【富山発】「どんな魚も簡単にさばける」包丁「サカナイフ」 １千本売れた
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
https://www.asahi.com/sp/articles/ASL896VCWL89PUZB00X.html
富山発「どんな魚も簡単にさばける」包丁 １千本売れた
竹田和博
2018年8月18日17時48分
「これ一本でどんな魚も簡単にさばける」との触れ込みの包丁を富山県の造型メーカーがつくり、売れ行きを伸ばしている。漁師を経験して魚離れに危機感を抱いた社長が、家庭でも手軽に魚をさばけるようにとクラウドファンディングで資金を集めて製作した。名づけて「サカナイフ」。
開発したのはルアー販売などを手がける富山県射水市の「ＴＡＰＰ」。４月初めからホームページなどで税込み１万５０９８円で販売をはじめたところ、これまでに約１１００本が売れた。ユーチューブで解説動画も配信している。
丸山達平社長（４２）がルアーづくりのために２年間漁師をした際、店で売れ残って捨てられる魚を見て、消費者の魚離れを感じたのがきっかけだ。
「魚をさばけない人が増えてきたことが影響しているのでは」。手軽に魚をさばける包丁づくりを考え、従業員と試作を重ねて２年がかりで完成させた。
１本の包丁に、①「うろこ取り…
有料会員限定記事こちらは有料会員限定記事です
有料会員になると続きをお読みいただけます
残り：716文字／全文：1093文字
https://cdn-m.makuake.com/rev_2018/08/17/120956/img/lazyload.gif これ十徳ナイフと同じで、あまりにもアレコレ詰めすぎて使いづらい。 どんな魚もさばける包丁vsどんな刃物も通さない鱗を持つ魚 鱗落としは出刃の背中でだろ、、
出刃と柳刃を一本で賄うんか、、判らん このナイフですら面倒くさそうと思った俺はどうすれば アホやｗ
こんなの刃が切れなくなったら研ぎ直しできないわ
ま、できない奴を騙すにはもってこいで、結果そうなったんだろうけど >>1
サバイバルゲーム用のナイフじゃあ役に立たないもんなぁ
＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿研ぐのがメンドクセな感じだからイラネ 金の使い道は自由だけど
こういう特殊な包丁に1.5万と言われるとちょっとなあ
長持ちするならあり？ お前らのなかで魚を三枚おろしにできるやつが何人いるんだ？ 3回に1回丁寧に砥いでいる中くらいの出刃と
アジ切り包丁あれば事欠かない
刺身はこんなのじゃ引けないから結局柳刃だし このナイフなんと販売も上手にさばけました！みたいな？ >>30
さかなっぺを使えば簡単だよ
大きい魚は無理だけど >>17
これ、そもそも包丁使い自体苦手な主婦層には
使いづらいやつだ。
1本に機能を集約するんじゃねぇよ 普段使いの包丁でも安物なのに、こんな値段出すの無理 機能詰め込む方向に行くのはガラパゴス携帯みたいな日本伝統型だな 三枚おろしまでは簡単
皮を剥ぐのがちょっとコツがいる >>37
言葉は変化していく
それに対応できないのなら無能だな 個人的には、道具の問題より
魚別の捌き方を覚えるのが大変 正直欲しいと思いました
出刃ありゃ捌けるけどツールとして面白い ナイフ研いだことない素人主婦が飛びつきそうなナイフ。
切れなくなったら使い捨てしかできない奴しか買わない。
プロはこんな研ぎにくい刃物には見向きもしない。 是非とも土地をお譲りください。当方にてお引取り致します。
家を売る事になったんだけど
1: 2018/07/25(水)22:28:29 ID:BDV
不動産屋にきてもらったら田舎の家は売れないってんで引き取りだけだったらしますよーとかいわれたｗ
これって騙されてるのかな？
ちなみに福島県なんだけど 面倒なら、頭・内臓・鱗だけ取ってぶつ切りでフライパンで煮付ければいいんだよ
