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【技術】三陸産のイカを原料にしたナノ構造材料「β―キチンナノファイバー」を製品化/ヤヱガキ醗酵技研
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0001ニライカナイφ ★
垢版 |
2018/05/18(金) 01:39:01.15ID:CAP_USER9
◆ヤヱガキ醗酵技研、イカ原料のナノ構造材 非アレルギー性、加工容易

ヤヱガキ醗酵技研は、三陸産のイカを原料にしたナノ構造材料「β―キチンナノファイバー」を製品化、サンプル出荷を始めた。
人へのアレルギーが懸念される特定のたんぱく質の含有量が少ない。
iPS細胞(人工多能性幹細胞)やES...

※続きは非公開の有料記事のため、公開された無料記事のみ引用しました。

写真:https://d1z3vv7o7vo5tt.cloudfront.net/thumb/article/img1_file5af58eda2ba26.jpg

日刊工業新聞 2018/5/14 05:00
https://www.nikkan.co.jp/articles/view/00473065?twinews=20180514
0005名無しさん@1周年
垢版 |
2018/05/18(金) 02:19:08.33ID:AM1Nc3zV0
食えないくせに大量発生して漁師をこませるイカいたよね
あれを原料にできたらいいのに
0007名無しさん@1周年
垢版 |
2018/05/18(金) 02:23:01.81ID:jqzyxy0k0
>>5
そういうイカを処理するための技術なんじゃない?
食えるイカからわざわざこんなものを作る意味がない。
0008名無しさん@1周年
垢版 |
2018/05/18(金) 02:23:41.09ID:pSOu3DZb0
ペクレてるからな
0011名無しさん@1周年
垢版 |
2018/05/18(金) 05:32:12.40ID:0EDLuBep0
キチンとかキトサンってなかなか溶けないんだよなあ
酸で煮ればそれなりに溶けるんだけど
0013名無しさん@1周年
垢版 |
2018/05/18(金) 06:10:03.30ID:VX9EKQnM0
>>10
イカしてるなあんた
0018名無しさん@1周年
垢版 |
2018/05/18(金) 21:38:58.77ID:7DKZ7urE0
海に流れ着いた食料をたっぷり食べてタコやイカやエビやカニが豊漁らしいな
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