【食品】ウナギかば焼き、廃棄２．７トン超 「流通実態極めて不透明」★２
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2018年6月4日 夕刊
絶滅の恐れがあるニホンウナギなどのかば焼きが昨年、確認できただけで二・七トンも捨てられていたなどとする大手を含む小売業者のウナギ販売実態アンケートの結果を四日、環境保護団体グリーンピース・ジャパンが発表した。
土用の丑（うし）の日などに合わせて盛んに売り出す裏で、さばききれずに賞味期限切れなどで大量に廃棄している一端が明らかになった形。ニホンウナギとして売られていた製品の一部がアメリカウナギだったことも判明した。調査した小松原和恵さんは「稚魚のシラスウナギの漁獲から販売までの流通実態は極めて不透明。問題の多い販売や消費の見直しが急務だ」と指摘した。
アンケートは昨年九月から今年一月まで、イオンや西友、パルシステム生活協同組合連合会など十八社を対象に実施。昨年一年間の実績について関西のイズミヤと、中国、四国が地盤のフジを除く十六社から回答を得た。
昨年、廃棄が「ゼロ」としたのはパルシステムとヤオコーの二社のみ。「ほぼゼロ」としたイオン、マルエツ、ライフを含め、少なくとも十社で廃棄があったと考えられ、このうち量を明らかにした五社だけで総量は約二・七三トンに上った。一匹二百グラム換算で約一万三千六百五十匹になる。西友は「非開示」だった。
遺伝子検査では五十五品中四品がアメリカウナギと判明。「ニホンウナギしか販売していない」としていたユニーとオークワのものが含まれていた。自社の製品が、違法漁業や不正取引に関与していないことを完全には保証できないとした社は十一社。回答したほぼ全社が、シラスウナギの採捕から養殖池に入るまでのトレーサビリティー（生産流通履歴）が確保されてないことを問題として認識していた。
http://www.tokyo-np.co.jp/article/economics/list/201806/CK2018060402000252.html
前スレhttp://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1528095937/ 明日の◯◯時に90%オフにします。
とか事前にシール貼ってくれれば回収に行くよ。 廃棄にするくらいなら少し値段抑えて捌ききればいいのに
そんなのは素人考えなんだろうけどさ あー絶滅しちゃうぅぅぅ
こんなに無駄になっちゃうぅう
シラスウナギ高過ぎぃぃぃ
って宣伝もいい加減飽きたわ 鯛一匹まるごと1680円なのに、ウナギが2100円とかｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
なめてるとしか思えないｗｗｗ そんなに有り難がるような食べ物でも無い
同じ値段出すなら焼肉とかにするわ まあぼってるけどさ
中国産だろうが何だろうがぐちゃぐちゃにしてひつまぶしみたいにすりゃ酒のつまみにイケる
もっと値下げしろよ 絶滅危惧種か何か知らんが、うなぎにも寿命くらい有るだろ
老衰させるくらいなら、とりあえずさばいて売ったほうがいいのでは？
そもそも、長期間飼育すれば経費がかかるだろう スーパーで中国うなぎが
大量に売れ残ってる
全部廃棄してるのかよ >>1
マジで絶滅しそうだから
うなぎとマグロは日本で食べるな
クロミンククジラはめっちゃ増えてるらしく
替わりにはならんけど食え うなぎは産地偽装多すぎだから、消費者から全く信用されてないもんなｗ 「など」じゃなくて
絶滅の恐れがあるニホンウナギは全体の何パーセントだったのよ スーパーとかで売るからだよ
鰻は店で食べるの一択だわ
家で食べても美味しくない >>1
不透明でも何でもない
土用の丑の日ってことで宣伝しておいて
足りないからって中国から大量に仕入れたものの
メチレンブルーだかマラカイトグリーンだかの薬使ってて
気味悪がって誰も買わない
はい、これが2.7㌧廃棄のカラクリ
というかね、シラスウナギ獲ってるのをTVニュースで放映してたけど
あれ、真っ当な業者？
獲れない獲れない連呼してるわりには
LED使って十数人くらいでやってて200匹くらい取れたってやってたけど うな重二人前、白焼き一皿、清酒一合で10700円だった
高いね クソジャップのせいで海洋生物が荒らされ、盗り尽くされ
無駄に捨てられる。
世界がジャップを締め付けないとだめだ 支那産（虫国産）を輸入禁止にしろよ
薬品漬けで危険すぎんだろ 殺される前の犬猫に食べさせてやればいいのに最後の晩餐で。 老舗の高いうなぎ屋以外はうなぎ販売禁止にすればいいんじゃね いつも言ってるけどスーパーがうなぎ売るの禁止しろよ
誰も喜ばないだろアレ 大手スーパーは受注生産だけにしろ
一枚二千円の蒲焼きはそんな売れないで廃棄でしょう？無駄です
街のうなぎ屋も軒並み高いけど、こっちはきっちり売り切るからね たった2.7トンとかめちゃくちゃ少なくね？
そもそもスーパーで売ってるウナギの大半が国産中国産問わずパックごと冷凍したものを冷蔵庫で戻してるだけだから廃棄も少ないはずだぞ >>7
養殖鯛の頭なんか、１００円２００円で買えるぞ？ 塩焼き兜煮うしお汁、どんな調理でも楽しめるのでありがたい
要は完全養殖が可能かどうか、ってところだから >>42
もともと大手18社のうち5社分の廃棄量が2.7ｔやで スーパーのは冷凍を解凍してだしてるんだろ？
冷凍のまま売ればいいんじゃね？w >遺伝子検査では五十五品中四品がアメリカウナギと判明。「ニホンウナギしか販売していない」としていた
>ユニーとオークワのものが含まれていた。
どちらかと言うと、こっちの偽装の方を問題にすべきじゃないかな 土に埋まって口開けて待ってるからウナギ流し込んでくれ 末端消費者が注文してからじゃないと獲れないようにしとけ 鰻屋以外じゃ一切食えない様にしろ
スーパーや回転寿司のせいで乱獲減少になってるんだから
マグロもそうしろ 環境テロ組織緑豆の情報ソースなんかなんの信憑性も信頼性もねえのに
相手すんなよ イギリスのウナギゼリーを売って、
ウナギは美味しくないと言うイメージ定着させれば誰も食べなくなるだろう え、いいのか
仲間というかパトロンを後ろから撃つような結果にならんともいいきれんが コンビニの弁当の廃棄は100ｔ超えてるだろ
ウナギもコンビニのなっか売れないし ウナギ好きだったけど絶滅して欲しくないから食べないようになった… 焼いてタレつけた奴は冷凍にして真空パックすれば結構日持ちするのに。 ちなみにイールとはウナギのことだ。
カバヤキにするとうまいぞ。 養殖のために洋上で幼魚を多量捕獲するから、天然ウナギが減ってしまう。 最近、鰻の稚魚が不漁と大騒ぎし、鰻丼が２千円程度に値上がりしたが、
鰻（調理前）の卸値は１人前、数百円程度。
鰻屋で蒲焼きを買ってきて自宅で食べるほうが、安くて旨い。 じゃっぷは北朝鮮に100発くらい核を落とされて溶けてなくなった方がいい国 半額で置いてあってもまだクソ高えと
思ってしまうな。うなぎずれが偉そうに。 >>11
毎年、土用の丑の日の閉店間際に半額うなぎを大量に買って、冷凍庫に保管してる 特定の日に向けた食品系のキャンペーンは害しかないよな。
土用の丑の日とか恵方巻きとか。 鰻屋だけがあつかえばええやん。
どこでも売るからこんなことになる 売れりゃどうでもいいし
安けりゃ何でもいい
自由経済ってそういうもんだろ >>3
それが常態化すると値段が下がるまで誰も買わなくなるんだよな。
一見難しい問題と思われがちだけど仕入れ担当がクソバカなだけ。 >>1
これに激おこしてる奴いるけど
ウナギを期限切れで廃棄して何が悪いの？
期限を改ざんして売り出すのがいいのか。
もったいないかもしれないが、何の法理にも引っかからない。
需要を見誤っただけ過ぎないのを部外者がああのこうの言うべきではない。 >>84
株主としては怒り心頭だな
社長が全部買い取れ イオンで１パック600円というゲキ安のウナギをよく買って食べている。
安いのはいいことだね。
年収100万以下だけど週に3回はウナ丼食っている♪ >>1
ニホンウナギじゃなくて中国ウナギじゃないの？
国産3000えんに対して中国産900円じゃ、怖くて逆に買えないっての >>88
やめとけよ
得体の知れないものをやって飼育した中国産かもしれないぞ スーパーだとウナギのかば焼きが延々と売れ残ってるシーンをよく見る
半額でだれかが拾っていくのかと思いきややっぱり廃棄してるのな >>84
需要を見誤るなよw
それの何がいけないの？じゃねーよ馬鹿w >>3
値段下げてどうすんだよ
もともと庶民の食い物じゃないんだから値上げりゃ良いんだよ
馬鹿な金持ちに浪費させる食材の一つだろ
それを何か勘違い貧乏人がこぞって求めたからこの始末なんだよ
安物出だしてから全く食べてないわ 売る側からすれば
売れ残りは許されるけど、品不足は許されないからなぁ ほら言わんこっちゃない
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