【のみもの】キユーピー、マヨネーズを出す「穴」を3年かけて3つに増加。その深い訳とは
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180710-00000027-zdn_mkt-bus_all
キユーピーはマヨネーズの容器についているキャップの穴を1つから3つにする。
350グラム入り商品のみで8月3日以降、全国で順次出荷する。従来の「1つ穴」に比べて今回の「3つ穴」は
サイズも小さくなっており、より細いマヨネーズの“3本線”がサラダなどの上に描けるようになる。
味などの改良に比べて一見ささいな容器の変更。しかし同社はこの容器の改良に踏み切る前に約3年間、
綿密な消費者調査を行っていた。キユーピーがここまで「穴」にこだわる理由とは?
●子どもに「マヨネーズをかける楽しさ」アピール
同社がキャップの穴の変更に着手したのは2015年。調味料部でマヨネーズ・マヨ類チームのリーダーを務める
谷川和正さんによると、実は現在のキャップの穴は容器に2種類付いている。赤いキャップに付いている「1つ穴」と、
キャップを外すと使える星形の穴。「恐らく半数以上のユーザーが『1つ穴』を使っている」(谷川さん)。
この穴を3つに増やそうと考えた。
谷川さんによるとキャップの穴を増やす理由は2つ。「まず小さい子どもがマヨネーズを料理にかける際に
楽しめるようになると考えた」(谷川さん)。オムライスにケチャップで字を書くように、子どもが白いマヨネーズで
模様を料理の上に描いてもらうことでマヨネーズの味だけでなく「かける楽しさ」もアピールするという。
2つ目は、比較的若い女性が料理に求める“おしゃれさ”の演出だ。最近は「インスタ映え」に代表されるように
見栄えの良い料理を作ってSNSにアップする人が増えている。「普通のサラダにこのキャップでマヨネーズをかければ
『カフェ飯』のようにおしゃれに見える」(谷川さん)。お好み焼きなどにかければ簡単に白い網目の模様ができる
このキャップで、インスタ映えも狙っていくという。
15年春にまずは350グラム入り商品に「おまけ」として試作品の3つ穴キャップを付けた。以降、3年間にわたって
一部商品をこのキャップに変えるなどの試行や消費者へのアンケートなどを繰り返し、市場調査に努めた。
●ブランドの“若返り”狙う
同社には「お好み焼きにかけると子どもが喜ぶ」「洗ってずっとこのキャップを使い続けている」といった好評の声が寄せられた。
「このキャップはきっといける」(谷川さん)。確信を得て、取りあえず主力商品の450グラムではなく350グラムで新型キャップの搭載を決めた。
しかし、なぜキユーピーは味でなく「使う楽しさ」や「見栄え」といった要素に着目したのか。
谷川さんは「キユーピーのマヨネーズは発売90年を越え、特に容器の見直しが必要だと思っていた。
容器は中身と同じくらい大事な物」と打ち明ける。
実は、同社のマヨネーズの主要ユーザーは60代。50代がそれに次ぐ。一方で若年層はかなり少ないという。
「高校生くらいまでは自宅で母親の作った料理にマヨネーズをかけて食べている。しかしその子どもが大学生になって一人暮らしを始めると、
料理をあまりしないので調味料を使わなくなる。しょうゆくらいは使うだろうが、マヨネーズは使ってもらえない」(谷川さん)。
谷川さんは「中高年が主要ユーザーのマヨネーズは何とか手を打たないと縮んでいく市場。若者のマヨネーズ離れは特に課題」とみる。
そこで今回、この若者が成長して家庭を持ち始める年代、30〜40代を開拓するターゲットに据えた。
「いったんマヨネーズから離れた若者がまた戻ってくるようにしたい」(谷川さん)。
30〜40代はちょうど小さい子どもを育てている年齢に当たる。Instagramにはまっている女性が多めなのもこの年齢層。
キャップの穴を増やす上記の2つの理由は、ちょうどこの年代に向けた施策だといえる。
キユーピーのマヨネーズのような、誰もが知る長寿ブランドだからこそ抱える「ユーザーの高齢化」という問題。
少子高齢化が進む日本の市場では、メーカー側によるブランドの“若返り”が重要だ。
見た目は小さくて浅い、でも深いキユーピーの「穴」に込めた取り組みがうまく“ハマる”か注目される。
ちなみにキャップをよく見ると、横に並んだ3つの穴のうち外側の2つは少し大きく、真ん中だけは小さい。
「小さい子どもでもマヨネーズを少ない力で出しやすい仕組みにした」(谷川さん)のだとか。
1つから3つに増えるキユーピーマヨネーズの「穴」
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20180710-00000027-zdn_mkt-000-view.jpg >>271
アスペルガーがどういうものかも分かってないバカ乙 >>1
赤いキャップ外して星形で出してるっちゅーねん! っていうか、あのMSG(味の素)臭い味、なんとかしないの? >>9
