【北海道】枝豆の収穫ピーク ハーベスターで続々と 中札内<○○○>
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収穫がピークを迎えた中札内村の枝豆(金野和彦撮影)
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【中札内】特産の枝豆の収穫がピークを迎えている。
24時間態勢でハーベスターが刈り取った枝豆がトラックで続々と村内の加工処理施設に運ばれ、鮮度を保ったまま瞬間冷凍されている。
収穫作業はJA中札内村の職員により8月28日に始まった。
今月6日の胆振東部地震による停電の影響で加工施設が稼働せず収穫遅れも心配されたが、最近の好天で作業は順調に進んでいるという。
同JAによると、約6000トンの収量を見込み、山本勝博組合長は「3粒の実が多く量も質も良い」と話す。
今年は5月に村内農家121戸が段階的に計570ヘクタールに作付けした。
作業は今月19日ごろまでを予定している。
村の枝豆は「中札内村えだ豆」として今年、特許庁の地域団体商標に登録された。(高津祐也)
https://kachimai.jp/article/index.php?no=441083
2018/09/15 10:35 枝豆って夏かと思ったら今の時期なんだ
北海道だからちと遅いのか? 海外に枝豆無いから、外人に枝豆は人気
はもういいです 実りの秋だなぁ
今年は北海道産を優先して食べちゃうぞ
_ノ乙(、ン、)_豆名月 枝豆は、採れたてが美味しいよね。 >>11
あそっか!なるほど
じゃ北海道産の枝豆はこれから楽しめるんだね >>15
こんなスレですら災害ヘイトか 墓穴を掘ってるぞキムチ野郎 中札内の枝豆は美味いぞ。
瞬間冷凍技術が素晴らしいらしい。 この連休中にどさんこプラザ行って枝豆あったら買って来る 実りの秋だなぁ
今年は北海道産🐶🏠犬を優先して食べちゃうぞニダ 実りの秋はいいんだが、せっかくの新枝豆があっても
ビールよりも焼酎のお湯割りの方が嬉しい今日の十勝平野w >>27
おお、ありがとう。
つまり、ススキと同じように、姿のまま供えるのね。
なんか豊穣な感じでいいなあ。 うちの庭で大した手入れもせず植えてみたんだけど
簡単に育つのな 安全でおいしい食材は関東へ
危ない⚪⚪⚪⚪さんは北海道へ >>1
昨日たけしの番組で、
めちゃ儲かってる農家の村、
ってやってたやつだよね?
冷凍保存工場を67億で建てたとか、
6000万の収穫機を5台買ったとか。
>>3
北海道の季節は本州と3ヶ月は違うぞ
春先は三ヶ月遅く、夏過ぎると3ヶ月早まる 枝豆は茹でずにフライパンで蒸し焼きにすると美味しい
作り方はネットで検索 枝豆を土付でもらった事あるけど、枝からもぐのに時間かかって、
もういいやと思ったものです。 >>36
トンキンの四季
秋春春春夏夏地獄夏夏秋秋 >>37
農家の枝豆は量がとんでもなくて
とてもじゃないけどフライパンで調理できるものではないので
所詮は非生産者のアレンジレシピだと思ってる。 北海道の枝豆はこの時期なのか 全く知らなかった!1! >>37
ブロッコリー は茹でないで、蒸したほうが栄養が残る。茹で汁に栄養が逃げていかない。 と聞いて、そりゃそうだ!とやってみた。 蒸し器を後で洗うのがめんどくさいから その1回だけ。 中札内の枝豆おいしいよね
他のよりちょっと高いけどその価値はある だだちゃ豆 と どっちが美味い?? あれは別格か? >>47
そうそう
甘み旨み香りとポクポク感が全然違う エダマミ、ポキモン、キヨト
アメリカ人て何度教えても発音直らないんだよな 馬鹿だろあいつら 食べて応援
枝豆ハンバーグでも作りますか微力ですが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています