>>387
まあ、そんな感じだけど、もうちょい広い。

小売店には商品ラインナップは必要だし、価格水準は相場というものがある。
だから、生サラダ単品で見て黒字になっているのかはわからんが、どっちに
しろ生サラダは必要な商品。

小売チェーン全体で黒字であるという前提で、金銭化できるものできないもの
含め見えないメリットを考慮したら、先行投資する意味があるかもしれんという
段階だな。



あと、トマトはもう普通に実用段階じゃね?
LED照明は使わずに、ガラス温室使っているから、工場栽培と言わないだけで。

いずれにせよ、病気で全滅するリスクは、ハウスだろうと工場だろうと一緒だから、
損失補填制度が充実している個人農家はまだしも、法人はそういうの無いから、
厳密に菌の侵入管理をする必要がある。

そういう意味では、法人農業の方が、個人農家より信用できるという面もある。