【経済】レタス苦戦2割安 好天で茨城、長野産重なるバイヤー「玉売りが鈍い。買っても使い切れないと消費者が感じているようだ」
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レタスの相場が軟調だ。5月上旬の日農平均価格（8日まで、各地区大手7卸のデータを集計）は1キロ114円と、過去5年平均（平年）の2割安。春以降の好天で前進した長野産の出荷が増え、茨城産と重なって出回りが潤沢なためだ。ただ、茨城産が切り上がる今月末には入荷が落ち着く見込み。卸売会社は「サラダ商材で需要はある。相場は徐々に平年並みに回復する」と見通す。
今シーズンのレタスは、3月後半から出回りが潤沢で、安値相場が続いている。5月に入ると後続の長野産も出始め、荷動きがさらに鈍った。
東京都中央卸売市場大田市場では8日、茨城産が1ケース（10キロ・中値・相対）1080円と前年同日の23％安だった。卸売会社は「大型連休明けで売り込みも落ち着き、荷余り感が強い」とみる。
JA全農いばらきによると、生育の前進で3、4月に出荷が集中したものの、現在でも1日当たり出荷量は7000〜5000ケース（1ケース10キロ）ある。「例年通り月前半でまとまった出荷を終える」とみる。
後続の長野・準高冷地産も生育が前進。JA全農長野は「病虫害も少なく、例年より1週間から10日ほど生育が早い」と説明。JA佐久浅間は「出荷は日量7000ケースで平年より4割多い」と明かす。L級中心と肥大は良好だ。
小売りの動きも鈍い。首都圏のスーパーは群馬産を1玉128円（税別）、特売は98円で売り込む。だが、大型連休以降の売り上げは前年より1割少ない。バイヤーは「特に玉売りが鈍い。買っても使い切れないと消費者が感じているようだ」と指摘。一方、カット商品は販売が伸びているという。
非結球レタスも安値が続く。サニーレタスの上旬（8日まで）の日農平均価格は1キロ145円と平年の5割安だった。結球レタスと同様、茨城産が終盤となる月末には相場が上向く見通しだ。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180509-00010001-agrinews-bus_all ２月３月はキャベツなどが高くて大変だなんだと騒いでいたが。
値段が激しく動くのは仕方ないね。 >>1
家庭で誰かが材料を調理して食事をするスタイルはこの国ではもう行われなくなるんだよ いまキャベツがふにゃふにゃだから、炒めたり煮込んだりするものにレタスを使えば良いよ 21世紀にもなって野菜の安定供給すらできないのか。
子供の頃は21世紀ってもっとSFチックな世の中になると想像してたのに。 芯に楊枝刺すと長持ちするらしいけど、そこまでして食うもんでもない レタスつまみに酒飲んでる
塩掛けてバリバリ
結構減るよｗ 生でしか食べられず炒め物 揚げ物 煮物にも出来ない胡瓜と並んで最弱野菜だから仕方ない 野菜騒ぎすぎだろ
ガソリンだって値上がり値下がり言われるがここまでは騒がれない
農家うぜえ 農家は安かろうが全量出荷さえすれば目の前から消えるからいいわ
卸売市場はその全量を荷受しないといけないからマジで死ぬ 芯抜いて葉を外から1枚1枚むいて使うと長持ちするね サンドイッチにこれでもかとぎゅうぎゅうにして挟めばなんとか2玉くらいならいける 後先考えず馬鹿みたいに値段吊り上げたせいで消費者が節約することを覚えてしまった
そのまましんでろ 野菜生で食うのって駄目だろ
いくら洗ったって洗剤使う訳じゃないから農薬鶏糞牛糞残りまくりだろ
特に葉野菜 >>1
レタス(リーフレタス)は意外と奈良時代には日本に入ってきていたんだよな >>2
最近は安くなったと思っても買わなくなってしまった。
高くて食べなくなると安くなっても
無くてもいいやってなるよね。 火通したら余裕で一玉食えるから最近安くてよく食ってるわ テレビの受け売りだけど、買ってからすぐに芯に爪楊枝を三本ぐらい刺しとくと
