【土用の丑の日】「なすのかば焼き」が人気 70代女性｢見た目も味もうな重そっくりでおいしいです｣・太田
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「なすのかば焼き」が人気 太田
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/maebashi/20180720/1060002388.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
土用のうしの日の２０日、太田市にある食堂が提供する、うなぎのかば焼きにそっくりの
なすのかば焼きが人気を集めています。
太田市にある食堂では、地元産のなすを使った「なすの蒲焼き重」を６年前から提供しています。
このかば焼きは、皮をむいたなすをまん中でさき、甘辛いたれをつけて焼き上げたもので、
土用のうしの日の２０日、開店直後から注文が相次ぎ、調理に追われていました。
なすのかば焼きは、１０年前にアイディア料理のコンテスト用に考案したメニューで、
うなぎの価格が高騰したことをきっかけに店のメニューに加えたところ、
うなぎのかば焼きに見た目がそっくりで、７００円からと、値段も手頃だと話題になったということです。
太田市の７０代の女性は、
「見た目も味もうな重そっくりでおいしいです」
と話していました。
なすのかば焼きを提供する「かわとみ」の川田富勇社長は
「うなぎは数が減っていますが、なすは手に入りやすくヘルシーです。
家庭でも簡単に作ることができるので、ぜひ食べてもらいたいです」
と話していました。
07/20 14:03 味もそっくりなのか？
食感とかかなり違いそうだけど なすび食って、おばあちゃんが、「今年のうなぎはおいしいねぇ」
それ認知症なんじゃね？ 綺麗に仕上がってるな。
作ってみようかと思ったけど、あの完成度を見たら、戦意喪失した。 お前らってウナギが好きなんじゃなくてうなぎのタレが好きなんだろ？
白焼き食う奴はうなぎ自体好きなんだろうが
どうせうなぎに似たたくさんとれるヤツにうなぎのタレかけたらわからないくせに なんかもうこう言う虚しい話ばっかだな
日本オワタ＼(^o^)／ 土用の丑の日の鰻は「う」の付くものを食べるイベントであって、わざわざ茄子にする意味がわからない >>11
>>24
否定はしないが
ナスの美味さとウナギの美味さは違うだろうｗ >>30
揚げナスはいい勝負
つまり一回揚げたものにタレくぐらせて炙れば絶品 >>1
…さすがにうなぎとナスの味がそっくり、てのは無理がある ナス本体は柔らかい歯ごたえだけ。
味はナスに染みた脂とタレで決まる。
魚脂を上手く使えば結構うな重に近くなるんじゃないか。 >>11
味はどうなんだろうな？
今年はスーパーで１９８０円のが半額になってたからそれ食った
残業でうなぎ屋は無理だったが、それなりに美味かったわ ファーストフードのメニューでもいけるな
値段も手頃ってそこじゃないだろ
ナスに７００円はないわ 揚げて煮たナスは美味いよね。揚げる時点で難点で、最近は作らない。 タレが美味いよね
うなぎじゃなくてもいいんだよね。おまえらも正直に言ってみ これは確か台湾スーシーとか言う僧侶が食うアレでは？
いわゆる精進料理の一種だが。 >>41
揚げずに小鍋に多めの油をひいて炒めるだけでもそこそこ美味しいよ ７００円は高いよな。
牛丼よりずっと高い。
５５０円上限だろ。
吉野家の中国産うな丼に近い値段。 代用食ばかりだな。
日本は戦争に負けてるんじゃないか？ うの文字が一切入ってねぇな
みをつくし料理帖見て勉強しなおせ >>52
食物連鎖の頂点で勝ち過ぎだろ。
自重しろよｗ とりの蒲焼と組み合わせると
ボリューム感でるというのは
なるほど。 茄子と同じ味は真水なんだってね、あと何にも栄養がないらしい >>38
魚を使ったうな次郎でも再現できないのに
野菜で再現できるはずがない 大学生協は
大学のたれご飯で２００円だっけ。
イヨーヨーカドーに
うなぎのたれ１００円くらいだし
これをご飯にかければ十分かと。 カジキマグロのぶつ切りに
うなぎのたれを
かけたら
凄く美味いよ。
刺身やたたきにもすごくあう。 「ウナギの蒲焼きの味」を構成するのは、ほとんどタレだということで。 鰻のタレと身は好きだけど皮が嫌いだからこういうなんちゃって鰻は興味深い 増えてるジビエ使うように変えないか？
ナス使うんなら、この際「う」は忘れようぜｗ >>10
高過ぎるよね。４００円か、せいぜい５００円が妥当だろう ウナギが一番まずい季節で鰻屋が売れなくて困ると
イベントして売ろうとしたのが始まり
そのまずい時期に高い金払って食べて喜ぶのがお前らw >>75
ソーセージでもいいんじゃね？。
１本あたり１５０円だし。 >>75
穴子くさい
ていうかそれじゃ穴子煮と変わらんやん >>64
うなぎのたれは、とんかつにかけたって美味いよ
とんかつソースより上 >>66 そやな。
かといって、イワシやサンマに
うなぎのタレをかけても
うなぎの味にはなりきれないが。 夏の風流な食べ物ってまだあるだろ
鱧とか鮎とか
枝豆スイカとうもろこしでもいい
うなぎニュースもううざい >>82
イワシやサンマは風味が強すぎるんじゃないか？
カレイとかはどうなんだろう？ 蒲焼きなんて所詮タレが旨いだけでしょ
安いカマボコレベルでも蒲焼きのタレつけて焼けば旨くなるよ
蒲焼きさん太郎旨いしな 旨そうだなあ
でもそこは「うなす」ぐらい言うべき w うなぎのタレには、うなぎの骨を焼いたものや頭を焼いたものを入れてダシを入れてある。
その上に、つけては焼きを繰り返して落ちたうなぎの脂が入るからこそあの味が出る訳で。 >>80
ウナギよりはお値打ちとか言ってるけど所詮茄子だからな
ボッタやな ピーマンの蒲焼がオススメ！
じっくりとタレをかけながら焼き、
アツアツをご飯の上にのせ、
犬に食わす。 蒲焼きのタレがスゲー高いのな
焼き肉のタレと山椒でいいわw で、餌を工夫してうなぎの味がするっていうナマズの蒲焼はどうなったん？ そんなことしたら鰻が旨いんじゃなくて鰻のタレが旨いだけだということがバレる。
夜道に気を付けないと消されるぞ。 >>87
サヨリはどうだろう
皮目の旨味もある
シーズンが違うけど冷凍でいいよな
ダツでもいい うなぎ嫌いだから興味なかったけど
これはちょっと食べてみたい
新宿に店出してくれ 歳いくと舌の味蕾が減少して味を認識しずらくなるからあてにならん
ブラックコーヒーとか苦味のあるものも食える様になるのもそのせい
子供の舌が味覚感覚は１番 味も同じって味覚音痴かよ
きっとタレの味でしか判断できないんやろね 今度はナスが絶滅しちゃう
今すぐナスを絶滅危惧種に指定しろ なさけな、食いたけりゃ相応の金出してウナギ食えよ。 うなぎの蒲焼をさらに
天ぷらにして乗せた丼なら
むかし天屋にあった。 よく見たらグンマーじゃないか
ここは外国だからな（笑） この時期恒例のネタですね
地元コンテストのお題が茄子
鰻の代替で作った訳でもないのに持て囃されて 昔からナスの蒲焼は耳にはする。
ナス油吸うし旨味成分もあると思うしフカフカの食感もあるからタレ入れたら結構近くはなるだろうな 茄子の下には鶏肉敷き詰め
ニュースネタは上側の茄子蒲焼きを取り扱う お茄子だったら大丈夫やな
煮ても焼いても揚げても蒲焼きでもOK
お茄子万能やん 
昔作ったことあるけど
中華精進では、戻した干し椎茸をながく切って油で揚げて見立てるよね >>126
たまに食べるには美味しそうだけど、選択肢が無いのは苦痛なんだろうね 鰻が美味しいんじゃない
タレが美味しいんだよ
だから淡白な味のやつだったらO.K. 土用の丑の日は蒲焼食えばいいってもんじゃねえ
「う」の付くものを食うんだぜ？
貧乏人はうどんでもオッケー >>133
脂だろうなあ
タレなんて所詮みりん砂糖醤油の味 >>126
あれ凄い手間かかってるじゃん
隠し味に牛蒡いれるといい感じに泥臭さが再現できるらしいな 変に丑の日にこだわる事は無いよ
ナス美味しいもん(´･ω･`) このくそ暑い夏に滋養つけたいからうなぎ食べるのに、殆ど栄養がない茄子ってどうかなあ
夏痩せしたい人には打ってつけかもね この70代の女性
ナスじゃなくても
うなぎのタレと山椒があれば何でもよさそう 精進料理だと擦った海苔の上にとろろ芋だっけか
1回食べたけど見た目はそっくり、味は別物だった 味はうなぎとは別物として旨いよ
でもうなぎのふわふわ、ほろほろ感は全くなくてあくまでも茄子だからそこは注意な >>15
味の全てはタレでしょ
食感さえ似てればいける 確かこれ茄子の下に肉が敷いてあるんだよ
それで結構な値段がする ウナギが高すぎてウナギのタレが好きだった事に日本人は気づいてしまった >>158
じゃあそのうなぎたち無駄死にさせたい？
その言葉は私向けじゃないお うなぎのたれが蒲焼の味の本体だとして、うなぎ絶滅後に無理してあのタレを別の代用品に使って丼にするかというと、たぶんしない。 >>160
無駄死にさせてウナギ漁とウナギの市場そのものを限りなく小さくしたほうが良いんじゃないか なす丼に700円出すなら缶詰めのサンマかイワシの蒲焼き買うわ >>76
自分で料理して食えバカ
経済の成り立ちを知らないアホ 土用は「う」がつけばいいんだからウインナーやうどんでもええやろ >>160
初めから殺しといて食べないと無駄死にとか
当にサイコパスの考えやな でも、後から本物の鰻を食えない
みじめさがじわじわと；； 可笑しな習慣にしがみ付いていても
恵方薪と違って馬鹿にされないんだなｗ タレ丼はうまい
だが、焼肉の肉汁やら鰻の脂が入っているタレには勝てんよ もうなんか何でもありやな
そろそろ蒲焼きのタレジュースとか誕生しそう ＞見た目も味もうな重そっくり
要はナスの味を台無しにする食べ方って事だな… アナゴはヘドロの中で暮らしてるから
ちょっとやばいんだよね 菜食主義者の外国人にウナギと同じ値段で売りつけようぜ。 実際９０％以上はタレの味で食ってるからな
ウナギ自体は大して味がしない
平賀源内の宣伝が巧かったか知らないが
ウナギよりスタミナ付く食いもんも
ウナギより美味い魚もいくらでもある サンマ缶（これも高騰しているが）を180円位で買ってきて水っぽいタレを捨てて、ウナギ用のたれをかけてレンジでチンしてるわ ナマズの蒲焼きのニュースもあった
アメリカ南部ではナマズは普通によく食べる 茄子は他の味を吸収しやすいから何の味にもなれる！
だから茄子は最強なのよ！
って、オナニーになす使ってた嫁が言ってた！ かば焼きがうまいんでウナギはそんなに美味しくない
と思ってる
旬の夏野菜たくさん食った方が夏バテにいいと思う >>192
ここのは鳥が下に敷いてあるからこんなもん
だいぶ前にケンミンショーでやってた時行ったけどボリュームあるし結構美味かった。
接客もいいし。やってる時間の短さと場所が難点。 茄子の蒲焼きって…
せめて、うな次郎にしろよ、うな次郎に！ 昨日うな次朗を鰻巻きにして出したが誰も気付かなかったわw 絶滅危惧種の稀少品と聞いて
先を争って大金をはたいて食べてドヤ顔するのが中国人ｗ
日本人ならまずは増やして安定させるのを優先して食べるのを自重する。
異常なウナギ扇動商売を見て日本の中国化は深刻な状況にあると思う。
政府自身がお盆の意味も分からずに
五輪問題で馬鹿な発言をしている時点で絶望的かな？とｗ そもそもなぜ土用の丑の日にうなぎを食べるのかを全くおろそかにしてしまっている件。
まあ、あくまで昔の事情があってこその習慣だし、
事情がすっかり変わった現在まで律儀に守っている必要はないけど。 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を手軽に読みやすく
短編×１００話なので気軽に読めます。リライト本
法窓夜話私家版
https://www.amazon.co.jp/dp/B07BT473FB
続・法窓夜話私家版
https://www.amazon.co.jp/dp/B07BP9CP5V
bvf うな次郎とさいきんステマされてるほぼうなぎ
どっちがウナギっぽい？ ナスは夏野菜で身体を冷やすので夏の盛りに食べるのは実は理に適っている 去年作ったけどうちで作ってる天狗茄子でやったら茄子自体が甘いからタレの甘さと相まって甘ったるくてイマイチだったw この方がいい、植物というのがもっといい
絶滅種を食うとか、知能低い行動をとる奴がダメ
値段も同じでもいいと思うし、むしろ
ウナギより上げていい、こんな風習消えた方がいい
教育的値段でいい ナスの蒲焼丼作ってるけど、普通に美味い
でも、味もうな重ソックリってのは同意しかねるわ
ナスはナスで美味く、うなぎと間違えたりしない 河馬を焼いたものがかば焼きだろ？
那須を焼いたら犯罪だし
那須の河馬焼き
そうか、那須で河馬を焼いたってニュースなんだな
犯人が太田さん(70)と…。
「動物虐待はんたーい」って言いたいわけか？ 高校を卒業した学生の語学能力がこれほど貧弱で物の役に立たないのは何故なのか。
抜群の語学力を誇り、東大文学部長もつとめた筆者が「外国にいる若者が」外国語を習得する
困難さを正面から取り上げ、正則（期待されるような）語学教育の重要性を指摘する、英語教育の
ための基本書。word形式でデータ配布しておりますので原典研究用にもご利用ください。
外山正一『英語教授法』 https://www.amazon.co.jp/dp/B07FB48MRF/
「花の美しさにあこがれ、空の中に美しさを見出し、夜の月の中にさえその善さを見るとすれば、
エロス神が征服しようとする相手は宇宙そのものだ」 ２４００年前に残されたプラトン『饗宴』を
現代の若者に。たいへん分かりやすく仕上げてあります。リライト本です。
プラトン他 『饗宴』 https://www.amazon.co.jp/dp/B07FBQ54PM/
bye 代用でホッケが一番美味かった、柔らかくてとろける感じが鰻に似てるよ うの付くものが縁起物と言うだけで、別に牛でもウニでも鴬豆でも問題ないんだぜ？ いっそ、カバの肉で作れば
偽りなく、かば焼きなんじゃね？ >>215
「旨いもの」も「う」がつくから、それでいいじゃんね
土用の丑の日は旨いものを食う日 「ウナギを絶滅から救うため、土用の丑の日に「う」まいものを食べるキャンペーンを始めました！」とかいち早くはじめれば
客の心をつかんで、いまだにウナギを大量に棚積みしてる意識の低いスーパーを出し抜いて
利益を独り占めできると思うわ 現代日本は栄養過多だから
身長cm−110=体重kg以上ならヤバイ 鰻に限らず、人間の舌が美味いと感じてるのは脂の甘み。
で、食材や品種によって脂の味が微妙に異なるので、松坂牛が美味いとか大間のマグロが美味いとなる。
さらに、トーストにバターやマーガリン、オリーブオイルをつけて食べるのも、考えてみたら不思議な話ではあるが、ヒトが脂の甘みを欲していると考えれば自然な行為となる。
蒲焼きの場合はタレの味もかなりの部分を占めると思うが、脂の味まで似せられると人間の舌は「ほぼ鰻」と錯覚する。
あとは食感のみ。 鰻の蒲焼きに似てるとかどうでもいいけど普通にめっちゃ旨そう >>227
いや、味よりも香りの占める割合が意外と高い
人間が「味」だと思っているものの多くが実は「香り」だったりする
単に「６味」とか「７味」とかの組み合わせで同じ美味しさが作れないのはそこ
そして「香り」は６とか７とかそんな構成要素ではなく数１０００の組み合わせ ナス重だったら500円ぐらいでないと安いって感じしないなぁ >>233
下にスライスした焼き鳥が敷いてあるからじゃない？
正確には焼きナスと焼き鳥の蒲焼き重 ナスの蒲焼きの店かと思ったら惣菜店で
テイクアウトの焼きそば300円が美味しそうだった そもそも土用の丑の日というのがWiki見てもよくわからん。
ま、7月下旬くらいかな。
今年は7月20日と8月1日と、２の丑の日まである。
しかし、こんな「死語」が延々語り継がれるというのも面白いこと。 うなぎ嫌いなので嫁がイワシの蒲焼きを作ってくれた
うまかった 家でお安く鰻のタレを味わう分には全然あり
ただ店で食うなら鰻が手が出なきゃナスでなく別のラーメンでも食うわ ここまでするくらいならご飯にタレと山椒かけて食えばいいんちゃうんけ
見た目は置いといて味まで似てるとか感じるようなバカ舌ならそれで十分すぎるだろ >>162
>>15
一度素揚げしてからなら、近づくんじゃね？ ＞｢見た目も味もうな重そっくりでおいしいです｣
病院に連れてけよ
記者に脅されてるの？ ナスってさ〜ほとんど水だよね〜って言う奴ｗｗｗｗｗｗ 代用食は、よほどうまく工夫しないと貧相な雰囲気になるね。
がんもどきぐらいは成功だろうけど。
普通になす食べればいいとおもうけど。 >>241
要は「陰陽五行説」やね
「この世の万物は五行（木・火・土・金・水）からなる」
として一年の四季の巡りもこれで説明しょうとしたら
一つ余っちゃう
春＝木、夏＝火、秋＝金、冬＝水
・・・で「土」がハブられてしまう
じゃあってんで土は分割して四季のそれぞれに置かれた
これが「土用」
土用と言えば鰻のイベントで夏が有名だが、春秋冬にもある
じゃ何故夏の土用が問題にされるかと言うと
「五行相生」（火生土、火は土を生じる）
で夏の火気で土気が強まっちゃうので
水をカウンターにぶつけてこれを鎮めようってのが
土用の丑の本来の理屈
後は略すけど理屈じゃあ黒牛食うのが正しいんだが
肉食NGでおなじ「う」がつく鰻にして鰻の販促(ﾟдﾟ)ｳﾏｰって話ｗ この食べ方は美味いと思うよ
ナス素揚げして生姜のすりおろし、ポン酢かけたやつが食いたくなった 秋茄子は嫁に食わすなの真意がようやく分かった
秋に大きく成長したナスの味を知ってしまえば
旦那のアレでは満足できなくなってしまう
これを危惧しての格言 日本は本物が食えなくなると代用食に走る往生際の悪さが目立つ
いいかげんに諦めることを覚えるべきだな
それとだな、うまいものは外国に教えず、自分たちだけでこっそり食え >>258
寿司とか世界に広めたのは失敗だったな。 >>259
それ言っちゃうとオリエント工業のリアルドールもだな
>>261
魚の買い負け、食品の獲得競争はこれからもっと増えていくと思うわ
いいものは自分たちだけで楽しむべきだよな >>261
広めたというか、勝手に広まったんでしょ。
情報は拡散される運命にある。隠せるものは、ほとんどない。多少時間稼ぎできるだけ。
いい物が広がらないわけがない。
日本の製造業の秘密、料理の良さ、ほかにも。
食べ物だと、お好み焼き、たこ焼きは広がる。
もんじゃは広がらない。
おなじでしょ。 旬でもないし
