【東京】＜豊洲市場１カ月＞客足遠のき、仕入れ代行が繁盛
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＜豊洲市場１カ月＞客足遠のき、仕入れ代行が繁盛
11/10(土) 20:47配信
毎日新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181110-00000068-mai-soci
築地市場が移転した豊洲市場（東京都江東区）が開場して１１日で１カ月。衛生・温度管理が徹底した新市場への期待もあり、取扱量は築地に比べて微増した。一方、築地から２．３キロ移動した影響で、「市場に足を運ぶ客が減った。電話でのやり取りだけでは信頼関係が崩れかねない」との声も。飲食店や小売店の仕入れを代行する業者には注文が殺到している。【市川明代、森健太郎】
豊洲の１０日までの青果取扱数量は約２万３０００トンで、築地時代の前年同期に比べ８％増。水産物も前年同期比４％増の約３万１０００トンと堅調だ。
壁がなかった築地と違い、空調も完備された豊洲は、産地から届く魚や青果を低温のまま出荷できる「コールドチェーン」に対応している。「鮮度が保てるようになりスーパーや外食チェーンの期待も大きい」と、青果卸会社「東京シティ青果」の岡田亨常務は話す。市場にはスーパーなどが店頭ですぐに販売できるよう商品の包装や小分けをする施設も備えられた。食品衛生管理の国際基準「ＨＡＣＣＰ（ハサップ）」にも対応しており、同社は取扱量を築地時代より３割増やす計画だ。
豊洲には、仕入れ量が少なく、公共交通機関を乗り継いで来る飲食店主も多い。都心からは新交通ゆりかもめと路線バスだけ。銀座からは地下鉄やゆりかもめで約３０分ほどはかかる。
「来るのがおっくうだ」。銀座で和食店「旬菜青山」を営む青山公彦さん（５０）はハマグリやノドグロで重くなった竹かごを肩にかけてため息をつく。「仕入れは週３回でいいかな、とも思う。でも魚は自分の目で見なきゃ」。不便さを理由に閉店を決めた高齢の同業者もいるという。
すし種専門の仲卸「丸金水産」の金子行晴さん（７６）は「魚を見ずに電話注文するようになった客もいる。店に来れば買うつもりのなかったものにも手を伸ばしてくれる。単価が大きいから、それがなくなると痛いね」とこぼす。高級鮮魚を扱う仲卸の社長（５５）は「魚は相場の変動が激しくて、値段が１週間前と全く違うこともある。電話で値段を言うと『そんなに高いの』と言われちゃう。変にもうけていると不審がられたら困るね」。電話やファクスでの注文は送料がかかり、「買ってもらえる額が減る」との声もある。
インターネット上で小規模の飲食店から注文を取り、仕入れを代行している「フーディソン」（中央区）は市場移転後、新しい客が以前の３倍近いペースで増えている。
登録店舗は約１万軒。当日午前３時まで注文を受け、仕入れた鮮魚を配送業者を通じて小売店に届ける。手数料は１回５００円。注文額が１万５０００円を超えれば無料だ。サイト担当の伊藤貴彦さん（３４）は「まとめて仕入れるからコストを抑えられる。『豊洲は不便だ』と感じている飲食店は多く、自分たちにとってはチャンスだ」と話している。 管直人の諫早湾開門派・閉門派問題といい
鳩山ルピ夫の普天間・辺野古問題といい
そして今回のこれといい
パヨクのやる事って結局無用の対立を生み出して全員が不幸になる結果しか出てないんだよな 結局は築地という一等地から邪魔者を追い出しただけだったね 築地は東京駅から歩いていけるけど豊洲って幕張寄りでしょ、ついでに寄るとか無理だし ようやく近代的になったな
次は市場飛ばして生産地と直接やりとりだな 小池「政界進出が失敗したからもう東京なんてどうでもいいのよ」 >>1
南朝鮮は、国民全員が国粋主義という超絶な極右国家
あらゆる歴史を自己都合で捏造し、地名まで捏造を繰り返す。
