今はもうなくなってしまったが、家の近くの中華屋さんで時々チャーハンを頼んでいた
チャーハンのオーダーを受けると、店主兼調理人が冷蔵庫から巨大なタッパーに入ったチャーハンを取り出し
大きな中華鍋で炒めていたのを思い出す
ちょっとしっとりとした美味いチャーハンだったわ