【ナイフ】美しい刃物デザイン、ゾーリンゲンの老舗「CARL MERTENS」のナイフがiFデザイン賞受賞

**ニライカナイφ ★** · 2018/04/26(木) 09:53:27.30

◆美しい刃物デザイン、ゾーリンゲンの老舗「CARL MERTENS」のナイフがiFデザイン賞受賞

CARL MERTENS (カールメルテンス)の正規日本総合代理店を務める株式会社フューチャーミクスマネジメントは、高級ナイフシリーズ「FOREMAN」が「iF DESIGN AWARDS 2018」を受賞したと発表した。
カールメルテンス社は、金物づくりの街として知られるドイツ西部・ゾーリンゲンに本拠を構える会社。
ステンレス製のキッチンアイテムやテーブルウェアの老舗メーカーとして世界的な知名度があり、機能性とデザイン性を兼ね備えたナイフは特に人気の高いアイテム。

今回、全世界の工業製品等から優れたデザインを決めるiFデザイン賞（iF design award）に認められたのは、高級ナイフシリーズ「FOREMAN」。
サビに強く切れ味か゛鋭いモリブデンバナジウム鋼と人間工学に基づいたデザインで、持ち手のウォールナットが高級感を醸す。
職人の手によって生み出されるナイフは、刃物が持つ危うさとデザインとしての美しさが同居している。

写真：ペティナイフ
https://www.mdn.co.jp/di/newstopics/58505/attach/images/news_slrtrksqsort_201804/hand5_180426091912.JPG

受賞したペティナイフ、サントクナイフ、ハーブナイフは、公式サイトから購入することができる。

写真：サントクナイフ
https://www.mdn.co.jp/di/newstopics/58502/attach/images/news_slrtrksqsort_201804/hand6_180426091934.JPG

MdN Design Interactive　2018/04/26
https://www.mdn.co.jp/di/newstopics/58505/

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 09:54:12.95

何に使うんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 09:54:21.16

魔法瓶とちゃいまっせー

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 09:55:13.53

Fortran ？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 09:55:42.28

何の変哲もないナイフに見えるが

ゾーリンゲンの刃物って刃の部分は日本の職人が作ってるんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 09:55:52.10

モンドセレクションみたいなもんでしょ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 09:56:00.86

ダマスカスナイフは製法が分からないらしいけどもう作れないのかね？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 09:56:14.63

ナイフで尻肉をペティペティするからペティナイフって言うらしき

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 09:56:17.40

たけしの戦国風雲児における最強武器

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 09:57:16.35

よくこんなちゃちいのでジャガイモ料理が作れるもんだ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 09:58:29.58

いも剥きやすそうなペティナイフだが
最後のハーブナイフ？
これトマホークじゃねぇのか？
危険だな

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 09:59:56.27

こいつあすごいぜ！

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:01:45.75

寿限無に使えそうなメーカー第一位

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:03:28.76

>>7
こういうやつ？
普通に作って売ってるよ

http://www.rivertop.ne.jp/rivertopsabu/nif/poto9/ph3d.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:04:51.73

ゾーリンゲンとか、いかにもよく剃れそうな語感だよな。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:04:59.44

なんか高そうだね

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:05:26.55

実はナイフってめちゃくちゃ使い勝手いい
切れ味いいしハンドリングも安心感があるし
もう業務用カッターには戻れない

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:05:48.46

>>9
でてたか

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:06:28.24

ちゃんと磨げなきゃ
素人さんは何使っても一緒。
そこそこのでええのよ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:07:03.50

そしてナイフを持って立ってた♪

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:07:28.96

>>5
それは超高級品だけだよ
ふつうのはドイツで作ってる
超高級品は日本じゃないと作れないと
ツヴィリングの人が言ってた

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:07:38.48

>>16
ペティナイフがAmazonで16，200円で残り1点

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:08:16.91

象人間だと思っていた時期が私にもありました

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:08:30.67

モリブデン鋼は研ぎづらいからキライ。
サビは浮きやすいけど炭素鋼がいちばんだと思う

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:08:36.95

まぁデザインはいいわな、

所詮日本では、銃刀法違反で捕まえる警察のブツだからな。

金盗んでも、合法の糞警察め。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:08:38.49

もってると捕まるんでしょ?