骨、ぺっぺしながら食べてさ
釣った魚はそうしてる 釣りする人が買うのかね？
皮引いて刺身にするまで考えたらこの形はどうなんだろう。 >>62
魚をさばけない人のことを前提に話してるのに
そのレスはなに？
もしかしてバカなの？
あぁバカだからそんなレスしちゃうんだね 青物釣り好きだからナイフ持っていくけどさ
現地でやるのなんて血抜きだけじゃね >>68
いや、さばける人間でも使いにくそうなナイフってことや。ボケ
素人ならなおさらや。 本職の魚屋なんやけど
和鋼の出刃と万能と細小口一本あれば一生使えるんでそっちにしなされ(*´･ω･) 3300円の3回払いで有名なRonco社のSIX STAR ショータイムナイフの方が良くない？
約１万円で25本もナイフ付いてく来るなんてお得すぎる >>17
使いこなすまでにいっぱい怪我しそう・・・ これウナギとかさばけないじゃん馬鹿なの？
青物くらい普通の包丁なり出刃でさばけるだろ馬鹿なの？ 技術的にじゃなくて精神的にさばけないわ
まず頭を切り落とすのがムリ
お腹切ってデュルデュルの内臓もムリ
最初からカットされてるのは何にも思わないのに >>78
魚捌けない奴は研ぐ事もしないわ
買う奴はハズキルーペも買っている >>51
変化していこうが現在ら抜きは正しくはない 面倒くさいし、臭くなるし、生ゴミ出るし、ホビー以外で魚捌かせるのもう無理だろ >>48
三枚におろすときに、おろしやすいように皮に切れ目を入れるからそれのことしゃないかな >>17
これ一本で済むならもち運びには便利だけど
職質かかったらやばい こんなん買う奴は
ハズキルーペとコンドロイチン
とギャラクシー買ってるタイプ かえって使い難そうな包丁だな
自分はガーバーのナイフ(両刃)でスズキもタイもさばいてる
出刃包丁よりはるかに切れ味が良くて頭なども簡単に落とせる 釣りに持っていくならアイスピックとサビナイフだけでいいんだよなぁ こんなナイフをわざわざ買うほど魚を捌く機会が多い奴ならなおさらこんなナイフを必要としないでしょ
どういう層が買うんだよ
変わった調理道具を見ると買わずにはいられないマニアとかか？ 取り敢えず普通の包丁を研ぐ能力を身につければ解決するわな あー これつべで見たわ
普通の包丁よりは捌きやすいんだけど結局5万くらいするいい包丁で裁いてたな 薄造りにするときはどうするんだ？
この刃では切り口の肉がくっついて崩れてしまうのでは？ >>75
本業には分かるまい
家庭ではウロコ飛ばすと怒られる・・・ この中に魚を捌ける奴はそれなりにいるだろうけど
人間を捌ける奴はどれだいるかな？ ホームセンターで出刃包丁がワゴン価格1480円だったから買ってみたら
魚さばきやすくて感動。 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
法窓夜話私家版
https://www.amazon.co.jp/dp/B07G389LT1/
続・法窓夜話私家版
https://www.amazon.co.jp/dp/B07BP9CP5V/
ekr めっちゃ薄いのかと思ったら、簡単に捌けるんじゃなくて一本で捌けるだけかよ。
普通に柳刃と大根使った方が速いし簡単だろ。 こんなギザギザの刃じゃなきゃ骨を切れないような魚は、そもそも家庭で捌かんわ 鱗落としは『ペットボトルのキャップ』が楽
これ豆な 魚さばけないやつがあんなにうまく目印付けられる訳がない でもあれだろ？
そこそこ庖丁使える奴ほど、一度使ってみたいと思ってるはずw ちなみに魚買うとき魚屋さんにこれお願いって言って捌いてもらうよね でも持ってて職質されたら捕まるんでしょ。
たしかさばいてやるためにもってたって捕まった爺さんいた。 >>1
だいたいやなワラサやハマチ・ヒラマサ・真鯛を釣って近所に持ってくやろ
すっごく嫌な顔されるんやで
まな板にまともに乗らんし内蔵とかすっごい量出てキッチンは生臭くなる
家で魚なんて捌く訳がない 普通の出刃でいいんじゃないのかw?
1万５０９８円は高いし。 高校を卒業した学生の語学能力が、これほど貧弱で物の役に
立たないのは何故なのか。抜群の語学力を誇り、東大文学
部長までつとめた筆者が、外国にいる若者が外国語を習得する
困難さを正面から取り上げ、正則（期待されるような）
語学教育の重要性を指摘する、英語教育のための基本書。
原典データ配布しておりますので研究用にもご利用ください。
外山正一『英語教授法』 https://www.amazon.co.jp/dp/B07FB48MRF/
花の美しさにあこがれ、空の中に美しさを見出し、
夜の月の中にさえその善さを見るとすれば
エロス神が征服しようとする相手は宇宙そのものだ。
２４００年前に書き残されたプラトン『饗宴』を
現代の若者に。たいへん分かりやすく仕上げてあります。
プラトン他 『饗宴』 https://www.amazon.co.jp/dp/B07FBQ54PM/
ewo 研ぎづらいな
これなら出刃と柳刃でいいんじゃないかな
外でさばくなら重宝しそうでけど
いかんせん研ぎづらいだろ 包丁とかナイフって切れ味維持するのに研ぐのが必要だし
砥石も荒さの違うの最低三つは揃えたいし、定期的に面直しも必要だけど
そういったのは言わないで売り手が投げっぱなしにするのは良くない そもそも魚は
原発放射能で流行らない
これはステマ 包丁といえば
岐阜・関市と大阪・堺市と新潟・燕市&三条市と思ってたが、
富山も包丁はいいのか？ この記事ではどんなものかわからんけど、
鱗とりとナイフが一体である必要は感じないな。 一応>>1のURLに
鯛をさばいている動画があるが、
なんだかなあｗ 150mmの鋼製マキリ使ってる。
真鱈やメヌケもこれ一本で捌けるし、研ぎやすいから使い勝手が良いよ。 >>131
鯛系の魚は内蔵が臭いから、捌くのは外で(屋外の水場)お願いと、嫁に起こられる。
刺身は好きでも捌くのはなあ(笑)と。。
もっぱら、釣った鯛は近所の魚屋に持ち込んで、捌いて貰うのがデフォ。
もちろん魚屋の鮮魚も買って一緒に刺盛りにしてもらう。
豪華な皿を持ち込むのがコツ。
魚屋の魂に火がつく。
ちなみにうちで最も豪華な皿は人間国宝が作った皿で、レクサスが買える程度のモノらしい。 危ないナイフだな、購入者をチェックしたほうがいいのでは？ ののじのかぼーちょうで懲りました
まったくかぼちゃが切れない 捌いたあとの、
生ゴミ臭、ヤバいからな。
袋三重にしても、テロレベル >>152
Gサカイという有名刃物（ナイフ）メーカーが >>2
1500だから、ナイフとかの刃物系ならそこそこだね。 サイズコンパクトだし水産物加工会社のオバチャン喜ぶんじゃないの？ >>32
まさにその通りだろ？
富山の人だからニュースになるのであって、東京とかの業者がやったのでは冷酷に評価されてニュースには出ない。 家で魚さばくってアホの極み。
臭い、汚い、面倒・・・ よくできるよな。
臭い臭い臭い！ うちがバイトしてる回転寿司なんかは店も持てない元職人のオッサンとかいるんだけど、
みんな包丁だけはマイ包丁で高い一流包丁を使ってるけど、これは知らんし、使ってないと思うわ
一番高い包丁持ってる54才のオッサンは堺製の一本8万円のやつやけど、オッサンいわく、本当は20万円のやつを使いたいって言ってた
前にいた料亭の寿司屋では20万円の包丁だったけど、うちの回転寿司だとベテランは5万円まで包丁代支給で自腹で買ったんだって
でも回転寿司だし、機械で握った寿司だし、オッサンとかトイレとか行った後にシャリ握られるのとやだし 生魚が臭い汚いって、どんだけ悪い魚買ってんだ？
内臓やあらは、密封して冷凍してゴミの日に捨てりゃいいだけだろ
さばいた瞬間から悪臭とか… >>178
冷凍庫の中に放り込める感覚が理解出来んなぁ
俺は週に4回は魚食ってるし魚がきらいだから言ってるんじゃなく >>176
うちのじいさんが持ってた刃物で高いのは20万円肥えるって言ってたなあ。
床屋だったから鋏だけど。 誰も指摘してないけど、さかな と ないふ が掛かってるよこれ マスコミ「おいおい、勝手に売れちゃダメだろ。デタラメ流して潰すか。」 包丁1本でトラフグとかさばいたら条例違反なんですが >>62
>出刃一本でたいがいの魚はさばけるやろ。
だよなｗｗ >>36
プロはこんなの使いません。
アウトドアで採った魚をその場でさばいて食べる用途だろ。 >>146
キコキコ前後に刃を動かさないといけないから、サバとかマグロとかには向かなそう
もう少し長けりゃ釣り用にそこそこ使えるかな程度 >>172
>うちがバイトしてる回転寿司なんかは店も持てない元職人のオッサンとかいるんだけど、
店も持てないって、オマエは何持ってるの？ｗｗ >>4
これ多分両刃だから関係ないよ
左利きで魚さばくなら土佐の黒打ち舟行がおススメ >>186
そりゃ美味しいものを食べたければ魚は釣りたてになるからな
自分で捌かざるをえない
関東の人みたいにゴミみたいな物を調味料で誤魔化して食べる人は気にしないだろうけど
やってることは中華料理の酢豚みたいなものだよな >>34
主婦はこんな形の使わないよ
釣り用一択だろ >>1
よくあるアイデア雑貨の類かな
料理人やってたけど、すんげー使いにくそう
鱗取りや骨を断つための鋸までまとめて一つにする意味がない
使いにくいだけ
家庭で使うなら15～18センチの出刃が一つあれば十分 誰でも捌けるけど苦手という人は切れない包丁でグズグズにしてるんだと思う
あと捌けたところでウロコ引いておろしてアラまで使い切るんじゃなきゃ生ゴミ出るし、やっぱり面倒なんだよ魚は
一匹だけの為にやるのも手間だし、いっぱい釣れてもそれはそれで手間だし >>17
骨を切断する波刃ってなんだろうな
それでのこぎりのように引き切れってことか？
アホかよ
背骨は軟骨部分ならサクッと切れるし
頭なんかの部分ならそんあもの役に立たん 品種改良でさばきやすい魚を作ったらどうよ。
尻尾引き抜いたら切り身になってバラけるようなのとか。 >>36
ド素人仕様だよ
役立ちそうに見える
購買欲をそそるデザインなだけ せこくて金儲けバカリ考えてる長野人や石川人と違ってぼうっとしてる富山人のくせに
少し商売考え始めたかと思った >>17
これで波刃のところまでズブッと刺されたら大怪我しそう 貴方のルアーで 釣られるならば
辛くはないわ この魚を捌く♪ >>190
料理のプロじゃなくて現地で食べるのが好きな釣りのプロ仕様ってことじゃない？ >>124
普段から使う習慣にはならない
ハズキルーペ買ってる奴は買うけどな これ、釣りに行ってその場で三枚におろすには1本で済むから良いかもね。
家庭の調理なら出刃と小出刃、柳葉の3本あった方が使い易い。 山で拾った石が柔らかいのに気づき、
道路のアスファルトで研いで平面出して砥石作った。
時代は原始力w 現地で白キス捌くには丁度よさげ。
これケースないのかよ 捌かないのが普通な肉との差が永遠に埋まるわけ無い。 >>202
鯛の頭とかブリ背骨とか切るんじゃないか？
料理しない人って包丁てもノコギリみたいにギコギコやるし >>219
>釣りに行ってその場で三枚におろすには1本で済むから良いかもね。
そんなマメな人多いのか？ｗ >>190
なんだかんだで釣り場に出刃持ってくけどなw 料理人歴３３年で魚を三枚に捌けないワイにもちゃんと魚を捌けるのかな？ うーん、普通に出刃包丁でいいんじゃないの？
十得ナイフみたいになってるだけで、簡単にさばける訳じゃないだろうに。
どうやって研ぐんだコレ。 重量50kgくらいで骨が硬い魚を捌く包丁なら需要あんかねえ >>224
アジとか結構さばく人多いよ。
まあ子出刃が有れば済むけど。 >>200
そうだよ
その場で勢いで買わせる奴のネット板
これを買う奴はトリバゴとライザップとゾゾに入会しギャラクシーを使っている 3/5枚下ろすまでは普通の包丁でも割と簡単なんだよ
問題はブリなんかの場合の皮引き まあなんだかんだいって包丁はペティが一番使いやすいと思うの 基本、包丁は使う前に研ぐ。
使わなくても毎日研ぐ。
おまいらナマクラでも切れ味抜群だぞ。
でも安い包丁は切れ味が長続きしない。
これが値段の差だ。 鰹にしたって皮を引くには半身を腹と背に切り分けないと出刃でも無理だぞ。 >>8
うん、応用の効きそうな思い切った形状が良かった >>250ほほう、では製造元はどうやって研いだんでしょうね？
というかこういうのは送り返して研ぎ直すの前提だな .