ぬるま湯入れてシャカシャカして味噌ラーメンにぶちこめよ! >>290
日本でなぜか厚かましくオーロラソースを名乗ってる
偽物の酸っぱいオーロラソースもどきは撲滅すべきだよな より細い絞り口って要求からなんかな
タコ焼きのマヨとか今って網みたいにかけるもんな >>614
おれはカラシマヨつけてソーセージ食べたい
こんな夜中に >>626
あれ、最近見るね。
辛口とかなんとか。買ったことないんだけど。
自分はキューピーも含めて化学調味料の味が気になるんだけど、それしないのかな。
材料見ると入ってなさそうなんだけど、すこしお高くて。 マヨとか自分で作りゃいいのに(´・ω・`)フレッシュ >>276
風邪薬の原料になるって聞いたことがある >>628
ご飯とおみおつけとおしんこ付けたらもうそれは、定食ではないですか。 >>235
味の素は、穴を大きくした実例は否定しているらしいね。
発想の転換を主張するため、誰かが事実確認なしに言った都市伝説っぽいけど。 >>629
化学調味料気にする奴が市販のマヨネーズ買っちゃダメだろw >>635
それは正論。
だけど、いちいちマヨネーズごとき作ってられてないし。
貧乏暇なしで、優雅にお料理してられないのよ。 >>633
卵焼きも欲しいなー
あー
明日の朝食うか 食パンに味付けノリとバターとマヨネーズ挟んでトーストしたのりパン。
って美味しいですよね。たまに食べると。 お好み焼き屋の横一列に三つ穴の空いた容器と同じかと思ったら
弧を描いて三つとは意外だったw
可愛いねw >>593
多分逆
うち小さい店で客でマヨネーズ追加で希望する人にはマヨネーズそのまま渡してるけど
この3つ穴の奴にしてから減る量が目に見えて分かるぐらい少くなった
なら導入しないだろうなってのもまた思う所でもあるし誤差の範囲から出ない程度じゃね
まぁうちの店だとある程度固定とはいえ色んな客が使って一本穴を往復で5回6回されるより
3本穴で2回3回往復する方が少ないな
1本より確か穴が細いからな
もうキャップ付きの時に買いだめしてずっと1本の方使ってないからはっきりと穴の大きさ思い出せんけど まとめると450gから350gに減量されるってこと? >>9
>> 115,125
合わせ技で、空気をわざと入れて、ケツをつまんで
前後にバタバタ振り回す。歯磨き粉もヤマト糊も
ラミネートチューブ系なんでも有効。 >>637
いやキューピーのだ
チューブのとは中身がちがうらしい 穴を減らした節水シャワーがプチヒット
穴を増やしたマヨはどうか
つか食生活違うのかうちの冷蔵庫には入ってないわw(40代) でも確かに、
色んなドレッシングの種類が増えすぎて、
もうめんどくせえや。えいっ
ととサラダにマヨぶちゅ。
とか、気持ちが良いもんがあるかもしれません。
ウチの田舎では、サラダに塩振って食ってましたけど。 高校を卒業した学生の語学能力がこれほど貧弱で物の役に立たないのは何故なのか。
抜群の語学力を誇り、東大文学部長もつとめた筆者が「外国にいる若者が」外国語を習得する
困難さを正面から取り上げ、正則(期待されるような)語学教育の重要性を指摘する、英語教育の
ための基本書。word形式でデータ配布しておりますので原典研究用にもご利用ください。
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現代の若者に。たいへん分かりやすく仕上げてあります。リライト本です。
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bkg 味の素だかなんかが
穴を増やして1回の量を増やすことで
売り上げを爆発的に増やしたっていう話があったな >>18
味の素は白身が入っている分酸っぱさがまろやかになっているよな。
俺も味の素派だけど、かみさんがキューピー派なので、最近食ってない(´・ω・`) >>18
50年前から言われていることだな。
あじものとの方が円やかな風味がある。 これのせいで使う量が減って使いすぎを防げてるかもしれない
従来の星型1つ穴はでかすぎたかもしれん 家の婆ちゃん。いつもキャップ取って使ってちゃんと絞めないどくから、困る… やめたほうがいいと思うけどな
CMでやってる野菜のソテーの花柄ができなくなるじゃんw >>18
マジカ。。おれもキューピーのは酸っぱいと思ってた いくつか口型の違うやつを売り出して付け替えれば使える仕様にしとけば
おもしろいとおもうんんだわ
買い換えると別の口金が増えていくでしょ キユーピー
シヤチハタ
オンキヨー
キヤノン
富士ゼロツクス
椿本チエイン どーでもいい
その日の気分でキューピーにしたり、味の素ピュアにしたり
味はおんなじ 最後の方 量が少なくなったら
底のほうを持ってブンブン振る
そうすると遠心力で出口付近に集まりやすい
(注 蓋をしめないと惨状になります) >>668
マヨネーズ飲んでた結果が糖尿病と透析??
怖いよね お察しの通りマヨネーズを常備していない30代家庭でござる
穴よりマヨネーズを常備しない若い世代の話の方に興味が 日本のマヨネーズは美味しさや使い勝手最高です
他国製品で右に出るものはありません >>18
今食べ比べたけどマジじゃん!
キューピーのほうが少し酸っぱい まあ味いろいろあるけどどれじゃないといや!てのはないので
安いやつ買うわなくなれば、PBとかもアリ
ただしタルタルに関してはキユーピー以外ないな出来合いは 一回特別企画で日本でもバケツマヨネーズ出してみればいいのに
多分思ったより売れると思う ティッシュで拭きづらい3つ穴を採用して、インスタ映えを優先とかアホかw
とりあえず350gのマヨだけで良かった チッシュで拭くってマメだなあ
カスが固まってたら後で取るくらいしかせんど ちょうどマヨ切らしてるわ
買いたいけどもう売ってるのかな、三つ穴のやつ そんな事より気付かんあいだに容量減らす詐欺みたいなの止めなよ 味の素のマヨのほうがうまいよな
マヨはキューピーという
先入観で
日本人はキューピー買ってるだけ その昔、『味の素』の穴を広げたら、使用量が増えて売れ行きも増加したという有名な話がある
キューピーは屁理屈こねてるが、結局は設けのためだ 調味料などは、「何回振る」を基準にしている人が多いので、穴の大きさを変えるだけで売上が変わる。 キューピー「沢山搾り出して速く買え」
安倍「沢山税金搾り出して早く死ね、後は外人入れて奴隷させるから」 >味などの改良に比べて一見ささいな容器の変更。
やっぱりキューピーは昔とは叙々に味変えてきてるんだな
なんか今のキューピー酸味強くなった感じで不味くなった気がしてたから 三つ穴のアイデア 採用してくれと
25年程前だったかに味の素に送ったんだけど
なんか貴重なご意見ありがとうございますって手紙と
味の素製品が大量に送られてきた 思い出がある
その後三つ穴じゃなく 小さい穴の一つ穴と従来の星型の穴との二重キャップが
発売されて 笑った記憶があるわw 早く使い切ってくれれば
また買ってくれる
味の素商法か 味の素の新人研修で、どうしたら売り上げ上げられるかとのお題で、最優秀に選ばれたのが、
「穴を大きくする」
だったという話を思い出した。 >>197
病気になるからダメだっての、塩分多すぎ。 三つ穴になったら野菜スティック食べるときに皿の縁にモリっと盛ったり
冷やし中華食べるときにどうしたらいいんだ? 中学生時代にベルマーク委員やらされてキュービーマヨネーズのベルマークを台紙に張りにくくて
ベルマークを伸ばして台紙に張る作業を何時間も何時間も放課後居残りでやらされた
キューピーには憎悪しかわかない 穴の形状が変わってもヘビーマヨラーの使用量は変わらんだろうな >>18
分かるそれ。キューピーで育ったもんだからマヨネーズ=キューピーだったが
味の素のを食べて即チェンジ。今は業務用のやつを食べ比べてる。基本、
業務用はどれも酸味を抑えててまろやかでさっぱり。キューピーでさえもまろやか マヨラーの為の、食べるマヨネーズ。そろそろ出してもいい頃だがな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています