあるから、結構俺たちは知らないうちにアニーの腹痛を経験してる可能性あると思う。
0805名無しさん@1周年
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2018/04/26(木) 00:50:30.30ID:FRetsLse0
隠し包丁も入れる技術が無いようなぶつ切り食うから当たるんだ
つーか薬味も足りない!
しかも叩きにしないで刺身とかそりゃ当たるわ
0806名無しさん@1周年
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2018/04/26(木) 00:52:45.47ID:1sjSrjvK0
兄貴の位牌〜   ヤクザ
0808名無しさん@1周年
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2018/04/26(木) 01:15:18.93ID:3c1GdQEv0
>>801
1回冷凍した魚しか食べないなら問題ない
0810名無しさん@1周年
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2018/04/26(木) 08:14:45.00ID:4w2PofqnO
だからタタキって刺身だろ!定期
0812名無しさん@1周年
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2018/04/26(木) 08:59:16.96ID:4w2PofqnO
>>811
でもまぁ、タタキにした方がやっぱ美味しいよね。
香ばしくて
0815名無しさん@1周年
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2018/04/26(木) 21:04:50.69ID:czMZ2k6A0
リスク高いなあ〜
0816名無しさん@1周年
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2018/04/26(木) 21:09:10.73ID:TXTTcarS0
アニキサス
0818名無しさん@1周年
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2018/04/26(木) 21:12:57.65ID:2V8SCyEq0
エシニキス
0819名無しさん@1周年
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2018/04/26(木) 21:30:25.64ID:xLsIPpo00
凍らせてないホントの新鮮刺身だたんだな

ヤッパリカツオは土佐造りがいいね
0820名無しさん@1周年
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2018/04/26(木) 21:59:04.60ID:YvLsCbSm0
むしろカッチカチに凍らせてかき氷みたいにすればどうよ?
意外に美味そうだしアニサキスリスクもほぼ無くなるだろ
0821名無しさん@1周年
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2018/04/27(金) 05:09:10.89ID:6Hi3Vc9n0
アイナメ丸一匹を刺身用に捌いてもらって家で骨ぬこうとしたら身に沢山のテンテンあって…引っこ抜いたらうにうに〜((( ;゚Д゚)))食べずにすてたさ…トラウマだ
0824名無しさん@1周年
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2018/04/27(金) 06:40:31.22ID:B5i88GrQ0
>>821
もったいない話だ。刺身は抵抗あっても、焼きか煮炊きで調理すればよかったのに。
0825名無しさん@1周年
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2018/04/27(金) 09:44:26.77ID:SS0lhmES0
考えると何も食えなくなる・・・
0827名無しさん@1周年
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2018/04/27(金) 12:05:46.90ID:p7q1ghei0
>>826
それほっといても平気なのかな?
たまたま健康診断で見つからなかったらどうなってたんだろ?
0829名無しさん@1周年
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2018/04/27(金) 12:30:32.62ID:RN/BBIHaO
>>827
死んでるからそれ以上胃壁に食い込むこともなく
そのうち胃壁が回復してアニサキスの死体を押し出すか
アニサキスの死体が胃で消化されてウンコになるんじゃないかと思うけど
どうなるんだろうね?
0830名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/28(土) 02:16:31.59ID:IUIhsWZz0
アニサキスの激痛は免疫反応だという話があってな。
アレルギー無い人は、痛くないとの事。

アニーからすれば、人間は宿主としては全く快適な場所ではないため、
数日すれば死んじゃってウンチになる。
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