【長野県・ご当地パン】駒ケ根市が「牛乳パン生みのまち」を宣言 「ソースかつ丼」とともに駒ケ根の味として発信
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駒ケ根市内で製造されている牛乳パン
http://www.nagano-np.co.jp/wp-content/uploads/2018/06/gyunyupan.jpg
長野県のご当地パンとして牛乳パンが注目を集める中、駒ケ根市の杉本幸治市長は14日、「牛乳パン生みのまち」を宣言した。発祥に関しては諸説あるものの、牛乳パンを開発した”生みの親”が市出身者であることを根拠に主張。市独自の商品開発なども視野に、同市のご当地グルメ「駒ケ根ソースかつ丼」とともに駒ケ根の味として発信していきたい考えだ。
市議会６月定例会一般質問で、塩澤康一氏の提案に答えた。塩澤氏らによると、伊那給食の中坪兼吉会長（83）＝同市町三区＝が伊那市内のパンの製造店に勤めていた約60年前に牛乳パンを開発して販売。その後、県パン商工組合（２０１６年に解散）の研修で紹介したことをきっかけに県内に広まったという。
杉本市長は「牛乳パンの誕生に駒ケ根の人が大きく関わっていたことを地域の宝として発信したい。駒ケ根ソースかつ丼で培ったノウハウを生かし、関係者と連携し、まちづくりや新たな地域ブランドの創出につなげたい」と答弁した。
牛乳パンは長野県のご当地パンとして数年前から注目され、高速道路のサービスエリアやスーパーなどで特売コーナーが設けられるほどの人気。同市南割の田中製パン所では、数年前から売れ行きは５倍ほどに増えているという。中坪さんは「牛乳パンでまちづくりの役に立てるのならうれしいこと。独自の商品開発など、力になれることがあれば協力したい」と話している。
2018年6月15日 6時00分
長野日報
http://www.nagano-np.co.jp/articles/33010 >>1
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【中国人が多い国・2017】
１. インドネシア・・・・７６７万ﾁｬﾝ
２. タイ・・・・・・・・７０６万ﾁｬﾝ
３. マレーシア・・・・・６３９万ﾁｬﾝ
４. アメリカ・・・・・・３４６万ﾁｬﾝ
５. シンガポール・・・・２７９万ﾁｬﾝ
６. カナダ・・・・・・・１３７万ﾁｬﾝ
７. ペルー・・・・・・・１３０万ﾁｬﾝ
８. ベトナム・・・・・・１２６万ﾁｬﾝ
９. フィリピン・・・・・１１５万ﾁｬﾝ
10. ミャンマー・・・・・１１０万ﾁｬﾝ
★★ 日本省 ・・・・・・７３万８９０ﾁｬﾝ
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【韓国人が多い国・2017】
1. 中国・・・・・・・（２５４万８０３０ﾁｮﾝ）
2. アメリカ・・・・・（２４９万２２５２ﾁｮﾝ）
3. 日本・・・・・・・（８１万８６２６ﾁｮﾝ）★★★
4. カナダ・・・・・・（２４万９４２ﾁｮﾝ）
5. ウズベキスタン・・（１８万１０７７ﾁｮﾝ）
6. オーストラリア・・（１８万４４ﾁｮﾝ）
7. ロシア・・・・・・（１６万９６８０ﾁｮﾝ）
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【韓国】海外に暮らす韓国出身者 ７４３万人に増加＝日本には８２万人
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1509108029/
ソースかつ丼は土岐市のあたりに分布してる
甘いかつ丼が最高 パンでしょ？しかも大して人気のなさそうな
ご当地だろうが大して味が変わる訳でもないのに馬鹿馬鹿しい ４０年前、福島出身の板前さんがソースかつ丼を喰わせてくれたのが初めての体験
それ以来ソースかつ丼は福島の食いもんだと思っていたわ ＞牛乳パンを開発した”生みの親”が市出身者であることを根拠に主張
これは見苦しい 曖昧なのに起源主張するメンタリティは卑しいな
ただの「牛乳パンの街」でええやん
