場所が命！

鮮度のいい刺身
適度に熟成させた刺身
一手間かかった江戸前

別に高級店でなくても旨い刺身は食えるが、
刺身以外に差はでるかな　でもここは普通の高級店でしょ
値段は最高級だけど

NYの寿司屋で外人が握ってたけど、下手でまずいし、オーナーも日本人じゃないらしかった　あれはひどかった