まあ日本で大概のラーメン屋がつぶれる理由はこのイメージでの想定価格の安さよな

要は材料をスープに溶かすんだからうまさを際限なく突き詰めようと思えば
材料費５０００円とかも断然あり得るんだが
日本人のイメージがそれを許さない

海外の日本式ラーメン屋とかはそもそもイメージがないんで
むしろちゃんと材料費の分だけ価格上げてるんで
２５００円とかざらだしそれでも繁盛してうまく回ってる