美味けれりゃ客はつく そもそも牛乳パン美味いか？
起源主張しても販売数増えないだろ
味噌カツ食わないとは、名古屋に反旗を翻す不届き者
ガツガツし過ぎ
みっともない ソースカツ丼はいろんな所がご当地グルメにし過ぎで在り来りなのに… 起源を主張するのはいいけどもうちょっと良いものをアピールしろよ >>4
駒ヶ根はいろいろあるけど名古屋的なB級グルメ狙いだね。
名鉄資本が色々入ってるだけある。 ソースカツ丼を生まれて初めて食べたのは群馬だったけど
駒ヶ根のが一番口に合ったわ
フルーティな甘いソースとヒレカツが絶妙 ソースカツ丼なんてごはんにカツのせてソースかけただけだろ？
そんなトンカツ屋に行ったら誰でもやるような食いかたに起源なんてあるのか？ 長野県民が「ﾊｧ?」と思う記事だな
起源主張でﾎﾙﾎﾙできるようなたいしたモノでもないけれどなあ >>32
なんとカツの下にキャベツの千切りも敷くのであった
あと甘いソースが特殊っちゃ特殊
ぶっちゃけ貧乏飯っぽいから自慢するほどでもないような >>31
つくろうとすればどこでも作れるし販売できるからな。
牛タンとかも全国にあるが、仙台牛タンだと名物になる。
群馬は名物でなくどこでも作れる側なんだろう。 名物にするのはいいとおもうけど、名前はもう少し考えたほうがよさそう
長いし発音しにくい、かわいくない
こまがねソーすかつドん
ぎゅーニゅうぱん
例えば、なごやめしなんて名前を考えてから中身をつくってるよね 駒ヶ根のソースカツ丼はとんかつ定食とほとんど変わらないんだよな。 調べたら、駒ヶ根は創業90年で、群馬の志多美屋本店は創業80年あまりとなってるが正確な創業日時は見つからない。
駒ヶ根ソースかつ丼の歴史は、初代「きらく」店主により始まりました。
昭和３年創業の「きらく」はカツライスよりヒントを得、独自に工夫したソースを浸した「ソースかつ丼」を信州伊那谷 駒ヶ根駅前において提供させていただきました。
http://www.katudon.jp/katudon.html >>39
一番古いのは福井のヨーロッパ軒。
元は早稲田で営業していて、関東大震災で店舗が潰れて故郷の福井に戻る。 牛乳パンってミルクパンの事か？
特筆すべき所は無いように思えるが、ここのパンはどんな味がするの？ 前の職場にいた駒ヶ根出身の女が、40年生きてきた中でワーストの性格の悪さだった
未だに駒ヶ根と聞くと胸糞悪い >>35
訳知り顔でとんちんかんな事書くなよ
https://icotto.jp/presses/280
駒ヶ根の無名店でソーカツ食ってたら名古屋ナンバーの単車グループが6人食ってて
「カツ丼といえばミソが当たり前だけど、ソースもいけるねー」と騒いでた
食の地域性を経験すると得した気分になるよ
大阪でカツ丼頼んで白あんが絡んだ面妖な食い物を出されて固まっていたら隣の客が
「なんやこの店。カツ丼ゆうたら黒あんにきまっとるやろ」と独り言で毒づいてた 駒ヶ根が起源主張できるのはローメンとざざ虫くらいだろ 起源は知らんけどソースカツどんは駒ケ根のが一番おいしいと思う
福井のは合わなかった・・・ 駒ヶ根ってあれで市なのか？どこに5万も住んでるんだ？ >>46
出てこなかったよ！時代か？場所が違うのか？ ソースカツ丼って福井も起源を唱えてたよね
どちらが発祥なの？ >>43
なんかよく分からんものの起源を主張するようなところに
地域としてなにか原因があるのかもしれないな そ、ソースカツ丼はわしら福島県民(会津)のソウルフードやなかったんか… >>55
発祥自体は早稲田だよ。
確か卵とじのカツ丼も東京発祥のはず。 >>45
何が言いたいのかわからん。
群馬のソースカツ丼はB級グルメ扱いなんだろ。
元祖、名物扱いは、駒ケ根とか最古らしい福井のヨーロッパ軒とかだろ。 牛乳パンって食った事ないけど、シャルロットサンドみたいだな 松本市は塩尻から山賊焼きを盗み、
駒ヶ根から牛乳パンを盗んでいたってことか。。 >>29
名鉄と一部路線共有してるだけで、資本は入っていない >>62
そいつらがやたら味噌味噌とマウンティングしてたのを聞いただけだから知らんよ
俺は矢場トンでしか食ったこと無いし >>52
