ウナギが高いのは、希少だからというより
流通がブラックだからだよ。
稚魚の売買をヤクザが仕切ってたり
密輸（台湾は鰻の輸出を禁じてる）してたりと
普通の魚卸と違う独自ルートだからな。
きちんと適正に扱えば価格も適正に落ち着くし
乱獲も減ると言われている。