単に「う」で始まる食べ物食べようキャンペーンなんだから
そこまでして食べなくても >>261
表面を真似るだけでいい迷惑だけど、寿司はあぶない、くらいなネガティブな情報もいいのかもね。
肝心の食中毒とか寄生虫を防ぐノウハウとかは広がっていない。
ニューヨーク州みたいに規制される。
これはかえっていいことかも知れないね。 ナスにはポリフェノールは多いぞ
年中毎日食ってるナス好きおっさんだが老けとは無縁だ 言うほどウナギって美味いか？
日本産でも結構くせのある味だと思うんだが >>269
年中毎日食ってるおっさんなら
そこはポリフェノールじゃなくて、ナスニンだろ。 味もそっくりってタレの話だよな。
まあでも美味しいことは美味しいんだろう。 売れ残りのうな重を2万トン廃棄とかホントやめてほしい。
翌日無料で配れよ。 うなぎは旨くないが、タレが旨い。
外人もそういってたが。 土用の丑の日には名前に「う」の付く食べ物を食べるニダか？
う……う……
あれ？ 毎日食べているような気がするニダ >>274
一度、ウナギ屋のたれのツボを
ひっくり返してみたい。
何が出てくるのか。 >>258
豆腐ってヨーグルトの代用だったらしいな
ガンモドキは、雁の代用だし
日本人は執念深いw >>1
もうタレ山椒かけご飯でいいんじゃないかい？ 美味しいのはウナギじゃなくてウナギのタレだってバレちゃったからね >>281
固形物が無いと寂しい
タレかけご飯を揚げて、ご飯の上に乗せてタレかけるw >>277
あれさ５年以上は効果は無いみたいだよ
継ぎ足しても
有り難いんだろうが… >>286
代用食だからねぇ。
悲しみを味わううまさ、って幸せなのかね。
まあ、ただ味わえばいいだけだろうし、気持ちだけだろうけどね。
普通に、ナスはナスのうまい食べ方すればいいとおもうけど。 むしろ、これはこれで
別の料理として、十分アリかと >>264
いやバカどもが目先の金につられて海外でやりだしたからだろ
まぁばれるのは時間の問題だったんだろうが… 年々、しょぼくなるクソジャーップ！
終わってるな！（＾◇＾） >>293
あれはチョイ違うね。ドライと言うか
麦飯が良く合うと思う そりゃタレの味だろｗ本当になすがうなぎに感じたら味覚障害だわ >>301
しぎ焼き、ってあるらしいね。
でも、それも（たぶん鳥の）シギのこと。
ナスは代用に使われる運命かもね。 しかし関東って甘っ辛い味すきだよね。
わかりやすくていいけど。
少し子供っぽいような。
ウナギは好きだし、そばのつけ汁は甘っ辛いもんだけど。 >>303
ナスで柳川鍋と言うのもあった気がする。
完全に地位を確保したのは雁の代わりのガンモドキだね。 >>297
あとは、京都のニシンとナスの炊き合わせかな。
ほかにもいろいろあるよね。
ほかにも油との相性の良さ、ほのかな甘さ、黒光りする皮。
このへん生かした料理はうまいね。
夏にぴったり。
シンプルに焼きなすも。作るの暑苦しいけどさ。 茄子は茄子として喰っては美味しいが 茄子を鰻として食っても美味くない >>60
練り物の甘味が邪魔しない分いけるかもしれんぞ
青魚をフライパンで焼いて脂を出したところに
予めあぶって水気を飛ばしておいた茄子を乗せて焼いたりすれば
結構いけるかもしれない 豆知識
高橋名人は別にナスビが嫌いというわけではない >>310
ナスの皮剥いて、ラップしてレンチンして、
粗熱取れたら観音開きして、
油を引いたフライパンで両面に焼き目をつける
蒲焼のタレを絡めたらできあがり
蒲焼のタレは鰻エキスが入っているものを使うこと 味音痴自慢かくっだらねえ 700円もするんだ茄子のくせに。 パンガシウスにしますか？
国産茄子にしますか？
なら茄子を選んでもいいかも >>11
７００円！
そりゃ茄子も今高いけどさ・・・ >>325
そりゃ乗っかってるのナスだけで700円とか認識してりゃおかしいだろうな >>322
下にスライスした焼き鳥が敷いてあるんだよ
正しくは焼きナスと焼き鳥の蒲焼き重 関東はナスが大豊作なようで今すごく安いから、こういうのは良いな まあでもこれは実際食って評価が変わるもんだとも思ってる
うなぎか？と問われればもちろん違うけど、これはこれでかなり美味いんだわ なすあったから作ってみた
まずくはないよ
みんなわかっているが味はうなぎそっくりではないｗ >>333
へー。素早いね。
映像だとバーナーで炙ってたね。家庭だとそんなことしないだろうけど。
あと映像のおじさん、いい人そうなのがいいね。 >>315
ウナギっぽさを期待しない
純粋な「なすのかばやき」だと割りきったら
その作り方で相当に美味しいんだろうね
なすの漬け物や味噌汁なんかもつけちゃって 代用ではなく
そういう料理として出せば、誰も文句は言わないかと うなぎそっくり、というのは嘘だろうけどナスの蒲焼きおいしいよ
照焼きはなんでもおいしい ３００円がいいとこだろ
ていうか７００円ならうな丼食えまっせ ナマズの脱字ではなくナスなのか？
700円って高いナスビだな。 昨日の売れ残りが半額の1200円で売ってたな
いらん うなぎそっくりなんて食感とか考えて穴子とかハモ？じゃないと似たの作れないな
結局、金がかかると。次にさんまかな。 >>314
なか卯は木の葉丼やってた前科があるから可能性はあるな 白い部分のとろけ具合？と皮の歯応えが絶妙なんよこれ
鳥はボリューム増すためのオマケ >>348
鰻の肝の串焼きなら焼き鳥のハツスジに食感とか少し似てる。
結局、希少部位だしそれがお吸い物に合うか別だけどｗ >>352
こういうの喰ってる自分を想像したらｒ惨めになりそう・・・・・・・・・・・ 土用の丑でさっぱりしたナスを食べる意味があるんだろうか、という疑問はともかく
ナスはカロリーが低いからありがたいな
鰻はとんでもなくカロリーが高くてなあ うなぎのかば焼きっていうけど、かば焼きなんてうなぎのための言葉だろ
イワシのかば焼きとかさんまのかば焼きとかそんな物のためにかば焼きなんて言葉使うなよな
まして茄子ってなんやねん 野菜やろ、それは >>1
鰻屋と協会は、平賀源内のお墓にちゃんと参拝に行けよ！
元々は暑い夏に脂っこい鰻を売る為に、平賀源内が作ったキャッチコピー『土用の丑の日 土用の鰻』なんだからな！！
感謝汁！！
https://tesshow.jp/taito/sight_hashiba_gennai.html >>6
食ってからモノってのは語ったほうがいいよ。 >>64
ピーマン焼いて醤油かけただけで旨いよね。
それだけでご飯食べれる。
鰻のタレ焼きかぁ…今度やってみよ。 ナスはナスで美味しいけどウナギの蒲焼とはまったく別物だろ 結局蒲焼のタレがあれば、何でもあの味に成るのかｗｗｗ
タレが本体。うなぎの絶滅の心配しなくて済むじゃんｗ これはこれで美味しいだろうけど、そっくりってのはちょっと・・・・
あと貧乏くさい ナス自体には、それほど強い味は無いからな
うなぎのタレとか使ったら、似たものが作れるかも知れんね >>352
阪神大震災の時、被災地の通りで喫茶店だかがご飯にたくあんだけ添えた弁当思いだした。百円か二百円だったな。
量はもっと多かったけど。 自民党政権でますます国が貧乏になっていくな！
貧乏糞ウヨ謝罪しろ！ ナスなんて省略は許せない、なすびと言いなさいと昔、南野陽子が怒ってた。 700円て
昨日見たスーパーの中国産うなぎ480円だぞ 見た目はともかく味もそっくり？
本物の鰻は食べたことないんだろうな。
ボケがそろそろ。 見方を変えると
代用とされたナマズは、代用なタレで食べる以外殆ど無いわけで
そうなると茄子のこれはまったく別の料理と言っていいわけで
値段はともかく >>68
豆腐で作った蒲焼きは精進料理として昔から有名だからそれでいいのにね 何で笑っていられるのか…
貧困増やしたの誰か怒りもしない国民
駄目だこりゃ… >>383
すまんw
蒲焼食いたいのかって言いたかった 貧乏人はゴムみたいなウナギしか食ったことないんやろな 老人になると味覚がなくなるのか
若い内に旨いもの食わなきゃ 天然ウナギを釣ってきても調理が悪いからそれほど美味しくない
プロが巨大アナゴやナマズを使って調理したほうが絶対に美味しくなる なすをレンチンしていろんなドレッシング（飽きないために）かけたら
喜んでたべてるな ウナギは栄養があるから、この時期に滋養食として推奨されたんじゃないかと思う。
母親がウナギを嫌いなので、うちの食卓にはまったく上がらないけどね。 >>405
年明けうどん、義理チョコ、自分チョコ、色々あるわな でも焼きナスはかなり美味いよね
中に肉とか詰め物すれば絶品料理 中身確認しないで700円wとか言ってるの恥ずかしいな ＞｢見た目も味もうな重そっくりでおいしいです｣
そんな訳無いだろｗ 暑くて頭がへんになったのか？
心頭を滅却すれば火もまた涼しとか言うけどナスがウナギになるとかは無いよ 関連スレ
【うなぎ食べましたか？】うな丼のウナギ抜き！大学生協「土用のたれめし」（198円）食べてみた 正直、タレと山椒があれば十分★2
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1532122319/ 700円は高いだろ。ボッタクリ。
それなら吉野家の鰻丼食うよ。 うな丼もいいが、ウニ丼もいい ということで二段重だ そうだ
うし丼
牛肉をうなぎのタレで
食べる
でいいわけだ
来年からすき家吉野家松屋で販売とか
しないかな >太田市の７０代の女性は、
>「見た目も味もうな重そっくりでおいしいです」
痴呆症か 老人にゃ小骨が無い分、むしろ食いやすいかもな
味もわかんなくなってきてるし 土用の丑の日はうのつくもん食えって話なんじゃねえのか
うなぎに似たものを求めないでうなぎ離れしろ >>425
正解だね。
牛でもいいし、うまい棒でも良い。
ウマヅラハギもいいな。 これ食べたが言われるまでナスだとは気づかなかったわ。 >>428
目で見て食べる舌バカだなw
美味しくもない和食店で
盛り付けだけ素晴らしいお店を
美味しいって言うタイプ 実際うなぎ以外のどの魚よりもうなぎの蒲焼っぽい
魚勢もっとがんばれと ウナギの代替なまずのかば焼きはいまいち浸透しなかったなｗ 前回の鉄腕DASHで食用に輸入されてもんだいになっちゃったアメリカのナマズを
食べてたが美味しそうだったな、あれでいいんじゃないか ナスは照り焼きで美味いが、これだけではアッサリしすぎるので、
その下に鶏肉を挟む辺りが上手かな。 以前はイベントで出てきたのに最近全くないな
本店水木休みで11:00-16:00はややハードル高め 味がそっくりとか言っている人はもう味覚がおかしくなって
ガソリン飲んでも気づかないくらいなんだよ、実際にそういう事件多いから >>260
監獄食？ (´・ω・｀) 死にたくなるなこの飯
ちょうど今日作って食べたけど
まあ味はただのトロトロのナスだな
タレでご飯が美味しいねっていうだけで うなぎに似た食感に、アナゴがある。
寿司で、ネタになってんが、あれも苦手や・・・。
生臭くて、不味い。
従って、うなぎも不味い。 >>441
アナゴも美味いよ。
けど、韓国産が多いので買わないけど。 >>431
歯ごたえありすぎやねんナマズとかウツボ >>442
臭いやんか。
アナゴが寿司詰めに１個でもあると、その匂いで充満するぐらい。 >>441
穴子の寿司はタレが甘ったるくて不味い、誰だあんなの標準にしたのは。
ナスは隠し包丁入れてクタクタに茹でて、うなぎの蒲焼のタレをどんぶり飯にかけて食うと美味い。 >>446
包丁なんか入れなくても、普通に火を通せば、中はフックラですよ >>441
寿司ネタの穴子は、「沢煮」といって、しょせん煮魚だ。
それでも熟練の腕のいい店は煮魚臭を感じさせず
柔らかく仕上げる。さらに気の効いてる店は仕上げに
軽く炙って煮魚臭を飛ばし香ばしく仕上げてくれて
オマケにゆずの香りさえ添えてくれる。
一度、マシな寿司屋に行くことをオススメする。 >>448
「寿司なんて、ご飯の上に魚が乗ってるだけじゃねーか」
味は嘘やろおｗ
しかし富裕層の祖母から
土用丑の日のたび国産ウナギ食わせてもらってたのに
うな次郎すら値段に躊躇し、ナス代用に興味もつオッサンになるとは
一体、誰が予想、、、、 そこらのボケ掛けたオバチャンの評価なんかに頼るから・・・ フグの白子が無いからといって
タラの白子を出すような事をすると
海原先生に怒られるぞ
山田がいないからといって
栗田を出すような事をすると
海原先生に怒られるぞ タレが濃くて美味いんだから淡白なものならなんだって合うよ
ナスだけじゃなく豆腐でもジャガイモでも美味いはず >>458
抗酸化物質もあるし繊維も多いらしい
なかなかに優れた野菜の一つ 食べたけど糞不味かったぞ
多分水が不味いせいで茄子まで不味いんだろうけど、グンマーではあれがご馳走なのか？ >>464
グンマーに向かって水が不味いなんて言い放つと、水貰えなくなって関東は渇き死にだぞｗ >>466
関東の事情なんて知らんがなw
グンマーでも前橋の水は旨いらしいから、太田あたりが不味いのかな >>447
フックラじゃなく
グジョグジョって感じだな >>469
そう書くと下品になるから。
ジュクジュクになる。 >>27
＞なんかもうこう言う虚しい話ばっかだな
＞日本オワタ＼(^o^)／
これに関しては絶滅危惧もあるからだろ？アホ。
今からモアやニホンオオカミ見つかっても「丸焼きウメェw」てやるのかよ？ うなぎの代わりに、国産のアナゴを使えば良い。
中国産うなぎ なんて誰も買わないであろう タレがうまいんであって肉でも野菜でもなんでも良いんだよ 今日も「うな次郎」を食べたんだけど、俺の脳内データベースの味覚の頁を検索したら、普通にうなぎだったわ。
先月から10個は食ってるけど、間違いなくうなぎ。 >>473
ま、安いものを見たら産国を確認するからな
中国のなら買わない >>478
国産表記のものだって、中国産を日本のプールでちょっと飼って合法的に国産化しただけだろ
