【群馬】生サバでアニサキス食中毒

**Witch hazel ★** · 2018/06/23(土) 11:07:18.30

　高崎市保健所は２２日、魚介類に寄生するアニサキスによる食中毒が発生したと発表した。

　同所によると、１９日夜に高崎市八島町の飲食店「萬年屋」ですしや刺し身などを食べた５０代男性が２０日になって激しい腹痛を訴え、同市内の医療機関で診察したところ胃からアニサキスが摘出された。原因食品は生サバと推定されている。

　同所は同店を２２日だけ営業停止処分とした。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180623-00000015-san-l10

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:07:42.29

お嬢サバ

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:08:41.35

調理人の責任
プロなら目視で取り除けよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:09:03.69

群馬県で生サバ喰っちゃ駄目だろｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:09:20.30

群馬産のサバじゃなあ

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:09:46.31

群馬の山奥で

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:10:10.57

貧乏人「敢えて生魚を食うやつはバカ」

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:11:02.00

兄さキスしてけろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:11:06.48

サバを生で食う人初めて見た

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:11:09.10

兄貴刺すとか基地外だよな

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:11:19.75

兄貴刺す

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:11:22.23

生鯖はちょっと怖いな。最近、なぜか刺身で食う人が多いみたいだけど。
個人的な好みだが、上手にしめた鯖のほうが美味いよな。
シラスも、生シラスより釜揚げのほうが美味い。

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:11:31.26

よく噛まないから。

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:11:56.20

生サバ食うなよ馬鹿

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:12:16.69

グンマーの川ではサバが捕れるらしい

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:12:39.91

だからさぁ生食愛好もいいけど
冷凍技術も進化してるんだから
飲食店なら一度凍結させろ
嫌なら焼け

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:12:44.30

回転寿司にあるサバ寿司は冷凍サバなん？

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:12:53.85

海無し県の群馬でなくても鯖を生で食べるなんてゲテモノだろ
珍しけりゃ何食っても美味いなんてのは蛮勇と味覚障害

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:13:56.40

ま、鯖を生で食うなら日本海側か九州で食えってことだな。

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:13:56.82

なまじ鮮度にこだわるから

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:14:10.49

>>17
安心のノルウェー産

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:14:52.51

>>19
九州の一部では、伝統的な食い方だよ。
寄生しているアニサキスの種類が違うのね。

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:14:54.94

異文化か異教徒だね
サバやサンマを生で食べる習慣は日本列島には無かったはず

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:15:06.74

生でサバ食べるほど好きならアニサキスくらい我慢しろよ。
牡蠣好きはあたるの覚悟で加熱用牡蠣を生で食べているというのに。

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:15:50.95

>>17
しめ鯖やろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:15:54.98

よく噛め
たぶんいける

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:16:03.44

榛名湖とかにサバいるのけ？

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:16:04.69

>>23
何勝手に決めつけてるだ

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:16:16.08

生なんか埼玉でも食わねぇよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:16:16.64

>>23
君の日本文化は江戸時代あたりで終わってるの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:16:48.70

生鯖あたる

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:16:52.01

タマンササバサ

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:17:03.77

地元で鯖が大漁だけど鯖は冷凍物しか食わんぞ

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:17:04.46

生でサバ食うなよ
せめて酢でしめろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:17:06.46

>>27
榛名湖がソマリア海と繋がってるの知らないの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:17:17.94

自分で釣ったサバ（直後に解体）以外は無理だろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:17:31.92

生牡蠣を喰う文化はあったね
でも昭和時代の商業ベースには無かった
お腹壊したり下痢するの覚悟で喰ってる所があったから

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:17:52.56

身から出た鯖としか言いようがない

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:18:13.77

不思議な目の錯覚で、女性の腕がおかしいほど長く見える（画像）
http://yazhpk.casetomize.com/8.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:19:01.50

>>15
プレバトの川が溢れて鯖が道路を泳いでる俳句思い出したわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:19:05.09

せめて酢で〆ろ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:19:06.97

九州の人はアニサキスに耐性でもあるの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:19:08.22

今年はカツオやサバのアニサキスが多いみたいだなちょっと前にラジオで言ってた

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:20:31.63

>>36
それにしたって、かなり気を使うぞ
内臓が破れないように、腹を出して
血の臭みも残らないようにして
腹骨抜きながら、アニサキスも虱潰しにみて

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:20:38.79

>>36
アニサキスは冷凍しないと駄目じゃね？

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:20:43.93

お嬢サバ食ってろよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:20:55.55

海がないとはいえ群馬県民は魚の食べ方を知らないのか。

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:20:58.16

>>12
私もそう思うぞ
サバもシラスも

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:21:01.39

群馬のサバの正体はなんだよ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:21:04.57

青魚を生で食べるのは自己責任だろ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:21:31.42

よく噛めば平気とかいう俗説があるけど
あれは効果ないからな？
ちゃんと処理して食わないとマジで後悔することになる。

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:22:36.11

くだらんことで営業停止すなよ
寄生虫が怖いなら刺身は食うな

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:22:50.41

グンマ国人は煮た物を食え。脳が犯されて犯罪ばかりじゃないか

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:23:14.85

漢方薬の胃薬が効くよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:23:28.02

ただの情弱

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:23:28.23

>>30
聞いたことないな。どの地方でサンマやサバを生で食べてるの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:24:05.32

