面接で意欲があっても、ブランクある人を雇って、すぐやめられたら、
採用担当者は普通にマイナス評価になるから、書類段階でニート/無職は落とすのが普通

なので、ニート/無職も働きたければ履歴書を偽装するとか、バイトや派遣から始めるとか
それなりに手間やリスク取らないといけない