【酒】ウイスキー「山崎」が品薄になった背景とは？ハイボールブームと反比例…希少品は１杯２万３０００円も
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サントリーのウイスキー「山崎」が世界的な人気ブランドとなり、飲食店や酒類販売店で手に入りづらくなっている。その実態を街に出て検証した。
東京・新宿の老舗バー。メニューに「山崎」はあった。さっそく注文した。スタッフが「ないかもしれません。確認してみます」とバーテンダーに確かめると、「ありません」と即答が返ってきた。
いつから品切れなのかと尋ねると、「今年から」という。「大人のお酒に憧れる若い女性にも人気がありました」という「山崎」だけでなく、「マッサンが話題になった頃はニッカがなくなりました」とも。「マッサン」とはニッカウヰスキーの創業者をモデルとした２０１５年のＮＨＫ連続ドラマ小説のこと。ただ、「山崎」に関しては一過性のブームだけではなかった。
「山崎」はウイスキーづくり６０周年を記念して１９８４年に発売された。大阪府三島郡の山崎蒸溜所で生産され、海外では０３年に世界的な酒類品評会「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ」で「山崎１２年」が金賞を受賞して以降、各コンペティションで高い評価を得ている。
「日本を代表するシングルモルトウイスキーと考えております。山崎蒸溜所の見学者に占める外国の方の割合もここ５年で約３倍となっており、アジアの方も含め評価いただいていると感じております」。サントリーの担当者は説明した。
その人気にも関わらず、いや、その人気ゆえに品薄になった背景を探った。国産ウイスキーの消費量はバブル期から下降して００年代半ばごろまで落ち込んでいたが、ハイボールの再評価ブームで、ここ約１０年はＶ字回復。同社は「ビールやチューハイのように若い人が食中に飲むお酒にしたかった。『角瓶』というブランドでハイボールを訴求し、ジョッキで飲むスタイルを定着させたことでムーブメントを起こせたと考えている」という。
一方、原酒の量が供給に追いつかない課題も出てきた。同社は「製造設備や貯蔵庫の増強を進めることで、将来の需要に応えられるよう努力しています」としつつ、「できる限りの設備投資は行っていますが、ウイスキーは熟成に時間を要するため、蒸溜後、すぐに市場に供給できるものではありません。将来供給できる量は一概にはお伝えできません」と慎重に回答した。
「山崎」を都内で探し求めた末、とある銀座のバーにたどり着いた。チャージ料は別に、「山崎１２年」がショットで９２０円。テイスティングで香りを楽しみながらストレートで口に含んだ後、ロックでいただいた。芳醇（ほうじゅん）な香りが…とかなんとか書きたいところだが、日頃、ハイボールしか飲まない記者には正直、その奥深さが分からない。強いて言えば、アルコールに弱い自分が悪酔いしなかったのは「いい酒」だからか。
同店で最も高価な「山崎１８年ミズナラ」はワンショットが２万３０００円。当初、１０万円で売り出されたボトルはネットで高騰して１本が５０万円以上に。１６日現在、確認すると少し安くなっても１本が４０万円台。山崎ファン垂涎の希少ブランドゆえ、２万３０００円の１杯を注文する人は少なくないという。
中国の「独身の日（１１月１１日）」でのネット通販で、「山崎」とは別の日本の高級ウイスキーが数秒で完売したという報道があった。同店のスタッフは「中国だけでなく、インドや韓国などアジア各国から、さらにフランスなど欧州やカナダなど世界各地からお客様が来店されました。『日本で飲むのなら山崎』という方が多いです」と証言する。
カウンターには「山崎」を味わう中高年の紳士たち。希少なウイスキーが飲める限られた空間で至福の時を過ごすには、琥珀（こはく）色の１杯にかけるそれなりの労力と情熱が必要となりそうだ。（デイリースポーツ・北村泰介）
ソース デイリースポーツ
https://www.daily.co.jp/society/life/2018/11/17/0011826733.shtml 30年前もこんな感じだったろ
コンビニでも買えるようになってたのが異常 >>1
どうせブレンド酒だろ？
原酒買い付けてくればいくらでも増産できるはずだが 山崎をハイボールってwww
まあ、どうやって飲むも自由だけど。 品切れ品薄商法している飲料メーカーってどこだっけ？ >>1
朝鮮人の卑劣さは、チョンポップの人気偽装の手口にあらわれてる。
サクラの在日朝鮮人を観客役として大量動員した人気偽装コンサート、
日本人になりすました人気偽装カキコミ
パンスト被ったみたいな朝鮮顔の過剰整形・厚化粧
ユーチューブの再生連打、「いいね！」連打は、
朝鮮人がいつもやっている汚い手口だからな
韓流アピールしてる人のほとんどが在日朝鮮人だってことはバレてるから。
だいぶ以前から在日企業や在日学生、在日系メディアを総動員した人気偽装をやってる
【韓流】やはり、Ｋ−ＰＯＰチケットを買っていたのは日本人ではなく在日朝鮮人たちだった[2012/7/6]
http://itest.2ch.net/hayabusa3/test/read.cgi/news/1341579948/
. 知り合いの社長がバーで２５万円のウィスキー開けて
自慢げにフェイスブックにアップしてたわ ハイボールにするならホワイトホースとか安いので十分 近所のスーパーでは12年が25000円10年が9800円だった
こんな値段で誰が買うんだろうか 偶然家に残ってた竹鶴12年が1本20000円になってて笑った
確かに美味い酒だが2000円かそこらで買えたぞ？ 記事読むと別に山崎をハイボールで飲むやつが増えてて品薄なわけじゃなくて、
金持ちの中国人が買いあさって高騰してるだけだろ またチョントリーの品薄商法か
酎ハイはキリンの猿真似だし
どこまでもクズだな 酒なんて酔えればいいんだよ
かっこつけて高い酒飲むやつは馬鹿
いけすかないね 以前、山崎飲んだけど美味いとおもわなかったな
響きの方が美味かったわ ワシなんか2000円くらいのオールドウイスキーで我慢やわ。。 ウイスキーは熟成に時間を要する。
メキシコのテキーラも人気でこちらも
熟成させるまで7年ぐらいかかるという、 増産しても10年以上先だしなあ
この値段出すならスコッチ飲むというか グレンリベットのファウンダーズ・リザーブっていうの初めて買って飲んでるんだけど、これ美味いよ
まあ12年とか醸成させたほうが味がしっかりしてるのだが、これは軽いかわりにすごく淡麗かつフルーティ
ドンキで2980円 上でも出てるけどホワイトホースとかスコッチがこの値段で買えるのに、
国産を買う人がいるって信じられない．．． 5年位前、山崎12年は成田の免税店で4,000円で買えたのに。 銀座や歌舞伎町辺りで１本12万から上だぞ
見かけたら買って来なさいと女の子たちに言ってる
仕入れ値がいくらだろうとお店の利益を乗せて売れば良いだけ
20万でも30万でも平気で出す客がいるからね 高いウイスキーには興味が無いが
健康思考のダイエット的な意味でビールからハイボールへ移行した人は多いだろう
それがウイスキー消費の底上げになったのは容易に想像できる >>32
オレは年末にお土産で貰った
そのころは山崎12年なんて知らなかったから
ああ、サントリーかと思っただけ
飲んで見たら美味しかったので初めてウィスキーって美味いなと思った
それまではほとんどスコッチ（シーバスリーガルのロイヤルサルートとか）
しか知らなかったけど、サントリーってウィスキーは美味いなと思った
そしたらその後人気が出て手に入らなくなった
うちゅはウィスキー飲み切ることなんてないのに
山崎１２年だけはなくなったから買いに行ったら
売ってなかった
仕方がないから白州12年買ったらこれは香がすごく良いね 30年前に事業部長が褒美でみんなに自慢げにふるまった
あの山崎の味は重要な意味を持ったと今でも思う
一流の価値観とはなにかをヒラリーマンにも齧らせるべきだ
明治維新や敗戦以来の欧米コピー文明頂上時代だった
時期的にも稀有で幸運だったと思う
その3年後には日本経済全部が崖から落ちていった 山崎12年の旧箱持ってるわ
誰か2万で買ってくれんかな こないだニュースで見たわ
なんか寒暖差のある日本はウイスキーの熟成に向いているらしい
短時間で熟成するとか、より深い味わいになるとか言ってたなぁー >>39
山崎12年は品薄なだけだが
白州12年は当面休売だから大事に呑んであげて。
俺も一番好きな方の酒。 それより大企業は租税回避を止めたのかな？
出鱈目だろう？ 山崎12年て良いウィスキーかどうかは知らんけど
飲みやすくて美味しいね
ウィスキーで美味いと思った珍しいウィスキー 中国人が買い占めてるらしいな。
響とか山崎が高騰したせいで、マッカランとかも去年より高くなっている。 ハイボールで飲むなら角瓶でいいだろ。むしろ角瓶がいいだろ。 山崎12年なんて現行スコッチの12年と比べたら圧倒的に格上やで >>43
まだ半分くらい残ってる
だいたい紅茶に入れて飲むことが多い
そう言えば最近は白州も見ないな たかがウイスキー、されどウイスキー
中国がバブル状態になってきて一気に需要が増えたんでしょうなぁ酒弱い自分はコーラで良いですわ >>1
>芳醇（ほうじゅん）な香りが…とかなんとか書きたいところだが、日頃、ハイボールしか飲まない記者には正直、
>その奥深さが分からない。強いて言えば、アルコールに弱い自分が悪酔いしなかったのは「いい酒」だからか。
正直でいい記事だなｗ ＞ワンショットが２万３０００
これ一杯でイオンのトップバリュ ウイスキーが４０本くらい買えるのか．．．． 話は変わるが最近甲類の焼酎、品質おかしいの増えてねえか？
安い店に入ると時々悪酔いする 絵画とかと同じでわかったような顔した自分を楽しむものだから ちょっと前まで竹鶴８年がディスカウントショップで激安でいつでも買えたのに… サントリーゆう時点で却下やな
シバスの12でも買ってくるか マッサンが2014年でそれから増産した原酒が12年熟成して2026年以降か。 >>66
なんで悪酔いするの？
アルコールなんて全部一緒じゃん。単なる飲み過ぎっしょ。
それともメチルでも入ってる？？ 1ドル80円の頃に大衆スコッチが
600~700円でなかったのはなぜか
はっきり言って角なんかよりどれも実質的に格上だ 街から山崎が消えた。
ヤマザキパンはあるから大丈夫 >>73
馬鹿がチャンポンすると悪酔いするとか与太ってるけど
あなたの言う通りアルコールなんて全部一緒単なる飲み過ぎｗ サントリーの実質的な本社は、アメリカに移ったのかな？
税金払え！ >>69
43度を売り出した際におまけに付いてた50度のシェリー樽原酒は旨かった 滅茶苦茶迷惑なんだわ・・・
8年とか12年とか減ってさ
マッサン見て喜んで飲んでる連中なんて、チューハイで充分だろうに >>6
山崎と白州はシングルモルト
知多はシングルグレン
レッド、トリス、ホワイト
角、白角、オールド
リザーブ、ローヤル、響
がブレンデッド
基本やね データ偽装乱発時代、酒類業界もちゃんとメス入れて見張ってほしいわ 売り出しに12年とか18年とか掛かる商品にブームを仕掛けること自体が間違い。
「山崎の代わりにダルマや角で我慢しろ」っていう商売と思われ。 ディスカウントで安売りしてる本場のスッコッチでいいじゃない 工業製品の製造は、東南アジアなどに任せて、
農業国家に成れという事かな？ｗ サントリーお得意の品薄商法だろ
本当に糞みたいな企業だな お前ら「スコッチとかよく分からんしとりあえず山崎買っときゃええんやろ」 >>82
今は安くなったねー
オールドパーはキツくて好きじゃなかった
響きだって昔は1万円もしなかったと思うのに
今はとても買える値段じゃない シングルモルトだってブレンドしてるやん、同じ蒸留所内で、モルト同士で 響なんてちょっと前までクソ馬鹿にされてたのにな
そんなブームを尻目にドンキでジョニ黒さいつよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
