病院側が敗訴しても良いかも知れない
それを理由に摂食障害の治療はあくまでも本人の同意が無いと無理と言って治療行為を拒否したら治療は出来ません判例ですからと言って断れる
正直なところ摂食障害は殆どが家族関係やら本人に性格の問題も抱えてるから病院では手を焼く
というより家族が厄介払いをするように病院に押し付けようとする事もよくある