【健康】人体に害を及ぼす恐れのある５つの人気食品 トマト、じゃがいも、ナッツ、とうもろこし、赤豆 ★３
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人体に害を及ぼす恐れのある５つの人気食品【写真】
テック＆サイエンス
2018年10月06日 14:27
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オーストラリアの栄養士エンマ・テイラー氏は、もしそれが食事療法で広く使用されている果物や野菜、穀物であったとしても、レクチンを含む食品を避けるよう呼びかけている。テイラー氏によると、レクチンは人体に大きな害を及ぼす恐れがある。
スプートニク日本
レクチンは、食べ物と一緒に体内に入り込む特殊なタンパク質で、腸粘膜、膵臓、その他の多くの器官の免疫系に深刻な害を及ぼす恐れがあるという。
レクチンは、人気があり、かつ一見健康によさそうな食品にも含まれている。
テイラー氏は、レクチンの含有量が多く、様々な食事療法に含まれることが最も多い５つの食品を挙げ、部分的にそれを代替できる食品についてアドバイスした。
トマト
食物繊維とビタミンCが豊富に含まれているが、レクチンの含有量が多すぎるため、腸に害を与える恐れがある。トマトの一部をミネラルが豊富な香草に置き換えると健康によい。
ジャガイモ
ビタミンやミネラルの宝庫であることに間違いはない。しかしレクチンの含有量が多いため、食べる量を減らす必要がある。
ナッツ
ピーナッツとカシューナッツはタンパク質と抗酸化物質が豊富だが、同時に胃壁を通って血液に入り込み、がん細胞の形成を促進する恐れのあるレクチンも多く含んでいる。
ピーナッツとカシューナッツは、人体ではつくり出せない脂肪酸の宝庫である麻の実やブラジルナッツに置き換えることが可能。
トウモロコシ
他の穀物と同様、レクチンの含有量が多い。トウモロコシデンプンやコーンフレーク、コーンシロップは、腸の活動を乱すだけでなく、関節炎を引き起こす恐れがある。キヌアやそばの実に置き換えた方がよい。
赤豆
レクチンの含有量が極めて多いため、鉄やタンパク質を豊富に含むエンドウ豆や大豆を選んだ方がよい。
★１のたった時間
2018/10/07(日) 01:01:32.18
前スレ
【健康】人体に害を及ぼす恐れのある５つの人気食品 トマト、じゃがいも、ナッツ、とうもろこし、赤豆 ★2
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1538866164/ >>563
2割くらいは他の宗教だからあり得ないということはない カレーを売りにしてるインド料理屋は全部外国人向けだぞ。
ちゃんとしたインド料理屋はメニューにカレーはないか少しだけ。
インド人はサモサとかチキンティッカのようなカレー以外のものを主に食べる。 >>557
抗生物質なんて下痢患者養成カプセルだし 白血球はケイ素でできているので、免疫が理由ならケイ素の多いジャガイモを批判するのはよくない まともなインド料理屋かどうかを確かめたければ、
ミントソースがあるかどうかを聞いてみればいい。
インド人はミントソースが大好きだから必ず置いてる。
無いのは、日本料理屋で醤油を置いてないようなものだ。
インド風を謳っていてもこれがなければ似非。 トマトのリコピンの話は無しなんだ
そういうの省いて悪い面ばかり出したらどんな食品でもこうなるだろ
納豆でもそれだけ大量に食ってりゃおかしくなるだろうし トマト、ナッツ、トウモロコシはおれが下痢しやすいから食うのが嫌なやつだな ピーナッツは毎日大量に食ってる(100g/日)
かれこれもう7年くらいになるけど健康面はまったく問題ないなぁ >>569
俺も見てみたい
ガセはガセだけにボロが出る >>87
人の肝臓はいつかきのこやフグも超越できるのだろうか… >>564
だからといって現地で牛狩しようものならヒンズーに殺されるぞ 何がダメだとかいい加減にしろクソ野郎！
もうマトリックスみたいに栄養素が入った
おかゆみたいな奴に統一しちゃえよ
クソ食品業界めが！！ トマト・ジャガイモ・トウモロコシを禁止したら、
欧州と南北米大陸の貧民共の食う物無くなるだろ ぶっちゃけ全ての食べ物は危険
内臓を通る時点で刺激して
癌細胞を産み育てる原因になる
健康的な小麦色の肌なども最早死後
紫外線を浴びすぎて体の免疫細胞を殺し
老化を促進させる自殺志願者
最上級の健康管理がしたければ
生まれた時から無菌室で点滴生活
これ最強 もう、なに食えばいいねん
って感じ
仙人にでもなれってか？ 野菜は薬なんです。
毎日野菜を食べていれば病気になりません。
免疫が強化されるからです。
日本の平均寿命以上生きられます。
といっても野菜ってどうやって食べるの？という人もいるでしょう。
味噌汁にガンガン野菜入れたらいいですよ。 普通に加熱調理して食うには何の問題もない
が、最近の普通でない調理方法で問題が出る可能性がある
例えばスロークッカー等の低温調理器は一般にたんぱく質の変性温度ギリギリで調理するけど
その温度で活性を失わないレクチンが存在するというか、豆のレクチンはそのような性質を持っている
むしろ毒性が強くなるケースもあるので生の豆を低温調理するべきではない
豆類は普通に茹でてから低温調理器へって注意書きがはされてるんかな？ ビーガンの食う物がなくなるぞ。
こんなん言われても、ドイツ人はイモを食うだろうし、
イタリア人はトマトを食うだろう。
日本人に大豆食うなとか言っても同じだろう。 >>586
それじゃペットと変わらん。
生きてる意味がない。 ナス科うんぬんの主張はたまにあるね。
ジャガイモは北欧とか寒い地域の飢餓を救ったと言われるけど、
飢餓状態で死にそうになるよりも、体にあまりよくなくても
でんぷんやビタミンのある物を食べたほうがマシだろうしｗ
トウモロコシは主食にしている地域が結構あるはずだし、そういう地域は
本当にトウモロコシ食う割合が高かったりするけど、どーなんだろう？
カラカラに乾燥させまくって、かゆとかにするとマシになるのか？ >>19
食わないとストレスで死にそう(´･ω･`) トマトジュース大好きで無添加の理想のトマトを毎日900cc飲んでるのに、やめなきゃならんのかなぁ。本当に辛い！ ・バランスよく食え
・人体は消耗品でいつか死が来るとわきまえろ
以上 >>599
そもそもデンプン主体の作物は生で食うものじゃないし
デンプンは加熱しないと消化が悪過ぎて食った意味がなくなる
豆類は加熱しないと毒性があるってのは昔から知られていたし
保存のために乾燥させると硬すぎて煮ないと食えたものじゃなくなるし >>591
スロークッカーは低温調理器じゃない
全然別物 >>599
日本ではナス科は少なくとも1500年前から食われてるし
ここであがっている作物を昔から食う地域が短命かというとそんなことはない 平均寿命延びたからな。
こんなトンデモも説得力出て来るし、 分かりました香草を摂ればいいんですね
とか言い出すバカが出るんだよな >>604
兼用なのがあるってだけか
勘違いしてた
低温調理がまずいという事で 本庶先生の言う「嘘」の一つだね
昔なら「思いっきりテレビ」今なら「ガッテン」 近年のテレビでよくやってる健康食材って納豆・ヨーグルト・トマトのような トマトは昔、毒があるから危険って言われてたけど
最近の研究だとその毒も体に良い面があるって見直されてきてるしな 『孫子は優しいよ（まごこはやさしいよ）』
ま・・・豆類
ご・・・ごま
こ・・・米（なるべく玄米）
は・・・わかめ（海草類）
や・・・野菜
さ・・・魚
し・・・しいたけ（キノコ類）
い・・・いも類
よ・・・ヨーグルト（発酵食品） >>612
普通、低温調理は食材に合わせてそれぞれ調理する
野菜や豆は70℃から90℃できちんと食材に合わせてやれば問題ないんだな
知らずにやるから危険
知らずにやって危険なのは肉や魚も一緒
牛肉とかやばいしな >>10
何が足りない？どこがよくない？どんなに努力し続けても
選ばれるのはああ結局ナッツはおまけの柿の種 体に良いとか悪いとか、よくまあコロコロ変わるなあw 牛乳も、良いと言ったり悪いと言ったり。長寿を望まなくても、死ぬまで自力で動きたい人が大半だから、この手の記事は、無くならないよね。 ナス科はアレルギー出るんだよね。
個体によって、一口食べたら舌が痛くなって腫れるものがある。
茄子だと種が大きくなって熱すると黒っぽくなるものとかがダメかな。
あとホウレンソウもアクの強いものは食べられない。
どれも好きなのでビクビクしながら食べてるよ。 >>621
ナスアレルギーなんて統計に出てこないほどレアなアレルギー
君がそうだとは言わないけど、大抵は思い込みかメンヘラの関係被害妄想だよ・・・ >>621
それシュウ酸が原因だな
シュウ酸対策は腎臓が悪い人とかの料理の仕方から学べるよ サプリはマジで毒だと思う。あんな不自然なもの摂取し続けたら絶対将来悪影響が出る。 >>624
どうも。
ホウレンソウはシュウ酸が影響していることは感じてたけど、ナスなどにも含まれてるの知らなかった。
結石体質なので調べてみるよ。 >>623
日本で最も食中毒を起こしてる物質はジャガイモのソラニン
レクチンなど問題にもならんがな >>629
そもそも精製粉だろうが全粒粉だろうが生で食うのはNGの食材
レクチンの害よりα化していない難消化性のデンプンのせいで下痢をする これ鵜呑みにしたら植物の２５%位は摂取出来なくなるなw
ベジタリアンやヴィーガンの嫌がらせっぽくもある 前に、ひじきもディスられてたな
そんなのいちいち気にしてたらきりがない みのもんたの一言でスーパーに殺到したオバハンと変わらんな >>1
>キヌアやそばの実
>エンドウ豆や大豆
他には？ 結局のところ偏りすぎずにバランスよく食べつつ
納豆食ってろってことだろう レクチンがディスられまくりだな
免疫機構に関わってるらしいし
無闇に排除するのはどうなんだろか その５つからレクチン吸収を阻害する物質を多く含むものが見つかる流れ >>644
小豆って健康にいいイメージだったけど
発ガン性なんてあるの？ >>645
仙術を記したものによると霞や霧は食べてはいけないそうだ
霞には煤塵の形で様々な化学物質が含まれているからだろうか？
仙人の世界も世知辛いようで
もういっそウルトラマンのように光を浴びれば生きてゆけるようになるしかないと思ったけど
そうなっても太陽の光には有害な紫外線が含まれてるので健康に良くないというような話が流布されるんだろうな どれもそんなに食べてないな
しいていうなら、ミニトマト時々食べる程度
でもほうれん草やブロッコリーも一緒に食ってるし 梅干し→塩分
漬物→塩分
味噌汁→塩分
醤油→塩分
中華→孫文
もうアホかと 健康ということで一晩で風邪治す方法教えてください。 >>654
葛根湯が合うタイプの風邪ならさっさと飲んで暖かくして寝れば一晩で治る
前に38度の熱が一気に出て悪寒、関節痛も出て激痛だったけど
葛根湯飲んで寝たら朝にはスッキリ熱が引いて綺麗に治っててびっくりした
そのまま会社行けちゃったよw チンカスをご飯にかけると結構おいしいらしい
栄養もある
どう？（´・ω・｀） トマトナスピーマンとナス科の野菜を3種類毎日食ってるがどうってことないぞ >>644 まじか? 毎日おはぎとか和菓子食ってるが >>654 ビタミンC多めに水分も アルコール、カフェインは大量だと
脱水症状加速するのでご注意を こんな研究にいくら使ったんだろね？
一番ダメなのは、こういう研究自体じゃないのかな トマトはトマチンの事か
そんなの気にしてたら、イタリア人なんてやってられねぇ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