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:08:56.21

エレファントマン

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:08:58.07

ドイツのものは道具としての機能が抜群だという
そういう方向性で物作りをしていると聞く
機能美ということだろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:11:25.63

ゾーリンゲンかヘンケルか忘れたが
30年も前に買ったはさみがよく切れるなぁ
刃を触っても滑らかで全然ケガしないんだが
0.2mmくらい端を落とすとかとても簡単

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:11:47.00

シューリンゲン？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:12:55.01

>>9
あれ面白かったなー
二人対戦でやりまくった

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:15:04.17

そろそろ100人斬りしたぼくの妖刀物干し竿の出番ですね

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:15:47.88

>>30
ショーシューゲン

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:15:55.74

日本の関
ドイツのゾーリンゲン
イギリスのシェフィールド

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:16:02.69

これならオピネルのナイフのがいいな

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:18:03.49

三徳ナイフのあと二つの刃はどこに隠してあるのさ？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:18:10.82

>>34
台湾のタイチェンは？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:18:56.76

>>14
それってダマスカス風に加工してるだけなんだよな。
Youtubeに製作動画が結構あがってるけど、要は鉄を何層にも重ねて練鉄してるだけ。
本物のダマスカス鋼は最初から層のような模様が浮かびあがっているらしい……

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:19:42.01

ヘンケルの包丁は日本製だが
そもそも文化包丁というか三徳包丁が日本特有のモン
欧米にはペティナイフ程度しかない

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:20:42.24

>>30
俺もいつもそれを思い出す

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:25:44.88

ナイフて包丁代わりに使えるんかな

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:26:32.43

>>14
それは鋼材を積層プレスした模様で「ダマスカス鋼風」にしたもの
本来のダマスカス鋼は原料や製造法の完全再現には至っていない

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:27:24.18

ゾーリンゲン轟盲牌！

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:37:52.68

刃物に詳しい奴って犯罪予備軍だと思う

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:40:48.49

>>17
それも分かるけどホーニングの手間を考えるとなぁ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:41:25.88

ヘンケルの爪切り良いよ、小さくて薄く畳めるから財布にも入るし
爪が気になると何も手に付かなくなる人にはお薦め
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/513cIkx9UzL.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:41:35.53

>>23
スケベ人間と思ってた時期が私にも。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:43:05.05

>>41
無理。
どうしても加工対象によって刃渡りが必要な事が。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:44:56.39

>>1
ゾーリンゲンのバターナイフが欲しい

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:45:07.92

>>44
詳しい奴は刃物よりもっと良い道具を考えるよ
刃物犯罪の多くは安い包丁とか見た目だけのサバイバルナイフを使う

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:46:20.26

包丁は柳宗理がスーパーに特売で売ってた（買ってない）
これにもダマスカス鋼があったけど何か謎だった
https://i.imgur.com/Wn5I2BF.jpg

包丁に微妙なそりが付くだけでデザインとは…

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:47:56.74

>>51
それダマスカス鋼じゃなくてただの模様だろう

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 10:55:50.36

>>34
日本は堺、だろ

とか言ったら家庭用刃物は燕三条うんぬんとか言いだす奴も出るんだろうな
でもやっぱり元祖は堺

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 11:00:23.83

>>42
ウーツ鋼は手間のかかる作り方してたらしいな
まず低炭素鋼を作ってから、木材と一緒に坩堝炉に入れて高炭素鋼に鍛造し直してたとか…

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 11:01:34.80

>>39
一般的包丁は牛刀だろ
シェフズナイフ

むしろそれを野菜用に使いやすく日本化したのが三徳
だから三徳の構造は西洋包丁そのもの

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 11:04:07.06

>>54
一旦、低炭素鋼にするのは純度の問題？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 11:05:49.51

>>44
古武道やってりゃ必ず通る道だよ。
ダマスカス鋼などは趣味の派生でしかないが。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 11:06:46.73

>>56
当時のインドの一般的な製鉄がシャフト炉での低炭素鋼の鍛造で、
ウーツ鋼はそこからの派生みたいよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 11:08:17.27

>>58
なるほど。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 11:13:01.79

隕鉄から作った包丁ないの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 11:14:24.88

　日本の銃刀法だと、普通の包丁持って歩いていてもアウト。
箱型のケースにでも入れてないと、抗弁できないので注意。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 11:21:34.51

>>60
ウィドマンシュテッテン模様の出刃とか胸熱
実際は硬くて加工が難しいらしいよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 11:24:12.15

>>44
関市刃物祭りに旅行でいったけど
普通の刀好きとか料理好きな人らばかりで少しミリオタ系の人らがいるだけで
みんな犯罪とかしない普通の一般人だろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 11:25:44.55

>>29
うちのヘンケルのキッチンバサミも40年以上たってて持ち手の塗装落ちてるけど切れ味変わらない

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 11:26:56.35

携帯ストラップに合法サイズのプチ肥後守付けてるけど
ハサミ無いときやちょっとした時にナイフあると便利だ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 11:29:12.61