鮮度が落ちないでひと玉使い切れるよ。
爪楊枝がレタスの芯にある成長する細胞を壊すから老化を防ぐんだってさ。 去年から今年の春先ぐらいまで
キャベツもレタスも
１玉、600円まで値上がりしてたじゃんw >>21
芯くり抜いたとこに、水で濡らしたキッチンペーパー
詰めておくと、更に長持ち レタス不味いよな。
チャーハンに入れるとか正気じゃない。 野菜の出来が半月くらい早くなってると
実家が農業の知人がいってた レタスなんて食わなくても全くどうでもいい野菜だからな
ほうれん草とかピーマンなら体にいいって感じするけど ホットプレート焼肉の時にレタス焼いて焼肉のタレつけて食っても美味い 強火で炒めてオイスターソースとニンニクパウダーで味付け。手軽なつまみ。 2個連続で外は綺麗なのに中が傷んでいる玉に当たった
しばらく半割の買う予定 >>8
レタスはそのまま食べるのが一番うまいってわかった
浅漬けの素で漬物風にしてみたけど まずかったし レタスはほとんど買わないな
買うならキャベツにする >>44
将棋の羽生さん好きらしいぞ(´・ω・｀) 今まで高値で調子に乗ってムカついてたからスーパーで山積みになってるレタスに向かって「ばーか」とつぶやいてやった。
スカッとした。 ダイエット中でもないのに
レタス・缶詰コーン・コンソメ・卵のスープめっちゃ作ってめっちゃ食う ウソでしょ、レタスなんかすぐ一玉食べちまうぞ
醤油とごま油とレタスで毎日のサラダ安定よ レタス消費し切る前に痛むこと多かったから買ってなかったけど最近安いから買ってる。
生が1番うまいー
芯のとこに楊枝数本刺しとくと長持ちするって聞いて
やってみたらほんとだった >>34
白菜なんか1/4切りが250円とか
季節が変わって安くなった今もあの時に失せた買う気は戻ってこないわ レタスは思ってるより栄養が少なく、食物繊維の量も野菜のなかでは最低ランク。
食わなくても問題ない野菜です。 広告「これ一本でレタス10個分の食物繊維！」
便秘「すげえ！そしてレタス無能！」
レタス「食物繊維で勝負してないのにな…」 芯をちょっと削いで白い断面に小麦粉つけるだけで長持ちする
その後は袋に入れる 本来人間は生野菜を食べないって山岡さんが言ってた。 レタスを買い込んで芯だけ取り出す→アルミホ巻いてオーブンで焦がす→白いところだけ集める→吸う さっとゆでて氷水で冷やして
水を切り
醤油・お酢・ごま油で作った
ドレッシングかけたら
一玉なんてすぐに食べられる。 >>77
それ・・・別の使い方なんだけど・・・
でも日本のレタスはそんなに効果ないはず 嘘・捏造・糞テレビに酢レタスが内臓脂肪を落とすって特集やらせればＯＫ まあでも栄養も少ないし特に好きじゃない人はレタス買う金があったら他に回すだろうな 青過ぎる葉とか消費しきれない時はかき玉汁にレタス一口大に切って入れて消費する
加熱すると嵩が減るし 直売所の特売で二玉100円だったわ
そんなに食えないって >>78
一玉なんて楽勝だよね
サプリメントにばかり頼ってろくに野菜食べなかったり
わざわざまずいコンビニサラダやカット野菜買うのはアホ 長持ちしないんだよね
キャベツのほうが出番あるそれでも色変わるぐらい出番ないんだけどさ
玉ねぎ ニンジン 長ネギが最強 >>71
きゅうりよりはマシ
カロリー的にマイナスだっけ？ 半年も高値だったら別の野菜食えばいいかってなるからなかなか消費者は戻らないな いろいろ保存の小技を駆使してる人は何日くらい持たせてるの
葉を1枚づつ剥がしながら使うだけで1週間やそこらは持つけど 棒棒鶏のキュウリの代わりの要領で鳥の細切り乗っけて、
酢醤油かけた後に、熱々の胡麻油を回しかけて混ぜて食うと
旨いし適度に火が通って嵩が減るので沢山食えるぞ。 宇宙飛行士の油井さんの実家は長野のレタス農家だが油井さんはレタスが嫌い。
豆な。 キャベツ一玉なら使い道はあるが、レタス一玉はあんま使い道がない。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
