【群馬】生サバでアニサキス食中毒 飲食店を営業停止に★２
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高崎市保健所は２２日、魚介類に寄生するアニサキスによる食中毒が発生したと発表した。
同所によると、１９日夜に高崎市八島町の飲食店「萬年屋」ですしや刺し身などを食べた５０代男性が２０日になって激しい腹痛を訴え、
同市内の医療機関で診察したところ胃からアニサキスが摘出された。原因食品は生サバと推定されている。
同所は同店を２２日だけ営業停止処分とした。
6/23(土) 7:55配信 産経新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180623-00000015-san-l10
2018/06/23(土) 11:07:18.30
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1529719638/ アニサキスを食いたけりゃ日本に来れば良いわけか
さすが食中毒超大国日本の真骨頂だな 生サバとかよく出せるな。どんだけチャレンジャーなの。 【群馬】て海なし県だよな
海なし県では魚は生では食わないことだな >>3
魚食べてアニサキス食べないのはなかなかに難しい 世界の美`意識はこんなに違った。女性の"完璧なプロポーション"は？（比較画像）
http://zahkq.blinkbase.com/201802_7.jpg
>>1
レス書いている間に"なぜか不自然なほどの速さで”過去ログ倉庫入りしたのでやむを得ずしばらくあちこちにコピペして周知しておく。
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1529325696/
>>332
いやいや、どう見ても屁理屈をこねて身勝手な願望の押し付けを正当化しようとしているのはお前だろ？
＞単にいえば子供はセックスの責任後始末とれないからだよ
違うだろ。それはお前が子供が自らの責任で行動する権利を認めたくないから「そうあってほしいだけ」だ。
実際には女の子なら結婚して家庭に入り男性に養ってもらえばいいし、孕ませた男が逃げ出したとしても、
若い内ならセックスの見返りに助けの手を差し伸べてくれる大人の男性は幾らでもいる。
子供がセックスの責任を取るのなんて簡単だ。特に女の子なら。
事実問題として児童ポルノ法や未成年者誘拐罪等が出来る前の人類の歴史の数千年以上に渡って
子供はみんな自分でセックスの責任を取っていた。
＞大人の女が男にたぶらかされて孕んだ挙げ句逃げられても
＞てめえで男追い詰めるなりシンママやるなり何とかしろよ？となるけど
＞子供にはそれは求められないってこと。
しかしなぜそうなのか？子供には求められないと考える理由は存在しない。
再び、それはお前が子供に自らの責任で行動する権利を認めたくないので「そうあってほしいだけ」だ。
子供だっててめえで養ってくれる男を見つけるなり、売春して働いて金稼ぐなりしてなんとかすればいい。
たとえ誰も助けて貰えずに野垂れ死にしようが自己責任だ。
＞子供はそんなことに悩まされるより他にやることあるだろってか
＞その他にやること（勉強とかな）をやる権利を侵害しない
すべての人間は生まれつき多かれ少なかれ異なる個性を持って生まれる。
これらの個性の結果として、ある人間にとって幸福に役立つ事は別の人間にとっては不幸に繋がる事がある。
そして何がある人の幸福に役立ち不幸に繋がるかは彼自身にしか知ることも決める事もできない。
それ故に全ての人間は彼自身の幸福を追求する為に必ず彼の選択した方法で生きることを許されなければならない。
勉強をやる事が全ての子供にとって幸福に役立ち最善の利益であるとは限らない。
学校教育や教育熱心すぎる親の干渉を苦に自殺している多くの子供達が存在する。
もし未成年者誘拐罪や児童ポルノ法がなかったら、これらの子供達の何人かは死ぬ必要がなかっただろう。
つまり、【未成年者誘拐罪や児童ポルノ法の支持者がこれらの子供達を殺した】のである。
もし子供に勉強をやる権利があるとしても、それは子供が行使出来る権利であって、
【お前やその他の児童ポルノ法カルトが嫌がる子供に勉強を強要する権利】ではない。
それを行使するかどうかは子供自身が決める事である。
お前に子供の生き方を決める権利はない。子供はお前のオモチャの操り人形ではない。
もしある少女がそれを望むなら、彼女は学校で勉強する事なく、さっさと家を出て
売春して金を稼ぐなり、或いは好きな男性に養って貰って生きる権利を持つ。
お前は同意の上でセックスする男性が何か子供の権利を侵害しているかの様に装っているが、
実際にはお前が子供を暴力的に奴隷化し自らの操り人形とする権利を主張しているだけに過ぎない。
それから親の監護権などというものは全ての人間に平等な権利を認める事が出来ないという理由で人間の権利として認められる事はない。
全ての人間に平等な権利を認める公平な倫理だけが全ての人間が従うべき自然的な人間の倫理として正当化される事が出来る。335
そして全ての人間は生まれながらにして自由かつ平等であり、彼自身の身体への等しい権利を持つ。
彼の身体の労働と彼の手の働きは適切に彼自身の物であり、彼以外の誰もそれを所有する権利を持たない。
そしてそれ故に、彼が何かを自然のままの共有状態から取り除いた時、
彼はそれに彼の労働を混ぜ合わせ、そしてそれを彼自身の物にする様な何かを付け加え、
それによってそれを彼の財産にすると言う事になる。
この倫理だけが全ての人間に対して完全に等しい権利を認める事の出来る唯一の倫理である。
それ故に全ての人間が従わなければならない本物の正しい人間の倫理、自然法である。
従って、子供達の自由意志に基づく同意の上の性的関係を暴力的に妨害する事は
子供達の自己所有権の侵害であり容認出来ない違法な犯罪行為である。わかったか、ゴミクズ犯罪者くん。yeryre 博多では鯖の刺身を日本で唯一食えるそうだ、誰か知ってるか >>1
だから１回冷凍しろやwww
何回言ったらww やなら食うなよ
自然の問題これを営業停止とか理不尽 アニサキス駆除には、冷凍にして、マイナス２０度、２４時間が基準だが、家庭用フリーザーだとそこまで冷えないからな。
４８時間を推奨するケースも多い。
まあ、生サバとか論外だな。 ．
だから、アニサキスで 営業停止処分は かわいそうだろ！！！ 不衛生での食中毒とは違うんだからよ！！！！ >>21
九州の北側ではよく食うよ
寄生しているアニサキスの種類が違うから〆てすぐ腹出しすればほぼ大丈夫
100％ではないがな ．
生のサバには アニサキスがいる可能性が高いんだから、
これは、生サバを注文する 客の リスクに すべきだよな！！！ >>21
唯一ってことはなかろ、現にここも出してたわけだし。
一応養殖の鯖もあるし。 知人の漁師が遠洋漁業中に
生鯖とか魚を冷凍せず船で生で食べまくってるのに
一度もアニサキス症を発症した事がないそうな。
免疫あるのかな？？ >>21
博多名物ゴマサバ（※料理名。魚種のゴマサバではない）は美味いよ
ゴマカンパチは更に上だが 生のサバを冷凍処理もなしに食えるような場所じゃないだろ
マニアの自己責任の範疇だろう サバは生で食べちゃあかん
だから、シメサバがあるわけで 食べ物は腐る寸前が一番美味いんだってどっかで聞いた
鯖もそうなのかもね
試す気はないけど >>21
博多部ではサバの刺身が食べれて、福岡部ではサバの刺身は食べられないの？
長浜市場は福岡部にあるのに？ 切り身を目で見て取り除くのが料理人の仕事
切るだけならママでもできる 生のサバって食べたことない
どうせいわしとかさんまみたいなんだろ 昔は青魚を生で食べるなんて馬鹿な真似はしなった
最近は肉でも魚でも何でも生で食べてるがいつのまにこうなった？ >>57
ぜんぜん違う
一般的な刺身の中ではトップクラスの美味 鹿児島じゃ普通に生でサバ食うけどな
イルカが終宿主なので海域によってほとんど寄生してないか、ほぼ全て寄生してるかのどちらか
経験上、マサバはほぼ寄生されてて、ゴマサバはあまり寄生されてない >>58
刺身食ったことないのか？サバ使った寿司も結構多いうと思うが地域によって違うのかな >>25
北部九州では普通に生でも食べる
アニーの種類が違うとかなんとか 青魚って事ならカツオもそう
かつおのタタキの店で、生で出してといったら
時間かけて捌いて出してきた。
寄生虫が居たので一匹捨てたらしい
手間暇を惜しむ料理人は、肉でも魚でも生でだすな 太平洋側のサバはアニサキス(しかも寄生されると痛い種類)がいる
日本海側のサバはアニサキスの寄生自体が少ないのと種類が違う事が最近わかったそうだよ
ちなみに北九州ですが普通に〆てない刺身のサバ食べる、夏は避ける(食べ方はゴマサバにする)
※サバの種類のゴマサバと料理の種類のゴマサバは違うよん 群馬住んでるけど生サバとかありえない
てか群馬で食う魚はスーパーで売ってるのも飲食店で出てくるのも生臭くてクソ不味い
魚食いにわざわざ県外行ってるわ 釣ってその場で首折って内臓引きずり出して
家で捌く時に目視すりゃ大丈夫
サバの刺身は釣り師の特権
上で言われてるゴマサバもやるよ 何でそこまでして鯖を刺身で食べるって
旨いからなんだなコレが >>69
ワイもサバ釣りはするが
その場で捌けば刺身になるのか
今度やってみる 東京では、サバの刺身はスーパーでは見ないな。
シメサバだな。 鯖旨いけど喰うと数時間後に激しい腹痛起きるんだよな・・・
相性なのか・・・太平洋側のサバとか食ってんのかね・・・ 確かにサバは涼しくなってくると油が乗るんだよな
刺身で食いたい衝動にかられる なめろうって智恵だよなあ。昔の人の。
アニー切り刻むわけだし合理的。 同社によると、今年５月のサバ缶の売り上げは、前年同月比約２２０％。
これまで２メーカーの取り扱いだったが、７メーカーに増やした店舗もある。
※続きは非公開の有料記事のため、公開された無料記事のみ引用しました。
朝日新聞 2018年6月22日15時35分
https://www.asahi.com/articles/ASL664TMYL66UBNB008.html?iref=comtop_list_lif_n01
世間はもう危ない橋は渡らない方向に向かってるな >>73
それサバのアレルギーとは違うの？
ネットで調べてみたら？
日本人は魚と触れる機会が多いから魚介類アレルギー多いんだってよ。
下手したら死ぬ事もあるみたいだし。 サバは〆るかタタキにするかしてから食えよｗ
それでも美味しいだろｗ 調理が下手だったんじゃないかな。
アニサキスっていると筋肉に２ミリとかの赤い穴ができるから見えるよね。
身を普通にスライスすると、ミミズのようなアニサキスは切れるはずだけど。
小さかったのかな。 >>71
アニサキスにも種類があってな、日本海側にいるアニサキスピグレフィーってのは内臓にしかいないが、
太平洋側にいるアニサキスシンプレックス云々言うのは身にもいるからその辺を踏まえてだな 豆だけど「良く噛んで食べる」って言う人いるけど
アニサキスって生でも輪ゴム的な硬さで噛みきれないそうです
実際に実験と称してアニサキス本体を食べようとした人がブログ書いて報告してたよ スーパーで鯖一匹飼うと必ずお腹にクルクルしたのがくっついてるな >>5
ですな。マグロ食い慣れ過ぎで
舌で揉んですぐ飲み込むからですわ
青魚とイカはよく噛まないとね 腐りかかったり傷んだ魚はヒスタミン濃度が高いから蕁麻疹とかアレルギー症状出るんだっけ？ 酢で締めないとこんなことになる
店も客もこの程度のこと知らないのかね 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイの古典的名著が短編×１００話で気軽に読めます
リライト本です。「なか見検索」で立ち読み頂けます。
法窓夜話私家版 （原版初版1916.1.25）
https://www.amazon.co.jp/dp/B07BT473FB
（続）法窓夜話私家版 （原版初版1936.3.10）
https://www.amazon.co.jp/dp/B07BP9CP5V
lh >>78
焼いたサバは食えるんだけどな、そんなアレルギーってあるのか？
そういや小さい頃サバ喰うと体がかゆくなってたような？ 冷凍して死んだアニサキス食べてもアレルギー起こすってほんと？ 入院保険とか医療保険に入っていたら
内視鏡でアニサキス取ると手術給付金が出るよ >>21
九州と中国地方の日本海側では食べるらしい
俺は東京だが島根県から毎日空輸してる居酒屋で
鯖の刺身が出てくる。とても美味い。 >>96
今は花粉症から食物アレルギーになる人がかなりいるんだと。
花粉症患者の数がものすごく多いから、知らないうちに食物アレルギーなってる人も最近増えてるって。
おれはマンゴー食って顔がパンパンに腫れあがってアレルギーに気が付いた。
サバ本来に対するアレルギーとヒスタミンのアレルギー、アニサキスのアレルギーの三つも鯖にはあるらしいｗ
↓アナフィラキシーで死ぬ可能性あるし参考に読んどくと吉。
https://allabout.co.jp/gm/gc/300597/ しめたくらいでは全然アニサキスは死なんよ 一番簡単なのは刺身用だったら急速冷凍
それか火を通すくらいしかないだろ 刺身食いたいからって地獄の苦しみを
味わうくらいなら、素直に冷凍もの食った方がいいと思う >>101
杉花粉から食物アレルギーにはならないと思うよ。
北海道の白樺アレルギーは果物アレルギーになるけど。 日本に存在するアニサキス
宿主を苦しめる寄生虫
なんだろうね？ 中国様＞＞＞＞＞＞糞ジャップ
・馬車（軍事力、流通）
中国様：なんと「紀元前17世紀」の殷の時代から使用
ジャップ：江戸時代にも無し。しかし「ものづくりの伝統」を誇るｗ
・経済（紙幣）
中国様：なんと10世紀に世界で初めて「紙幣」を流通させる。すごい。
ジャップ：当然「紙幣」なんて立派なものは江戸時代にも流通せず w 貨幣も中国様の貨幣まで流用。
・経済（税）
中国様：漢の時代（紀元前206年～）には通貨で徴税
ジャップ：江戸を通して「米」中心 w もはや動物であるwww
・科挙
中国様：598年からスタート。
ジャップ：最後まで導入できず。馬鹿でもアホでも家柄だけｗｗｗｗ
・文字
中国様：独自に美しい文字を創造（漢字）。
ジャップ：独自の文字は無し。中国様の文字とそこからの派生文字を利用。
・共通語
中国様：３世紀頃から発達
ジャップ：江戸時代まで実は公用語といえるのは中国語だけ。
・尊敬される政治家
中国様：漢の劉邦から孫文、周恩来、鄧小平、毛沢東まで多数
ジャップ：ゼロ
・料理
中国様：説明いる？
ジャップ：明治まで「肉料理」の伝統が皆無 w w
・お茶
中国様：数え切れないほど種類が豊富
ジャップ：緑茶、ばん茶、ほうじ茶、麦茶、抹茶くらいでおしまい w w
・最古の「稲作遺跡」
中国様：1万4000年前（世界最古）
ジャップ：3000年前
・アーチ構造
中国様：紀元前から城門などに使用
ジャップ：江戸時代にようやく伝来。「眼鏡橋」などと呼んで大はしゃぎ
t 関サバは別として、冷凍の工程を入れた〆鯖が安心で美味しいのに。 アニキサスで営業停止になるんじゃ
怖くて冷凍モノしか出せないな
つか「兄貴刺す」と出るのウザ 今まで100匹ぐらいは鯖の刺身食ってきたけど未だ無傷
福岡だけど普通にイオンで鯖の刺身売ってるし危ないイメージ自体がない 変換で「兄着さす」になって
どんなハイレベルなヤンキー着せ替えごっこかとちょっともやった 親父が釣り好きでヒラメを家で飼った
最初は失敗したが生き餌の鯖は食べる
それで鯖も飼った、直ぐ死ぬのはおかずで人間が食べた
ヒラメに負けた気がする >>3
糞やらイヌ食ってるチョンと一緒にすんなよ在日野郎 アニサキスに胃壁を噛みつかれてイテテってなったときにこれさえ飲めば
一発でアニサキス死ぬとか弱るような薬ないの？
薬じゃなくても、例えば黒酢ドリンクとかグレープフルーツジュースみたいな
酸アルカリの強い飲み物とかさ。
(´・ω・`) >>122
漁師仲間の間ではアニサキスに食い付かれたかなって時はウォッカを飲んでるわ。
それでほとんど治る。
アルコールがアニサキスを弱らせるんだと思う。 >>122
アニサキスのって
胃とかを噛まれた痛みじゃなくて
アレルギー症状での痛みだから 魚も肉も火炙った方が風味が出て美味い、それに塩を振ればより素材の味が際立つ >>35
アニサキスは内臓にいる
だから獲ってすぐに食べる漁師は身にアニサキスがいない
古いからアニサキスが出てくる
関東とかは獲れてから3日はたったような魚が市場で出回り
それを「寝かす」ということでさらに1日置くからアニサキスにかかる
関西や東北とかは獲れた物をその日に出し切るので
アニサキスが身に移る前に内臓がとられる
だから発生率が低い なぜ飲食店は生に挑戦するのか
アニサキスって冷凍しときゃいいんじゃねーのかよ >>128
関サバなんかは首都圏に空輸されてる
朝〆めのが当日刺身になって食われる 飯食ってものすごい腹痛になったときはひょっとしたらアニサキスだったのかもしらん
正露丸で楽になってたから正露丸で死んでたんかな >>129
冷凍モノは扱わないプライドがある飲食店なんやろ アニキって
冷凍すると死ぬのか。
確かに生じゃ気味悪くて食えんが
酢で絞めてもワサビ着けてもダメか
んじゃ寿司ネタもあぶねーな >>135
刺身にする場合は薄く切るのが基本
発見しやすいから 細かく切れ目入れたり、タタキにしたり、酢でしめたり、昔の人は知ってたんだな。 海無し県で生鯖ガーと言っている奴は他県で水揚げされた魚介は食わないのかな >>122
現在では基本的にアニサキスに適用がある薬は無いとされているんだけど、限定的に正露丸が効くという研究結果がある >>127
それ古い考え方だからw
たまに年寄りの寿司屋のオヤジとかでそういう講釈垂れてるのがいるけど
最初(魚が生きてるうち)から身(筋肉)に寄生してるアニサキスもいる事が確認されてる >>65
ピグレフィーニキやね
でも俺は東京湾のシンプレックスニキと
仁義無き戦いを経て生鯖食ってるぞw
シンプレックスニキ圏では
まず光速の血抜きで、心臓を残す
効率的血抜きより内臓除去で
アニキ排除を優先する。血抜きに拘って
アニキの移動を黙認とか馬鹿の極みだからw >>47
生き腐れはヒスチジンが高速で
ヒスタミンからのヒスタミン中毒な？ >>57
俺が大人になって感動したのは
鯖と秋刀魚の刺身だな >>74
涼しくなって脂がのるのは
マサバ。今の時期はゴマサバが
脂のってる。 >>97
アニサキスアレルギーなら
死んだアニキが存在してても
アウト。アニキ自体がアレルゲンに
なってるから。 >>116
イオンは魚の出処が100%辿れる
素晴らしいシステムを構築してる
違法漁業で獲った魚0%
西友も似たようなシステムあるね。 >>150
傘下のバリュは北海道の真鱈を売ってるけど調理の際に2匹見つけたわ >>135
釣って血抜きして、内臓除去から
潮氷で温度下げて、ハラミを
バーナーで炙ってから現場で
りゅうきゅう丼とか震えるくらい旨い 群馬で生サバは無茶です。
アニサキスというより中毒物質にやられたのでは？ 内陸は基本、生サバを食わない
京都は生サバの恐ろしさを知ってるから、鯖寿司にして食ってる イカみたいに網目の切れ込み入れればいいんじゃないかな 生モノなんざ食うなよ
ナマが許されるにはセックスだけ! >>21
屋久島行けば普通に首折れ鯖としてスーパーで刺身が売ってる
あと、東京のスーパーでも胡麻鯖の刺身パックが並ぶ時はある。
屋久島の店のはうまかったが、それ以外はやばい >>161
梅毒とかスーパー淋菌とかクラミジアとか… >>163
ちゃんとネタは選びなさい!
腐ったネタはアタルでしょ!? アニサキス以外でも鯖は当たると怖い
そこで！サバ缶ですよ！ サバじゃないけど
一時期チャンジャにハマってた事があってよく酒のつまみにしてたんだが(チャンジャって鱈の内蔵をキムチにしたものね)一度お茶漬けにしようとしてご飯の上に載せて熱湯を掛けたんだ…
驚いたねチャンジャ蟲が山盛りだったよ…
あれ以来チャンジャもキムチも喰えなくなったw
たぶんチャンジャにした時点で蟲は死んでると思うから何も問題は無いのだろうけどねぇ ほーらこんなスレがあるから「サバ缶が良く売れる」なんてスレも立つんだ
捜して向こうも見たら良い >>21
唯一かどうかは知らないが普通に食べる
あたったことはない サンマの刺身も旨いけどね
刺身に出来るような良いネタは中々手に入らないから、アニサキスにやられる隙もないわw >>21
福岡じゃないが夏は鯖の刺身出るよ
アニサキスは場所と個体の問題が大きい
寄生虫の実験で鯖からアニサキスを探したけど 半分は居なかった が信じられないくらいいたのもいた >>176
アニキサスじゃなくて、オトウトレンタンチュウドクってのが
この前あったな >>148
ゴマサバの旨いシーズンってめちゃ短くない？
アジ船で鯖ばかり釣れて途中から鯖狙いに切り替えて、結局全部知人に上げてしまったことがあったが、一匹くらい食えば良かったかな
横須賀あたりのアジは年中旨いけど鯖も旬は長いのかね >>181
横須賀のアジもセグロガリは
やっぱイマイチだけど、アタリ鯵は多いな
こないだ釣った抱卵マサバは
生は旨かったが、塩焼きは
脂の乗りがちょっと物足りなかったかな
やっぱこの時期は脂が乗った
ゴマサバが食いたいね ビール飲んでるなう
ゴマサバ食べたい誰か作ってくれ >>182
今度東京湾口のゴマサバ釣れたら試してみる
相模湾のゴマは初夏の数週間を除くとあまり旨くないよね
旨い時期のは白い身に鮮やかな血合でご馳走なんだけどな >>183
長崎の生鯖を東京で食うのと比べて何かヤバいのか？ >>187
こちらはリアル女ですからそれはそれで楽しめます
よろしくw 鯖の刺身旨いのに
俺的刺身トップ5には入る
マグロ系よりすきだわ 海なし県で新鮮な鯖を、頑張って提供していたのが裏目に出たな。
大人しく冷凍ものを使えばいいのにw 中国バブルの崩壊
中国のとんでもない子ども、集団で自販機を破壊しその場で山分け
https://videoclip.club/report/26917/
世界的には貧民層はわりと当たり前な光景でだからこそ自販機は置かない
中国で無人コンビニも防犯的に苦労しそうである >>189
東京で食える生鯖は九州とかから空輸してるからな
群馬には空港が無い時点でお察し ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