丼に関しては富士宮やきそば、横手やきそばみたいにやきそばの起源を主張してないタイプのご当地メニューでしょ。 長野県民の指す牛乳パンとは柔らかめのパンにクリームがしこたま挟まったものをいう
Pascoも製造しているが、発売エリアは長野県とその隣接するごく一部でしか流通しない
https://www.pasconet.co.jp/products/1117/
ちなみにすごい甘い ごはんの上にキャベツは頭パーだから、カツサンドにすればいいんじゃね >>1
意図的に「駒ヶ根」ソースかつ丼っていうのを改竄するのはいただけないな
マスゴミ以下だぞ どうでもいいけど食い物作ってる奴は髭くらい剃れよ
汚らしいんだよ 木曽町のかねまる製パンじゃなかったの？
あれは袋が発祥だっただけ？ 起源を有難がる奴が悪い
エジプトで初期パン食って来いよ ξ´･ω･｀ξ 「長野県知事がやらかした、チョン臭過ぎるキムたくごはん」
の件があったばかりだから、長野提唱の食は10年ぐらい無視させてね。ゴメンねぇ。 >>32
それただのトンカツ丼
ソースカツ丼はシュニッツェル
ここのソースカツ丼はどんなのか知らんけど >>53
ξ´･ω･｀ξ フツーは"ミルクパン"と言ってて、昔から
日本各地で元祖はうちだと自称してるから、ありがちな物だったり。
東は福島県、西は広島県でイイと思うっ。
元はアメリカ、GHQポツダム政府下で作られた各地の
パン工場で脱脂粉乳を混ぜて作った物が原型っぽいし。 パンととんかつかそれだったらカツサンドの方が好きだ ここの牛乳パン好き
最近スーパーでよく売ってる牛乳パンは再現率が低くて好みじゃなかった
また食べたい >>24
ここでその名前を見られるなんて！
自分長野県民だけど、牛乳パンが長野県だけなんて知らなかったよ。
糸魚川行く度に買うよ、美味しいよね。 何にでも牛乳、って何かの流行りなんだろうか。
この3週間ぐらいつべのお勧めに、「何にでも牛乳を注ぐ女」という動画が始終でてきて、つい見てしまったよ。 ソースカツ丼は福井県と群馬県だろが
なに地場産づらしてんだよ うわぁ、またグンマーが自己主張してるよ お前らは海に泳ぎに行って溺れてろ >>24
確かに美味い。
糸魚川のナルスとかでも買うわ。 マルスウイスキーと養命酒の方が宝だろ
牛乳パンなんて全国の誰が注目するんだw
ソースカツ丼も富山やらあちこちにライバルが居る 牛乳パンって話題なのか。
だから最近、コンビニで見かけるようになったんだな、神奈川県だけど。
懐かしいから買ってる。 >>95
これすごいなクリームの量
割りと食べてみたい
でも実際見たことない >>103
神奈川のコンビニで売ってるの？
懐かしいパン？ 別に起源主張する必要は無いと思うんだがな
宣伝に利用したいんだろう
長崎と言えばカステラだったけどな
【ハマってくださいギャンブルに】
中国の富裕層に日本の競艇を体験してもらい
リピーターを獲得しようと体験ツアー開く・大村
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1529229162/
※大村市は長崎県
中国人に来てもらいたいんだって
起源説にせよ、特亜系の観光客に効果的だと判断してるんだろう >>20
初詣にいったわ
早太郎ってオオカミでしょ >>1
長野日報ってのは初めて聞いたわ
長野の新聞というと信濃毎日 >>105
パスコかヤマザキだけど。名前に惹かれただけ。 カツにソースかけてご飯に乗せるのは我が県発祥ってこいつら今までカツ食べたことなかったんだろうな 日本のパンは、明治38年創業、大阪のマルキ号製パンの社長がイースト菌をアメリカから持ちかえったのが始りな
戦前まで東洋一のパン工場だったらしい 長野市出身だけど、牛乳パンは小腹が空いたときに、よく購買部で買って食べた。 長野の牛乳パン大好き
クリームがもりもり入ってる
パッケージも可愛くていいんだよなぁ 起源なんってどこでもいいけど牛乳パンは好き
腹減ってる時に量的にもちょうどいい満足度なんだよなあ あたりまえのように牛乳パンが出てきて、レスしてるが。
そもそもこれ自体何モノかわかってない。
ふつうパンに牛乳使うだろ?
食パンは牛乳パンではないのか? クリームパンは牛乳パンではないのか? >>34
キャベツは無いところもある
美味い
が、人それぞれだね これか。形は長方形が一般的だが
それに限らず、生クリームみたいなのがサンドしてあるパンということでいいのか?
「牛乳パン」とはどんなパン?
分厚く、長方形のコッペパンのような外見のパンですが、この分厚いパン生地にも牛乳が練り込まれふんわりと焼かれ、
出来上がったふわふわパンの間にまたたっぷりと牛乳のクリームが入っているものが「牛乳パン」です。
スーパーなどにある各製パンのものもありますが、個人店舗のパン屋さんにも置いてあり、長野で人気のパンなんです。
https://scontent.cdninstagram.com/vp/4edcd1c4f5d3d4ee82c4d74fe5605b3f/5B75AEBF/t51.2885-15/s640x640/sh0.08/e35/22351680_494759277566096_5220921240964825088_n.jpg
https://travel-noted.jp/posts/15882 >>117
米ぬかなどを加えて
ビタミンＢ群を補強してるのが、頭脳パンね >>75
よそで食べたらキャベツが入ってて驚いたわ
トンカツ定食合体させただけじゃん、てw コンビニによくある薄く塗ったクリーム挟んだ奴とは違うようたな この牛乳パンって、考えてみれば全国区でふつうにスーパーで売ってるな。
いちごクリーム味とか、コーヒークリーム味とかも牛乳パンの一族だろ? 今日日の限界集落の話題ってさ、こんな粗雑極まるC級食物ばかりなのは何で？ > 伊那給食の中坪兼吉会長（83）＝同市町三区＝が伊那市内のパンの製造店に勤めていた約60年前に牛乳パンを開発して販売。
だったら伊那発祥だろ。許せん。 >>83
おっさんやばいな。20代だけどキムタクごはんとは給食の定番人気メニューだぞ。 >>82
今の工場は駒ヶ根だけど、発祥はもう少し南の中川村だったはず。 駒ヶ根はローメンもあるだろ
伊那谷の独特の文化だな >>136
たたでさえソースカツ丼で伊那市と張り合ってんのにローメンまで主張し出したら… >>70
駒ヶ根ロープウェイとか周辺施設やってる会社の筆頭株主は名古屋鉄道なんだが。 >>104
その写真は小松パン店（松本）の牛乳パン >>122
金沢製粉で作られてる頭脳粉という粉で作られたパンが頭脳パン。
その粉の成分にビタミンB1などが含まれてる。
多分、発祥も金沢なのかな。 >>135
北陸だと福井しか食べる文化はないよ。
石川や富山ではほとんど食べない。 起源を言い出すなんて、駒ヶ根改め、高麗(こま)ヶ根になりそう。 >>24
禿同。牛乳パンTシャツも売ってたりする。 飯田とか下伊那あたりの住民って"江戸時代の百姓"みたいな血の濃いような独特の風貌なんだけどやっぱ陸の孤島だった黒歴史のせいなん？ >>1
ソースカツ丼は名古屋の食いもんだーぎゃや
腐れカッペはしね つうか牛乳パンの本場は北信（長野県北部）から新潟県上越地方南部にかけてで
南信（長野県南部）駒ヶ根は何の関係もないだろうに・・・。 今月号のKURAで特集されてたのはこの布石だったのか >>135