国産ウナギなんてちゃんとしたとこで食えば普通１万超えるのに
たった２〜３千円でスーパーで買えるわけがない
食わされたことあるけど実際糞不味いし そもそも、スーパーで生のうなぎが売ってない不思議。
従って、全て中国産だな 何でもいいけどなすは美味いよね
一人暮らししてた頃はいろんなメニューにチャレンジしたけど
だいたいうまくできた もうタレだけご飯にかけた食べろよ
目をつむって食ったら鰻丼食ってる気分になれるよ これ昔からあるやつやん
これはこれで良いものなんだろうな >>479
10年前は千円ちょっとだったのに今は3千円ぐらいするからなあ これ本当に味はナスでしかないからな
味がそっくりっつってるのはキチガイの枠だわ
冗談抜きで。
こういうキチガイが蒲焼のたれだけで美味しいとか言ってんだろうな
白焼きでうまい魚なんだからうなぎその物がうまいに決まってんのにな 一般庶民はうな重の写真見ながらタレかけごはん食う時代になりそうだな やっぱ日本人て環境適応能力高いと思うわ
きっと数年後蒲焼といえばナス
うなぎ？何それ美味しいの？て時代がいつかくる へえ、「ありがとナス」は未出かあ
話題が話題だから100回くらいガイシュツだと思ったけど
それはともかく普通にいいんじゃないかな、代用食とかじゃなくて
それいえば今夏フィーチャーされた「うなたれ飯」も普通にいいと思うよ
そういやマーボーナスってのもあれは独立した料理なのかしら
あんまり中華屋では麻婆豆腐ほどメジャーじゃない印象はあるけどね
どうでもいいけどマーボーメンは神ｗｗｗ とりべんといえば上州
このナス蒲焼は下にそれ系の味付けした鳥が敷いてあるから満足できるんよ ナスの種類によってはトロットロで似た食感になるかもしれん
これは面白いな、やってみよう >>496
今の御時世ホモなんて嫌悪の対象でしかないからな
冗談でも口にしたくない なすは油を吸うから、うなぎの脂肪を加えれば、それっぽい味にはなるかもしれないな。
なまずとか、カエルとか、鯉とかの脂肪使って、いろいろ試したら、うなぎに近い味になるかもよ >>476
何回もうな次郎を食べてうな次郎が本物と錯綜した事例 なすで700円
あと何度このアホレスが続くのだろうか うなぎは別に食いたいと思わんけど
なすってご飯にあう料理多いから、きっとかば焼きもうまい 中国から輸入されてる鰻に水銀が検出されたとあって
それ以来食べてないよ？ なんか、牛丼やのは食べる気がしないんだよね。
ちゃんとしてない印象があってね。
偏見かな。
ナマズでいいから食いたいな。
ナスは、蒲焼きじゃなくて普通にナスとして食べたいかな。 ムーミン「かば焼きかぁ」
スープー「かば焼きかぁ」 土曜の丑の日の原点に帰りうなぎ以外も模索してはどうか ナスにすり身を詰め込んだら似たような食感にならないかな 真夏の暑い日に脂っこいうなぎ食べるよりいいかもな
旬でもない時期に高い金出してうなぎってアホだろ なすはなすで美味しいけど、蒲焼き風味で食べたいとは思わないな 普通に野菜炒め作ったほうが美味いし他の野菜も食えるだろ 今どき土用の丑とか気にしてるのは
団塊以上の臭い爺婆だけだろ うまいのかもしれんが、これは丑の日に食うものではない >>1
どうだろうな
それはそれでうまいやろうけどね
＞見た目がそっくり
それはあれど
＞味がそっくり
そりゃないわ
茄子は茄子やで
一番は、鰻のエキスが入ったかば焼きのタレ
これをかけてくれるのなら、茄子のかば焼きでもおいしそうだけどね イオンで
大学が研究した、ナマズのかば焼きがあったが
価格がアホかと思ったわ
１０００円ぐらいするやろ？？馬鹿なのかな？？
５００円ぐらいじゃないと買わないわな？？
国産で２０００円前後の価格帯であり
中国産で、１０００円前後だからね
１０００円のナマズを食うぐらいなら、中国産を買うわな？？
本物の鰻なんだから 食べたことあるけど、ナスはウナギの代わりにはなれない。
ウナギの代用って感覚を捨てないと虚しいだけだぞw 今後の土用の丑の日はかき揚げにウナギのたれで良いんじゃね？ 騙されたと思ってアナゴのかば焼きにうなぎのタレかけて丼にしてみな
安いうなぎより美味いから どんなに工夫しても、茄子とウナギの味を同じには出来んだろｗ
お婆ちゃん、完全にボケてますわ・・・ 四人囃子というバンドの曲でなすの茶碗焼きというのがあった なすは炒めて塩コショウ、醤油ちょいっとかけて食うのが一番だよ。 ウインナーでも、瓜でもいいから、うで始まるものいっしょに載っけて、うな丼って主張しとけ。 >>11
こんな暑いのに焼きそばなんか食うなよバカだねぇ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
