>>8
生のサンマが水揚げされるところなら美味しく焼けるはず
北海道、岩手県、宮城県の沿岸地方でなら内臓食べても良い
(一旦冷凍すると細胞がグズグズになってしまうため)
それ以外の流通したサンマはもう内臓食べてもまずい