【ｸﾞﾚｰﾌﾟｩ(｢🍇･ω･)｢🍇】「巨峰」などの黒系ブドウ 生産減少で高騰 シャインに押され 輸入急増、併売の動き
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2018年10月21日 7時0分
「巨峰」などの黒系ブドウの卸売価格が高騰している。２０１８年の日農平均価格（各地区大手７卸のデータを集計）は、各品種とも過去最高値を記録。高齢化に加え、高単価が見込める黄緑系「シャインマスカット」への転換が進み、需給が引き締まっているためだ。「家庭向けに特売が盛んな商材だが、高級化が進んできた」（市場関係者）。その一方で、国産の品薄を受けて輸入物が急増している。
黒系ブドウの１８年の日農平均価格（１０月１９日まで）は、「巨峰」が１キロ９６９円で前年の７％高、「ピオーネ」が１キロ１０３１円で同８％高。日農平均の記録を始めた０６年以降で共に最高値となった。
卸売会社は「生産量の減少が影響している。夏の猛暑で小房傾向だったことも、不足感を強めた」と分析する。大手７卸の販売量は、「巨峰」が３４０２トンで１０年前に比べ４割落ち込んだ。
生産減少は、「シャインマスカット」への転換が進んでいることも一因。全国果実生産出荷安定協議会（全果協）によると、１８年産の全国の栽培面積は８１４ヘクタールに達し、毎年過去最高を更新。高糖度や皮ごと食べられることが、需要を伸ばしている。
対して黒系の「巨峰」は１４５３ヘクタールで前年比３％減、「ピオーネ」も９９５ヘクタールで同１％減。ＪＡ全農やまなしは「温暖化で色付きが遅れる品種があるのに対し、シャインマスカットは作りやすく、１０年ほど前から転換が進んでいる」と説明する。
相場の高騰は小売りにも影響する。首都圏のスーパーは「巨峰」について、１房３９８〜４９８円（税別）が売れ筋というが、今年は２００円ほど値上げしていると説明。「テーブルフルーツとして主力商材だが、特売を仕掛けにくい。人気のある種なしは仕入れが難しい」と話す。産地関係者も「実需の注文に、供給が追い付かなくなっている」と明かす。
一方、国産の品薄を商機と捉え、米国産など輸入物が存在感を強めている。財務省の貿易統計によると、８月のブドウ輸入量は１７０８トンで前年比３７％急増。輸入業者は「国産の最盛期で例年は注文が少ないが、輸入物を併売する動きが増えている。国産の高値を背景に、９月以降も輸入量は増える」とみる。
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/15475314/
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/8/58dba_1606_af23b94a_edf85604.jpg 種あり巨峰が一番好きだ
食うと体が浄化される気がする 藤稔が世界一美味い葡萄だと思うんだけど
今年も見逃してしまった
あれなかなか売ってないんだよ
もっと作ってくれよ 一食300円しか使えない俺の事はどうでもいい。子供がぶどう好きなんです。どうか値上げだけは >>9
それ近所の農家が作って無人販売で売ってたわ 皮ごと食べられるぶどうって嫌だね、明らかに農薬がかかってるだろうし、特に輸入物 >>11
まじでか？
うちの方だと一房２０００円前後で売れるのに >>14
そんな高くなかったぞ
知らん銘柄だし売れてなかった 皮ごと食べれる種無しシャインマスカットが一番好き
1000円オーバーだけど >>15
あれメチャクチャ美味い高級葡萄だよ
他と間違えてない？ シャインマスカットは皮が薄くて食べやすいのはいいが、
甘すぎて喉が痛くなってくるんだよな。 >>9
ブラックビートがうまいよね
藤稔×ピオーネ タンニンの渋さと香りの弱さが無理だわ
最近美王プレミアム食べたけど安いシャインマスカットの方が美味しかった 今は亡き島田紳助が推してた
桃太郎ぶどうこと瀬戸ジャイアンツはなぜメジャーになれなかったのか
熟すと茶色いシミが出るのが消費者にウケなかったのかな 俺のおすすめはクイーンニーナ。
ぶどう食ってる感があっていい。 だからみんな「右へ習え」したら結局同じで単価が下がるって何故わからん？
梨も20世紀好きなんだが、今じゃ豊水や幸水ばっかだ。 >>24
桃太郎はネオマスカットが親だからマスカット系では外様 シャインマスカットの斑点がたくさんあって不味そうなの売ってるけど
あれって食べて大丈夫なの？ >>24
今年初めて瀬戸ジャイアンツが近所のスーパーで並び始めたが
マスカット系はあまりすきではないがあれはうまかったな
基本的に黒系のほうが好きだな
葡萄を食べているという実感がある シャインマスカットのはずれにおびえるくらいなら
輸入のトンプソンだかティンプソンだかのほうが品質が安定している >>29のようにマスカットは苦手と言う人が食べやすく、マスカット好きには物足りない桃太郎 まあうちは貧乏なんでトンプソンシードレス一択ですけどね 1キロで1000円！？
一房で1000円するんだが マスカット系はどうも好きじゃない
皆あれの方がいいんだ？ふうん… 黒系だとナガノパープル美味いわ
でも黒系は綺麗に色つけるの難しかったり収穫が大変だったりと農家泣かせなのよね 【CB】変なスレ･困った★報告処 雑談ok ★105
ttps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1537366511/
854 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2018/09/24(月) 09:22:53.12 ID:dUQERLUn0
＞ガーディス ★
この人３連休何やってたんだ？
一日中スレ立てしているけど
855 名前：ガーディス ★[sage] 投稿日：2018/09/24(月) 09:23:34.37 ID:CAP_USER9
>>854
酒飲んで餃子食べたりしてました
────
／/ ｶﾞｰﾃﾞｨｽ.＼
彳丿; ／,,,,,,,,＼ u lヽ ＜ 一日中引きこもってスレ立てして酒飲んで餃子食べたりしてました
入丿 -◎─◎- ;ヽﾐ.
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ヽ､ ,_＿_,. u . ﾉ 〜ﾌﾟｩｰｿ
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おいしいよね、藤稔。
シナに盗まれないよう、気をつけよう。 最近は皮ごと食べれるアメリカ産のブドウを食ってる。
手軽に食べるなら丁度いい。 ブドウあまり食いたいと思わんけど
庭に生えてるナイアガラは好き ぶどう美味しいけど食べるの面倒だからウェルチばっかり >>51
シャインマスカットみたいなブランド戦略に乗っかってるやつは高い
そうじゃないやつは直売所行けば一房100円とかで売ってたりする >>55
スペインとかイタリアのブドウ食ってみ？
南アとかチリはそんな美味しくない 勝沼で米粒みたいな形のブドウが美味しかった
名前がわからない、色はマスカット系だった 調べたらシャインマスカットって厳密にはマスカット派生品なんだな
いつも食べるマスカットオブアレキサンドリアとは味が違うんだろうか シャインマスカットは綺麗な緑色は地雷が混じってる気がする。贈答用はそんなこと無いのかな？ >>1
緑色の種無し皮ごと食べられるブドウ
なんじゃ〜〜全然美味しくないよ〜
味付きこんにゃくを食べてる感覚
やはり本来の黒系ブドウが最高 時々買って半分冷蔵庫で忘れられてカビ生やしてしまうから半分くらいのパックにしてほしい
値段も半分くらいならいいな シャイン、甘み強くて食べやすいのはいいけど、酸味がないし、香りもしないよね・・・ シャインマスカットは最初は美味しいんだけどすぐに飽きてしまう
結局飽きの来ない巨峰が一番だわ >>52
ぶどうだと「こんなに甘いの食べたら太るなぁ」なのに
ウェルチ飲むと健康に良い気がする不思議 中国のウイグル自治区のブドウ輸入してくんないかな。
雨が少なくて、歴史がある地域のは美味しい。 今年は種無し巨峰とナガノパープルを沢山食べたなぁ
ステューベンは種あるけど安いし甘くて美味いから好き >>35
美味しいし、皮には抗酸化物質が豊富で体にも良い >>50
ナイアガラはワイン美味いな
生だとちと酸っぱい >>35
ナガノパープル美味いよね。
値段はるからそんなに食えないけど、シーズン3〜4回買ってる >>13
同意。ただ種なし皮ごと食えるシャインマスカットと比べるとやはり面倒。手も汚れるし種もださないといけないからね。 ブドウ、高いよね
イオンでこんな値段で売れるんか？って価格がついている 緑系だと、シャインより、瀬戸ジャイアンツの方が美味しいと思う。
赤だと、ゴルビーかな。 空気読まずにスマンが、生産者の高齢化、人手不足、廃業
移民ガーやってればブドウに限らず、底辺は外国産食うことになるのは必然 甲斐路も大好き。
何で葡萄たけなわの時期に外国の葡萄があるのかいな？って思うわ。 ベリーＡ巨峰マスカットオブアレキサンドリアがあれば良い。 ピオーネを食べる前は巨峰と同じようなもんかと思ってたが
味も果肉の食感も違うな 巨峰版シャインマスカットの位置づけがナガノパープルだと思うがあんまり売ってないな >>17
産地じゃ安いよ
箱に入った果物は流通コスト食べてるようなもん >>69
余ったら冷凍すればそのままシャーベットになるよ ということは、今から巨峰農家やれば儲かるってことだよね
(´･ω･｀) 巨峰美味しいけど、値段が高くて…
外国産の皮ごと食べられるのばっかり買ってる 手軽なわりに値段やたら高いし
そのくせマスカットの味も香りもしないし
せめて巨峰並みの値段にならないかな ナガノパープル頂いて食べたがめちゃくちゃ美味い
しかし高いんだよなあ 関東では高いな
瀬戸内なら農園行って買えばかなりやすい なぜ瀬戸ジャイアンツはスーパーで殆ど売られないのか。
旨いのに。
シャインマスカットもうまいけど、大量に売っている分、味のバラツキがなんかデカイ気がする。
それが季節の果物って証なのかも知れないけど、製品管理としてはダメだよね。 >>113
ブドウは畑単位で味が変わるからしょうがない
マスカットみたいに未だに倉敷辺りでしか栽培できないとか、糞ナイーブな果物 中国バブルの崩壊
クドロー氏：中国は貿易の緊張解消に向けて何もしていない−ＦＴ紙
https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2018-10-22/PGZ54B6K50XY01
右の頬を殴られたら殴り返すと豪語した習近平
本当はガタガタ震えてる臆病者でしかない シャインマスカットって一昨年くらい初めて食べた時はめっちゃ美味しいと思ったのに
こないだ食べたのはなんか甘いだけで香りがしない… JA山梨の直売所なら今の時期甲州とかから一房100円で売ってるわ、程よい酸味があって昔ながらの良さがあるよね。
熟して房から落ちかけの巨峰の甘さと香りは異常w
見た目気にしないからそういうのが食べられるのが山梨の良さかも ブドウは品種だけじゃなく、産地(できれば農園)＋品種じゃないと判断できんよ
場所が変われば品種がいっしょでも全く違う シャイン高いからロザリオビアンコをよく食べてたけど、結局は巨峰が一番美味しいわ 将来的にはシャインマスカットも気軽に買えるようになるのかね？
今の価格ではシーズン中に記念に一回買うだけで終わっちゃうよ >>122
そうそう、記念に一回！
うちは敬老の日に買っただけ
幼少期はデラウェアばかりで、巨峰は高かった、将来的にシャインも安くなるのだろうね シャインは甘すぎて合わない
皮食えるけどやっぱり違和感ある
巨峰の方が好きだわ 巨峰のおいしさって皮と実の間にある汁だと思うんだよな 種なしは品種じゃなくて、ジベレリンっていうホルモン剤の使用でなるんだからな。
因みにジベレリンは農薬扱いだから、種無しで無農薬は有り得ないからな。 黒系は昼夜の温度差が必要で色づけが難しい
真っ黒いほどおいしい >>79
香はナイアガラが華やかで一番いいとおもう 最近一粒500円のルビーロマン食べたけど、ジューシーだった
のと里山海道のPAに粒単位で売ってたので買ってみた（一房は高価すぎて買えないw） シャインマスカットには地雷が混じってるってよく書かれているが、どういうこと？
ハズレなおいしくないものもあるってことかね 巨峰食いたいけど金ないわあ
いま一房600円ぐらいか
600円あったら一日分の食糧買える >>137
いまいろんな所でつくってるから味にばらつきあるんでしょ
デコポンも流行った時は甘くないの出回ったからな >>137
だからブドウは場所が違うと別物になるんだよ 糞ナイーブな果物 >>139
>>140
なるほど。だから上で書かれてた産地や農家が重要って話につながるのか！！
教えてくれてありがとう ケーキのトッピングでシャインマスカットが乗ってて
香りも甘さも凄く良かったからシャインマスカットすげー！高いだけあるな！
って思ったら安い物はシャインマスカットでも大したこと無いのか >>143
安いのは甘いだけだね
香りはあんまりない
巨峰の方が美味しい言われてる理由もそこかもね
本当に美味しいシャインマスカットを食べたことない人が多いのかもね
俺もない
関係ないけど社員マスカットって書くとヤバイな >>135
ナイアガラすごいいい匂いするけど
なんか虫もすごい寄ってくる気がする >>145
香りが強いうえに皮が薄いから、皮がバシバシした他の大玉タイプよりも虫は好むかもな 俺はスーパーでシャインマスカットは買わない
ぶどう園に直接買いにいく
今年も２回買いに行った
来年も買いに行くよ >>132
そういや長野とか山梨とか黒ブドウの産地って寒暖差激しいよな
五月だったか松本が最高25度最低8度みたいな日があって目を疑ったわ ゴルビーが好き
だけど、アレ、傷がつきやすく育てるの難しいから広がらないって農家の人に聞いた
あとはピオーネかな
後でブドウ買ってこよ >>152
一度食べて見たいけど高いんだよな〜
瀬戸ジャイアンツも美味しかったけどその後近所の店では見ない ナガノパープルを買いに行ったらなかった
もしかして季節終わったの？
仕方ないからシャインマスカット買って来たが
ナガノパープルに比べて皮が口に残り易い
ナガノパープルは残らないし甘くて美味い
アントシアニンも取れるナガノパープルの方が体に良い >>132
それなら長野産だな
昼夜の温度差が15以上ある 皮ごとだから食物繊維とかとれそうなのも良い
あとマスカットとは思えないくらい酸味が弱い >>140
その点ナガノパープルは長野県内でしか作ってない(作らせない、誰が何株植えてるか登録)から味にバラツキがない
その代わり数は他のブドウより少ない希少品 シャインマスカットは甘さが少ない
巨峰のほうが甘いよね
ナガノパープルもいい ゴルビーって食べた人いる？
赤系の凄い大粒で美味そうに見えたが分からないので買わなかった ブドウに限らず都会ってなんであんなに果物が高いのかな？
ブドウの茎の切り口が茶色いとか有り得ないものを凄い値段で売ってる 長野はよく行くけど東京だと3000円以上する大粒贈答用クラスのが長野では半額くらいで買える
ナガノパープルって巨峰版シャインマスカットみたいな感じでおいしいのにあまり有名じゃないのか >>9
黒系の王様だからな
緑だとシャインマスカット。
でも、今年は水不足で皮ごと食べる品種は全部不味かった。
今年は皮が固くて渋い 都会のスーパーのブドウは有り得ない
軸が茶色くなってるのに凄い高い
あんな古いの産地じゃ処分価格だわ
処分品でももっと新しいくらい 藤稔はうまい
マスカット系なら雄宝が皮硬くないから食べやすい
シャインは当たり外れがあってうまいやつはすげーうまいけど高いのでも残念なの結構ある >>151
岡山はマスカットアレキサンドリアを作ってるよね
あれは暖かい土地が良いのかね？
長野では見掛けない >>165
ナガノパープルは県内でしか作らせないから生産数が少ない ピオーネと巨峰ってキロ単位100円くらいしか変わらないことにびっくりだわ。
小売だとパック単位で300円くらい違うだろ 単一品種房ごとよりミックスの方が面白いよ
道の駅しらねで買ったシャイン、巨峰、ゴルビーのパックメッチャ美味かったわ。 >>165
1500円出したら良い物が買えるけど
あれを3000円で売るって、
どこのヤクザですか？ >>135
ナイアガラの畑の横を自転車で通ると良い匂いだよ しかし、美味しい果物を食べると寿命が伸びた気がするねぇ >>163
西日本では普通に売ってる
味はこのみの問題 >>169
倉敷辺りでしか栽培できない
他はどこも失敗してる 果物の良い所はどんなに高価で美味いものでも
猫の横で食っても欲しそうにジーっと見つめられずに心置きなく食べられる >>156
うちの近所のスーパーももう終わった。
遅く入荷して早く終わる。
今はもう柿の時期やね。 >>178
＞味はこのみの問題
食べた事ない奴はすっ込んでろ屑 >>163
ゴルビーってけっこう時期が早いんじゃなかったっけ？ >>176
いいなぁ、友達が塩尻市に住んでるんだけど、周りがブドウ畑で羨ましい >>185
だから西日本ではふつーに売ってるんだけどｗｗｗ
べつに珍しいものでもないｗｗｗ 齢四十七にして、初めてブドウにはまってしまった
手頃なサニールージュから始まり、巨峰、終には
シャインマスカットにまで手を出してしまった
サニールージュは安い割には美味かったが
一瞬で見かけなくなってしまったな 黒ぶどうがいいが甘過ぎるのは、、、と思う方にはベリーA この時期の巨峰は黒くなくて赤い感じがだめだな
贈答用のお高いのはあったが1400円もするのでやめにしてクイーンニーナとかいう赤い葡萄を買ってきた 安芸津20と安芸クイーンのかけ合わせか
広島の果樹研究所すげえな 次から次に・・ >>152
へえ、そんなに珍しいのか
明日買いに行こっと 朝起き抜けに冷蔵庫からシャインマスカットを出してつまむ幸せ ＞皮ごと食べられることが、需要を伸ばしている。
これは強いぞ！ 今年は、長野のシャインは、甘味だけだったなー
ピオーネや巨峰の方が美味かった >>202
栽培農家さんの個別の技量の差が大きいから
今年のシャインは不味いとは一概には言えない
少し前までとは違って今は猫も杓子もシャインを出荷してるから
栽培農家さんの実力によって当たりハズレの差が大きい 何気に手にとってレジもっていったら1980円だったわ コトピーとかクイーンニーナとか、大粒の赤系の種無しで皮ごと食えるのが
もっと出回ってくれると嬉しい
ゴルビーも悪くないけど、皮が厚い 見切り品で安かったから買ったナガノパープルが美味しかった
皮も食べれるし >>167
都会のスーパーというか一般市場は基本的に見てくれが悪くなるまでは売れない限り置いておくからな
おれはナシ農家だがスーパーのまっ黄色になった梨見て美味そうとか言ってるアホが多いこと多いこと 共産党の志位がいう庶民ってやつは このスレには居ないようだな 周りのスポンジを取ってクリームだけいただくとサイコー >>206
どっちかっていうと栽培農家ってより苗木の当たり外れと園地の相性の方が影響大
相性さえ良ければ手順さえ守ればそれなりにいいやつできる 瀬戸内と山梨、長野では主力品種が全く違うからね
安芸クイーンが、山梨でなぜか出来が悪いので、あっち用に開発されたのがクイーンニーナじゃね？ 今年はピオーネがブイブイ言わしてたな
遠慮がちな巨峰は例年より小粒で甘みが足りなく感じた >>16
うむ。要は手が汚れにくいからまた食べたくなる。
種ありも味は美味しいらしいから、皮むいて種とって真空パックにでもしてみたらどうよ。フレッシュより高かったら買わん。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
