醤油や塩ラーメンには胡椒をかける。
温かいうどんや蕎麦や味噌ラーメンなら七味唐辛子をかける。
ゴマがあれば当たり前のようにすりおろすし、おろしにんにくがあれば絶対に入れる。
鶏皮には一味、鰻には粉山椒、おでんにはカラシ、パスタやピザにはタバスコをかける。
これらは無条件にやる。

一方唐揚げにレモンはしぼらない。