ラーメン屋経営した事あるけど、原価3割でクソまずいラーメンなら500円で作れるよ。でも消費税も豚肉も大幅に上がった今では美味しい無化調作るとどうしても780円になる。本来850円は欲しい。労力考えるとラーメンほど割に合わないのは無い。