【外食】吉野家、高齢者向け「やわらか」牛丼発売へ 大阪から
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吉野家は、かむ力やのみ込む力が衰えた高齢者らが食べやすい牛丼などを、大阪府吹田市で１７日に開店する新店「ビエラ岸辺健都店」で販売する。
「いつまでも召し上がって欲しい」（同社）として、病院や介護施設用に開発したもので、店舗販売は全国初。売れ行きをみて販売店舗数を増やすか考えるという。
１４日発表した。北大阪健康医療都市（健都）の商業施設内にできる。
牛丼と豚丼、うなぎの蒲（かば）焼きの３品があり、それぞれで、具材を小さく切ってかみやすくした「やわらか」か、舌ですりつぶせるまで刻んだ「きざみ」の状態で提供。
ご飯も白米とおかゆの２種類から選べる。塩分量も１食約１グラムに抑えた。税込み４００〜８９０円で、持ち帰りもできる。
この店では、食後の血糖値の上昇を緩やかにする機能性表示食品の牛丼の具「サラ牛」など３品の販売（持ち帰り）も始める。これまでは通販だけで、店舗で扱うのは初めて。
http://news.livedoor.com/article/detail/15596382/
2018年11月14日 21時6分 朝日新聞デジタル そのうち、トロミ付加やミキサー食に対応するぞ、高齢者ばかりだし 普通の牛丼の肉質がさらに落ちて固くなってね？
それで老害から文句がでたとか 牛丼とか
すき家や松屋があれば十分だから
吉野家くらい潰れてええわ うわーこれは食べてみたい
牛丼を流し込みたい
メシ3分で食べられたら最高 岸辺健都ってマツモトキヨシみたいなもん(´・ω・`)？ あーマジヤバそう。
吉野家好きだから頑張って欲しいのだけれどあらぬ方向へ邁進してるな。 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
法窓夜話私家版 https://www.amazon.co.jp/dp/B07HZ25VD3/
続・法窓夜話私家版 https://www.amazon.co.jp/dp/B07HZ49V46/
高校を卒業した学生の語学能力が、これほど貧弱で物の役に
立たないのは何故なのか。抜群の語学力を誇り、東大文学
部長までつとめた筆者が、外国にいる若者が外国語を習得する
困難さを正面から取り上げ、正則（期待されるような）
語学教育の重要性を指摘する、英語教育のための基本書。
外山正一『英語教授法』 https://www.amazon.co.jp/dp/B07HZ3Z4DL/
lvs なんか日本って終わってるなw
高齢者向け流動食牛丼って
日本の終わりを暗示しているw 大阪人の7割は生活保護者だから歯がない奴が多いんだよ
だから大阪人が好んで食べるのはチヂミとかトッポギとか
柔らかいものばかり >>24
俺は１度あたまの牛丼頼んで
これって普通の牛丼？って思ったことがあるな
隣の普通の牛丼みたら悲惨なことになってた
具を残すとボーナスでも出るのかね >>30
生き延びたい・・・
生き延びたい・・・！ だいたい高齢化して若者なんていないんだから、薄味にしてコクを出さないといけないんだよ
味が濃すぎなんだよ最近は
肉の味は薄いなと思わせてツユでしっかりごはんに味付けすんだよ >>34
いや介護食品では既に「牛丼風味」おじやが出てる。
キユーピーの介護用レトルトパックでね。
ウチじゃこのシリーズ無しに爺さんの食事は考えらんない。
それでも3台あるミキサーと2台のフードプロセッサーで、なるべく家庭の味を作ろうとしてるんだけど、大変だなあ。
これからファーストフードでも、こういうサービスは増えるんじゃないかな。
あればウチも利用するよ。 500円でいいからほんとに満足出来る肉質と量にしてくれ
おやつにしかならんわ 脂身の苦手なわしのために赤身肉牛丼を作ってくれんかのう、ヨボヨボ。 牛肉ほとんど無くて良いだろう
年寄りは食べやすいし、吉野家も儲かる
損する人間は居ない 玉ねぎ超多め肉少な目のネギダク牛丼のほうがいいよ
煮込みすぎた牛丼ほどマズイものはない アキヒトが人格者とか大嘘。
愛人の紀子の為に
週刊誌使って
年齢一桁から愛子を叩かせ続けたりと、
今の天皇も人間のくず。
紀子がアキヒトの愛人だから、
秋篠宮は、タイの愛人に走って
佳子が生まれた w
ネトウヨが叩かない所みても、
糞アキヒトがクズなのは明白
[ 息子の嫁が嫌がらせで硬い米を炊く。米が柔らかいのは嬉しいわ ビエラってパナソニックのビエラかと思った
パナは介護事業にも参入してるしこのあたりはパナのお膝元だから 彡 ⌒ ミ
( ･ω･) アタマの大盛りって言うネーミングなんとかしてくれや、注文しにくいわ 中華粥っぽい感じと考えりゃありだわな。ただ値段たけえわ じいさんはそんなものがある情報をどこで知るんだよ…
吉野屋ガンバレ 高齢者向けなら柔らかい蒲鉾とか和の素材系も頑張ったほうがええで
歯が悪いと粘りのある食感の物はほぼ噛みきれん 要するに、食うやつが減ってるから
アメリカのBSE肉を年寄に食わしたいわけだ
日本でも生産しているのにな
一体なんで買わなきゃいけないのかねえ あたまの大盛りしても普通と何が違うかわからないから行くのやめた 誰も高級路線なんか求めてないのに突っ走っておかしくなった一時のマクドナルドを彷彿とさせる ノーマルも柔らかいやん。アレで食えないなら牛丼食うのなんかやめちまえｗ 病院の厨房で調理師やってるけど、手間の掛かる刻みとかミキサー食とか嚥下困難食の患者さんほど残菜が多くて切なくなる(´・ω・｀) 気持ち悪い
ジジイが横でネチャネチャ牛丼食ってる横で食いたくないし 脂身をさらにさらに増やしました！
やわらかいでしょう？ 大坂は２０年後、世界一の高齢率高いメガシティになるからな >>68
大阪はカレーも混ぜ混ぜして食べる食文化だから
大阪人には抵抗ないんじゃね？
日本人からしたら気持ち悪いけど
https://i.imgur.com/ouwrauJ.jpg シルバービジネスで何とか食い込みたいとどこも思ってるけど、実際成功してる所ってそんなに無いんじゃ？
宅配、介護の世界でしか知らんな
しかも両者とも締め付け厳しくなってきてるって聞くし アルバイト教育やり直せ、みそ汁なしであの雰囲気あの値段のバランスは無い 吉野家のメイン層が高齢化したからな
既に初出店から100年だし 波と大森と徳森の区別って１つだけ見て判別できるのは凄い能力 高齢者向け食品もいいけど、俺みたいに自分の病気と闘いながら親を介護している者のために、普通食の宅配弁当を充実させてくれー！！ 通常でも柔らかすぎてスプーンでしか食べれないのにこれ以上柔らかくなったらもう絶対箸使えないじゃん JKが咀嚼して口移してくれるサービスつけたらおっさんが殺到する あの牛丼ですら硬くて食えないと申すなら、もう点滴か流動食レベルだろ。 裁断されてないスジが5センチぐらいの長さのまま肉につながってて
のどに詰まってオエッとなったことある
老人だったら死ぬかも >>17
お前、高齢者の一歩手前じゃないか。
若者ぶるのはやめておけよ。 そもそもジジババは牛丼屋なんていかんよ
スーパーのイートインで半額弁当食うぐらいだわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