普通の一般人が皆犯罪予備軍なんだ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 11:51:43.33

>>65
キーホルダーにガーバーのアミュレットつけてる
スパイダルコのミニナイフも持ってるけど
見るからにナイフで
アミュレットならナイフとは思われないからね

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 11:52:25.56

疑わしきは罰するが今のトレンドやしな

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 11:54:46.37

>>8
絶対1本も取らせてくれないCPいたよな

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 11:57:19.76

クラウザー「ナイフは勘弁な」

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 12:07:11.83

>>21
らしいとか言う伝聞式とか嘘松も大概にしてw
ジャップに特有の技術とかありませんからw

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 12:12:15.81

今時ナイフって持ち歩いて良いの

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 12:14:59.46

Ifデザイン賞ってモンドセレクションみたいなもんだろ
受賞製品多すぎで笑ったわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 12:22:32.07

>>9
ゾーリンゲンはそれを思い出す。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 12:24:12.16

細いだけにしか見えない

今までで美しいと思ったのはダマスカス鋼のナイフ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 12:24:16.04

>>63
関は刃物並べてウンチク語りながら酒を飲む
そんな土地柄

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 12:28:59.80

>>36
三徳ナイフ＝文化包丁のことらしい。俺も今初めて知った。
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/三徳包丁

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 12:30:25.49

デザインから見てフォアマン高級ナイフシリーズ
あの素材、モリブデンバナジウム鋼か

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 12:30:59.47

プチ肥後の守は水虫削るのに非常に役立つ。
しかし、そこらの文房具店では、あまり売ってない。

今どきフル肥後の守を持って野山で竹トンボ作る子供が居るはずもなし。
実用的なプチ肥後の守を主力商品にしたらええねん。
研いだら結構切れるぞ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 12:33:42.95

>>79
オピネルナイフの方が簡易ロック出来るから安全やん

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 12:36:57.56

ベンズナイフだろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 12:39:01.51

ドイツでヘンケルスのオフィシャル店行ったら
思いっきりMIYABIという包丁推してて面白かった
しかも made in Japan だった

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 12:51:10.96

>>9
これ、本編よりもミニゲーム？のばっかりやってたが

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 12:53:32.74

>>46
それ俺も使ってるけど、真っ直ぐにスパッと切れるのがなんか慣れないなぁ
本来の形なんだろうけど、曲線がはいってるものに馴染んでるので

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 13:02:09.16

>>53
関だろ
素人か？

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 13:23:22.95

切れ味の落ちた爪切りは閉じた状態で面を棒砥石や砥石の角でこするとよく切れる様になる
しかし刃が薄くなり新品よりは減りが早いので、閉じた時に隙間が出来る様になったら買い替え

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 14:01:04.25

ゾリンゲンカード思い出した

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 21:08:09.34

>>81
これ

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 21:23:05.75

まあナイフの用途ってのは殺人なんだけど
何がベストかってのはよく考えるよな

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/26(木) 21:23:07.82

被逮捕のライセンス

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/27(金) 00:30:37.77

>>77
突いて良し
切って良し
抉って良しの三徳か

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/27(金) 00:36:53.65

包丁が素晴らしいのに料理がまずい。

そんな人が多いかも知れん。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/27(金) 00:39:06.56

人殺しの道具ってのは美しく出来ていると言った作家がいたな。

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/27(金) 00:42:04.13

よく研げば　よく切れる
研がなければ　まるで切れない

切れ味が増減するから　ゾウゲンリン

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/27(金) 00:43:57.21

>>94
ネタなのか間違ってるのか悩む

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/27(金) 03:27:40.98

>>20
少年の声は風に消されても
ララララーラララー
間違っちゃいない

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/27(金) 08:53:07.46

その切れ味の良さから、藁を扱う職人に広く愛用されたという

草履ンゲン

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/28(土) 00:03:02.99

警察、創価と在日マフィアによる集団ストーカーの一部始終：
警察車両ナンバーつき
https://www.youtube.com/watch?v=gTOBN1AkSz0
https://www.youtube.com/watch?v=bbPcpPwO3ug
https://www.youtube.com/watch?v=de1jeSPGGNo

怖ろしくてお漏らししそう´・ω・｀

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/28(土) 00:13:18.93

耐久力どうなんだろ
バンバン切るからタングステンナイフを使ってるけど出来れば量産型の同等品あればそっち使いたい

**名無しさん＠１周年** · 2018/04/28(土) 01:50:31.21

ぞ～