【食文化】２０２０年東京五輪で日本の食文化、鯨食紹介を 映画「ビハインド・ザ・コーヴ」
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産経ニュース2018.4.30 06:02更新
http://www.sankei.com/premium/news/180430/prm1804300006-n1.html
現在、『ビハインド・ザ・コーヴ』はＮｅｔｆｌｉｘを通じて世界１８９カ国に配信されており、飛躍的に鑑賞が容易になった。Ｎｅｔｆｌｉｘでの配信は、捕鯨問題の大きな障害だった国境と言葉の壁を取り払ってくれた。２０１７年８月の配信開始と同時に、私の元に率直な感想や、捕鯨問題に関する意見が寄せられるようになった。
特に捕鯨問題に関心が高い米、英、オーストラリアの方から、「アメージング！（目からウロコ）」という声をいただく。反捕鯨の立場から関心を持ったのかもしれないが、非難は思いの外少なかった。
名門大学の教授から、自分たちの住んでいる環境では知ることができなかった歴史的な事柄が、『ビハインド・ザ・コーヴ』では描かれているというメッセージもいただくなど、知的好奇心が旺盛な方々からの好意的な感想が圧倒的に多かった。
作品では、日本人が古くからクジラとともに暮らし、鯨食文化を育んできた背景や、江戸時代に鎖国を解いた米国のペリー来航が実は、捕鯨のためだったという歴史的事実も紹介している。一部の国がクジラ類を軍事的に利用していることを、まったく知らなかったという感想もあった。
また、オーストラリアでは英雄扱いのシー・シェパードだが、ポール・ワトソンが国際指名手配されていることを知らない人も多く、映画を見て「ワトソンは犯罪者だったんだ」と驚いた人もいた。
（全文は配信先で読んでください） 日本人のほとんどはクジラなんて食べてない
こんなものは日本の食文化ではない >>7
その昔、動物性たんぱく質や動物性脂肪を取るために、
畜肉が高価で安価だった鯨の肉を食べてたというのはあったって聞いた。 ネトフリにあるけど日本人のレビュー０だぞ
俺も見てないけど クジラ肉なんてしょせん牛肉の代用
牛肉が安く食べられるようになった今はクジラ肉の需要なんてほとんどない
現に調査捕鯨でとったクジラ肉すら余っているのが実情 調査捕鯨の建前ガン無視すんなよ
やるなら堂々と商業捕鯨してるって言え >>7 >>8
くじら、おいしいよ。 食べてる日本人もたくさんおるよｗ 生理的感情のものでもあるからアピールするようなもんでもない気がするわ 他国からいちゃもんつけられるのが嫌なだけで
牛肉豚肉鶏肉鯨肉の中でひとつだけ一生食ったらダメって言われたら
ほとんどの日本人が鯨肉選ぶだろ？そんなもん 鯨ってぜんぜん日本の食文化として根付いてないと思うんだが
どーして国を挙げてここまで必死なんだろう
もの凄い利権があるんかね 鯨うまいぞ
スーパーで買ってきてバター焼きでつまみにしたよ
でも高いんだよなぁ・・・・
まあ、白人どもがどうせそのうち「解散資源、魚を食う鯨を駆逐せよ！」って言い出すんだろうな 反日団塊パヨク爺は鯨を食べる
愛国ネトウヨ小僧は鯨を食べない
ってことで、鯨だけはネトウヨとパヨクの
立場が逆転するのが面白いね 俺が朝鮮人の文化で認めていることは
犬の肉を食べることだ。
食文化は大切にしよう。 日本の一部の食文化だろ
全体の問題にして、文化的迫害みたいな風潮にするな
クジラもイルカもくわねーよ >>21
日本の根付いてる食文化って具体的に何？
日本っていろんな物あるんで「これ」って根付いてるの無いのも事実だよな 和装の鯨尺の話も伝えてくれよ。日本の大事な文化だ。 一部の糞田舎だけしか食わねえイルカを日本の代表食のように語んなよボケ 西洋人が反対の意見を聞くのなら最初からこんな軋轢は生まれてねーよw 給食で食べたなあ
家でも出た
ベーコンは美味かった
でも無理して食うことは無いんじゃないかな クジラの竜田揚げとか、ベーコンとかおいしいがなｗ
また、クジラは食べるだけでなく、油とかベッコウ細工とか
