>>2
多分襲撃されたのは手作りの伝統的製法のチーズ工房だと思う
伝統的なチーズの製法は牛乳を凝固させる酵素を子牛や子山羊を殺して胃から取るから
大量生産されてるのはカビや微生物から作ったレンネット