南北朝鮮はまともに付き合う相手ではない。断交あるのみ。
日本に密入国してきて生活保護を受給し、性犯罪を犯しまくってる在日朝鮮人も全員を強制送還で。
日本人になりすました在日朝鮮人によるチョンポップの人気偽装もひどい。
チョンタレの日本コンサートでは、サクラの在日朝鮮人だけでなく、半島からも大量の朝鮮人を観客役として動員し、日本人に人気があるように虚偽宣伝を繰り返している。
LINEやYahoo!Japan（ソフトバンク）などの朝鮮メディアによるステマやネット工作も相当ひどい。
戦前から日本では朝鮮人による強姦被害が多発し、大勢の日本人女性が苦しんできた。
東南アジア諸国でも朝鮮人によるレイプ事件が頻発しており、朝鮮人は東南アジアの女性に最も忌み嫌われている。
ベトナムでは、強姦民族である朝鮮人のレイプ児・ライダイハンが大量発生して社会問題になっている。
朝鮮人はずっと昔から売買春が盛んで、大勢の朝鮮人売春婦が世界各地で体を売ってきた。
いまも、日本人女性を汚しまくってるAV男優とAV撮影者のほとんどが在日朝鮮人だ
朝鮮人はみんな同じ整形ハンコ顔だけど、
もとはパンストを被ったようなエラ張りツリ目の朝鮮顔
生まれつきの朝鮮顔をいくらメッタメタに整形したところで、朝鮮人の存在そのものが極めて卑しく、あまりにも汚らわしい
南北朝鮮は、国際社会の汚物。 >>4
築地から橋２つ渡った先 車だったら築地→豊洲はそんなにかからない
多分小池がストップかけた道路のせいで豊洲→築地が時間かかるんだと思う
あとイオンでもららぽーとでも直通バス出してるんだから
都バスで直通バス出せばいいんじゃね？ いずれ豊洲は潰れるだろうね
人口減少の中で飲食業が生き残るには中間マージンをなくすことは大事
ふるさと納税で味をしめた地方自治体が仲卸の機能を代行するようになるのも時間の問題
消費者、小売、生産者にとってこれが一番 やり難くなったという人と、やり易くなったという人がいるんだから
やり方しだいじゃないのかと 変化に対応できない老人は去るしかないとコーンパイプが言ってた わざわざ代行使うくらいなら豊洲なんてスルーして地方市場から直送してもらうよなw ネット時代に東京の一等地に品物集めなくても良いじゃん まーた中間業者が儲かる仕組みかｗ
寄生虫ばかり肥える国だわｗ 取扱量が増えているという、そこに答えが出てるよな。 仲卸業者はいずれ淘汰される存在
それが多少早くなっただけ 人材派遣もそうだけど
儲かるのは実体の無い
働かない中抜き業者だけだな
福島原発とかいい例だわ
本当にブラック社会社 今日行った地元の魚屋で「豊洲直送」の幟掲げて
マグロ解体ショーやっててえらく賑わってたわ
スキミが大人気。
魚屋が「欲しい人！」って聞くと
黒山の人だかりのお客が「ハイッ！」って一斉に手をあげるの
楽しかったわ〜 >>13
そもそも信頼できる一部仲買人さえいれば良いんだよね。
チンピラみたいな奴らにまで職場を作ってやる必要などない。 >>18
あそこ一等地か？ しょぼい私立中高まであるぞｗ いずれにせよ築地は限界だったんだ
どうにかしないといけなかった ＞銀座からは地下鉄やゆりかもめで約３０分ほどはかかる。
そんなにかかるの？
築地から一駅だろ？ 悪質な
毎日の嫌がらせ記事
＞ 「来るのがおっくうだ」。銀座で和食店「旬菜青山」を営む青山公彦さん（５０）はハマグリやノドグロで重くなった竹かごを肩にかけてため息をつく
銀座基準で記事をかくな
記者名を
どうせ高橋だろ？w >>30
知らんけど、豊洲で仕入れたんでしょ
去年までは築地直送って幟だったんかな お前ら、移転後の築地市場跡、みたことあるか。
あんなとこで生鮮食料品をやりとりしてたのかと思うと
ぞっとするぞ。
あと、ネズミさんたち、どうか新天地で頑張って生きていってください。 地震津波来た時にどうやって逃げるんだろう？？？あんなところから >>25
なんか書き方におばちゃん臭が溢れ出てるな もうすでに地方漁港と直接取り引きしてる
スーパーや飲食店は何年も前から多いが更に拍車をかけるわ、 >>飲食店や小売店の仕入れを代行する業者
調べてみな。日本人じゃ無いから
何処に流してるか知ると笑えるよ
豊洲ができたりゆうがこれ ネットで話題になってた排水溝の溝、結局外しちゃったんだってね。 >>2
THE BITCHES 3 えなみは元黒ギャルヤリマン妻 客足遠のいたのに取扱量は築地時代より4%増えたと言う謎記事 >>46
たんに魚捌き場じゃなくて通過するだけの荷物もあるからね 築地も日比谷線の駅から遠く不便だったよ。
大江戸線ができて最寄駅が近くなったけど、
大江戸線は銀座などの都心部を通らないから意味がない。
豊洲市場は新橋からゆりかもめで行けるから、
むしろ銀座エリアからの利便性が向上してる。
もっとも飲食店主の多くは車で買い付けに行くから、
橋一つ渡っただけの豊洲に移転しても大差ないでしょ。 壁もなく常温の場所に生鮮品を並べてた今までが異常だったんだよ。 昨日72時間で築地の最後みたいな番組やってたけど、働いてる奴ってなんであんなにガラが悪い奴ばっかなんだw 取り扱い減ったと言っていた
建築家は今どうしてる？ もう、スーパーや大手チェーンは市場通して無いだろ
個人店もメトロとか業務スーパーに流れているし…
大規模市場自体が将来性の無いシステム >>42
だよね。
すしざんまいが築地から動かなかったのも正解。小池百合子は裸のジイ様だった石原慎太郎よりもはるかに最右翼なんだが。 なんか豊洲遠いよ。
まあ五輪景気に沸いてる東側だけで
盛り上がれば良いんだろうけどさ。 >>48
路線図だけ見て知ったかぶりしてるのがバレバレだぞw
銀座の人間は築地に地下鉄でなんて行くわけないだろw
銀座四丁目の交差点から築地市場まで歩いて10分だった地理を知りもしない。
羽田空港から大門乗り換えでやって来る外国人も多かった。
ゆりかもめなんて乗り換えが不便な上に混雑が酷いから、ゆりかもめに乗らずに新橋や浜松町から
湾岸方面に歩いて通勤してるリーマンが多いんだがな。
豊洲は流通ターミナルとしての機能はしてるだろうけど、個人客は確かに行かなくなると思う。
仲買業者は潰れるとこが出てくるだろうな。 >>20
アスベスト使用してる上に老朽化でボロボロ
吹き曝しで衛生的に大問題
ネズミの巣窟 仕入れ代行業者ってなんだよ
そんなの利用してたら先細りじゃん >>58
銀座のビジネスホテルに泊まった時は
朝食は築地まで食べに行ったことあるな 仕入れ代行てなんやねん
朝鮮珍獣みたいな利権はやめろよ >>29
昔は病院と図書館ちょっと会社と倉庫少し住宅てとこだったしね まあ勝鬨橋・晴海大橋超えて右側だからなあ・・・
築地に慣れた人には 確かに遠いわ 角上魚類のように地方市場から直送の魚屋の方が信じられる >>64
遠いのは元より
仕入れの人が自転車や原付を停める場所がない
個人では活魚を買えなくなった
水込みで50kg担いで公共交通機関で移動って
なんの意味が 築地の時だってちゃんと買いに来るのは、寿司屋と天ぷら屋の一部だけだった
中華屋や居酒屋なんて殆ど電話注文。しかも最後は必ず夜逃げで売上金焦げ付くｗ 韓等人が扱う魚とか死んでも食べたくないなあ
ちな仙台 >>58
開業直後のスレで豊洲は築地の隣の敷地って言い張ってるのがおった
地図の縮尺を知らないってどういう人間なんだ >>48
銀座エリアなら、自転車か歩きで行けたのが築地。
新橋から遠回りの運賃が高い、ゆりかもめで不便なのが豊洲市場、
有楽町線の豊洲からは、少し遠い。 戦犯
早稲田の出身の森元と
霊友会のカルト石原慎太郎
時代錯誤なバカども >>75
銀座エリアの店でも住まいは別だからな
河岸なんて8時には店じまい始めてるし >>73
豊洲に行った事が無いんだろうな。
大きな橋を二回渡るから、心理的にも遠く感じるし、橋を渡る以上は風を受けるから、冬は原付きや自転車だと辛いな。 一方労働の中抜きを強化する先進国とは思えない基地害カルト政権 >>77
思い立って調べたらゆりかもめの始発5:15だった
うーん 豊洲市場用の建設予定地を購入する代わりに天下りを強要することと、
築地の事よりもその跡地を高値で売って私服を肥やすのが目的だから、
出来た豊洲のことなど考えていないあの東京都庁の当時の幹部職員達。 産直で全て可能なら
東京にバカみたいに人はいないわ >>1
＞高級鮮魚を扱う仲卸の社長（５５）は「魚は相場の変動が激しくて、値段が１週間前と全く違うこともある。電話で値段を言うと『そんなに高いの』と言われちゃう。変にもうけていると不審がられたら困るね」。
このおっさんは仲卸さんのくせに、素人相手の商売をしてるのか？相手がプロなら、それくらいのことは理解しているだろ？
それとも、変態得意の妄想社長か？ 豊洲なんか最初から終わってるよ
朝鮮やくざ土建の利益ばっか優先したミエミエの汚職だろ >>86
市場に足を運んでたら
品薄だから高いんだなとか
時化ってたから仕方ないとか
売り場を眺めただけでわかるけど
じゃあ代わりにあれにしようとか
冷凍物でしのごうとか決めやすいけど
電話だと数字しかないからね ＞公共交通機関を乗り継いで来る飲食店主も多い。都心からは新交通ゆりかもめと路線バスだけ。
＞銀座からは地下鉄やゆりかもめで約３０分ほどはかかる。
ゆりかもめに乗って仕入れに来る奴いるの？
車内が魚臭くなるけど、そんな奴いる？ >>86
料理屋の板前とのやり取りだろう。コックはなじみ客になると仲卸に品物を
任せるが、生ものは値段の上下が激しい。やはり自分の目で確認すべきだが
車がないと豊洲は毎日通うには不便 車があると5分かからないで閉鎖された築地市場に着く
暫定環状2号で築地大橋、豊洲大橋かな、信号待ちは一か所のみ
タクシー代を払って仕入れに来るにはきつい金額になる >>90
銀座ギンザって 銀座の為の卸売市場だったのか、都内全域の為の卸売市場だろ
一部から遠くなったと言われて それを非難ネタにするのはおかしいんじゃね >>1
遠いものな。
市場内も歩くだけ疲れてしまうし。
棟と棟の間にゼネコンの為に作らせた道路が隔てていて、
歩く人の事を何も考えていないんだろ。
はよ、築地建て替えて元に戻せや。 >>1
>>58
結局、ユダ金や金融機関の言う事だけを聞いて悪い物をジャンジャン仕入れて、市場に流し、癌患者を増やして保険会社と製薬会社を儲けさせる為の豊洲移転であり
（でなきゃ小間と小間の間に仕切りを作って、「狭いならもう一小間借りろ」なんて非道な事は出来ないハズ）、
ＩＳＤ条項へ走ろうとしたことや、
モリカケの裏で審議無しで通過させた『主要農作物種子法の撤廃』なんだろうね。
遺伝子操作で、食物に著作権が発生するから
種を値を吊り上げられて、餓死寸前にされる。
ボリビアの水問題と同じだよ。
麻生はベ○テルと政略結婚をしたし。
四国何箇所かの水道を外国企業に渡した。
そのバータがモリカケ！！ｗ
>>48
↑
こうやって工作員がネット工作をしている世の中なんだね。
滅茶苦茶だ、世の中。 >>93
ばっか、何十年もかけて流通経路と培った文化が出来ているのを、
内田の部下の山崎が江東区に置こうとしたんだろ。
１ｋｍ８００億円と言われる内田道路とゼネコンに儲けさせる為の環２道路と共に、全部裏が有るんだ。
>>95
で書いたとおり、未来は滅茶苦茶だよ。
人類は滅ぶ。
>>1 >>91
車業界もこの迷惑に一枚噛んでいたか。
>>95
>>96 意味の分からないマスゴミの豊洲バッシング、
そういや築地を再開させろって叫んでたジジババ達、日本共産党員だってね。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