無駄なところが無いんやで。日本人は感謝して漁をしておった。 ＞ 『ビハインド・ザ・コーヴ』はＮｅｔｆｌｉｘを通じて世界１８９カ国に配信されており
世界中で配信してると言っても話題作としてトップにあがってるわけじゃないし
ドキュメンタリー映画という比較的マイナーなコンテンツの単発作品だから
見ようと思って意識的に検索しないとほとんどの人はあることすら気付かない あんなもの食うのは和歌山の土人だけ
貧しくて食い物がなかったから仕方なく食べてたのを文化ってあほかいな
和歌山県民は日本の中でも未開の部族扱いって世界に発信しなきゃ 近所の食品スーパーで200ｇ2000円とかだから
クジラ肉はいつも売れ残ってるわ 最近缶詰も出回ってるし
近海で取れるなら、商業捕鯨として堂々とやって頂戴 日本の大事な食文化って言うなら長らく大々的な四つ足肉食禁止だったことも再現したらぁ？ 捕鯨の映画、この前テレ東でやってたなぁ
欧米の捕鯨船のやつ
油取るために乱獲して、伝説の白鯨にやられるやつw
まぁ結局石油に負けたんだよね 日本の食文化の一部として伝えろよ
反捕鯨じゃないけど鯨食いたいとも思わないし一般的じゃないだろ >>1
クジラを食べておどろくのが
やはり牛豚に近い哺乳類独特の味がする事だ。
魚類のそれとは明らかに違う。 >>35
和歌山の人を土人ってね？ お前はどこの土人なの？ とはいえ銛ぶっ刺して殺すやり方は改めた方がいいと思う 普通に日本人として生きてれば、クジラの刺身くらい食うだろ
「一度も食ったことない」ってのはちょっとおかしいってのを自覚したほうがいいぞ 鯨の竜田上げが給食で好きなメニューだったなー。
超氷河期、第二次ベビーブーマーピーク世代です。
今は高くなって文化として途絶えかけているにしても、日本人は鯨を昔から捨てるところはないほど大事にしてきた文化と歴史、実際鯨をムダニコロシテキタノハ西洋人だってことは、西洋人自身には知らせた方がいいと思うよ。
日本人だと高校世界史でほぼ全世界網羅するけど西洋人って西洋社会の都合のいいことしか習ってないからね。 外国人で愛護団体から捕鯨の時の文字通りの血の海の中でクジラがもがいてる姿を見せられてる人に
「これは文化ですクジラを食べましょう」とか言われても同意できる人はそんないない >>10
それは太平洋沿岸の一部の孤立村だけの話
いくら昔でも、長野や岐阜のような内陸部で鯨肉を食べる文化は歴史上全く無い
事実、今でも太地町は陸の孤島に近い >>14
捕鯨より畜産の環境負荷の方が大きいと思うけど。
いつまで牛中心の牧畜続けられるかわからんよ。
アメリカやオーストラリアが本格的な干ばつになったら
牛の放牧どころじゃなくなる。そうなったら
日本に入ってくる牛肉がガクッと減ると思う。 >>27
>日本の根付いてる食文化って具体的に何？
日本全国で共通してるのは、米、味噌、醤油くらいだな そもそも鯨食なんて文化ほとんど滅んでるじゃん
反捕鯨団体も反発してる奴も虚構と戦ってるよな >>28
何で和裁は鯨尺なんだろ？鯨由来の道具なんて裁縫で使うっけ？ クジラ食っても肥満にはならないし
コレステロールもすくない
ＥＰＡ ＤＨＡ も豊富だ うちの近所のスーパーならワンパック一人分が300円ぐらいだ
毎晩のようにクジラの刺身食っとるわ
ベーコンはまだまだ高いけど 鯨だからピンとこないけど白人の騒ぎよう見てると
俺らに犬猫屠殺して食ってる動画見せるようなもんなんじゃないの？ クジラの肉に執拗にこだわってるのは一部の田舎者の漁業関係者だけだよ
こいつらクジラよりも知能が低いからねｗ
一般人は食わないしぶっちゃけどうでもいいｗ >>57
鯨肉、馴染みない中部だけど
刺し身で食って分かる。
これ絶対体にいい！
あの胃に染み渡る感じ。 >>27
個人的になんだけど
一般家庭で鯨料理が出るとか聞いたことがないんだよね
母から子に受け継がれる鯨料理とか・・・
料理の本でも見たことないし
そういうのって根付いてるって言えないんじゃないかと思って >>17
IWC では、調査捕鯨で捕った鯨は有効利用しなければいけないとルールになっている。
調査捕鯨した鯨をそのまま棄てる方が違法。 >>58
ちなみにどこ住み？
埼玉県・東京都北部の一般食品スーパーで鯨をお目にかかることはまずない
こないだふぐ刺身（てっさ）も売ってたけど、くじらは見たことないわ クジラを食ったことが無いなんて、成り済まし日本人か、
日本人もどきじゃ無いの？ 文化というなら東京の糞汚い雑居ビル街をどうにかしろ
右翼がこだわるのは食い物だけかいw イルカ肉なら前に食ったけど、味噌煮にしたら普通に食えたよ
エビカニだって昆虫の類なんだしな
まあ気にしても始まらんよ べつに取り立てて美味いもんでもないし止めといた方がいいと思うぞ(´・ω・｀) >>68
給食にないし買わなきゃ食えないからいてもおかしくない 自分が食わない(高くて食えない)からって、日本の食文化じゃないって言うのはちょっと頭悪いな。
中学生みたい。 >>61
白人って、カンガルーを殺して肉食ってるの！？ 野蛮！！って感覚が近いと思う >>4
食ったこと無いものが何故納豆より下だと思うの？ >>49
そんなの豚や牛の屠殺の光景見せたって同じなんだが
そこで印象操作してごまかすのが左翼団体だからな。 >>74
欧米人の、牛肉売りたい運動に、まんまとやられてるよねｗ ザ・コーヴの裏なんだが、
捕鯨反対！の裏話だよ？ なにゆえ発狂するバカが未だにいるの >>68
食ったことないよ
むかしは給食で食ったそうだけど今はメニューから消えてる
脱脂粉乳飲んだ世代が若い頃を懐かしがってるだけだろ 子供の頃、給食の肉料理というと
クジラの竜田揚げぐらいしか無かったけど >>67
スーパーじゃ見ないね
ここで買うけど、平日しかやってないんだよなぁ
http://www.hokkaisuisan.com >>81
まさにそれを書こうとしたとこだけど
あくまでも欧米人からすれば
もしも、牛肉や豚肉が得体の知れない食べ物だったとき
ドナドナされて列に並ばされて次々と頭をハンマーで打たれて殺されてく牛豚の姿を見せられてから
牛豚を食べようと思う人がいるやろかって話と同じ 戦後から昭和４０年代ぐらいまでは鯨肉は普通に食卓にあがっていた
値段もピンからキリでな
決して牛肉の安価代用だけじゃないんだよ >>86
いつもってわけじゃないが
クジラもイルカもスーパーで売ってるよ＠関東 >>8
まぁ、スーパーとかに牛・豚・鳥・魚のように一般的に並ばないしな。
渋谷とかにくじら屋とかあったりするけど、選択肢の中では低いだろうしな。
食文化でみると、鯨肉を沿岸部の一部では食し、山野の猪を山鯨と言って食っていたりもしたように、
鯨を食うものという認識は昔からあった。
戦後には蛋白質を得る手段として鯨が推奨されたという感じか。
高齢者と呼ばれる世代じゃないと馴染みはあまりないかもな。
あとは、昔から鯨漁に関係のあった地域とか以外は。 犬の肉を食う文化を紹介する映画を見ても別に気持ちなんて変わらないけどな
向こうだって同じなんじゃないの 給食で鯨の竜田揚げが出る日は給食が楽しみだったなあ
鯨のベーコンを肴のよくビールを飲んでた >>8
地域にもよるのかな？
自分も食べたことないけど クジラ料理は賛成だけど、オリンピックに政治的なメッセージを入れるのは反対
チョンかよ >>88
今でも牛肉より安くなりゃ需要あると思う
ジジババ増えてるし、年寄りって意外とタンパク質必要なのに
牛豚鳥肉って脂肪多すぎるから、もたれるって敬遠しがち。 鯨肉の刺身を食べて（週2回）しばらくして、痛風の発作が…
まぁそれだけが原因じゃないと思うけど さらし鯨は一年中食べるけどな
からし酢味噌で食うとさっぱりして美味
黒い皮がちょっと残ってる方がシコシコしてさらに美味
@大阪 魚屋で割と頻繁に赤身売ってるの見るよ
ベーコンは好きだけど高くて買えないな 鯨は処理が上手なら、美味しい。
まぁ食材ってのは、上手く料理すればそりゃ美味いのは当然だが。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
