人の肉は酸っぱいと聞いたことがある。
戦争時、飢えと戦いながら戦った兵士が死に際におれが死んだらその肉を食って
生き延びろと遺言を残して死んでいったんだそうだ。
そして飢えに苦しむあまり実際に食ってみるとすじっぽくて酸っぱい味がしたと
その昔聞かされたことがある。
牛肉にしろ、ブタにしろ、改良を重ねて作られた肉だから人間の肉は食えたもん
じゃないかもしれない。
イノシシの肉は牡丹鍋と言われるように時期になると美味いが時期が外れると
差して美味いとは思えない。あんがい固い肉である。
近頃はジビエとかいうそうだが年中美味いともおもえないがな〜。
そう言えば近年アルプスだかに墜落した飛行機の乗客のうち、生きていた人は
死んだ客の肉を食ったという話があったが、味はどうなんだろうね？