【埼玉】女性が食中毒、刺し身食べ アニサキスを摘出 刺し身を販売した東武ストアの桶川マイン処分/鴻巣保健所
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女性が食中毒、刺し身食べ アニサキスを摘出 刺し身を販売した東武ストアの桶川マイン処分/鴻巣保健所
2018年11月13日(火)
http://www.saitama-np.co.jp/news/2018/11/14/02.html
県は13日、東武ストアの桶川マイン店(桶川市若宮)で販売されたブリの刺し身を食べた30代の女性が腹痛の症状を訴え、胃から食中毒の原因となる寄生虫アニサキスが摘出されたと発表した。
鴻巣保健所は、同店でさばいて販売された刺し身が原因と断定。食品衛生法に基づき、魚介類の販売について同日から2日間の営業停止処分にした。
県食品安全課によると、同店で購入した刺し身を8日午後7時半ごろに食べた家族5人のうち女性1人が、翌9日午前2時ごろから腹痛を訴えた。10日に医療機関から通報があり、同保健所が調査した結果、女性の胃から摘出された虫体をアニサキスと確認した。 アニーを簡単に駆除できる発明したら数十億単位で儲かるやろなあ お寿司って上ネタとか特上ネタとかがあるんだし下ネタがあってもいいよな〜
って思ってたんだけどたった今お稲荷さんの存在に気づいてこの世の真理に一歩近づいた気がした >>1
朝鮮人の卑劣さは、チョンポップの人気偽装の手口にあらわれてるからな。
サクラの在日朝鮮人を観客役として大量動員した人気偽装コンサート、
日本人になりすました人気偽装カキコミ、
パンスト被ったみたいな朝鮮顔の過剰整形・厚化粧、
ユーチューブの再生連打、「いいね!」連打は
朝鮮人がいつもやってる汚い手口だからな。
韓流アピールしてる人のほとんどが在日朝鮮人だってことはバレてるから。
だいぶ以前から在日企業や在日学生、在日系メディアを総動員した人気偽装をやってる。
【韓流】やはり、K−POPチケットを買っていたのは日本人ではなく在日朝鮮人たちだった[2012/7/6]
http://itest.2ch.net/hayabusa3/test/read.cgi/news/1341579948/
. 外国人に刺身造らせてるからこうなる
アニサキスなんて目視できる虫を取り除くなんて普通の板前なら当たり前にやってる事なんだから クッキングアイドルまいんちゃんなのにアニサキス出すとかひどいなあー 昔は酢で殺菌するか一旦冷凍にした後に刺身として食べたものだが最近の人達は美味しい食べ方を売る方も買う方も知らないから困る
何でも釣った魚は旨いもんだと思っているが肉も魚も食べ頃と言うものがあって新しければ良いと言うものでは無い ブリはアニーいるよねえ
見りゃわかるんだから一枚ずつちゃんと確認してワサビ山盛りで食べましょう >>21
冷凍技術なんてそんな昔っから発達してたの? >>21
酢締めでアニサキスは死ぬと思ってるなら自分で試してみるといい アニサキスって目視できない大きさのやつはいないの? 食う前に、 刺身をじっと刮目すれば、見えるんだけどな。 アニサキスは。 魚の内臓にはよくいるアニサキス。 釣りあげられて、すぐにワタヌキ(さばいて内臓を取る)されればいいけど、ちょっとたってからだと、アニサキスがワタから 身のほうに進出!
現実に釣って即効で、ワタヌキなんか不可能だ。 それなら、自分が釣りに行って、取れたのを 即さばいて 刺身にすればいいことだ!
あとは1日冷凍して解凍。
自分は、いか あじ サバ の刺身は刮目するけどね 確か まぐろ カツオ 系は聞いた覚えがないから その辺はまあ大丈夫保証はしない >>26
いないと思うよ それなり 5mmくらいにならないと、そもそもの寄生先である、その魚の内臓から出てこれないでしょ 魚種別で寄生率を見るとカツオが
ブッチギリのチャンピョンww
兄貴寄生率が7割くらい
アジ、ヒラメ、タイが続く
ブリは寄生率5%程度のようだ 食べざるを得ないときは、よーく見るようにしよう
こんなで手術することになったら馬鹿らしい ブリなんて獲った後に冷凍保存してないのかな
冷凍保存24時間以上経過後出荷に規制すればいいのに まあ、刺身に限らず、 「よく噛んで食う」 は常識とすること。
早食い大食いは 長生きできないし、出来ても周りに迷惑かけるだけ 早く死ね になる。
だから自分は ああいうの 特にテレビでは見ないな 早食いはもう放送禁止レベルだよ。 こういうのは旨い物についてるからやっかいなんだよな
イカ刺しなんか最高なんだけどな 【 ア ニ サ キ ス ! 】
たいていの場合、食中毒の原因は魚類の寄生虫であるアニサキスです。
この食中毒というのは、一度でも出すとその料理店がマスコミ報道され、
永久閉鎖になってしまうほどの、恐ろしい寄生虫からなる猛毒です。
アニサキス寄生虫は、人間の体内に入ると内臓を食い荒らします。腸管出血、です。
激しい痛みも伴います。
クジラさんが、物凄く大きなウンコを海洋にボコンボコン、として行きまつ。
クジラさんのウンコには、アニサキスの卵がいっぱい付着しています。
クジラさんのウンコを、エビ類の回遊性プランクトンである沖アミが食べてゆきます。
アニサキスの卵が、沖アミに移ります。
このオキアミを、イワシやサバやマグロのような魚類が食べてゆきます。
魚類の体内で、アニサキスの卵がかえってアニサキスが成長していきます。 よく噛むと、唾液が、まず、穀物系の でんぷん コメ 小麦 関係を 糖類に1次処理! これがあとあとで でかい!! と聞くけどな。 いくら白飯 やパンを食っても、 1口20回噛みなら、 冷凍するか細く切るしかないのに何やってんだスーパー >>36
ないよ 5o程度の線虫に味とか食感とかあるわけない 鯖の缶詰とかによくいるぞ死骸のアニサキス
まずくはない 生で食べるから悪いんだよ
焼いたり煮れば問題ないのにw この前liveleakでカニを焼いてる動画見たんだけど
カニも暴れてんだけど、その体から幾つも寄生虫が逃げ出そうとしてもがいてるのが
何とも最低な動画だった >>40
そう? これは 中学の 保健体育で習うことなんだけどな ただ忘れているだけでしょ。 売ったもんじゃなく 食ったほうが無防備なだけ。 >>47
最終的には その通りなんだ。 人間が、ここまで、チンパンジーあたりの類人猿 というやつらと 圧倒的に文明的差をつけたのは
@火の使用
A武器の使用
B言語の使用
その3っつ
と言われてる >東武ストアの桶川マイン店(桶川市若宮)
ストーカー殺人事件の呪いだな スーパーで刺身パック見たら白くて短いのがうにょうにょ何匹も動いててそっと置いた
誰か買ったのかなあ 普通スーパーはアニサキス食中毒が嫌だから冷凍するか冷凍したものを売っている。
漁船で冷凍しているものも多い。
たまたま、サバなんか地物を売るとそのままということがある。 放射膿が蔓延してなきゃ、放射線滅菌で寄生虫も死ぬし、冷凍を介して鮮度や味を下げなくて済むだろうに アニサキス症からのアニサキスアレルギーにならないと良いね
加熱したアニサキスでもアレルギーおこるようになるって知って恐ろしくなったわ
魚嫌いなら別に困らないんだろうけど 変な職人がバイトで作ってるような刺身には本当に気をつけないとね。
特に気をつけなきゃいけないのが天然物の刺身でね。
この人が食ったのは天然物の刺身だと思いますよ。素人が裁くとこうなる。 イオン水こと腐乱死体水の松阪マームはどうでしたっけ? アニーについては安物の解凍した刺身のほうが安全という皮肉w 刺身を食べるのは、ある程度、こんな危険が有るという見本だな
自分で魚を捌く人は知っているけれど、特に腹のあたりは寄生虫だらけ
運が悪かったな
ちなみに、魚は刺身より、煮付けや焼いた方が美味しいと感じるのは俺だけか? 寿司は美味しいと思うけど、刺身になるとひかれないんだよな 最近ブリが全国各地で水揚げされ安価な刺身魚として売り出されているが青味魚は焼くか煮て食べるのが一番安全で美味しいと言う事になる
寒い地方では天然冷凍等でお刺身として食べる事も出来るが温暖な地域では無理に食べるのは控えるべきであろう やはり刺身は一度冷凍してからなのかな
船上でそのまま捌いて食うものじゃないな
お魚さんは 内臓から身に兄が移動してた。
鮮度の古い魚を刺身にしてるんだな、このスーパーは。
いつも思ってたがアニサキスだけは店の責任になるのおかしいだろ さっきアジの刺身食ったばかりなんだがww
なんか腹痛いwww 鮮度、栄養で言うなら
取れたてすぐのサバを、
すぐに真空加熱殺菌してるサバ缶の方が安全なんだよな 昔はそれほどアニサキスアニサキス言ってなかったよな
何らかの原因があって、こんなに増えてるんだと思うけど、
何なの? 冷凍処理するだけでいいんだろ?
それでそんなに味落ちるわけでもないんだろ? >>90
輸送網が発達しすぎたんでね(´・ω・`)? 俺、生保でさ、金欠になったら、近所の川でブラックバスを釣って、
お刺し身にして頂いてるが、やっぱり、寄生虫とかヤバイのかな? 胃液でも生息してるのに酢でしめてもダメ
アニキは冷凍しないと >>94
やばくないよ、生保なら医療費も無料でしょ。なんでもかんでも食っとけ サバ、ブリ、カツオ、アジ
あとなんだっけ、アニサキスがいるの >>96
その医療費は俺らが負担すんだぞ 変なこと言うな >>92
技術の進歩で冷凍しないで送れるようになったのかもしれんな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています