【社会】広島駅で本場のお好み焼作りを オタフクソースが体験施設「OKOSTA」を10月にオープン ソースの試食バーもあり★2
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オタフクソースは10月、旅行者などがお好み焼作りを体験できる施設「OKOSTA(オコスタ)」を広島駅にオープンする。ガス鉄板1台と電気鉄板4台を備え、一度に最大40人がお好み焼を調理できる。商品販売のコーナーやソースの試食バーも設ける。
1日3回開く「広島お好み焼体験」はイカ天やチーズなど人気のトッピングをはじめ、豚肉の代わりにイカやエビを使ったムスリム、大豆ミートを使ったベジタリアンなど外国人を意識したメニューも用意。広島県を訪れる観光客は毎年増えており、特に外国人は昨年、前年比121%の243万人と急増した。
同社は08年、広島市西区の本社近隣に「Wood Egg お好み焼館」を開き、10年間で約16万人が訪れた。今回は「お好み焼を通じた記憶に残る広島の体験をより多くの方に提案したい」(同社)との狙いで、広島駅構内に出店する。
オープンは10月4日、延床面積145.7平米、投資額は約6千万円。Webと電話で予約を開始している。予約専用電話
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180903-00010004-shokuhin-bus_all
公式
https://www.otafuku.co.jp/corporate/news/detail/?t_id=66
https://www.otafuku.co.jp/recipe/cook/hirosima/assets/img/main_image01@2x.jpg
https://www.otafuku.co.jp/image/gaikan.jpg
https://www.otafuku.co.jp/image/map.JPG
https://www.otafuku.co.jp/image/hirosimakenkannkou.png
前スレhttp://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1535968666/ 土浦風お好み焼きが一番美味しい
一度、土浦風お好み焼きを食べると
もう大阪や広島のお好み焼きは食べる気がしなくなる 麻生が日本の水道を外資に売ろうとしてるので日本の水の神様が怒っています.!.
みなさん水難に気を付けてください.!.
麻生はフランスロスチャイルド家と血縁関係になっていて.、.
日本の水道をフランスロスチャイルド企業に売り渡し水道料金を5倍にして日本人から搾取させようとしてる極悪売国奴.。.
「ロスチャイルド家の猿」こと麻生を退治しないと日本人は水も飲めなくなる.!. 大阪のお好み焼きの起源は韓国のチヂミ
広島のお好み焼きとは全然違う オタフクはお好みソースはちょっと甘い気がする、
焼きそばソースのほうが絶妙ですき。 >>5
マジか! 食べに行くか。お店の名前。よろ! 焼きそばをノーマルのオタフクソースで作るとうまい
オタフク焼きそばソースはダメ! >>1
広島風お好み焼き、な
お好み焼き自体は、大阪の名物 いつからキャベツとソバのクレープ包み焼きを「お好み焼き」と呼ぶようになったのか?
せめて広島風を付けろよ 以前、東京で広島人とお好み焼き食ったんだけど
そこの店が関西風で広島人が意地になって「大阪焼き!大阪焼き!」連呼w
店主は「うちは屋台じゃないよ・・・」と苦笑していたw
客も笑っていたw >>15
大坂焼きってチヂミだろ
チョン多いしチョン文化の賜物 広島のお好み焼きと関西ってそんなに違うの?
モダン焼きってソバ入ってるのと豚玉みたいなのしか認識としてわからないわ 大阪は美味しい。広島もの美味しい。
土浦のは食べたことないな。 広島ではオタフクソースのソーダ割りがあるって本当? >>29
なんか見栄えが悪すぎ。
情報は中心から遠ざかるによって劣化する、その見本みたいな写真だな。 東京では断トツで広島のお好み焼きの方が人気があるな >>28
広島は具ごとに層になっててミルクレープみたいだよ。 広島駅にいる時点で広島に行ってるんだから、お好み焼き屋に行けば体験できるんじゃないの? まぁ、広島に来たら一同食べてみたらいいよ。
流川の「八昌」が鉄板。
お手軽入門編に「みっちゃん」。
が、県外客には間違いないよ。
PARCO前のお好み村はNG。罠だよ。
地元民より。 やれやれ山岡くんはまた議題を1つ増やしてしまったな
ってヤツ? 更に駅構内にお好み店増やすのかよw
既に6,7店舗くらいあるやろ 見た目は広島だな、味は蒸したキャベツに皮挟んで食べるより混ぜていただいたほうが美味しいじゃん こないだ20数年ぶりくらいに広島行ったけど、
ライス入ってるのなんて初めて食ったw >>29
広島人だけど、何ですかこれは?
てシロモノ。 >>22
広島のかっぺは大阪焼きも知らないのか・・・ >>29
広島風に紅しょうがは入れない
上にのっけることはあるけど 具材の中に気持ち悪いキムチが無いだけで評価するわ
と、言いたいところだけど、ムリスムとか宗教カラーいらんねん
嫌なら食うな、つうか来るな
なんなら空気中に豚や牛の粉末をぶちまけたろか
違った角度からやられたら、キムチのがマシだよね?みたいな訳解らん結末になるやろ
広島は既にムリスムやベジタリアンに毒されてるのか? 広島風は、そばとキャベツの層を崩さずにヘラで切り出して食べないとダメなんだよ。
箸でばらばらにしてしまうのは、ハンバーガーを分解して食べるようなもんだ。 キャベツと焼きそばが食べたいわけじゃないのに
お好み焼きの話題で広島のゴミがでしゃばってくるのうぜー オタフクソースもまずくはないが甘すぎるので広島県民は全国的にはマイナーな
カープソースの店を選ぶ 名古屋にも昔から「名古屋焼き」があるんやで。
作り方は広島風に近く(そばは入らない)、食事と言うより古いスーパー・商店街の屋台等で
200円前後の安価なおやつ・間食感覚で食べるやつ。
お好み焼き焼きそば鉄板焼きでちゃんとしたお店だと逆に関西風になることが多い。 >>60
どっちも美味いんだから対立煽るのやめれw 広島風は店によって当たりハズレの波が激しいよな。
仕事で広島に行ったときは老舗によく通ってたが
この前、電光石火というお店のを食べた時は
めちゃくちゃうまかったわ。
ビール飲みながら食べたら最高だった。 通りがかりの広島人に
「なんじゃ 下手くそじゃのう わしが焼いちゃる 貸してみぃ」とヘラを奪われるんですね(´・ω・`) 大阪のは家で簡単に作れるから外で金払って食うほどの物じゃない
広島風は分厚い鉄板でなきゃ無理 そもそもオタフクソースがやっている時点で何も知らない馬鹿な観光客向けのものだとわかるだろ 首都圏だとスタイルとしては、
具材を個別に焼いて鉄板焼風なのが広島スタイル
具材をボールで最初から混ぜてから焼くのが大阪スタイル
こんな感じだな 広島人が「お好み焼き」だと思ってるのは
ただの「焼きそばのクレープ包み」だぞw >>60
その画像よく見てみ。ソバの入ってる層はそんなに厚くないぞ 広島風にはメチャクチャにおばちゃんが全体重を掛けて
これでもかと大きいヘラでお好み焼きを押し潰して作るのと
全く押さえないで作る店が有るがどちらが正解なのだろう
どちらもそれはそれで違う食感となり美味しいのだろうが
丸くて重たい円盤に取っ手が付いた専用の押し潰し器も
あるくらいだし以外に正解は分からん
広島風と一口に言っても行く店によって千差万別だからな 祭りの屋台で売ってる奴は焼きそばのクレープ包みです 広島はオタフクだけじゃないからな
カープソースとか他にもなんかあったはず オタフクソースって美味いか?
買ったがほとんど使ってないぞ
もう捨てないといけないな 小学生になったらヘラで食べるんよ
箸は一切使わんのんよ 広島のお好み焼きって千切りキャベツをめいっぱい詰め込んだイメージなんだが
あれは福山だけのものか? 駅周辺で再開発が遅れると思ってたエキキタが発展してる
この店も北口だし南と北が地下道通らなくてよくなったのは大きい てか広島の話なになんで大阪や関西が絡んでくるの?
別の食い物の話なのに構ってちゃんかよ 広島のお好み焼き食ったことないやつは
人生一度は食っておいたほうがいい。
真夏にエアコンきいた店内でビール飲みながら食ったら最高だよ。
個人的にはうどんよりそばがオススメ。
チーズ入りとかもうまいよ。 広島育ちの元県民だけど、なんでこんなに争っているの? 日本海と呼ぶな!東海ニダ!
広島焼きと呼ぶな!お好み焼きじゃけんの! >>94
熱々の鉄板で小穴入れヘラを使って食べたほうが美味しいよ?
正直冷めたら不味い。
だらだら時間をかけてたべるものじゃないとおもう。 山口出身者「広島食いもん まずいじゃろ!」
たしかに山口の魚食ったら納得した ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています