【のみもの】キユーピー、マヨネーズを出す「穴」を3年かけて3つに増加。その深い訳とは
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180710-00000027-zdn_mkt-bus_all
キユーピーはマヨネーズの容器についているキャップの穴を1つから3つにする。
350グラム入り商品のみで8月3日以降、全国で順次出荷する。従来の「1つ穴」に比べて今回の「3つ穴」は
サイズも小さくなっており、より細いマヨネーズの“3本線”がサラダなどの上に描けるようになる。
味などの改良に比べて一見ささいな容器の変更。しかし同社はこの容器の改良に踏み切る前に約3年間、
綿密な消費者調査を行っていた。キユーピーがここまで「穴」にこだわる理由とは？
●子どもに「マヨネーズをかける楽しさ」アピール
同社がキャップの穴の変更に着手したのは2015年。調味料部でマヨネーズ・マヨ類チームのリーダーを務める
谷川和正さんによると、実は現在のキャップの穴は容器に2種類付いている。赤いキャップに付いている「1つ穴」と、
キャップを外すと使える星形の穴。「恐らく半数以上のユーザーが『1つ穴』を使っている」（谷川さん）。
この穴を3つに増やそうと考えた。
谷川さんによるとキャップの穴を増やす理由は2つ。「まず小さい子どもがマヨネーズを料理にかける際に
楽しめるようになると考えた」（谷川さん）。オムライスにケチャップで字を書くように、子どもが白いマヨネーズで
模様を料理の上に描いてもらうことでマヨネーズの味だけでなく「かける楽しさ」もアピールするという。
2つ目は、比較的若い女性が料理に求める“おしゃれさ”の演出だ。最近は「インスタ映え」に代表されるように
見栄えの良い料理を作ってSNSにアップする人が増えている。「普通のサラダにこのキャップでマヨネーズをかければ
『カフェ飯』のようにおしゃれに見える」（谷川さん）。お好み焼きなどにかければ簡単に白い網目の模様ができる
このキャップで、インスタ映えも狙っていくという。
15年春にまずは350グラム入り商品に「おまけ」として試作品の3つ穴キャップを付けた。以降、3年間にわたって
一部商品をこのキャップに変えるなどの試行や消費者へのアンケートなどを繰り返し、市場調査に努めた。
●ブランドの“若返り”狙う
同社には「お好み焼きにかけると子どもが喜ぶ」「洗ってずっとこのキャップを使い続けている」といった好評の声が寄せられた。
「このキャップはきっといける」（谷川さん）。確信を得て、取りあえず主力商品の450グラムではなく350グラムで新型キャップの搭載を決めた。
しかし、なぜキユーピーは味でなく「使う楽しさ」や「見栄え」といった要素に着目したのか。
谷川さんは「キユーピーのマヨネーズは発売90年を越え、特に容器の見直しが必要だと思っていた。
容器は中身と同じくらい大事な物」と打ち明ける。
実は、同社のマヨネーズの主要ユーザーは60代。50代がそれに次ぐ。一方で若年層はかなり少ないという。
「高校生くらいまでは自宅で母親の作った料理にマヨネーズをかけて食べている。しかしその子どもが大学生になって一人暮らしを始めると、
料理をあまりしないので調味料を使わなくなる。しょうゆくらいは使うだろうが、マヨネーズは使ってもらえない」（谷川さん）。
谷川さんは「中高年が主要ユーザーのマヨネーズは何とか手を打たないと縮んでいく市場。若者のマヨネーズ離れは特に課題」とみる。
そこで今回、この若者が成長して家庭を持ち始める年代、30〜40代を開拓するターゲットに据えた。
「いったんマヨネーズから離れた若者がまた戻ってくるようにしたい」（谷川さん）。
30〜40代はちょうど小さい子どもを育てている年齢に当たる。Instagramにはまっている女性が多めなのもこの年齢層。
キャップの穴を増やす上記の2つの理由は、ちょうどこの年代に向けた施策だといえる。
キユーピーのマヨネーズのような、誰もが知る長寿ブランドだからこそ抱える「ユーザーの高齢化」という問題。
少子高齢化が進む日本の市場では、メーカー側によるブランドの“若返り”が重要だ。
見た目は小さくて浅い、でも深いキユーピーの「穴」に込めた取り組みがうまく“ハマる”か注目される。
ちなみにキャップをよく見ると、横に並んだ3つの穴のうち外側の2つは少し大きく、真ん中だけは小さい。
「小さい子どもでもマヨネーズを少ない力で出しやすい仕組みにした」（谷川さん）のだとか。
1つから3つに増えるキユーピーマヨネーズの「穴」
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20180710-00000027-zdn_mkt-000-view.jpg >>18
味の素は油で誤魔化してる感じ
キユーピーは卵たくさん濃厚で美味しい 最近有精卵マヨネーズっていうのしか買ってない
メーカーは忘れた
もうキューピーや味の素のは買えない せっかく20年かけて穴を徐々に徐々に拡大してきたのに(´・ω・｀) (´・ω・｀) 穴が増えるという事は、それだけ早く消費するということ
おや、誰か来たようだ 誰だろう？？ 種類が少ないからあんまり棚広くないけど
マヨネーズはいろんなとこが出してるよね
色々試してみたいけどそこそこ量もあるし
結局キユーピーやケンコー買っちゃう >>9
残り少なったもの無理に出そうとするとブシャーって出るから嫌い
残り５％切ったら捨ててるわ >>151
そんなの長さで調節すればいいし、第一「味」で使い過ぎかどうかに気付くだろ。
よって、穴を増やしたところで消費量は変わらない。
一番初めだけ戸惑うだろうがすぐに慣れる。 平飼いはダイオキシンが多いから
クロロフィルが多い野菜と一緒に食べないといけない >>153
友達ん家で使ってるベストフーズのリアルマヨネーズっての旨かった
カルディで売ってるらしい
うちは父ちゃんの指定でキューピーしか認められてないから買えないけど キューピーキューピー書いてる馬鹿ども。
キユーピーだからな？
お前らは入社したくても確実に書類選考で落とされるレヴェル。 味の素は特売で100円切るからまとめ買いしてるわそればかりだわ >>115
ケツ持って振り回してたらさきっちょがすっぽ抜けて横にいた妹の髪にべったりついちゃってすげー怒られたし嫌われた マヨネーズって使い始めると何にでも加えるようになって
逆さにして置いておかないと出なくなるくらいまでにすぐに減ってしまう
買い置きが２本以上ないと不安なくらいだ
そんなに高いものじゃないんだけど、使い過ぎはやめようと決心
自分で作ったドレッシングとかで代用したら、それでも何とかなるんだな
食生活の癖って、自分の工夫次第で変化するのかもしれないな http://static-mercari-jp-imgtr2.akamaized.net/photos/m57291041667_1.jpg
彡 ⌒ミ こらあああああああ
(´･ω･｀)
＼＿＿＿＿＿／ ｜ 何が楽しいんじゃああああああああああ
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彡 ⌒ミ
(´･ω･｀) 線を引いておもろいんかごらあああああああああああ
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（（（（（（（（（（（（（（（（（（（（（（（（ (/￣￣￣￣(/ヽ) >>172
日本の調味料わさびからし特にしょうゆ、みそと親和性が高いからなマヨネーズ
野菜スティックとりあえず作って味噌とマヨネーズを小皿に半々にとって
味噌→マヨ→味噌とかやって飽きたら混ぜて味噌マヨにして楽しめるから困る ＞実は、同社のマヨネーズの主要ユーザーは60代。50代がそれに次ぐ。一方で若年層はかなり少ないという。
４０代だけどそういやいつも 廉価マヨネーズ買ってるかｗ
最期にキューピーマヨネーズを使ったのは３０年くらい前かも・・・・ｗ
金に余裕なんてない世代だし割高なキューピーなんて買えねーよｗ 三本同時にでたほうが描けるバリエーション減るだろ。
一本だけなら、上手いことやれば三本の代替可能だろうが。三本同時にでたように見えるようにするのは至難の業だろうが。
しかし、最初から三本では一本の線は書けないのは明らか。 俺マヨラーでキューピー信者だけど
この3穴キャップしか使いたくない
たまにお試しで付いてくる3穴キャップを何回も
新しいマヨに付け替えて使ってたから
これから3穴になるならありがたい
希望を言うともっと細くてもいい 開発者の狙い通りユーザーの拡大につながるといいですね。
消費量が減るような感じもするので（実際トライしていないのであくまで予想）限定的展開のように感じますが・・・。
昔、味の素のアイデア社員が振り出す穴の大きさを広げて売り上げ倍増？にしたという話を思い出しました。
