0001プティフランスパン ★
2018/07/20(金) 20:47:41.14ID:CAP_USER9https://irorio.jp/nagasawamaki/20180720/480263/
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オリジナルかき氷レシピ 出典「『熱中症ゼロへ』プロジェクト」
熱中症に負けない体づくりをサポートするための「かき氷レシピ」が考案された。
■ かき氷で水分・塩分を補給
日本気象協会が推進する「熱中症ゼロへ」プロジェクトは、日本かき氷協会とのコラボ企画「かき氷を食べてクールダウン！」の第2弾として、オリジナルかき氷レシピ3種を考案した。
自宅で簡単に作ることができ、美味しく水分・塩分を摂取できるという。
7月25日「かき氷の日」を前に、20日からプロジェクト公式ウェブサイトでレシピを公開している。
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■ クールダウンかき氷、3つのポイント
企画は、古来より夏に涼を取るために食されてきた「かき氷」で水分や塩分を上手に補給する習慣を広め、熱中症に負けないからだづくりのサポートを目指すというもの。
2017年は第1弾として、次の3つのポイントを満たすかき氷を「クールダウンかき氷」と定義し、人気かき氷店6店舗が提供する6種類のかき氷を「2017クールダウンかき氷」として紹介した。
【“クールダウンかき氷”の3つのポイント】
1.1杯200シーシー前後を目安に、無理なく食べきれるサイズである
2.氷にかけた状態で、0.1％〜0.2％の塩分を含んでいる
3.味や見た目などを工夫し、清涼感が得られるかき氷である
今年は第2弾として、誰でも自宅で簡単に作れて、美味しく水分・塩分を摂取できるオリジナルかき氷のレシピを共同開発。
いずれも「クールダウンかき氷」の3つのポイントをクリアしており、熱中症に負けない体づくりをサポートする目的で考案された、簡単で美味しいレシピだという。
■ 爽やか「塩グレープフルーツのかき氷」
【塩グレープフルーツのかき氷】
柑橘系のシロップで気分も爽やかになる一品。
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■ 可愛い＆アレンジしやすい「塩スイカのかき氷」
【塩スイカのかき氷】
見た目のかわいらしさもさることながら、基本のシロップとお好みのフルーツで、アレンジもしやすいのが特徴。
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■ 和テイスト「塩きなこと小豆のかき氷」
【塩きなこと小豆のかき氷】
若男女に人気の和テイスト。ミルクときなこの組み合わせで、ホッとする甘味が口の中に広がる。
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詳しい作り方は、プロジェクト公式サイト「かき氷を食べてクールダウン！オリジナルかき氷レシピ」にて公開中だ。
https://www.netsuzero.jp/kakigoori