つかソースカツ丼にしろタレカツ丼にしろ
元々の出発点はカツライスや卵とじの普通のカツ丼やあるいは天丼の
貧乏版、簡易版、店側がめんどくさいんで食器ひとつにまとめた版とかだからな >>152
ロープウェイ関連は名鉄グループだよ。
飯田線はJRだから無関係だけど。 >>55
カツ丼の元祖
1913年（大正2年） 福井県出身の高畠増太郎が、早稲田大学前にヨーロッパ軒を開店
ソースカツ丼を東京で開かれた料理発表会で披露
1923年（大正12年） 関東大震災で被災し、福井へ帰郷する
1924年（大正13年） 福井市の片町にてヨーロッパ軒の営業を開始
ヨーロッパ軒は福井県内に多くの支店を持つレストランとして現在に至る
ヨーロッパ軒のカツ丼は、ウスターソースに浸したカツを丼飯に載せたもので、千切りキャベツ等はない >>154
いやだからロープウェイが名鉄なのは知ってるんだけど、>>138がロープウェイが名鉄だから飯田線は名鉄の資本が入っているとか訳わかんない事言ってる事に反論しただけ
それと飯田線はJRでは無いぞ >>140
昭和40年代は「頭の良くなる頭脳パン」というキャッチフレーズがあった。
今だったら怒られる(^_^;) さっきベル駒行ったけど、PASCOと山崎のしかなかった。地元産はどこのスーパーで買えるの？ >>156
あぁそいうこと。>70が飯田線の事例を持ち出してきたんで>>138が駒ヶ根の観光の目玉のロープウェイ関連を挙げて説明したら、飯田線の方を否定されたと思っちゃったのかな？
もしかして>70君？ ソースカツどんは福井が発祥だろ
なんで長野の田舎もんが名物にしてんだよｗ >>160
福井が長野を田舎もんとかそんなに変わらないのでわ？ パンに牛乳入れるくらい誰でも考えるだろ
明治以降しかパンの歴史のない日本が発祥のわけがない 美味そうなんだけどカロリーヤバそうって考えてしまう 牛乳パンの発祥地は長野県だけど駒ヶ根市じゃない
ソースかつ丼も県外にあちこちある！
宣言すりゃいいってもんじゃない！ ローメンは美味くない。
つーか、正直まずい。
あのボソボソ麺の何がいいのか。 >>158
スーパーへ行ったってダメだろ、パン屋さんへ行かないと
ほれ、牛乳パンの一覧だ
https://nanseiblog.blogspot.com/ 来月駒ヶ根に行く予定してるんだけど、何かやってるかな。 長野県の牛乳パンは東京の「銀座NAGANO」でも売ってる
今は買えるけど夏の間だけ販売お休みになるみたい
他では諏訪湖SA(下り)のパン屋さんでも売ってる >>153
ソースカツ丼は名古屋名物と聞き、それではと新幹線を降りて某有名店で注文
一口食ったとたんなんだこりゃ？ウスターソースぶっ掛けただけのあまりの不味さに
カミさんと顔を見合わせて苦笑い、早々に店を飛び出してコーヒーで口直しをしました >>131
だよな
駒ヶ根は何にでも起源を主張する某国みたいだな、つまらないことを言い出したものだ
県民からみても駒ヶ根の印象悪。南信へ行っても駒ヶ根だけは避けることにする ご当地商品が安価であればいいが、多くは一般商品より高いんだよね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