●悠然と、かつ執拗に、【日本の犬猫ナチス政策・総本山の地位を堅持し続ける環境省】に、【一切の例外なき犬猫セーフティ・ネットの拡大と拡充】を、強大なる人類の差別なき社会的的使命という観点から、これを厳重に要望する
我々は、全く包丁が不得意な素人にも容易に鮮魚店主のスゴ技を伝授することに成功した、【手のひら魚サバラー】の新発売を、一日千秋の思いで渇望し続ける本心を率直に否定しません
●奄美大島・猫ナチス(※注射)政策に断固として反対の立場を貫く！！
【一匹でも犬・ねこを救う会 http://inuneko-sukuukai.com/share-cat/6160/】
【上田市・所轄警察署の薄情で全く腰が退けた、ヤル気皆無で、社会正義の実現に挑戦状を叩き付ける態度は、この世の地獄か！！】
【ホームレス猫】を野良ネコだの野ネコだのと蔑視し、残虐な猫ナチス行為を正当化する、部落差別社会推進の風潮を厳しく断罪する！！！！
●悠然と、かつ執拗に、【日本の犬猫ナチス政策・総本山の地位を堅持し続ける環境省】に、【一切の例外なき犬猫セーフティ・ネットの拡大と拡充】を、強大なる人類の差別なき社会的的使命という観点から、これを厳重に要望する
(ﾟДﾟ)(ﾟДﾟ)(ﾟДﾟ)(ﾟДﾟ)
https://twitter.com/thealeppocatman
https://twitter.com/2on3hc3on4hn
https://twitter.com/hayashilaw
【ネコは言っている】
【ここで死ぬ】
【定めではないと】
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) H1鋼だしロゴからするとGサカイのOEMかな
サビないH1鋼がいいならサビナイフの出刃とか仔鯱が既にあるぞ ハズキルーペとトリバゴとライザップとサントリーコンドロイチンとゾゾとギャラクシーをセットにしろ >>17
十徳ナイフは最低限の機能でも「無いよりマシ」として使うからわかるが、これは小出刃一本でカバーできそうな。。。 錆の浮かない鋼はないな。
SUSでも実は錆は浮いている。 >>261
それと皮引き用や刺身用に柳刃が1本あれば充分だね。 >>263
皮引くのが苦手なんだよなあ。
簡単に皮が引ける包丁のほうが欲しいわ。 >>30
ハーィ 二十歳のときに鯉の刺身を拵えたよ、アライじゃ無いかな…とご不信の方に アライって知らなかったんや、
親父に聞いても理解できないから 3枚に下ろして刺し身にしたよ、ジッちゃん美味いと言ってたと、残りは親父が食った、
三枚下ろし…皮引きと 肋おろしだけや 簡単やで 半波刃か
研ぐの面倒だな
15000円で数本包丁買った方が使い勝手いいな >>266
俺も苦手、皮に身がガッツリついてると落ち込む 動画見たらこの包丁で鯛を捌いてるな
ある程度の大きさの魚を3枚におろすのは出来るようだけど、こんな切っ先でアジとかの鰓取りや
腹開けはどうするんだ？
動画でも鯛の頭はまるごと切り落としてるだけで、鰓を取ったり梨割するのは無理そうだな >>17
これ欲しい人はめちゃくちゃ欲しいんじゃね 釣り人とかアウトドア好きはこーいう「道具」が大好物なんだよ。
これ売れるよ。 早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ
早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ
ミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ね
ミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねおやま○ゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ね
○やまじゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ね天然パーマ男J・O 死ね。ゴリラ。バケモン。妖怪頭。気色悪すぎ。バケモン。気色悪すぎ。外国に帰れ。ゴリラ。妖怪頭。
か○死ね。ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。ど田舎福野出身DQN男 ○じ死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。
やま○ち死ね。ど田舎中卒底辺DQN男死ね。や○ぐち死ね。ど田舎福野出身DQN中卒底辺死ね。
ひんがら目気持ち悪すぎこっち見んな。バケモン。大田M○死ね。白髪。人殺し。中年。
デブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ねデブ男死ね 手入れ面倒くさそうだなぁ。
出刃と鯵割きで充分だろ。 >>273
釣りもアウトドアもやるが、容易に研げんものはいらん これ買ってるのってキャンプ好きで道具揃えるのが好きな奴じゃないの 丸ごと魚が売れないのは捌けないだけじゃ無くて単に
強烈に腐敗する生ゴミが嫌なだけでは 皮引くのが苦手な人は包丁じゃなくて皮を動かせばいい
ネットに動画が山ほどあるから見て見なよ
あと刃を立てれば皮に身が残りにくいが当然破れやすくなる
皮の強さは魚によって違うからこれは覚えるしかない 手入れが大変そう…っていうか想定してなさそうだな
研げないし、替え刃がない、使いきりかな？ ステラも釣りしてる時じゃなく
オイル拭いて乾拭きして部屋でクルクル回して愛でてる時が至福出しな 生ゴミはゴミ回収の日まで冷凍庫入れて凍らせとけよ、臭わないぞ 普通の包丁でいいかな
でかい魚以外出刃もそう使わんし 簡単じゃねーよｗｗｗ
俺だったらキッチン鋏と鱗取りと出刃包丁と刺し身包丁、四つを用意して、それぞれに使いこなす方を選ぶよｗ
…ってことを言うとイカンわけね？ 上記の機能を一本の包丁で実現できる、ってのが売りなワケだからｗ >>266
皮引きなー頑張ってたんだけどさ
刃で筋目入れてから皮目をバーナーであぶって供した時の「これおいしー今度からこうやって」の脱力感… １１００本って少なくないですか？
後楽園ホールも埋まらないよ >>17
ゲームで新しく実装される専用武器みたいだな
中二病受けしそうなデザインだ
某料理対決漫画で出て来そうだ >>266
魚にもよるから一概には言えないけど
アジ、サバ、シマアジ、サンマ、イワシは頭側から手で剥ける
鯛やメバル、イサキ、イサキはとれたの！？とかは
ウロコがついたまま三枚おろしにすると
ウロコが皮を引っ張ってくれるので皮が切れたりしないで剥ける >>17
うむ。素人には何をいってるのかさっぱりわからん 捌くのよりはらわたが匂うのがイヤ
夏は困る
冷凍庫にいれてゴミの日に出そうとして
忘れた時の悔しさw >>296
ハマチ、ハマチはどうなの？お兄ちゃん！ >>234
まな板や皿が要るから 出刃と薄刃の包丁の二本でも大してカサは変わらんよ、
包丁は全部の長さを使うんだから 余計に使いにくいわ、
こんな変なのは使ったら怪我をするよ、 魚っぺは欲しいと思ったが
これはあんまそそられない >>299
ああ、大漁だ
ハマチ関係は苦手な人は尻尾側の身を3㎝くらい皮まで切れ目を入れて
その身と皮を一緒に布巾かペーパータオルなどで滑らないように持ち
刃を10㎝くらい皮をひいたら残りはまな板に固定して
尻尾の身と皮を掴んで左右にギコギコと引っ張りながら揺らすと良いよ 包丁一本、サランラップで巻いて電車に乗ったら捕まった。こんな歌があったよね。夢の新宿西口横丁 普通の魚は何とか捌けるけどアナゴはやりにくいことこの上ない。
上達するのに何年もかかりそう。 >>305
職業でやってる人だけどいらんよw
マグロから冷凍シャケ、刺身まで牛刀1つあれば十分だ
凍ったシャケさえ切れれば果物ナイフでもOK なんとなくこれを購入してる人が想像つくな
キャンプとかの野外で使おうと購入する層が2割
「もしかしたら魚を捌く時が来るかもしれないから！」
と普段魚全く捌かないのに購入して結局使わず終いになる層で8割
こんな感じだろ 小魚を簡単にさばくのが欲しい
小魚さばいてると疲れる できる人は普通の包丁でもできる
これを買った人は捌けない人だろうから、ちょっと使って放置ってパターンが多そうだな 生魚は捌くと手が魚臭くなるし生ゴミも臭くなるから触らない
焼くとキッチンも魚臭くなるし 三枚おろしのつもりでやってたのが大名おろしだった。 日本人は、
『コレ一本で全て済む』 よりも
『この用途為だけに一本』 を好む >>302
ありがとうお兄ちゃん！今度ハマチもらったらやってみる
五枚までは猫マタギ、皮引きは大名を返上してやるわ ハモの骨切りは簡単にできるかな？
母親が元気だった時，唯一食べられなかった手料理だった。 FFの武器のマンイーターを作ってみましたと言っても割と信憑性あるやばい形 そもそも、そんなに捌きたくなるような新鮮な魚って手に入るか？
釣り人ぐらいだろ Ｇサカイの一般的なデザインのＨ１鋼ナイフが6000円ぐらいから買える
世界的ナイフメーカーのスパイダルコがＧサカイに作らせているＨ-１鋼ナイフ(フォールディング)
でも一万円ほどで買える
そのＧサカイに作らせたＨ-1鋼ナイフが税込み１万５０９８円か
ちょっと高くて手がでないわ >>17
足し算の発想だな
作った奴も買う奴も本質を見抜けない馬鹿 小出刃包丁でいいやん…
子鯵は手でサクサクできるし とりあえず使ってみないことにはなんとも言えん。
という訳で体験コーナーとかやってほしいなぁ >>17
情弱厨二用か
安い小出刃と砥石買ったほうがマシだわな >>331
ために、親指の爪の手入れだけは欠かさないぜ！ >>324
海沿いの田舎だと貰い物が結構ある
親戚が釣やりに来て釣果はうぷだけして残して帰る。近所の人にどぞ
最近は渡船屋が客が釣るだけ釣って持って帰らないからまわってくる
他にもなにか集会所で集まってる？ならこれやるわって地区の人がいきなり釣りたての魚くれるのは日常
内臓やエラもカニに餌をやってくるで海に帰す 動画見た限り、普通の万能包丁で動画の鯛を捌けない人は
>>1を使っても捌けないと思われ。 >>37みたいに流れを無視していちいち言葉尻に文句言う奴は発達障害 中村孝明の包丁とか陳健一の鍋は何万個売れたんだろうか >>316
ブリかよ 骨が柔らか過ぎる、三枚おろしの練習なら鯛や鯉の骨の硬いやつで練習すべし、
柳刃が何故長いのか薄刃だけなら剃刀で十分だし 出刃で厚刃なら鉈で十分、
柳刃は全長を使う為に長いんだし…理由は漫画でな、
出刃は尖った先の仕事が半分や、尖った先が無いと出刃では無いわ、刃の部分は持ち替えるのが面倒だからそのママ使っているんや、切れるけど切れないし刃としてな、 >>250
この手のマルチツール系って買って満足しておしまいで
研ぐまで使い込む人居ないでしょ ガキの頃、
図工の切り出しナイフで用水路で釣ったモツゴを捌いて焚き火で塩焼きにして
食った。泥臭過ぎた。 >>17
斧と槍を足してハルバードを作った奴の発想と同じ こういうのジャパネットでやったら同じ量が一日だろ。 中田宏のせいでゴミ捨てが面倒になったので魚はさばかない。 メーカーさんにマジで謹告すると、日本人にはミリタリーナイフ的志向は受けないよ？
海外向けに、その使用法とセットで売リ出すとかした方が、話はよっぽど早い、とｵﾓ >>319
がんばってね
ちなみに皮が途中で切れてもハマチなら骨抜き(イオンとかにもある)を使えば
引っ張ってとれるよ 大きな犬を解体できますか、という質問は出ないようだな。
どうせすぐに中華で切れ味の悪いコピー商品が出回るだろう。 >>307
>キャンプとかの野外で使おうと購入する層が2割
クソの役にも立たない巨大なサバイバルナイフをキャンプに持ってくるタイプだな 野外でこのようなナイフを持っていると、
凶器準備罪とかで、警察に逮捕されると思う。
あくまでも家の中で他人に見られないようにして
使わないと牢屋に入ることになるかもしれないな。 正直、三得包丁1本あればたいていさばける。
んな複雑なメシなんぞ作らないし。 >>360
単に持ってる場合はね。
明確かつ正当な使用目的がある場合、検挙の対象にならない。 思ったより変則スタイルなのは面白くていいんじゃないか。 動画見たけどノコみたいにギコギコ切ってるぞなんだこれ
あんなことやったら身がズタズタになりそう
子出刃のがよっぽどいいだろ 買ってもすぐ使わなくなりそう
料理したい奴よりも刃物収集家向けの迷品だな まあなんだ、釣り用の現地で捌くツールとして考えればアリじゃね？ >>208
出刃包丁なら首を刺されても無傷なのにね >>19
＞研ぎ直しできない
できるだろ
ものを知らないのに偉そうに語るバカって手に負えないよな 俺は寿司屋に弟子入りして、2日で逃げ出した実質寿司職人だけど、こんな包丁なら使ってみたいな。
普段使ってるのがダイソーの包丁だから、寿司職人としては、色々な包丁を試したいって思うんだよね。 ３枚におろすだけなら、肉食う時のナイフで綺麗に捌ける
ブリとか鯛の頭割ったりすんのは出刃じゃないとどうしょもない 支那がコピー商品を売価1980円で作ってホムセンで売る >>364
出刃や柳刃を所持携帯中のサーファーの板前が職質されてたのを目撃したのは笑えた
ガングロ金髪なんで板前って言っても警官は簡単にハイソーデスカにならん >>372
セレーション、波刃をきれいに研ぐのは素人とそのへんの道具には無理
なんとなくっていうレベルでしか研げない ルアーづくりのために2年間漁師をした社長ってのが意味がわからない
造形メーカーってのはどういう業種？会社がルアー開発しようと考えて社長自らが漁師やったってこと？
それとも趣味のルアーづくりをこじらせて漁師になった人が魚捌き包丁思いついて会社作ったの？
そもそもルアー作るのに漁師？一本釣り漁？ >>387
自分が作ったルアーで釣れるかチェックしたいが生活費もいる
そして魚を釣れても売るには漁協みたいなとこに入らないとイチャモンがくる
だからテストと生活費も兼ねて漁師やったんだろ >>36
プロがこんなん使ったら笑い物なるわwww キャンプとかで小さい魚をさばいたりうろことったりするには
いいかもしれないが。大きい魚はこれではてこずるし使いにくい。
多機能の道具って帯に短したすきに長しになりがちだよ。 >>392
本体がゴツいから 小さいのは捌けないよ、サバや鯛サイズなら小出刃1丁で賄えるよ、
万能包丁と料理ばさみも有れば更に便利…普通の家庭にはあるか、 >>385
‘‘誰が‘’研ぎ直すかが明記されていない以上業者に研ぎ直しに出すという選択肢もある >>387
普通にルアーを売ってる
そこそこ売れてるんじゃないかな
富山にはイカパターンもあるし みなの言うとおり切れなくなったら研げないし、
1年ぐらいで終わってしまう 卵かけご飯用醤油みたいだな
普通の醤油に何かしらの小細工してB層受けするようなネーミングにして売る
買うのはアホなB層だけっていういつものパターン >>408
お前は偉そうに言ってるが商売ってのはバカを相手にやるもんだぞ
お前みたいなのはお金を出さないからな バナナの皮を綺麗に剥けるバナナイフというのを思いついたんだがどうでしょう？ >>372
へえ
お前みたいに波刃研げる腕と専用シャープナーとか持ってりゃいいけどさ
あんまり堂々と頭の悪い発言しない方がいいぜ いや、腹を開くのも苦手だが、何より生臭いから捌くのが嫌なんだが、、、
生ゴミとしても、臭うし、足早いし、、、、 >>1
魚を捌く用にキンキンに砥いだ三徳包丁が一番使いやすい
片刃は使いにくい 形状は覚えたので
異世界に転生したら使わせてもらいます >>30
出刃があればなんでもできる( ✧Д✧) ｶｯ!! 東急ハンズで壁に展示されてて気になってたんだよね。
映像見たら意外に出来がいいのでびっくりした。捌く入門とか、釣りの現場に持ってくならいいかもね。
本格的にというのなら普通の包丁がいいだろうけど。 千円ぐらいならいいかと思ったが1.5万円とかアホかバカかとｗ ルアー小僧が考えたんだからこんなもんだろ。生きるか死ぬかの磯から見たらガキもいいところ。 動画みてみたけど、皮引きは出来ないのな。
皮引き用にも包丁用意するのはだるいな。 野外に持ち出したら、職質されて逮捕されるかもしれないぞ。 普通に出刃包丁と砥石を買うべきなんじゃないだろうか クラウドファンディングのサイト見てきたけど
紹介動画で実演してる人ですら怪我しそうになってる感
包丁と比べて楽そうなトコいっこも見当たらなかった 新製品に対して常に憎悪剥き出しにしてる人なんなの？ (´・ω・`)切れ味悪くなっても自分で研げないやん・・・ 早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ
早く日本から出ていけ天パチリ毛ゴリラ
ミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖あ怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ね
ミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねミミズの死骸頭妖怪頭死ねおやま○ゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ね
○やまじゅんじ死ね天パゴリラもうやめろ糞ゴリラ死ね気色悪すぎ死ね天然パーマ男J・O 死ね。ゴリラ。バケモン。妖怪頭。気色悪すぎ。バケモン。気色悪すぎ。外国に帰れ。ゴリラ。妖怪頭。 包丁買った帰りに、切り身も買ってこようw
>>447
棒やすり？シャープナーか？で目立てするみたいな感じで良いかも？
キャンプ用品としてなら良いかな？なんて思った。 焼き魚のパック売りでも、食べないんだから、包丁に何の責任もないわなｗ YouTubeで
プロ？だかなんだかわらんが
毎回魚をさばくだけって動画あるな
それも超人気ちゃんねる
あれ見てたら全然切れない包丁は問題外だけど
技術さえあればそれこそ包丁はなんでもよさげ >>452
包丁なんてきちんと刃をつけさえすりゃ最初の切れ味はそんなかわらん
鉄や高級ステン包丁は硬いから切れ味のモチが良くて調理機会の多いプロ向きってだけ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