魚の宝庫大分住み
スーパーで刺身用の鯖は普通に売ってるし食べるけど群馬で鯖なんて食べる気しないﾆｬｰ

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:24:14.06

>>34
アニサキスは酢でしなないよ
よく噛んで噛み砕くか、冷凍しっかりしてから食べるかだよね
自分もアニサキス症になったけど、めっちゃしんどかったし胃カメラも超絶苦しかったわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:25:03.19

アニサキスは酢締めで死なないからな
原因は鯨の増えすぎ、確実に生態系がおかしくなっている

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:25:17.83

寿司や刺身.....
なんてことしてくれ万年屋

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:25:34.94

ちなみに関鯵関鯖を産する佐賀関は隣待ち

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:25:54.62

>>42
アニサキスの種類が違うらしい。身に移動しないタイプだから食べてしまう確率が低い

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:26:00.20

じぇじぇじぇ！おらホモさなるだ！

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:26:24.32

冷凍しなかったのか？

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:26:40.82

>>56
サンマは当たり前に生で食うでしょ。
鯖は北九州を中心にした日本海側沿い。

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:26:52.64

根本的なうまいかどうかの話になると
新鮮な生魚で作る刺し身って、そこまで美味いか？

鯛とかヒラメは昆布締めで少しおいたやつが水分抜けて身がしまって風味ついて美味いし
イカにしたって一夜干しとか沖漬けが美味いし
生本鮪なんか、その名前で値段釣り上げてるだけじゃねぇか。

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:27:19.25

昔群馬に住んでたけど親が魚屋で買ってくる刺身はマグロのブツか鯉の洗いだった
酢味噌つけて食うやつね。それ以外の刺身は成人してから食べて感動してそこから魚派になった
焼き魚も鮭一択だったな

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:27:28.52

群馬県で生サバw

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:27:31.94

>>50
アジ、イワシに謝れ
土下座で、だぞ

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:27:45.53

釣りたてなら食えるし最高に旨い

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:27:53.55

>>42
切り身でも間に包丁を入れてたりする

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:28:05.14

>>56
船凍IQFの発達から刺し身で食うことが多くなった
よく分かってないやつが生でも食っちまう

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:28:09.25

>>56
サンマの刺身は居酒屋でもふつうに見かける＠東京

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:28:41.88

>>65
食わねーよ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:29:05.49

だから、肉に続いて魚も生食禁止しろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:29:22.73

>>6
修行ぉしてぇ～♪

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:29:24.86

>>73
冷凍やな

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:30:20.62

アニサキスはデカイし、蚊取線香のようにトグロを撒いているし、普通の視力の肉眼で良く見えるし。
食中毒と言うのには違和感が有る。
ゲテモノ食いと称するベシｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:30:33.14

今年は寄生虫が異様に多いんだよね？確かカツオも普段よりも寄生虫が多いとかで
生カツオは寄生虫の多い皮目はさばかれた状態で刺し身として売ってるわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:30:57.02

群馬ならアホだな
九州あたりじゃ刺身で食うのが当然だが

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:31:10.92

アニサキスが取り上げられるようになって大好きな寿司や刺身を控えてる
食うならよく咀嚼しないと恐いな

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:31:12.42

>>74
いや、酒飲むときにはよく注文してるぞ俺。
ちなみに神奈川住みの東京勤務。

あみ · 2018/06/23(土) 11:31:50.37

サヴァヴィアン
トレヴィアーン

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:32:24.47

サバ(群馬県産)

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:32:40.55

>>73
トンキン湾といえばアジとアナゴ、スズキ、あとなんだ、コノシロか。なんでサンマが出てくるねん。

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:32:43.15

>>17
しめ鯖と言って、コンブと酢で寝かして熟成させてるもの

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:33:23.11

>>82
居酒屋はともかく、スーパーでサンマの刺身が売ってるのか？

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:33:26.61

>>85
江戸前限定なんて、江戸時代の話でしょｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:34:20.00

で、アニサキス取り除く時って開腹手術するの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:34:45.61

>>87
神奈川だけど、あるよ。常時じゃないけどさ。
てか、スーパーで秋刀魚の刺身売ってるって、とくに珍しくなくね？

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:34:45.91

アニキ挿すアッー

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:34:47.83

まじかよアノニマス最低だな

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:34:55.76

>>88
トンキン湾の魚は高級食材。海が汚いから油が乗ってんだよ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:34:57.47

>>24
生食用買えよw

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:34:59.40

九州は食い物だけは最高

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:35:25.77

外国はやっぱすげーな日本じゃ考えられない

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:35:29.92

こんな奴だよ？
http://atmhunt.ru/wp-content/uploads/2013/08/anisakid1.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:35:51.30

美味しんぼでサバの刺身回があったな、そういや
あれは取れたてだから問題なかったのか

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:36:04.38

>>93
高度下水処理をしたら、海苔の品質が激劣化した地域もあるしな～。

**名無しさん＠１周年** · 2018/06/23(土) 11:36:39.70

海のない群馬で足の速い生サバの刺身ｗｗｗ