0728名無しさん@1周年垢版2018/04/30(月) 14:34:40.66ID:a6Vt+VOZ0 >>539 つぼ八もあったねぇ。 でも確かに包丁出来る人が居たよな。 材料は安くても刺身は刺身だった。 知り合いの板さんによると、若い頃大手チェーンから、「うちは料理人は要らない」と言われた事があるそうだ。 ちゃんとした職人が刺し盛り作ると高級スーパーの刺し盛りより刺身なのにね。