【チャーハン】プロの料理人が「パラパラ炒飯」を作る時の動作を科学者が分析し学会で発表 「大切なのは加熱と冷却のサイクル」

[0157 名無しさん＠１周年 2018/11/25(日) 18:24:22.47 ID:aWOUny2S0]

チャーハンを中華ってゆうけどさ
炊いたコメにフレーバーを絡める料理は今後永遠に中華と冠されるのか
味の進化に中国人がからんでもないのに