最近では、ジャム会社のアイデアマンが果実粒を混ぜてジャムが延びるのを妨げ、消費量の拡大を図ったのを思い出しました。
液体調味料の霧吹き効果は誰でも知っているが、消費量が減るので何処のメーカーも採用したがらないのでしょう。
そこに100均の出番が廻ったｗｗｗ
お次は何処ですか？
みなさまの頭脳明晰なお話を期待します。 マヨネーズ容器の先端の固いのを何とかしろ
全部出せなくて残るのがイライラする 味の素も途上国では穴の大きさ大きくしてるんだよな。沢山消費するように。 穴が3つもあるの？オイラまだ見たことないから分かんねえや ３つ穴のアタッチメントは４０年ほど前にキユーピーがオプションで出してたよ。
我が家に今でもある。 ロイヤルシェフのからしマヨネーズがうまい
1kg入りでデブでも安心 赤い小さい穴は細くて出
が悪いからキャップ外してる 渡辺徹さんに、まずは教えてあげてよ
そう言えば、この頃見かけないけど
どうしていらっしゃる、のかな？ もう3本しか使ってない
1本だと1箇所にボテッと出てしまうけど
3本なら全体にかけられて美味しい >>9
最近、あれは犬になめさせるようになった
熱心に吸いなめてくれる 昔の「味の素」の消費拡大戦略をパクっただけだろ。
能書きは後付け。 ちゃんと☆型の穴も併設したキャップだろうな。あれは必須だ 昔、味の素(化学調味料)の売上が伸びなくて悩んでいた。
化学調味料という、成分に工夫を凝らせば売上が伸びるモノではなく
なかなか良いアイデアが出ず、頭を抱えていた。
ある会議の席で、一人の社員がこういった。
「出す穴を大きくすれば良いんじゃね？穴が大きくなった事を知らずに今までの調子で振ると多く出るし」と。
物は試しと、穴を0.0数ミリ大きくした。
すると、売上が２割upしたのでした。
めでたしめでたし。 食パンにマヨネーズで絵を描いて焼く、これが3本となると難易度が上昇 >>7
卵・お酢・サラダ油は結局使うでしょ。
マヨネーズも作れる。 キユーピー
キヤノン
椿本チエイン
オンキヨー
パナソニツク
シヤープ
大名古屋ビルヂング マヨは油の塊みたいなもんだし、見た目を気にする世代は買わん >>205
キヤノンをキャノンだと思ってる奴と同じくらいの大罪だな。 近くのスーパーだけど
たぶんキユーピーのマヨネーズデカイほうがグラム単価高いのは何故？
なら小さい方が良いじゃん。
業務用は質がいいのかな？ >>211
ひっくり返して置いておけば、どのメーカーも最後まで使えるよ 大名古屋ビルヂングの字は、以前のビルより小さくなったな 俺は味の素の業務用1リッターサイズが好みだ
味がまろやかなんだよな 味の素の故事を知っている方が多いのに驚きました。
柳の下にドジョウは何匹いるのか、みなさんご存知ですか？ >>18
酸っぱいの好きだからキューピー派なんだよ！ >>211
100円ショップで
ひっくり返しスタンド
売ってんよ 知ってるかも知れんけどマヨネーズは超高カロリー
90%以上が植物油でできてる
山で遭難した時2週間くらいマヨネーズ舐めて生き長らえたってこともあった
太るのを気にする人は絶対食べない方がいい
まだビネガー中心のドレッシングの方がマシ >>211
最後は底切り抜いて穴からプー！って息を入れるといいよやったことないけど >>209
うん。よくあるレシピが、卵1個、油180CC、酢大匙1、塩1、胡椒少々とかだし
一旦作ると美味しいと思うけど食うのを躊躇するわなｗ 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳。
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を手軽に読みやすく。
現代語に完全改訳。短編×１００話なので気軽に読めます。リライト本。
法窓夜話私家版
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続・法窓夜話私家版
https://www.amazon.co.jp/dp/B07BP9CP5V
bdg 今年初めてマヨネーズに味噌を混ぜる味噌マヨネーズをやってみた。美味すぎて怖い。 >>18
すっぱい梅干しに味の素をかけるとまろやかになる原理かな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
